• Класифікатори
• розч...

розчинність, растворимость

Підтеми:

• розчинність білку, растворимость белка
• розчинність газів, растворимость газов
• розчинність мил жирних кислот, растворимость мыл жирных кислот
• розчинність сухих молочних продуктів, растворимость сухих молочных продуктов
• розчинність цукрози, растворимость сахарозы

Документи:

• Силин, П. М.
  Коэфициент насыщения и пересыщения [Текст] / П. М. Силин // Сахарная промышленность. — 1949. — № 8. — С. 20-22.
• Силина, Н. П.
  Исследование влияния несахаров на растворимость сахарозы с помощью физико-химического анализа [Текст] / Н. П. Силина // Сахарная промышленность. — 1969. — № 8. — С. 17-21. — Библиогр. в конце ст.
• Синат-Радченко, Д. Е.
  О растворимости сахарозы в воде [Текст] / Д. Е. Синат-Радченко // Сахарная промышленность. — 1982. — № 4. — С. 30-32. — Библиогр. : с. 32-33.
• Сінат-Радченко, Д. Є.
  Розчинність у воді моно- та дисахаридів [Текст] / Д. Є. Сінат-Радченко, С. М. Василенко, Н. В. Іващенко // Цукор України. — 2015. — № 8 (116). — С. 17-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Термодинамика растворимости изомерных 5-(нитрофенил)-фуран-2-карбальдегидов в органических растворителях [Текст] / И. Б. Собечко, Ю. И. Горак, Ю. Я. Ван-Чин-Сян и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 3. — С. 45-48. — Библиогр. в конце ст.
• Енергетичні трансформації в харчових технологіях [Текст] / А. І. Соколенко, В. С. Костюк, К. В. Васильківський, А. А. Палаш // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 198-204. — Бібліогр.: с. 203.
• Енергетичні потенціали газорідинних середовищ [Текст] / А. І. Соколенко, О. Ю. Шевченко, О. А. Білик, С. М. Мироненко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 1. — С. 108-118. — Бібліогр. в кінці ст.
• Інтенсифікація процесів анаеробного бродіння та утилізація біологічної теплоти [Текст] / А. І. Соколенко, О. Ю. Шевченко, І. Ф. Максименко, К. В. Васильківський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 3. — С. 141-151. — Бібліогр. в кінці ст.
• Соколенко, А. І.
  Експериментальні дослідження процесів десорбції спирту з водних розчинів [Текст] / А. І. Соколенко, О. Ю. Шевченко, О. І. Степанець // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 6. — С. 100-109. — Бібліогр. в кінці ст.
• Соломина, Л. С.
  Проверка разработанной технологии декстрина для производства стекловолокна [Текст] / Л. С. Соломина, Т. Н. Буравлева // Сахарная промышленность. — 1985. — № 2. — С. 42-43. — Библиогр. : с. 43.
• Ткаченко, Н. А.
  Обгрунтування вибору вівсяного борошна для виробництва низькожирних кисловершкових спредів [Текст] / Н. А. Ткаченко, О. О. Куренкова // Зернові продукти і комбікорми. — 2016. — № 1. — С. 26-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Уокер, Джемс
  Введение в физическую химию [Текст] : Пособие: Пер. с англ. / Д. Уокер. — 3-е изд., доп. и испр. по 10 англ. изд. — М. : Гос. изд-во, 1926. — 421 с. — (Пособия для высш. школы).
• Фан, Куинь Чам
  Растворимость и выход белков рисовой муки в присутствии ферментных препаратов [Текст] / К. Ч. Фан, В. В. Колпакова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 4 (328). — С. 30-33. — Библиогр.: с. 33.
• Філоненко, Н. Ю.
  Вплив карбону на фізичні та структурні властивості бориду FeB [Текст] / Н. Ю. Філоненко, О. М. Галдіна // Фізика і хімія твердого тіла. — 2016. — Т. 17, № 2. — C. 251-255. — Бібліогр. в кінці ст.
• Харенкамп, М.
  Сладкие решения. Аппараты непрерывного и периодического действия для растворения сахара [Текст] / М. Харенкамп // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2010. — № 9 (108). — С.42-43.
• Хвалковский, Т. П.
  Мелассообразующие коэффициенты несахаров нормальной мелассы, как функция их влияния на вязкость мелассы и растворимость сахарозы [Текст] / Т. П. Хвалковский // Сахарная промышленность. — 1964. — № 8. — С. 20-23. — Библиогр. в конце ст.
• Хворова, Л. С.
  Производственная проверка технологии получения медицинской ангидридной глюкозы [Текст] / Л. С. Хворова, Н. Г. Гулюк, Е. Г. Бондарь // Сахарная промышленность. — 1977. — № 9. — С. 59-62.
• Вплив способів отримання харчового казеїну на розчинність [Текст] / О. Б. Чабанова, Т. В. Недобійчук, Н. О. Могилянська, Д. О. Скрипніченко // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 2 (11). — С.87-90.
• Чагайда, О. А.
  Енергетичні трансформації в газорідинних системах [Текст] / О. А. Чагайда // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 170-176. — Бібліогр. в кінці ст.
• Чугунов, И. Г.
  Роль холодной дефекации [Текст] / И. Г. Чугунов // Сахарная промышленность. — 1948. — № 10. — С. 19-20.
• Шапиро, Л. Б.
  О влиянии несахаристых веществ свеклы на образование мелассы [Текст] / Л. Б. Шапиро // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №7. — С. 14-22. — Библиогр. : с. 22.
• Влияние температурных режимов на функционально-технологические свойства быстрозамороженных мясных полуфабрикатов [Текст] / А. А. Шарпе, Л. Г. Винникова, А. Д. Солецкая, А. В. Зюзько // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 2 (11). — С.68-69.
• Шатенщтейн, А. И.
  Сжиженные газы как растворители [Текст]. Ч. 2 : Техника эксперимента с сжиженными газами. Растворимость неорганических веществ / А. И. Шатенщтейн. — М.-Л. : Оборонгиз, 1939. — 370 с.
• Шевченко, О. Ю.
  Генерування енергетичних імпульсів у середовищах бродильних апаратів [Текст] / О. Ю. Шевченко, А. І. Cоколенко, В. С. Костюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 1. — С. 65-71. — Бібліогр. в кінці ст.
• Особливості масообмінних процесів в анаеробних газорідинних середовищах [Текст] / О. Ю. Шевченко, А. І. Соколенко, І. М. Вінніченко, К. В. Васильківський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 5. — С. 115-123. — Бібліогр. в кінці ст.
• Динамика перехідних процесів у системах анаеробного бродіння [Текст] / О. Ю. Шевченко, А. І. Соколенко, О. І. Степанець та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 6. — С. 68-76. — Бібліогр. в кінці ст.
• Растворимость одноатомных алифатических спиртов в воде и водных растворах хлороводородной кислоты [Текст] / Е. А. Щелокова, Е. К. Копкова, П. Б. Громов, Г. В. Короткова // Журнал прикладной химии. — 2012. — Т. 85, № 3. — С. 495-499. — Библиогр. : с. 499.

1    2    3