• Класифікатори
• раціон, рацион

раціон харчування, рацион питания

Документи:

• Возар, Л.
  Содержание алюминия в пищевом рационе и его биологическое действие [Текст] / Л. Возар // Вопросы питания. — 1962. — Т. 21, № 3. — С. 28-31. — Библиогр. в конце ст.
• Газина, Т. П.
  Пища - твое лекарство [Текст] / Т. П. Газина, Л. П. Дьяконов // Пищевая промышленность. — 2002. — № 7. — С. 84-85. — Продолж. Нач. в № 6.
• Газина, Т. П.
  Пища - твое лекарство [Текст] / Т. П. Газина, Л. П. Дьяконов // Пищевая промышленность. — 2002. — № 6. — С. 56. — Продолж. след.
• Говор, И. А.
  Вареные колбасные изделия в рационе беременных и кормящих женщин [Текст] / И. А. Говор, А. В. Устинова, М. А. Асланова // Мясные технологии. — 2012. — № 10 (118). — С. 55-59.
• Гойко, Ірина Юріївна
  Удосконалення технологій та продукції для спецконтингентів [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посіб. / І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 237 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Гойко, І. Ю.
  Фізіологія і гігієна харчування [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посіб. / І. Ю. Гойко, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 192 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Гойко, Ірина Юріївна
  Фізіологія харчування [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. "181 Харчові технології" освіт.-проф. програм: "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / І. Ю. Гойко, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 160 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Гращенков, Д. В.
  Разработка технологии и товароведная оценка мучных кулинарных изделий с использованием «Талкана овсяного» [Текст] / Д. В. Гращенков, О. В. Чугунова, О. В. Феофилактова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 2 (31). — С. 76-82. — Библиогр. в конце ст.
• Гребенюк, Максим
  Сучасна концепція здорового та раціонального харчування - складова системи забезпечення продовольчої безпеки України [Текст] / М. Гребенюк // Підприємництво, господарство і право. — 2013. — № 6 (210). — С. 41-45. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гришаева, Нонна
  Есть что попало не буду никогда! [Текст] : [интервью с актрисой Н. Гришаевой] / Н. Гришаева ; беседовала А. Щербакова // Гастрономъ. — 2013. — № 4 (135). — С. 12-15.
• Губина, Ирина
  Волокна "Цитри-Фай" в продуктах функционального назначения [Текст] / И. Губина // Переработка молока. — 2015. — № 3 (186). — С. 15.
• Губина, Ирина
  Цитри-Фай [Текст] : новый компонент продуктов функционального назначения / И. Губина // Переработка молока. — 2013. — № 3 (159). — С. 33.
• Гудэ, З. Ж.
  К вопросу о влиянии марганца на потребность животных в витамине В1 [Текст] / З. Ж. Гудэ // Вопросы питания. — 1962. — Т. 21, № 6. — С. 49-52. — Библиогр. в конце ст.
• Гула, П.
  Тыквенная мука. Ее значение в рационе питания [Текст] / П. Гула // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 3 (88). — С. 20-22.
• Екотрофологія [Текст] : основи екологічно безпечного харчування : навч. посібник / Т. М. Димань, М. М. Барановський, Г. О. Білявський та ін. ; за наук. ред. Т. М. Димань. — Київ : Лібра, 2006. — 304 с. — ISBN 966-7035-77-8.
• Димитрієвич, Л. Р.
  Розвиток концепції харчових волокон як складової раціону людини [Текст] / Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова // Мясное дело. — 2012. — № 8/9. — С. 13-14. — Бібліогр.: с. 14.
• Добровольский, В. Ф.
  Разработка технологии производства фруктовых палочек для рациона питания космонавтов [Текст] / В. Ф. Добровольский // Пищевая промышленность. — 2011. — № 9. — С. 49.
• О первых косических прдуктах [Текст] / В. Ф. Добровольский, В. Б. Колесникова, Л. И. Кузнецова и др. // Пищевая промышленность. — 2012. — № 10. — С. 57-58.
• Дорош, Ольга
  Що і скільки їсти. Книга, яка надихає на здорові звички [Текст] / О. Дорош. — Київ : Віхола, 2025. — 272 с. — (Життя). — ISBN 978-617-8517-56-4.
• Драчева, Л. В.
  Настоящее и будущее диетологии и нутрициологии [Текст] : [конгр., 5-7 дек. 2011 г., г. Москва] / Л. В. Драчева // Пищевая промышленность. — 2012. — № 2. — С. 81.
• Драчева, Л. В.
  Фигура и здоровье [Текст] : [выст., 2002 г., г. Москва] / Л. В. Драчева // Пищевая промышленность. — 2002. — № 6. — С. 64-65.
• Дрожжина, Н. А.
  Особенности пищевого поведения студентов Российского университета друдбы народов [Текст] / Н. А. Дрожжина, Л. В. Максименко, Д. И. Кича // Вопросы питания. — 2012. — Т. 81, № 1. — С. 57-62. — Библиогр. в конце ст.
• Универсальный фермент в рационе бройлеров [Текст] / И. Егоров, Е. Андрианова, Л. Присяжная, Д. Блажинскас // Комбикорма. — 2011. — № 5. — с. 67-68.
• Ермилова, К.
  Пищевая пирамида для детей старше года [Текст] / К. Ермилова // Питание и общество. — 2011. — № 11. — С. 21-22.
• Перспективы научных исследований в области разработки продуктов геродиетического назначения [Текст] / А. А. Запорожский, С. П. Запорожская, Т. В. Ковтун, М. Г. Ревенко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 2-3 (326-327). — С. 5-9. — Библиогр.: с. 8-9.
• Иванов, Константин
  Стандарты ОАО "РЖД" на услуги : обзор и оценка [Текст] / К. Иванов // Стандарты и качество. — 2012. — № 11 (905). — С. 30-33.
• Калашников, Д.
  Оптимизатор кормов в рационе свиней [Текст] / Д. Калашников // Комбикорма. — 2015. — № 11. — С. 66.
• Камбаров, А. О.
  Разработка социальных рационов питания для малоимущих групп населения [Текст] / А. О. Камбаров // Пищевая промышленность. — 2013. — № 7. — С. 60-63.
• Каширина, Елена
  Здоровое питание без противоречий [Текст] / Е. Каширина // Питание и общество. — 2011. — № 9. — С. 14-15.
• Квартникова, Е.
  Балансирующие комбикорма-концентраты в рационах молодняка норок [Текст] / Е. Квартникова, В. Куликов // Комбикорма. — 2013. — № 12. — С. 69-71. — Библиогр. : с. 71.
• Комарова, Ю. В.
  Продуктивность и мясные качества свиней в зависимости от рационов кормления [Текст] / Ю. В. Комарова, О. А. Ковалева // Мясная индустрия. — 2014. — № 8. — С. 56-58. — Библиогр. в конце ст.
• Корецький, В. Л.
  До проблеми безпеки харчування та моніторингу якості життя населення України [Текст] / В. Л. Корецький, Н. М. Орлова // Проблеми харчування. — 2006. — № 1 (10). — С. 42-44. — Бібліогр. в кінці ст.
• Костюченко, М. Н.
  Хлебобулочные изделия в рационе питания детей [Текст] / М. Н. Костюченко, Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2014. — № 9 (152). — С. 40-42.
• Поетапне матиматичне моделювання та оптимізація вмісту інгредієнтів у раціонах одноразового споживання [Текст] / Ж. А. Крутовий, Г. В. Запаренко, Н. В. Манжос, Л. О. Касілова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 434-439. — Бібліогр.: с. 439.
• Про забезпечення збалансованим кальцієм раціонів одноразового споживання без м'яса та риби [Текст] / Ж. А. Крутовий, Л. О. Касілова, Н. В. Манжос та ін. — С. 287-294. — Бібліогр. : с. 293-294.
• Про системний підхід до розробки раціонів харчування [Текст] / Ж. А. Крутовий, Л. О. Касілова, Ю. Ю. Приказчикова та ін. — С. 246-252. — Бібліогр. : с. 251-252.
• Проектування обідніх раціонів одноразового споживання з високим вмістом збалансованого кальцію [Текст] / Ж. А. Крутовий, Н. В. Манжос, Г. В. Запаренко, А. О. Борисова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 440-448. — Бібліогр.: с. 447-448.
• Крюков, В.
  Регулирование электролитного баланса в рационе кроликов [Текст] / В. Крюков, С. Попова // Комбикорма. — 2011. — № 8. — С. 87-88.
• Кузьмін, Олег Володимирович
  Харчова та санітарна токсикологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр", спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм навч. / О. В. Кузьмін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 195 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Куликов, Е.
  Жиру-мир ! [Текст] / Е. Куликов // Гастрономъ. — 2015. — № 6 (161). — С. 96.
• Гігієнічна оцінка харчового статусу населення, яке проживає у зоні екологічної катастрофи, і заходи по його оздоровленню [Текст] / В. П. Кульчицька, Є. В. Гончарук, Н. І. Турта та ін. // Проблеми харчування. — 2004. — № 1 (2). — С. 71-75. — Бібліогр. в кінці ст.
• Куркина, Н.
  Деловая программа выставки Modеrn Bakery 2014 [Текст] : [20-я Междунарадная выставка "Современное хлебопечения-2014", 23-26 апр. 2014 г., Москва] / Н. Куркина // Хлебопродукты. — 2014. — № 6. — С. 14-15.
• Теоретичні і методичні аспекти технології, якості та безпечності виробництва харчової продукції функціонального призначення [Текст] : монографія / Т. А. Лазарєва, К. В. Свідло, Л. М. Мостова та ін. ; Харків. торг.-екон. ін-т Київ. нац. торг.-екон. ун-т, Українська інж.-педагог. акад. — Харків : Факт, 2016. — 672 с. — ISBN 978-966-637-820-3.
• Лисова, О. В.
  А не включить ли нам в рацион козлятину ? [Текст] / О. В. Лисова // Всё о мясе. — 2012. — № 3. — С. 56-58.
• Мажаева, Т. В.
  Некоторые аспекты структуры и организации питания детей в ряде регионов России [Текст] / Т. В. Мажаева, О. В. Чугунова, Д. В. Гращенков // Вопросы питания. — 2016. — Т.85, № 6. — С. 95-102. — Библиогр. в конце ст.
• Мартинес, А.
  Улучшаем качество скорлупы [Текст] / А. Мартинес, И. Лопес, Ла Куеста С. Де // Комбикорма. — 2011. — № 5. — с. 63-64.
• Критерии потребности в витамине С (наблюдения проведенные на детях) [Текст] / С. Н. Мацко, В. И. Горбунова, А. А. Анисова, А. Т. Жмейдо // Вопросы питания. — 1962. — Т. 21, № 6. — С. 52-56. — Библиогр. в конце ст.
• Мещерякова, Е.
  Здоровое питание - это полезный хлеб [Текст] / Е. Мещерякова // Питание и общество. — 2004. — № 1. — С. 12-13.
• Наливайко, Н.
  Зерновые макароны - продукт здорового питания [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 1 (122). — С. 20-21.
• Нгуен, Чыонг Занг
  Сахарная отрасль как база новой микробной биотехнологии [Текст] / Ч. З. Нгуен, Е. Г. Борисенко, В. И. Тужилкин // Сахар. — 2012. — № 12. — С. 37-40. — Библиогр. в конце ст.

1    2   3