• Класифікатори
• ста...

стабілізатори, стабилизаторы

Підтеми:

• стабілізатори напруги, стабілізатор напруги, стабилизаторы напряжения
• стабілізатори пива, стабилизаторы пива
• стабілізатори струму, стабилизаторы тока
• стабілізатори харчові, стабилизаторы пищевые

Документи:

• Бахмач, В. О.
  Удосконалення технології майонезів з використанням рослинної сировини [Текст] / В. О. Бахмач, Л. В. Пешук // Харчова промисловість. — 2015. — Вип. 18. — С. 27-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Коллоидно-химические свойства шампуней [Текст] / А. А. Безденежных, Л. А. Санова, А. Н. Лисицын, Т. В. Дроникова // Масложировая промышленность. — 2011. — № 2. — с. 36-38. — Продолжение. Начало см. в № 1-2011. — Библиогр. : с. 38.
• Берегова, И.
  Молоко со смаком [Текст] / И. Берегова // Молочная промышленность. — 2012. — № 12. — С. 52.
• Берегова, Ирина
  Семаргл - признанное качество [Текст] / И. Берегова // Переработка молока. — 2012. — № 5 (149). — С. 62-63.
• Новый стабилизатор для мороженого [Текст] / О. С. Борисова, А. А. Творогова, О. В. Устинова, Л. Н. Соловыева // Молочная промышленность. — 1996. — № 1. — С. 17-18.
• Борисюк, М. Д.
  К задаче построения инвариантного стабилизатора канала вертикального наведения основного вооружения танка [Текст] / М. Д. Борисюк, Е. Е. Александров, Т. Е. Александрова // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2014. — № 4. — С. 67-73. — Библиогр. в конце ст.
• Бочарова, О. В.
  О природе стабилизаторов консистенции соков и напитков [Текст] / О. В. Бочарова // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 2 (88). — С. 65-66. — Бібліогр в кінці ст.
• Брусенцев, А. А.
  Влияние стабилизаторов на консистенцию вареного сгущенного молока с сахором [Текст] / А. А. Брусенцев, Т. П. Арсеньева, Е. В. Зуева // Молочная промышленность. — 2003. — № 11. — С. 53. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бутина, Е. А.
  Использование отечественных жидких лецитинов при создании комплексных эмульгаторов-стабилизаторов [Текст] / Е. А. Бутина, И. А. Дубровская, А. Н. Харченко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 5-6. — С. 50-52. — Библиогр. в конце ст.
• Бутов, А.
  Маломощный источниук питания 48 В/36 В [Текст] / А. Бутов // Электрик. — 2012. — № 10 (132). — С. 70-71.
• Бутов, Андрей
  Стабилизатор напряжения для мобильного телефонного аппарата [Текст] / А. Бутов // Электрик. — 2014. — № 1-2 (145). — С. 63-64.
• Бычкова, Т. С.
  Оценка пенообразующих свойств композиций ПОЛИКОМа с молочными продуктами [Текст] / Т. С. Бычкова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 3 (32). — С. 24-28. — Библиогр. в конце ст.
• Васильєва, Н. І.
  Дослідження властивостей деяких стабілізаторів для кисломолочних продуктів [Текст] / Н. І. Васильєва, І. О. Романчук // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С.63.
• Венгеровский, Л. В.
  Прецизионные полупроводниковые стабилизаторы [Текст] / Л. В. Венгеровский, А. Х. Вайнштейн. — Л. : Энергия, 1974. — 116 с.
• Выскуб, Б.
  Эмульгаторы и стабилизаторы [Текст] / Б. Выскуб // Молочное дело. — 2008. — № 6 (67). — С.20.
• Габович, Рафаил Давидович
  Гигиенические основы охраны продуктов питания от вредных химических веществ [Текст] : Пособие / Р. Д. Габович, Л. С. Припутина. — К. : Здоров'я, 1987. — 248 с.
• Технология деликатесных изделий с использованием вторичного сырья для питания школьников (концепция здорового поколения) [Текст] / Т. М. Гиро, В. В. Прянишников, А. В. Гиро, И. С. Ларионова // Мясное дело. — 2014. — № 3-4 (143-144). — С. 8-9. — Библиогр. : с. 9.
• ГК "Союзнаб".
  Эффективная рецептура от ГК "Союзнаб". Сосиски "Особые" [Текст] / ГК "Союзнаб" // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2011. — № 1. — С. 36-37.
• Голубева, Л. В.
  Влияние стабилизатора на реологические свойства продукта молокосодержащего сгущенного с сахаром [Текст] / Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Н. А. Бобкова // Молочная промышленность. — 2007. — № 3. — С.62.
• Горлов, И. В.
  Технология мясных деликатесных изделий, обогащенных биокорректорами, для питания школьниов [Текст] / И. В. Горлов, А. В. Гиро // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 4. — С. 30-33. — Библиогр. : с. 33.
• Грицай, Максим Сергійович
  Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням активних стабілізаторів м'ясних систем [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 181 "Харчові технології" / М. С. Грицай ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2025. — 218 с.
• Губанова, О. Р.
  Компания "Форскроун" : Стабилизационные решения , проверенные временем [Текст] / О. Р. Губанова // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 5. — С. 30-31.
• Гуреева, В. С.
  Применение эмульгаторов и стабилизаторов структуры в производстве сырных продуктов [Текст] / В. С. Гуреева // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 10 (85). — С. 43.
• Гурова, Н. В.
  Научные основы разработки стабилизаторов и регуляторов консистенции [Текст] / Н. В. Гурова, О. Н. Антонова // Переработка молока. — 2013. — № 8(167). — С. 52-54.
• Гуць, В. С.
  Визначення реологічних характеристик сметанних десертів [Текст] / В. С. Гуць, Т. А. Скорченко, Н. О. Касьянова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 55-58. — Бібліогр. в кінці ст.
• Формирование консистенции концентрированного молокосодержащего продукта [Текст] / О. И. Долматова, Л. В. Голубева, Л. Н. Голубева и др. // Переработка молока. — 2015. — № 9 (192). — С. 78-79. — Библиогр. в конце ст.
• Стабилизатор ритма подачи мешков с сахаром [Текст] / С. И. Донской, Ю. Г. Хоптинец, Р. А. Малярчук, А. Я. Романюк // Сахарная промышленность. — 1992. — № 1. — С. 22-23.
• Ду, Р.
  Импульсные биполярные источники питания для прецизионных АЦП [Текст] / Р. Ду // Электронные компоненты и системы. — 2012. — № 4 (176). — С. 3-9.
• Дусавицкий, Ю. Я.
  Магнитные стабилизаторы постоянного напряжения [Текст] / Ю. Я. Дусавицкий. — М. : Энергия, 1970. — 88 с. — (Б-ка по автоматике).
• Жирецкая, Е. А.
  Пребиотические стабилизаторы для сметанных продуктов [Текст] / Е. А. Жирецкая, М. С. Вышинский, Т. В. Бархатова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2007. — № 4 (299). — С.118.
• Стабилизаторы фирмы "Копенгаген пектин" [Текст] / З. С. Зобкова, И. М. Падарян, М. А. Кутибашвили, А. Д. Гаврилина // Молочная промышленность. — 1995. — № 1. — С. 17-18.
• О комплексном применении стабилизирующих консистенцию и модифицирующих молочный белок пищевых добавок в йогурте [Текст] / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, Д. В. Зенина и др. // Молочная промышленность. — 2016. — № 10. — С. 54-55. — Библиогр. в конце ст.
• Золотарев, В. М.
  Регулирование свойств композиций на основе поливинилхлорида с использованием стабилизаторов, не содержащих свинец, для изоляции кабельной продукции [Текст] / В. М. Золотарев, Е. В. Чулеева, В. Л. Чулеев // Електротехніка і електромеханіка. — 2013. — № 4. — С. 54-59. — Библиорг. : с. 59.
• Іващук, В'ячеслав Віталійович
  Електроніка та технічні засоби автоматизації [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 141 "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка" освіт.-проф. програми "Електротехніка та інформаційні технології" ден. та заоч. форм навч. / В. В. Іващук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 78 с. — каф. автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління.
• Івчук, Н. П.
  Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 256 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Івчук, Надія Павлівна
  Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 116 с. — каф. технології оздоровчих продуктів. — ISBN 978-966-612-409-1.
• Кабанова, Т. В.
  Влияние стабилизаторов на качественные показатели сливочного сыра [Текст] / Т. В. Кабанова, Е. Г. Шувалова, Е. Д. Амбросьева // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 6. — С. 43-45. — Библиогр. конце ст.
• Разработка референс-панели сывороток, содержащих антитела к различным субтипам вируса гепатита C [Текст] / А. Н. Канев, Р. А. Максютов, С. А. Пьянков и др. // Биотехнология. — 2014. — № 1. — С. 79-86. — Библиогр. : с. 85-86.
• Влияние некоторых стабилизаторов на физико-химические и органолептические свойства морженого с растительным жиром [Текст] : Библиогр. : с. 21 / В. С. Капранчиков, К. А. Кладов, К. Хансен, О. К. Самуйлова // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2013. — № 4. — С. 18-21.
• Каткова, Н. Н.
  Изучение хранимоспособности сметанного продукта [Текст] / Н. Н. Каткова, В. В. Морозова, Е. В. Радченко // Переработка молока. — 2014. — № 10 (181). — С. 71-73.
• Кашеварова, И. А.
  Новые решения для улучшения текстуры и вкуса плавленых сыров и плавленных сырных продуктов [Текст] / И. А. Кашеварова // Молочная промышленность. — 2012. — № 9. — С. 52-52.
• Кейдун, Г. Л.
  Разработка технологии получения и применения иммобилизованного комплексного стабилизатора для повышения коллоидной стойкости пива [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Г. Л. Кейдун ; Всесоюзный научно-исследовательский биотехнический институт. — М., 1982. — 24 с.
• Кобец, Е. В.
  Проверка устойчивости системы "двигательная установка-стабилизатор режима" [Текст] / Е. В. Кобец, Л. И. Загребельная // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2018. — № 1. — С. 52-55. — Библиогр. в конце ст.
• Колесникова, С. С.
  Вопросы качества сгущенного молока [Текст] / С. С. Колесникова // Молочное дело. — 2011. — № 3 (96). — С. 12-14. — Библиогр. в конце ст.
• Короненко, О.
  Стабілізатори напруги й мережеві фільтри [Текст] / О. Короненко // Екоінформ. — 2011. — № 4 (264). — С. 38.
• Виробництво низьколактозного морозива, збагаченого натуральним вітамінним комплексом [Текст] / Т. Кос, І. Попова, В. Сухенко, В. Василів // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 3. — С. 14-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Костюк, Сергій
  Інгредієнти. Традиційний продукт з новою якістю [Текст] / С. Костюк // М'ясна індустрія. — 2017. — № 7, вер.-жовт. — С. 15.
• Котляр, О. В.
  Визначення впливу ПАР на піноутворюючу здатність сухої суміші для збивання [Текст] / О. В. Котляр, А. Б. Горальчук. — С. 77-78.
• Котов, Г.
  Получение нестандартых напряжений от 3-выводных стабилизаторов [Текст] / Г. Котов // Электрик. — 2013. — № 1-2(135). — С. 66-67. — Бібліогр.: с. 67.
• Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
  Українські традиції у сучасних технологіях харчових продуктів. Модуль 1 [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. В. Кочубей-Литвиненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 20 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.

1    2   3    4