664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
Підтеми:
Документи:
- Emmet, B.
The Colifornia and Hawajan sugar refining corporation [Текст] / B. Emmet. — Colifornia, 1928. — 293 p.
- Fairrie, Geoffrey
Sugar [Текст] = Цукор / G. Fairrie. — first edition. — Liverpool : Fairrie and Company Ltd Vauxhall Road, 1925. — 233 p.
- Fincke, Albrecht
Zucker und Zuckerwaren [Текст] / A. Fincke. — Berlin, 1957. — 131 s.
- Frunling, R.
Anleitung zur Untersuchung der Rohstaffe, Erzengnisse und Hilfstoffe der Zucherindustrie [Текст] / R. Frunling. — Braunschweig, 1919. — 574 s.
- Gebhardt, H.
Zentrifugal Separatoren [Текст] / H. Gebhardt. — Nurnberg : Verlag Hans Carl, 1959. — 158 s.
- Golovin, P. V.
Repacukorqyartas [Текст] / P. V. Golovin. — Budapest : <невизначено>, 1951. — 324 p.
- Herrmann, P.
Verlustbestimmung und Betriebskontrolle der Zuckerfabrikation [Текст] / P. Herrmann. — Magdeburg und Wien, 1905. — 434 s.
- Herzfeld, A.
Experimental Untersuchngen auf dem Gebiete der Zuckerfabrikation [Текст] / A. Herzfeld. — Berlin, 1904. — 673 s.
- Hildenbrandt
Rubenzuckerfabrikation [Текст] = Производство сахара из сахарной свеклы. Основы дефекации. Teil I : Hauptscheidung / Hildenbrandt. — Leipzig, 1968. — 253 s.
- Hildenbrandt
Rubenzuckerfabrikation [Текст] = Производство сахара их сахарной свеклы. Готовый продукт. Teil III : Die fertige ware / Hildenbrandt. — Leipzig, 1968. — 440 s.
- Hildenbrandt
Rubenzuckerfabrikation [Текст] = Производство сахара из сахарной свеклы. Электростанция. Teil II : Kraftwert / Hildenbrandt. — Leipzig, 1968. — 608 s.
- Honig, Pieter
Principles of sugar technology [Текст] : V. 1-3. V. 1 : Properties of sugart and nonsugars the purification of juices / P. Honig. — Amsterdam. London. New York : <невизначено>, 1953. — 767 p.
- Honig, Pieter
Principles of sugar technology [Текст] : V. 1-3. V. 2 : Crustallization / P. Honig. — Amsterdam. London. New York : <невизначено>, 1959. — 567 p.
- Honig, Pieter
Principles of sugar technology [Текст] : V. 1-3. V. 3 / P. Honig. — Amsterdam. London. New York : <невизначено>, 1963. — 711 p.
- Honig, Pieter
Principles of sugar technology [Текст] : V. 1-3. V. 1 / P. Honig. — Amsterdam. London. New York : <невизначено>, 1959. — 567 p.
- Hornburh, H.
Milch, Milcherzeugnisse Eier und Kase [Текст] / H. Hornburh, H. Siebert, W. Suhr. — Leipzig : VEB Fachbuchverlag, 1969. — 68 s.
- Horsin-Deon, Paul
Traite Thearique et pratique de la Fabrikation du sucre de betteraue [Текст] = Теоретичний та практичний посібник з виробництва цукру з буряків. Vol. 1 / P. Horsin-Deon. — 2 edition. — Paris : E. Bernard et C, Imprimeurs-Editers, 1900. — 558 p.
- Horsin-Deon, Paul
Traite Thearique et pratique de la Fabrikation du sucre de betteraue [Текст] = Теорія та практика виробництва цукру з буряків. Vol. 2 / P. Horsin-Deon. — deuxieme edition. — Paris : E. Bernard et C, Imprimerurs-Editeurs, 1900. — 1092 p.
- Hrubisek, Josef
Cukrovarnicke Vyrobni Vypocty Statni nakladatelstvi Literatury [Текст] / J. Hrubisek. — Praha : <невизначено>, 1963. — 167 s.
- Hugot, E.
Handbook of cane sugar engineering [Текст] / E. Hugot. — Amsterdam-London-New York-Princeton : Elsevier, 1960. — 872 p.
- Jones, Llewellin
The manufakture of cane sugar [Текст] = Виробництво тростинного цукру / L. Jones, F. Scard. — second edition, revised. — London : Duckowort & Co, 1941. — 481 p.
- Jones, Martin Hartley
A practical introduction to electronic circuits [Текст] / M. H. Jones. — London, New-York, Melbourne, Cambridge : University Press, 1977. — 237 p. — ISBN 0-521-21291.
- Khaietska, O. P.
Foundations of intensification of organizational and economic mechanizm of sugar beet production [Текст] / O. P. Khaietska // Економiка АПК. — 2015. — № 12 (254). — C. 50-55.
- Kolloguim, des Institus fur Zuckertechnologie
Der Mensch [Текст] / d. I. Kolloguim. — Berlin : <невизначено>, 1958. — 153 s.
- Kubas, Stanislaw
Buraki cukrowe [Текст] / S. Kubas. — Warszawa : <невизначено>, 1960. — 103 s.
- Lippmann, Ed.
Die Chemie der Zuckerarten [Текст] / Ed. Lippmann. — Braunshweig : <невизначено>, 1895. — 1174 s.
- Lyle, O.
Technology for Sugar refinery workers [Текст] / O. Lyle. — London : <невизначено>, 1957. — 663 p.
- Effect of hydrocolloids on the stability of fruit fillings [Текст] / O. Lysyi, V. Pichcur, O. Zapotocka et al. // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 2. — P. 217-222. — Bibliogr. : p. 222.
- Maquenne, Leon
Les sucres Leurs principaux Derives [Текст] = Цукри та їх основні похідні / L. Maquenne. — Paris : Gauthier-Villars et C, 1941. — 1032 s.
- McGinnis, R. A.
Beet-Sugar Technology [Текст] / R. A. McGinnis. — 2-nd edition. — Colorado, USA : Fort Collins, 1971. — 835 p.
- Murke, Franz
Condensed description of the manufacture of beet sugar [Текст] / F. Murke. — New York, 1921. — 175 p.
- Newlands, John
Sugar [Текст] = Цукор : a handbook for planters and refines being a comprehensive treatise on the culture of sugarfielding plants : посібник для плантаційників та рафінерів, що є всебічним трактатом про культивування цукроносних рослин / J. Newlands, B. Newlands. — London : Spon & Chamberlan, 1909. — 876 p.
- Ortiz, Fernando
Contrapunteo Cubano del Tabaco y el azucar [Текст] / F. Ortiz. — Las Villas, 1963. — 540 p.
- Polec, B.
Proekologiczna gospodarka wodno-sciekowa cukrowni [Текст]. cz.III / B. Polec. — Warszawa, 1999. — 139 s.
- Prinsen, G. H.
Chemical control in cane sugar factories [Текст] / G. H. Prinsen. — London, 1917. — 140 p.
- Sandera, K.
Zavady pri vyrobe cukru [Текст] / K. Sandera. — Praha : <невизначено>, 1956.
- Sidersky, D.
Chimiste de sucrerie [Текст] / D. Sidersky. — Paris, 1909. — 228 s.
- Smit, Picter
Lonen austauscher und Adsorber bei der Herstellung von Reinigung von Zucke Pektinen und verwandten Stoffen [Текст] / P. Smit. — Berlin : Akademie Verlag, 1969. — 257 s.
- Soest, H. K.
Ионообменные смолы для обесцвечивания сахара - белоснежные кристаллы и чистый сироп [Текст] / H. K. Soest // Сахар. — 2010. — № 5. — С.53-55.
- Spenser, Guilford L.
Cane Sugar Handbook [Текст] = Довідник з тростинного цукру : a manual for cane sugar manufacturers and their chemists : посібник для виробників і хіміків тростинного цукру / Guilford L. Spenser. — eighth edition revised, rewritten, and enlarged. — New York : John Wiley and Sons, Inc, 1945. — 834 p.
- Stammer, K.
Der Dampf in der Zuckerfabrik [Текст] / K. Stammer. — Magdeburg : <невизначено>, 1891. — 344 s.
- Stammer, K.
Der Dampf in der Zuckerfabrik [Текст] : Zusatzband / K. Stammer. — Magdeburg : Albert Rathke, 1894. — 303 s.
- Stift, Anton
Der Zuckerrubenbau und die Fabrikation des Rubenszuckers [Текст] = Вирощування цукрових буряків та виробництво бурякового цукру : nach den neuesten erfahryngen der wissenschaft und praxis : за новітнім досвідом науки та практики / A. Stift, W. Grediner. — Wien, Leipzig : A. Hartleben'S Verlag, 1910. — 688 s.
- Stuchlik, Vaclav
O cokrovom ciroku a jeno pouziti v priemyseinej vyrobe [Текст] / V. Stuchlik ; P. Elody, Devenylt, Keletit, Elody. — Praga : Chemicke zvesty, 1950. — 50 s.
- The, Stearus-Roger
New equipment for the beet sugar industry [Текст] / S. The. — Manuacturing Co Bulletins, 1940.
- Urbaniec, K.
Modern energy economy in best Sugar factories [Текст] / K. Urbaniec. — Amsterdam, Oxford, New York, Tokyo : Elsevier Science Publishers, 1989. — 382 p.
- Wiechmann
Sugar analysis [Текст] : For Cane-Sugar and Beet-Sugar houses, refineries and experimentsl station / Wiechmann. — New York : <невизначено>, 1914. — 307 p.
- Wohryzek, Oscar
Chemie der Zuckerindustrie [Текст] = Хімія цукрової промисловості : ehr-und handbuch fur teoretiker und practiker : навчально-методичний посібник для теоретиків і практиків / O. Wohryzek. — Berlin : Verlag von Julius Springer, 1914. — 676 s.
- Абдурашидов, Т.
Влияние комплекса несахаров очищенного тростникового сиропа на растворимость и скорость кристаллизации сахарозы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Т. Абдурашидов ; Среднеаз. политехн. ин-т (Ташкент). — Ташкент, 1953. — 12 с.
- Абрамова, Г. И.
Повышение технического уровня проектирования сахарных заводов [Текст] : Обзор. Вып. 17 / Г. И. Абрамова, В. А. Каныгова, Р. А. Серебрянская. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 50 с. — (Сахар. пром- сть).
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
|
