• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Руденко Віра Миколаївна, Руденко Вера Николаевна

Документи:

• Бобрівник, Леонід Дем'янович
  Органічна хімiя [Текст] : Підруч. / Л. Д. Бобрівник, В. М. Руденко, Г. О. Лезенко. — К. : Перун, 2002. — 544 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-569-132-5.
• Бобрівник, Л. Д.
  Органічна хімiя [Текст] : Підруч. / Л. Д. Бобрівник, В. М. Руденко, Г. О. Лезенко. — К.-Ірпень : Перун, 2005. — 544 с. — ISBN 966-569-132-5.
• Бобровник, Л. Д.
  Карбонилсодержащие соединения в образовании меланоидинов в условиях сахарного производства [Текст] / Л. Д. Бобровник, В. Н. Руденко, О. Г. Едигарова // Сахарная промышленность. — 1987. — № 12. — С. 25-27. — Библиогр. : с. 27.
• Электроудерживание красящих веществ сахарного производства [Текст] / Л. Д. Бобровник, В. Н. Руденко, В. В. Манк, М. П. Купчик // Сахарная промышленность. — 1985. — № 7. — С. 29-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бовкун, Н. П.
  Екстракція сапоніну з відходів цукрового буряку [Текст] / Н. П. Бовкун, Л. Д. Бобрівник, В. М. Руденко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 81-83. — Бібліогр. в кінці ст.
• Розподіл сапоніну в коренеплоді цукрового буряка [Текст] / Н. П. Бовкун, В. М. Юрченко, Л. Д. Бобрівник, В. М. Руденко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 1. — С. 74-75.
• Кристалічні перетворення біліборосилоксанів у процессі золь- гель синтезу [Текст] / В. В. Малишев, С. В. Клименко, В. С. Клименко, В. М. Руденко // Украинский химический журнал. — 2013. — т. 79, № 7-8. — С. 19-24. — Бібліогр. :с. 23 -24.
• Поліморфні перетворення полістронціосилоксанів за умов золь-гель процесу [Текст] / В. В. Малишев, С. В. Клименко, В. С. Клименко, В. М. Руденко // Украинский химический журнал. — 2013. — т. 79, № 7-8. — С. 91-96. — Біюліогр. : с. 95-96.
• Дослідження структури і кількісний аналіз функціональних груп модифікованих крохмалів [Текст] / О. Ю. Мельник, В. М. Ковбаса, В. М. Руденко, О. Б. Бовсуновська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2003. — № 14. — С. 62-64.
• Руденко, Віра Миколаївна
  Утворення забарвлених речовин у цукровому виробництві та розробка методів його інгібування [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.05 / В. М. Руденко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К., 1999. — 45 с.
• Руденко, Віра Миколаївна
  Утворення забарвлених речовин у цукровому виробництві та розробка методів його інгібування [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.05 / В. М. Руденко. — К., 1999. — 313 с.
• Руденко, Віра Миколаївна
  Хімія гетероциклічних сполук [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.092900 "Промислова біотехнологія" напряму 0929 "Біотехнологія" ден. форми навч. / В. М. Руденко, Н. Ю. Зінченко. — К. : НУХТ, 2004. — 10 с. — каф. органічної хімії.
• Руденко, В. Н.
  Влияние аминокислоты на превращения продуктов распада D-глюкозы в кислых водных растворах [Текст] / В. Н. Руденко // Сахарная промышленность. — 1998. — № 5-6. — С. 33-35. — Библиогр. в конце ст.
• Руденко, В. Н.
  Влияние гидроксил-ионов и аминокислоты на превращение D-глюкозы в щелочных растворах [Текст] / В. Н. Руденко // Сахарная промышленность. — 1998. — № 4. — С. 27-29. — Библиогр. в конце ст.
• Руденко, В. Н.
  Аминокарбонильная реакция в кислых растворах: влияние концентрации D - глюкозы на образование красящих веществ [Текст] / В. Н. Руденко, Л. Д. Бобровник // Сахарная промышленность. — 1996. — № 3. — С. 13-14. — Библиогр. : с. 14.
• Руденко, В. Н.
  Превращения моносахаридов в щелочных водных растворах [Текст] / В. Н. Руденко, Л. Д. Бобровник, И. А. Совершенная // Сахарная промышленность. — 1995. — № 1. — С. 23-25.
• Руденко, В. М.
  Вплив амінокислот на перебіг ранніх стадій реакцій розкладу редукувальних сахарів [Текст] / В. М. Руденко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 117-119.
• Руденко, В. М.
  Дія кисню повітря як окисника в модельній системі D-глюкоза/гліцин [Текст] / В. М. Руденко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1999. — № 5. — С. 111-113.
• Руденко, В. М.
  Дослідження реакції побуріння в модельних системах карбонільна сполука/амінокислота [Текст] / В. М. Руденко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 56-57.
• Руденко, В. М.
  Ефект концентрації ОН-іонів на утворення проміжних сполук і барвних речовин у реакції розкладу D-глюкози [Текст] / В. М. Руденко // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 128-132.
• Руденко, В. М.
  Інгібуючий ефект тіогліколевої кислоти в утворенні забарвлення в амінокарбонільній реакції [Текст] / В. М. Руденко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1999. — № 5. — С. 109-111.
• Руденко, В. М.
  Кінетика реакцій розкладу D-глюкози [Текст] / В. М. Руденко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 119-120.
• Руденко, В. М.
  Реакція побуріння в модельних системах карбонільна сполука/амінокислота [Текст] / В. М. Руденко // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 98-101.
• Руденко, В. Н.
  Действие окислителей на красящие вещества клеровки сахара-сырца [Текст] / В. Н. Руденко // Сахар. — 2001. — № 2. — С. 19-20.
• Руденко, В. Н.
  Ингибирование образования красящих веществ окислителями при обработке диффузионного сока [Текст] / В. Н. Руденко, Л. Д. Бобровник // Сахар. — 2000. — № 3. — С. 13-15.
• Руденко, В. Н.
  Ингибирование оьразования красящих веществ окислителями при обработке диффузионного сока [Текст] / В. Н. Руденко, Л. Д. Бобровник // Сахар. — 2000. — N3..;с.13-15.
• Руденко, В. Н.
  Красящие вещества свеклосахарного производства: выделение и исследование [Текст] / В. Н. Руденко, Л. Д. Бобровник // Сахар. — 2000. — № 2. — С. 21-23.
• Руденко, В. Н.
  Красящие вещества свеклосахарного производства: выделение и исследование [Текст] / В. Н. Руденко, Л. Д. Бобровник // Сахар. — 2000. — N2..;с.21-23.
• Руденко, В. Н.
  Образование красящих веществ при взаимодействии моносахаридов с аминокислотами [Текст] / В. Н. Руденко, Л. Д. Бобровник, С. С. Федорченко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 1994. — № 5-6 (222-223). — С. 16-18.
• Совершенна, І. О.
  Перетворення D-глюкози у кислих водних розчинах: вплив концентрації D-глюкози на утворення барвних речовин [Текст] / І. О. Совершенна, В. М. Руденко, Л. Д. Бобрівник // Харчова промисловість. — 1998. — Вип. 43-44. — С. 3-6.
• Совершенная, И. А.
  Превращения D-глюкозы в щелочных водных растворах: влияния концентрации D-глюкозы на образование красящих веществ [Текст] / И. А. Совершенная, В. Н. Руденко, Л. Д. Бобровник // Сахарная промышленность. — 1996. — № 5. — С. 18-20. — Библиогр. : с. 20.