• Класифікатори
• ети...

етиловий спирт, этиловый спирт

Документи:

• Актуальні проблеми харчових технологій [Електронний ресурс] [Текст] : лаб. практ. для студ. освіт. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 освіт.-проф. програм "Технол. м'ясних, молочних продуктів та продуктів з гідробіонтів" та "Технол. консервованих і охолоджених харчових продуктів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук, О. В. Грек, О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 66 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Безвідходні технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : З. М. Романова, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 104 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Біологічні процеси екологічних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Бублієнко, О. І. Семенова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 20 с. — каф. екології та збалансованого природокористування.
• Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 6. Збудники процесів бродіння та особливості спиртового бродіння в харчових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 43 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Исследование влияния примесей к этиловуму спирту на качество водки [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. Н. Стабников. — К., 1972. — 62 с. : табл., рис.
• Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 6. Технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. М. Куц, Ю. В. Булій, М. В. Карпутіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 82 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 6. Технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. М. Куц, Ю. В. Булій, М. В. Карпутіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 83 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• О минимальном уровне рентабельности производства этилового спирта и алкогольной продукции с использованием этилового спирта и о нормах минимального использования производственных мощностей [Текст] : Постановление Правительства Российской Федерации от 2 августа 2012 г. № 786 // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 9-10 (154). — С. 44.
• Об аннулировании лицензий на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукци во внесудебном порядке [Текст] : Постановление Правительства Российской Федерации от 14 августа 2012 г. № 824 // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 11-12 (155). — С. 36.
• Положение об аннулировании лицензий на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции [Текст] : Утверждено постановлением Правительства Российской Федерации от 14 августа 2012 г. №824 // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 11-12 (155). — С. 36-37.
• Правила ведения автоматизированной системы контроля перевозок этилового спирта и спиртосодержащей продукции на территории Российской Федерации [Текст] : утв. постановлением Правительства РФ от 6 июля 2012 г. № 688 // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 9-10 (154). — С. 45-46.
• Правила представления деклараций [Текст] // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 9-10 (154). — С. 47.
• Разработать аппараткрно-технологическую схему выращивания производственных дрожжей с использованием электрохимической обработки питательной среды [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; научный руководитель темы В.А. Мариченко. — К., 1988. — 107 с.
• Разработать аппаратурно-технологическую схему выращивания производственных дрожжей с использованием электрохимической обработки питательной среды [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; научный руководитель темы В.А. Мариченко. — К., 1990. — 27 с.
• Разработать технологию и установку для увеличения ферментативной активности ферментных препаратов в спиртовой промышленности [Текст] : отчет о НИР (промеж.й) / КТИПП; руководитель темы В.А. Маринченко. — К., 1985. — 53 с. : рис., табл.
• Разработать эффективные способы подработки и разваривания крахмалосодержащего сырья в спиртовом производстве [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; руководитель темы В. А. Маринченко. — К., 1984. — 75 с. : табл., рис.
• Разработка математических моделей элементов брагоректификационных установок и разработка методов анализа и оптимизации установок различных систем [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы А. П. Николаев. — К., 1975. — 16 с. : табл.
• Разработка технологии и схем разваривания зерновых замесов, осахаривания и сбраживания сусла в пищевой спирт при реконструкции Нарткалинского химкомбината [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Руководитель темы В. А. Маринченко. — К., 1979. — 72 с. : 9 табл., 10 рис.
• Разработка технологии и схем разваривания зерновых замесов, осахаривания и сбраживания сусла в пищевой спирт при реконструкции Нарткалинского химкомбината [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Руководитель темы В. А. Маринченко. — К., 1980. — 57 с. : 9 табл., 10 рис.
• Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 2. Технологія спирту [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. М. Куц, Р. Г. Кириленко, С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 176 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технологічний контроль на борошняних, кондитерських, та харчоконцентратних підприємствах [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Фалендиш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 27 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Технологічні розрахунки галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, О. М. Вашека, О. О. Петруша, Е. Ф. Халікова, В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 108 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Технологія алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 192 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технологія алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 215 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технологія лікеро-горілчаних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 109 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Токсикологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад.: Л. М. Мазур, Н. Ю. Зінченко, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 107 с. — каф. харчової хімії.
• Усовершенствование существующего технологического процесса ректификации спирто-эфирного растворителя и разработка технологии очистки синтетического спирта [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный). В 2-х кн. / КТИПП; руковод. темы И. Ф. Малежик. — К., 1985. — 156 c.
• Фармацевтична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" заоч. форми навч. / уклад. : Н. В. Сімурова, І. В. Попова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 49 с. — каф. харчової хімії.
• Фармацевтична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спеціальності 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Н. В. Сімурова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 82 с. — каф. харчової хімії.
• Харчова та санітарна токсикологія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології в ресторанному господарстві", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кузьмін, Т. О. Роман ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 246 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Харчові технології [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза те безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : О. М. Вашека, О. О. Петруша ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 76 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Анаеробне бродіння в екстремальних режимах [Текст] / А. І. Cоколенко, О. Ю. Шевченко, О. І. Степанець, І. Вінніченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 4. — С. 146-153. — Бібліогр. в кінці ст.
• Dimitrov, Dimitar
  Methanol content in grape and fruit brandies: a major indicator for authenticity and safety [Текст] / D. Dimitrov, T. Yoncheva, V. Haygarov // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, issue 2. — P. 237-247. — Bibliogr. : p. 247.
• Абрамова, И. М.
  Особенности переработки пшеничного сырья, обеспечивающие производство спирта с высокими показателями качества [Текст] / И. М. Абрамова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 1. — С. 4-6. — Библиогр.: с. 6.
• Метод установления происхождения этилового ректификованного спирта [Текст] / И. М. Абрамова, В. А. Поляков, В. Б. Савельева, Н. М. Сурин // Пищевая промышленность. — 2013. — № 4. — С. 32-35. — Библиогр. : с. 35.
• Определение прозрачности этилового ректификованного спирта из пищевого сырья в видимой и УФ-области спектра электромагнитных волн [Текст] / И. М. Абрамова, В. А. Поляков, В. Б. Савельева, Н. М. Сурин // Пиво и напитки. — 2014. — № 5. — С. 48-50. — Библиогр. : с. 50.
• Абрамова, И. М.
  Спирт этиловый. Спектрофотометрический метод определения содержания денатурирующих добавок [Текст] / И. М. Абрамова, В. Б. Савельева, Н. М. Сурин // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2011. — № 2. — С. 6-8. — Библиогр.: с. 8.
• Бойко, Олексій Олегович
  Створення замкнутих контурів вторинних енергетичних ресурсів у харчових технологіях [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / О. О. Бойко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2015. — 21 с.
• Бойко, О. О.
  Зниження енергоспоживання при зброджуванні рослинної сировини в етиловий спирт [Текст] / О. О. Бойко, А. О. Чагайда, І. А. Гонта // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності. — 2013. — С. 26-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бойко, Петр
  Этиловый спирт - углеводород будущего [Текст] / П. Бойко // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 6-7 (11-12). — С. 56-58.
• Бублієнко, Н. О.
  Біологічні процеси екологічних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" ден. та заоч. форм навч. / Н. О. Бублієнко, О. І. Семенова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 51 с. — каф. екології та збалансованого природокористування.
• Булий, Ю. В.
  Энергосберегающая технология ректификации этилового спирта [Текст] / Ю. В. Булий, П. Л. Шиян, А. П. Дмитрук // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 3. — С. 14-16. — Библиогр.: с. 16.
• Булій, Ю. В.
  Підвищення експлуатаційних характеристик масообмінних колонних апаратів циклічної дії [Текст] / Ю. В. Булій, А. М. Куц, П. Л. Шиян // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 5. — С. 48-54. — Бібліогр. в кінці ст.
• Булій, Ю. В.
  Підвищенняступенювилученняорганічнихдомішокректифікованогоспирту [Текст] / Ю. В. Булій, О. М. Ободович, В. В. Сидоренко // Теплофізика та теплоенергетика. — 2021. — Т. 43, № 1. — С. 68-74. — Бібліогр.в кінці ст.
• Підвищення експлуатаційних характеристик брагоректифікаційних установок шляхом використання технології керованої ректифікації [Текст] / Ю. В. Булій, П. Л. Шиян, А. М. Куц, А. П. Дмитрук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 2. — С. 234-240. — Бібліогр. в кінці ст.
• Буряков, В. Г.
  Оптимізація параметрів бражної колони [Текст] / В. Г. Буряков // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 3 (16). — С. 76-78. — Бібліогр.: с. 78.
• Бухкало, Світлана Іванівна
  Загальні технології харчової промисловості у прикладах і задачах (інноваційні заходи) [Текст] : підручник / С. І. Бухкало ; Нац. техн. ун-т "Харк. політех. ін-т". — Київ : ЦУЛ, 2014. — 456 с. — ISBN 978-617-673-294-5.
• Вулихман, Аким Абрамович
  Получение виннокислых соединений из отходов виноделия [Текст] / А. А. Вулихман, А. Л. Миркинд. — М. : Пищепромиздат, 1956. — 276 с.
• Гарбаренко, Владимир Григорьевич
  Исследование процесса абсорбции паров этилового спирта водой [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / В. Г. Гарбаренко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1962. — 201 с.
• Гернет, М. В.
  Исследование влияния состава сырья на качество и безопасность готового пива [Текст] / М. В. Гернет, К. В. Кобелев, И. Н. Грибкова // Пиво и напитки. — 2015. — № 2. — С. 32-37. — Часть 1. — Библиогр. : с. 36-37.

1   2    3