• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Штангеєва Надія Іванівна, Штангеева Надежда Ивановна

Документи:

• Штангеева, Н. И.
  Роль рекристаллизации в процессе уваривання сахарных утфелей [Текст] / Н. И. Штангеева, В. К. Кудрик, Л. И. Требин // Сахарная промышленность. — 1996. — № 5. — С. 13-15.
• Штангеева, Надежда Ивановна
  Исследование агрегативной устойчивости сахарных утфелей [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Н. И. Штангеева. — К., 1979. — 21 с.
• Штангеєва, Н. І.
  Кафедрі технології цукристих речовин УДУХТ - 100 років [Текст] / Н. І. Штангеєва // Цукор України. — 2000. — № 3 (20). — С. 2-3.
• Штангеєва, Надія Іванівна
  Удосконалення та розробка технологій виробництва кристалічного цукру та рідких цукропродуктів [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 / Н. І. Штангеєва ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (УДУХТ). — К., 1996. — 52 с.
• Штангеєва, Н. І.
  Фізико-хімічне обгрунтування агрегативної стійкості кристалів цукру в утфелі [Текст] / Н. І. Штангеєва // Цукор України. — 2014. — № 10 (106). — С. 14-17. — Бібліогр. в кінці ст.
• Підвищення варіантності технологічної схеми продуктового відділення цукрового заводу [Текст] / Н. І. Штангеєва, О. В. Грабовська, О. М. Молодницька, Л. А. Купчик // Цукор України. — 2015. — № 5 (113). — С. 27-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Штангеєва, Н. І.
  Використання натуральних цукрозамінників у харчовій промисловості [Текст] / Н. І. Штангеєва, Н. О. Григоренко // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 2 (15). — С. 53-55. — Бібліогр.: с. 55.
• Проблеми підвищення якості цукру і розширення асортименту продукції цукрових заводів [Текст] / Н. І. Штангеєва, Л. С. Клименко, О. В. Ничик, В. Є. Носенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 59-61. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження антимікробної дії нового вітчизняного антисептика "Нобак" на мікрофлору дифузійного соку [Текст] / Н. І. Штангеєва, А. Н. Савич, Л. С. Клименко, О. В. Дубовець // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 78-80. — Бібліогр. в кінці ст.
• Штангеєва, Н. І.
  Використання атомної абсорбційної спектрофотометрії для взначеня вмісту токсичних елементів у сировині, супутній та готовій продукції цукрового виробництва [Текст] / Н. І. Штангеєва, А. Б. Глєбов // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 76-79.
• Штангеєва, Н. І.
  Наукові основи та практичні рекомендації щодо підвищення якості цукру і зменшення вмісту цукрози в мелясі [Текст] / Н. І. Штангеєва, І. С. Гулий // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 81-84.
• Штангеєва, Н. І.
  Технологія очищення меляси для виробництва амінокислот [Текст] / Н. І. Штангеєва, І. С. Гулий, Л. С. Клименко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 8. — С. 40-42.
• Штангеєва, Надія Іванівна
  Мікробіологія виробництв цукристих речовин [Текст] : Метод. вказівки до викон. курсової роботи для студ. спец. 7.091703 "Технологія цуктистих речовин", спец. "Мікробіологія виробництв цукристих речовин" ден. форми навч. / Н. І. Штангеєва, Н. А. Гусятинська, А. О. Чагайда ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 12 с. — каф. Технології цукру і підготовки води.
• Штангеєва, Н. І.
  Цукор у харчуванні людини [Текст] / Н. І. Штангеєва, Л. С. Клименко // Цукор України. — 2007. — № 3 (52). — С. 2-4.
• Дослідження піноутворення у воді оборотної системи гідротранспорту та миття буряків [Текст] / Н. І. Штангеєва, Л. С. Клименко, О. М. Салавор, А. І. Сорокін // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 59-62.
• Штангеєва, Н. І.
  Кафедрі технології цукристих речовин 100 років: історія створення, розвиток, перспективи [Текст] / Н. І. Штангеєва, В. А. Лагода, А. О. Чагайда // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 12-26.
• Технологічний облік у цукровому виробництві [Текст] : Навч. посіб. / Н. І. Штангеєва, Л. І. Чернявська, Л. П. Рева та ін. ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 172 с. — ISBN 966-612-008-9.
• Методи контролю харчових виробництв [Текст] : Лаб. практикум: Навч. посіб. / Н. І. Штангеєва, Л. І. Чернявська, Л. П. Рева та ін. ; М-во освіти і науки України; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 240 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-612-007-0.
• Шубін, І. С.
  Вплив висоти киплячого шару цукрового розчину на якість "молодого" утфелю [Текст] / І. С. Шубін, Н. І. Штангеєва // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 91-92.

1    2    3