664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
Підтеми:
Документи:
- Крсек, Л. К.
Технологічні заходи запобігання грудкування та цементації цукру-піску [Текст] / Л. К. Крсек, Л. М. Хомічак, П. М. Іващенко // Цукробурякове виробництво в умовах реформування національної економіки. — 2012. — С. 153-155.
- Круглик, В. М.
Трудовые достижения коллектива глодянского сахарного завода [Текст] / В. М. Круглик, В. А. Бодшитяну, В. В. Истратий // Сахарная промышленность. — 1985. — № 2. — С. 11-14. — Библиогр. : с. 14.
- Крутковой, А. Г.
Повышение эффективности использования электрической энергии на сахарных заводах [Текст] / А. Г. Крутковой // Сахарная промышленность. — 1986. — № 11. — С. 28-37.
- Крутошикова, Альжбета
Подслащивающие вещества в пищевой промышленности [Текст] : Пер. со словац. / А. Крутошикова, М. Угер ; Под ред. И.Ф. Бугаенко. — М. : Агропромиздат, 1988. — 158 с. — ISBN 5-10-001261-7.
- Крылов, С. Т.
Коллоиды в свеклосахарном производстве [Текст] / С. Т. Крылов // Сахарная промышленность. — 1982. — № 5. — С. 36-38. — Библиогр. : с. 38.
- Кудря, С. В.
Опыт свеклосушения на Купянском сахарном заводе [Текст] / С. В. Кудря, Х. Х. Бабич // Сахарная промышленность. — 1963. — № 8. — С. 46-48.
- Кудрявцев, В. М.
Быть примером в жизни и труде [Текст] / В. М. Кудрявцев, В. Ф. Пелипец // Сахарная промышленность. — 1987. — № 3. — С. 16-18.
- Ультрафильтрация диффузионного сока сахарной свеклы на мембранном элементе трубчатого типа [Текст] / В. А. Кудрявцев, В. В. Спичак, П. А. Ананьева и др. // Сахар. — 2008. — № 1. — С.33-35.
- Кудрявцев, С. В.
Сучасне обладнання для автоматизації варки цукру [Текст] / С. В. Кудрявцев // Цукробурякове виробництво в умовах реформування національної економіки. — 2012. — С. 136-137.
- Кудряшов, В. Л.
Прпоблемы, перспективы и применение мембранных процессов в спиртовой промышленности [Текст] / В. Л. Кудряшов // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2007. — № 2. — С.20-21.
- Типовой проект организации труда рабочих сокоочистительного отделения на примере сахарного завода мощностью 3000 тонн переработки свеклы в сутки [Текст] / А. М. Кузнецов, А. Г. Бурлакина, О. А. Рюрикова, Л. Б. Кайзер. — К. : ВНИИСП, 1978. — 96 с.
- Типовой проект организации труда электромонтера по обслуживанию электрооборудования на примере сахарного завода мощностью 3000 тонн переработки свеклы в сутки [Текст] / А. М. Кузнецов, А. Г. Бурлакина, О. А. Рюрикова, Л. Б. Кайзер. — К. : ВНИИСП, 1978. — 62 с.
- Типовой проект организации труда кагатчиков призаводского свеклоприемного пункта с объемом приемки свеклы - 200 тысяч тонн в год [Текст] / А. М. Кузнецов, А. Г. Бурлакина, О. А. Рюрикова, Л. Б. Кайзер. — К. : ВНИИСП, 1978. — 66 с.
- Кузнецов, А. М.
Перспективное планирование социального развития как метод научного управления коллективом предприятия [Текст] : Обзор / А. М. Кузнецов, В. М. Воробьев, В. С. Слынько ; М-во пищ. пром-ти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1974. — 60 с.
- Кузнецова, Р. В.
Совершенствование организации труда на примере Днепропетровской кондитерской фабрики [Текст] : Обзор / Р. В. Кузнецова, В. Ф. Калинка, Л. С. Муссарова ; М-во пищ. пром-ти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 24 с.
- Кузнєцова, І. В.
Виробництво рідких цукропродуктів із крохмалевмісної сировини [Текст] / І. В. Кузнєцова, О. В. Грабовська, Н. І. Штангеєва // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — дод. до журн. №15. — С. 17.
- Кузьменко, Б. В.
Експериментальне дослідження рекристалізації по коливнму механізму в розчинах [Текст] / Б. В. Кузьменко, І. С. Гулий, Л. А. Купчик // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1994. — № 2. — С. 9-14. — Бібліогр. в кінці ст.
- Кузьменко, В. Я.
Рационализаторы нашего завода [Текст] / В. Я. Кузьменко // Сахарная промышленность. — 1985. — № 2. — С. 35-37.
- Кузьменко, К.
Питатель известнякового камня [Текст] / К. Кузьменко // Сахарная промышленность. — 1968. — № 4. — С. 32.
- Кузьминов, Б. И.
Успехи и трудности перестройки [Текст] / Б. И. Кузьминов // Сахарная промышленность. — 1987. — № 11. — С. 10-14.
- Кулев, Д. Х.
Новій ГОСТ на свекловичную мелассу [Текст] / Д. Х. Кулев, Т. А. Позднякова // Пищевая промышленность. — 2005. — № 9. — С.88-89.
- Кулинченко, В. Р.
Исследование теплообмена при кипении сахарных растворов и утфелей в условиях естественной конвекции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.04 / В. Р. Кулинченко. — К., 1974. — 28 с.
- Кулинченко, Виталий Романович
Исследование теплообмена при кипении сахарных растворов и утфелей в условиях естественной конвекции [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.14.04 / В. Р. Кулинченко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1974. — 170 с.
- Кулиш, Петр Андреевич
Исследование влияния процесса осаждения на фильтрацию сока первой сатурации [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / П. А. Кулиш ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1957. — 203 с.
- Кулінченко, Виталий Романович
Інтенсифікація процесів тепломасообміну в вакуум-випарниках та кристалізаційних апаратах [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 / В. Р. Кулінченко. — К., 1995. — 456 с.
- Кулінченко, В. Р.
До розрахунку вакуум-апаратів періодичної дії. 2. Гідродинамічний розрахунок вакуум-апаратів [Текст] / В. Р. Кулінченко, І. К. Мотуз // Харчова промисловість. — 2008. — Вип. 6. — С. 94-96.
- Кулінченко, В. Р.
До розрахунку вакуум-апаратів періодичної дії. 3. Тепловий розрахунок вакуум-апаратів [Текст] / В. Р. Кулінченко, І. К. Мотуз // Харчова промисловість. — 2008. — Вип. 6. — С. 97-99.
- Кулінченко, В. Р.
До розрахунку вакуум-апаратів періодичної дії. 1. Гідравлічна характеристика циркуляційного контуру [Текст] / В. Р. Кулінченко, І. К. Мотуз // Харчова промисловість. — 2008. — Вип. 6. — С. 100-103.
- Потери сахарозы в свеклосахарном производстве и пути их снижения [Текст] / Н. Г. Кульнева, В. А. Голыбин, А. М. Мантулин и др. // Сахар. — 2011. — № 2. — С. 42-46. — Библиогр.: с. 46.
- Кульнева, Н. Г.
Модель принятия решений по управлению технологическими процессами [Текст] / Н. Г. Кульнева, В. А. Голыбин, А. В. Кульнев // Сахар. — 2006. — № 8. — С.25-28.
- Прогнозирование выхода сахара на основе статистического анализа [Текст] / Н. Г. Кульнева, Л. И. Назина, Н. Л. Клейменова, Е. В. Бровкина // Сахар. — 2010. — № 6. — С.50-53.
- Купчик, М. П.
Загальні технології харчової промисловості [Текст] : курс лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" ден. та заоч. форм навч. Розд. III : Технологія пектину та пектинопродуктів / М. П. Купчик ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 95 с. — каф. технології цукристих речовин. З 2011 р. каф. технології цукру і підготовки води; рекомендовано кафедрой.
- Купчик, Михаил Петрович
Исследование процесса электрофильтрования сахарных растворов [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / М. П. Купчик ; Акад. наук Украинской ССР (Киев), Ин-т техн. теплофизики. — К., 1979. — 203 с.
- Купчик, М. П.
Исследование процесса электрофильтрования сахарных растворов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / М. П. Купчик ; Акад. наук Украинской ССР (Киев), Ин-т техн. теплофизики. — К., 1979. — 22 с.
- Купчик, М. П.
Технологія галузі [Текст] : курс лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" ден. та заоч. форм навч. Розділ II : Технологія цукру-рафінаду та перероблення цукру-сирцю / М. П. Купчик ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 113 с. — каф. технологія цукристих речовин. З 2011 р. каф.технології цукру і підготовки води.
- Купчик, М. П.
Технологія цукру-рафінаду та перероблення цукру-сирцю [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / М. П. Купчик. — К. : НУХТ, 2007. — 14 с. — каф. Технології цукристих речовин. З 2011 р. каф. Технології цукру і підготоки води.
- Купчик, Михайло Петрович
Хімія сировини виробництв цукристих речовин [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / М. П. Купчик, І. О. Крапивницька. — К. : НУХТ, 2005. — 13 с. — каф. технології цукристих речовин. З 2011 р. каф. Технології цукру і підготовки води.
- Купчик, Михайло Петрович
Технологія цукристих речовин [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.050100 "Облік і аудит" напряму 0501 " Економіка і підприємництво" ден. форми навч. / М. П. Купчик, С. П. Олянська, Н. А. Гусятинська. — К. : НУХТ, 2005. — 29 с. — каф.Технології цукристих речовин. З 2011 р. каф. Технології цукру і підготовки води.
- Технологія цукристих речовин [Текст] : лаб. практикум / М. П. Купчик, Л. П. Рева, Н. І. Штангеєва, Л. І. Чернявська. — К. : НУХТ, 2007. — 393 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-612-066-6.
- Купчик, М. П.
Розробка способу підготовки екстрагента з використанням електромембранної технології для вилучення сахарози із бурякової стружки [Текст] / М. П. Купчик, О. І. Сидоренко, Т. М. Захарченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 37-38. — С. 82-87. — Бібліогр. в кінці ст.
- Колориметр для експрес-визначення кольоровості кристалічного цукру-піску [Текст] / М. П. Купчик, Л. І. Чернявська, Л. С. Клименко та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 74-76. — Бібліогр. в кінці ст.
- Підвищення ефективності бурякоцукрового виробництва шляхом використання імпульсного електроплазмолізу [Текст] / М. П. Купчик, Р. М. Рудь, В. І. Сідько та ін. // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 6.
- Купчик, М. П.
Сучасні електромембранні методи підготовки технологічних середовищ для харчових виробництв [Текст] / М. П. Купчик, О. І. Сидорченко, Т. М. Захарченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2010. — № 33. — С. 61-63.
- Купчик, М. П.
Сучасні електротехнології для бурякоцукрового виробництва [Текст] / М. П. Купчик, А. І. Українець // Цукор України. — 2006. — № 1-2 (45). — С. 17-19.
- Куркин, В. П.
Фасовка и упаковка круп и сахарного песка [Текст] / В. П. Куркин. — М. : Госторгиздат, 1959. — 71 с.
- Кусяк, В. В.
Автоматическая установка по учету готовой продукции [Текст] / В. В. Кусяк // Сахарная промышленность. — 1984. — № 9. — С. 34-36.
- Кусяк, В. В.
Автоматическая установка по учету готовой продукции [Текст] / В. В. Кусяк // Сахарная промышленность. — 1984. — № 9. — С. 34-37.
- Кутателадзе, А. А.
Автоматизация процесса приготовления клеровки сахара-сырца [Текст] / А. А. Кутателадзе, В. В. Коваленко // Сахарная промышленность. — 1986. — № 10. — С. 31-33.
- Кутковой, А. Г.
Приборно-графический метод определения коэффициента мощности асинхронного двигателя [Текст] / А. Г. Кутковой, Е. В. Григорова // Сахарная промышленность. — 1996. — № 4. — С. 24-25. — Библиогр. : с. 25.
- Куфтырева, Н. С.
Роль оптимизации размещения в повышении экономической эффективности свеклосахарного производства РСФСР [Текст] : автореф. дис. ... д-ра экон. наук : 08.00.05 / Н. С. Куфтырева ; Н. С.Куфтырева; Центральный научно-исследовательский экономический (Москва). — М., 1974. — 56 с.
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
|
