664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
Підтеми:
Документи:
- Автоматический колориметр для экспресс-контроля цветности сахара песка [Текст] / В. В. Платонов, Л. И. Дадеко, А. В. Ковальчук и др. // Сахар. — 2006. — № 6. — С. 20-21.
- Погаец, С. И.
Оплата свеклы по сахаристости [Текст] / С. И. Погаец, В. С. Рымаренко. — М. : ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1965. — 36 с.
- Подгаец, С. И.
Темпы роста производства и потребления сахара в СССР [Текст] / С. И. Подгаец // Сахарная промышленность. — 1967. — № 9. — С. 48-49.
- Подгаец, С. И.
Экономика сахарной промышленности [Текст] / С. И. Подгаец. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 232 с.
- Подгаец, С. И.
Оптимальные сроки копки свеклы и длительность свеклосахарного производства [Текст] / С. И. Подгаец, Н. Н. Доценко, Л. Г. Артеменко. — М. : ЦИНТИпищепром, 1967. — 31 с.
- Подгаец, С. И.
Резервы повышения производительности труда в сахарной промышленности [Текст] : Обзор / С. И. Подгаец, А. И. Хижняк, А. Ф. Гончар. — М. : ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1967. — 36 с.
- Подгорнова, Н. М.
Растворимость силикатов кальция и магния в воде и водно-сахарных растворах [Текст] / Н. М. Подгорнова, В. М. Перелыгин, И. Ф. Бугаенко // Сахарная промышленность. — 1986. — № 10. — С. 20-22. — Библиогр. : с. 22.
- Подгорнова, Н. М.
Влияние температуры на растворимость карбоната кальция в воде и водно-сахарных растворах [Текст] / Н. М. Подгорнова, В. М. Перелыгин, И. Ф. Бугаэнко // Сахарная промышленность. — 1984. — № 8. — С. 23-25. — Библиогр. : с. 25.
- Подкалюк, А. С.
Єкономия топлива и топливно-єнергетических ресурсов на Тальновском сахарном заводе [Текст] / А. С. Подкалюк // Сахарная промышленность. — 1980. — № 11. — С. 20-21.
- Действие неэлектролита на структуру воды в сахарном растворе [Текст] / Е. В. Подобий, О. Н. Мирошников, Л. Д. Бобровник, В. А. Михайлик // Сахар. — 2000. — № 4. — С. 22-24.
- Подпоринов, К. В.
Диверсификация сырьевой базы сахарной отрасли [Текст] / К. В. Подпоринов // Сахар. — 2015. — № 3. — С. 26-27. — Библиогр. в конце ст.
- Подпоринов, К. В.
Система менеджмента безопасности пищевых продуктов как механизм управления на предприятии сахарной промышленности [Текст] / К. В. Подпоринов // Сахар. — 2015. — № 5. — С. 21-22. — Библиогр. в конце ст.
- Подпоринов, К. В.
Ценообразование при закупках сахарной свеклы для промышленной переработки [Текст] / К. В. Подпоринов // Сахар. — 2015. — № 8. — С. 14-15. — Библиогр. в конце ст.
- Поживилова, Н. С.
Вопросы статистики внедрения новой техники в сахарной промышленности [Текст] : Автореф. дис... канд. экон. наук / Н. С. Поживилова ; Н.С.Поживилова ; Киевский институт народного хозяйства (Киев). — К., 1963. — 17 с.
- Поканевич, А. В.
Отстойник транспортно-моечных вод с механизированным удалением осадка [Текст] / А. В. Поканевич // Сахарная промышленность. — 1963. — № 12. — С. 17-20.
- Покровский, В. Н.
Резерв экономии электроэнергии [Текст] / В. Н. Покровский, А. П. Скляров // Сахарная промышленность. — 1987. — № 1. — С. 39.
- Полищук, Н. К.
Использование энергоресурсов на эркен-шахарском сахарном заводе [Текст] / Н. К. Полищук // Сахарная промышленность. — 1986. — № 10. — С. 39-40.
- Половко, Василий Никитич
Получение и применение активных углей для обесцвечивания продуктов сахарного производства [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / В. Н. Половко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1961. — 15 с.
- Половко, Василий Никитич
Получение и применение активных углей для обесцвечивания продуктов сахарного производства [Текст] : Дис... канд. техн. наук / В. Н. Половко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1961. — 155 с.
- Положенцев, А. Д.
Рациональные схемы водоподготовки , используемые в котельных установках сахарных заводов [Текст] / А. Д. Положенцев, В. И. Винниченко // Сахарная промышленность. — 1967. — № 7. — С. 41-45.
- Экономическая деятельность хозяйствующих субъектов свеклосахарного производства Воронежской области [Текст] / А. Н. Полозова, Р. В. Нуждин, А. Е. Корниенко, И. М. Ярцева // Сахар. — 2011. — № 12. — С. 26-31. — Продолж. след.
- Бизнес-план доходов и доходности экономической деятельности организаций сахарной промышленности Воронежской области [Текст] / А. Н. Полозова, Е. В. Горковенко, М. М. Пухова, С. Н. Бурлаков // Сахар. — 2010. — № 11. — С.16-21.
- Полторак, П. В.
О совершенствовании планирования и экономического стимулирования в сахарной промышленности [Текст] / П. В. Полторак // Сахарная промышленность. — 1970. — № 12. — С. 38-42.
- Об основных направлениях перевода производства сахара на полный хозяйственный расчет [Текст] / П. В. Полторак, З. Н. Пантелеева, Г. В. Шевчук, С. Н. Валянский // Сахарная промышленность. — 1987. — № 2. — С. 7-11.
- Полторак, П. В.
Совершенствование нормирования труда - основа улучшения его организации [Текст] / П. В. Полторак, Г. В. Шевчук // Сахарная промышленность. — 1984. — № 12. — С. 33-35.
- Полумбрик, Максим Олегович
Вуглеводи в харчових продуктах і здоров'я людини [Текст] : монографія / М. О. Полумбрик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Академперіодика, 2011. — 487 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-360-165-6.
- Полумбрик, М. О.
Нанотехнології в харчових продуктах [Текст] / М. О. Полумбрик // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — С. 319-322. — Бібліогр. в кінці ст.
- Углеводы в пищевых продуктах [Текст] : монография / М. О. Полумбрик, В. В. Литвяк, З. В. Ловкис, В. Н. Ковбаса ; Нац. ун-т пищ. технол., Украина; Науч.-практ. центр Нац. акад. наук Беларуси по продовольствию, Республика Беларусь. — Минск : Минфина, 2016. — 592 с. — ISBN 978-985-7133-59-8.
- Полупан, В. В.
Автоматизована система управління станції дефекосатурації з модулем координації [Текст] / В. В. Полупан, В. М. Сідлецький // Цукор України. — 2017. — № 3 (135). — С. 41-46. — Бібліогр. в кінці ст.
- Полэч, Б.
Химические препараты, используемые в сахарном производстве [Текст] / Б. Полэч // Сахар. — 2006. — № 6. — С.55-58.
- Поляк, М. Л.
Предотвращение коррозии конвективной поверхности паровых котлов сахарных заводов [Текст] / М. Л. Поляк, Г. И. Акопник, В. Д. Яблоновский // Сахарная промышленность. — 1969. — № 9. — С. 47-51.
- Поляков, Ю. М.
Опыт сущения жома с мелассой [Текст] / Ю. М. Поляков // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 7. — С. 8-10.
- Пономарев, Я. Ю.
Сопряжение программируемых логических контроллеров при интеграции локальных АСУТП на сахарном заводе [Текст] / Я. Ю. Пономарев // Цукор України. — 2006. — № 4 (47). — С.20-22.
- Пономаренко, А. А.
Исследование и совершенствование метода определения содержания сахарозы в свекле и свекловичной стружке [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / А. А. Пономаренко ; А.А.Пономаренко; Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (Киев). — К., 1977. — 27 с.
- Пономаренко, А. П.
Эффективной разработке - быстрейшее внедрение [Текст] / А. П. Пономаренко // Сахарная промышленность. — 1986. — № 12. — С. 31-35.
- Пономаренко, В. В.
Дослідження ефективності електрообробки цукрового розчину електричним полем [Текст] / В. В. Пономаренко // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 2 (15). — С. 95-99. — Бібліогр.: с. 98-99.
- Пономаренко, В. В.
Водовіддільна решітка [Текст] / В. В. Пономаренко, Д. М. Люлька // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 55.
- Поперека, И. К.
Исследование влияния содержания твердой фазы в утфеле на скорость кристаллизации сахарозы [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 361 / И. К. Поперека ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1970. — 33 с.
- Поперека, И. К.
Исследование влияния содержания твердой фазы в утфеле на скорость кристаллизации сахарозы [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 361 / И. К. Поперека ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1970. — 183с.
- Поперека, И. К.
О количестве сахара, способного выкристаллизироваться из сахарных растворов при их охлаждении [Текст] / И. К. Поперека // Сахарная промышленность. — 1968. — № 12. — С. 20-21. — Библиогр. в конце ст.
- Поперека, И. К.
Лабораторный кристаллизатор [Текст] / И. К. Поперека, А. П. Козявкин // Сахарная промышленность. — 1969. — № 7. — С. 26-28.
- Поплавский, И. Г.
Ремонт торцевых и наружных цилиндрических поверхностей большого диаметра методом хонингования [Текст] / И. Г. Поплавский // Сахарная промышленность. — 1986. — № 6. — С. 21-24. — Библиогр. : с. 24.
- Поплавский, И. Г.
О капитальном ремонте воздушногонагнетателя Э-200-31-1 в условиях промышленной эксплуатации [Текст] / И. Г. Поплавский, А. Ф. Сподынюк // Сахарная промышленность. — 1985. — № 11. — С. 54.
- Поплавский, И. Г.
Конструктивные доработки опорных подшипников и схемы маслопроводов воздушного нагнетателя Э-200-31-1 [Текст] / И. Г. Поплавский, А. Ф. Сподынюк, Б. А. Шапошник // Сахарная промышленность. — 1985. — № 6. — С. 49-51. — Библиогр. : с. 51.
- Попов, А. Е.
Опыты по хранению свеклы с различным содержанием зеленной массы [Текст] / А. Е. Попов // Сахарная промышленность. — 1968. — № 6. — С. 49-52.
- Попов, А. Е.
Исследование потерь свекломассы и сахара на отдельных участках подачи свеклы в завод [Текст] / А. Е. Попов, И. И. Нагорнова // Сахарная промышленность. — 1967. — № 7. — С. 53-56.
- Попов, В. Д.
Исследование коэффициента теплоотдачи для сахарных растворов [Текст] : Дис... канд. техн. наук / В. Д. Попов ; Киев. технол. ин-ут пищ. пром-сти (Киев). — К., 1939. — 217 с.
- Попов, В. Д.
Исследование теплообмена в утфельных вакуум-аппаратах. В 2-х книгах [Текст] : Дис... д-ра техн. наук. Кн. 1 / В. Д. Попов ; В.Д.Попов; Киевский технологический институт пищевой промышленности (Киев). — К., 1952. — 382с.
- Попов, В. Д.
Исследование теплообмена в утфельных вакуум-аппаратах [Текст] : Авторе. дис... д-ра техн. наук / В. Д. Попов ; КТИПП им. А.И. Микояна. — К., 1953. — 18 с.
- Попов, В. Д.
Исследование теплообмена в утфельных вакуум-аппаратах [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук / В. Д. Попов ; В.Д.Попов; Киевский технологический институт пищевой промышленности (Киев). — К., 1953. — 18с.
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
|
