• Класифікатори
• діоксид, диоксид

діоксид вуглецю, диоксид углерода, карбон

Документи:

• Безвідходні технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., підготовки до практ. занять та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Технологія продуктів бродіння і виноробства" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Кошова, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 79 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Безвідходні технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : З. М. Романова, А. М. Куц, М. В. Карпутіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 35 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Безвідходні технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : З. М. Романова, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 104 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 6. Збудники процесів бродіння та особливості спиртового бродіння в харчових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 43 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Из бюллетня МИХ [Текст] // Холодильная техника. — 2013. — № 1. — С. 68-69.
• Оптимізація технологічного процесу в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. спец. 7.05140101, 8.05140101, 7.05140103, 8.05140103, 8.05140105 заочної форми навч. / уклад. : Ю. В.Карлаш, І. М.Волошина ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 24 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Очищення сухим льодом - рішення у сфері гігієни [Текст] // М'ясна індустрія. — 2019. — № 3-4, лют.-бер. — С. 35.
• Перспективные нано- и биотехнологии в производстве продуктов функционального назначения [Текст] : сборник материалов международной науч.-практ. конф., 10-12 окт. 2007 г. / Федеральное агенство по образованию, Департамент образования и науки Краснодарского края, Российская акад. с/х наук, ГУ "Краснодарский НИИ хранения и переработки с/х продукции" ГОУ ВПО "Кубанский государственный технол. ун-т". — Краснодар : КубГТУ, 2007. — 268 с. — ISBN 978-5-8333-0285-9.
• Справочник по виноделию [Текст] / Под ред. Г.Г. Валуйко, В.Т. Косюры. — 2-е изд., перераб. и доп. — Симф. : Таврида, 2000. — 624 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-584-114-0.
• Спрямоване та раціональне використання природних ресурсів у технологіях бродильних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : З. М. Романова, А. М. Куц, М. В. Карпутіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 40 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 4. Технологія вина із винограду [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько, А. М. Куц, І. М. Бабич, В. Л. Прибильський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 82 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Утилізація, рекуперація та рециклінг відходів бродильних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : З. М. Романова, А. М. Куц, М. В. Карпутіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 40 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Анаеробне бродіння в екстремальних режимах [Текст] / А. І. Cоколенко, О. Ю. Шевченко, О. І. Степанець, І. Вінніченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 4. — С. 146-153. — Бібліогр. в кінці ст.
• Авакянц, Сергей Петрович
  Игристые вина [Текст] / С. П. Авакянц. — М. : Агропромиздат, 1986. — 272 с. — (Современ. технология).
• Авакянц, Сергей Петрович
  Исследование биохимических процессов, протекающих при непрерывной шампанизации вина [Текст] : Автореф. дис. ... канд. техн. наук / С. П. Авакянц ; Всес. заоч. ин-т пищ. пром-сти (Москва). — М., 1965. — 24 с.
• Басок, Б. И.
  О новом взгляде на динамику климата Земли (обзор) [Текст] / Б. И. Басок, Е. Т. Базеев // Теплофізика та теплоенергетика. — 2019. — Т. 41, № 2. — С. 48-53. — Библиогр в конце ст.
• Белозеров, Г. А.
  Развитие систем холодоснабжения для предприятий мясной промышленности [Текст] / Г. А. Белозеров, Н. М. Медникова // Всё о мясе. — 2012. — № 6. — С. 37-39. — Библиогр.: с. 39.
• Буянов, О. Н.
  Исследование процесса замораживания рыбы диоксидом углерода [Текст] / О. Н. Буянов, Е. Н. Неверов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 1. — С. 14-16. — Библиогр.: с. 16.
• Верченко, Л. М.
  Методика розрахунку кількості пічного газу, який виходить із вапняної печі [Текст] / Л. М. Верченко, Т. С. Кос // Харчова промисловість. — 2010. — Вип. 9. — С. 5-7. — Бібліогр.: с. 6-7.
• Вєрченко, Л. М.
  Методика розрахунку шкідливих викидів в атмосферу із відпрацьованим сатураційним газом [Текст] / Л. М. Вєрченко, Т. С. Кос // Цукор України. — 2010. — № 4 (60). — С.42-45.
• Винокур, М. Л.
  Зависимость выхода и состава липидно-каротиноидного комплекса из отходов ракообразных от параметров углекислотной экстракции [Текст] / М. Л. Винокур, М. П. Андреев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 10. — С. 22-24. — Бібліогр. : с. 24.
• Вольчин, І. А.
  Викиди діоксиду вуглецю на українських вугільних теплових електростанціях [Текст] / І. А. Вольчин, Л. С. Гапонич // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 6. — С. 131-142. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вольчин, І. А.
  Використання інформаційних технологій для створення методу розрахунку викидів CO2 на теплових електростанціях [Текст] = The use of information technology for developing a method for calculating CO2 emissions from thermal power plants / І. А. Вольчин, Л. С. Гапонич, К. О. Шрайбер // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2024. — Т. 30, № 3. — С. 111-125.
• Галимова, А. Т.
  Исследование растворимости веществ, дезактивирующих катализатор оксид алюминия, активный в сверхкритическом диоксиде углерода [Текст] / А. Т. Галимова, А. А. Сагдеев, Ф. М. Гумеров ; А. Т. Галимова, А. А. Сагдеев, Ф. М. Гумеров. — С. 65-68. — Бібліогр. в кінці ст.
• Герасимова, Н. Ю.
  Применение процесса со2-гомогенизации при переработке зерна кукурузы и нута [Текст] / Н. Ю. Герасимова, Н. В. Магзумова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 5-6 (311-312). — С.48-50.
• Кинетика хемосорбции диоксида углерода и выделения кислорода в статических условиях нанокристаллическим К02, осажденным на стекловолокнистой матрице [Текст] / Т. В. Гладышева, Н. Ф. Гладышев, М. Ю. Плотников и др. // Журнал прикладной химии. — 2015. — Т. 88, № 6. — С. 919-923. — Библиогр. в конце ст.
• Математична модель процесу екстракції скрапленим діоксидом вуглецю [Текст] / І. С. Гулий, А. І. Українець, І. М. Федоткін, І. В. Солов'янчик // Харчова промисловість. — 2003. — Вип. 2. — С. 56-58.
• Данилова, Е. О.
  Норвые технологии утилизации диоксида углерода из различных источников сырья [Текст] / Е. О. Данилова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 1, Вип. 31. — С.218-220.
• Данилова, К. О.
  Розробка каталітичного способу очистки діоксиду вуглецю при його утилізації з газів спиртового бродіння [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / К. О. Данилова. — К., 1999. — 166 с.
• Данилова, Катерина Олегівна
  Розробка каталітичного способу очистки діоксиду вуглецю при його утилізації з газів спиртового бродіння [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / К. О. Данилова ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К., 1999. — 20 с.
• Исследование процесса каталитического гидрирования нитробензола на палладийсодержащих катализаторах в среде сверхкритического диоксида углерода [Текст] / В. Ю. Долуда, Г. Н. Демиденко, М. Г. Сульман et al. ; В. Ю. Долуда [и др.]. — С. 62-65. — Бібліогр. в кінці ст.
• Драчева, Л. В.
  Биотопливо второго поколения - развитие в мире и в России [Текст] / Л. В. Драчева // Пищевая промышленность. — 2012. — № 7. — С. 28-29.
• Дубинич, Алексей Федорович
  Повышение эффективности использования диоксида углерода в процессе приготовления и порционной выдачи газированных напитков [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. Ф. Дубинич ; Ленинградск. технол. ин-т холод. пром-ти. — Л., 1988. — 15 с.
• Дослідити закономірності формування якості вин, насичених діоксидом вуглецю, і науково обгрунтувати удосконалення технології їхнього виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключ.) / В. Загойко, О. Макаров, Б. Паршин та ін. ; НІВіВ "Магарач" ; кер. В. Загоруйко, О. Макаров. — Ялта, 2010. — CD-R. — назва з диску.
• Исследование масла брусники, полученного экстракцией сверхкритическим диоксидом углерода [Текст] / А. Д. Ивахнов, Т. Э. Скребец, М. В. Багданов и др. // Химия растительного сырья. — 2013. — №4. — С. 65-69. — Библиогр. в конце ст.
• Получение рапсового масла экстракцией сверхкритическим диоксидом углерода [Текст] / А. Д. Ивахнов, Т. Э. Скребец, М. В. Богданов, К. Г. Боголицын // Химия растительного сырья. — 2013. — № 3. — 137-141. — Библиогр. в конце ст.
• Казіні, М.
  Застосування компресорів, що працюють з використанням СО2 [Текст] / М. Казіні // Холод. — 2004. — № 5.
• Карлаш, Юрій Васильович
  Оптимізація технологічних процесів в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.05140101, 8.05140101 "Промислова біотехнологія"; 7.05140103, 8.05140103 "Фармацевтична біотехнологія"; 8.05140105 "Екологічна біотехнологія та біоенергетика" ден. та заоч. форм навч. / Ю. В. Карлаш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2013. — 120 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Касьянов, Г. И.
  Газожидкостные и электромагнитные способы обработки животного сырья [Текст] / Г. И. Касьянов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 1. — С. 37-39. — Библиогр. в конце ст.
• Касьянов, Г. И.
  Техника и технология использования диоксида углерода в качестве экстрагента [Текст] / Г. И. Касьянов, Н. Л. Малашенко, С. М. Силинская // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2014. — № 4 (340). — С. 6-10. — Библиогр. в конце ст.
• Получение СО2- экстракта из подсолнечной лузги [Текст] / Г. И. Касьянов, В. Г. Щербаков, Е. П. Франко, М. В. Карпенко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 5-6 (317-318). — С.113-114.
• Колпакчи, Александр Петрович
  Вторичные материальные ресурсы пивоварения [Текст] / А. П. Колпакчи, Н. В. Голикова, О. В. Андреева. — М. : Агропромиздат, 1986. — 160 с.
• Кошова, В. М.
  Безвідходні технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / В. М. Кошова, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 165 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Краснова, Н. Н.
  Виноделие с нейтрализацией выбросов диоксида углерода [Текст] / Н. Н. Краснова // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 3 (147). — С. 9-10.
• Кретов, Иван Тихонович
  Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности [Текст] : Учеб. / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов. — Воронеж : Воронеж. гос. ун-т, 1997. — 624 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-7455-0811-4.
• Исследование покрытия полиэфирных волокон политетрафторэтиленом в сверхкритическом диоксиде углерода [Текст] / Т. Ю. Кумеева, Н. П. Пророкова, И. В. Холодков и др. // Журнал прикладной химии. — 2012. — Т. 85, № 1. — С. 151-156. — Библиогр. : с. 156.
• Особливості технологій вторинного бродіння у виробництві шампанських вин [Текст] / В. Й. Лензіон, В. М. Криворотько, А. І. Соколенко, В. М. Гіджевіцький // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 185-189. — Бібліогр.: с. 189.
• Энергетическая эффективность организации шаропрокатного производства в ПАО ЕМЗ [Текст] / В. Г. Литвиненко, Т. А. Андреева, А. А. Слисаренко, А. Л. Каневский // Экология и промышленность. — 2014. — № 3 (40). — С. 76-80. — Библиограф. в конце ст.
• Способ обработки мяса рапаны черноморской для его размягчения и увеличения влагоудерживающей способности [Текст] / Н. В. Магзумова, М. В. Келешян, А. А. Солодова, Е. Е. Малиновская // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 5-6. — С. 66-67. — Библиогр. в конце ст.
• Малахов, А. А.
  Регулирование качества игристых вин структурно разрушенным автолизатом дрожжей [Текст] / А. А. Малахов, И. А. Набережных // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 4 (316). — С. 57-59.

1   2