• Класифікатори
• Ул

ультрафільтрація, ультрафильтрация

Документи:

• Испытание мембраного фильтра и исследование процесса выделения микробиологических продуктов методом ультрафильтрации [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы М.Н. Нудьга. — К., 1980. — 24 с. : табл., рис.
• Испытание мембраного фильтра и исследование процесса выделения микробиологических продуктов методом ультрафильтрации [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы М.Н. Нудьга. — К., 1979. — 11 с. : табл., рис.
• Мембранное оборудование от компании Kieselmann [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 2. — C. 39.
• Разработка технологии получения ферментного препарата В-галактозидазы бактериального происхождения (лактоколина) и его применение в кондитерской и молочной промышленности, разработка технологической схемы получения лактоколина в производственных усло [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы И. Ф. Щелокова. — К., 1987. — 116 с. : табл.
• Ультрафильтрация (UF) для получения кисломолочных продуктов [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2015. — № 6 (125). — С. 26-27.
• Determination of ultrafiltration membranes shrinkage factor [Текст] / G. Deinychenko, Z. Mazniyak, D. Kramarenko, V. Guzenko // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 2. — С. 328-334. — Бібліогр. в кінці ст.
• Hryhorenko, Nataliia
  Substantiation of a rational method of purification of sugar sorghum juice in the technology of food syrup production [Текст] / N. Hryhorenko, N. Husiatynska, O. Kalenyk // Ukrainian food journal. — 2021. — vol. 10, issue 2. — P. 263-276.
• Kornienko, Liudmyla
  Investigation of ultrafiltration of grain stillage [Текст] / L. Kornienko, Y. Zmievskii, V. Myronchuk // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 1. — С. 127-133. — Бібліогр. в кінці ст.
• Overexpression and characterization of laccase from Trametes versicolor in pichia pastoris [Текст] / Q. Li, J. Pei, L. Zhao et al. // Прикладная биохимия и микробиология. — 2014. — Т. 50, № 2. — С. 163-170. — Библиогр. в конце ст.
• Ndjari, M.
  Feasibility of treatment of refinery wastewater a pilot scale mf/uf and uf/ro system for reuse at boilers and cooling towers [Текст] / M. Ndjari, A. Reyhani, Arni S. Al // Химия и технология воды. — 2018. — Т. 40, № 3 (263), май-июнь. — P. 326-341. — Bibliogr. : p. 340-341.
• Агаркова, Е. Ю.
  К вопросу формирования структуры взбитых творожных продуктов [Текст] / Е. Ю. Агаркова, А. Г. Кручинин, К. А. Рязанцева // Переработка молока. — 2016. — № 11 (206). — С. 46-48. — Библиогр. в конце ст.
• Технология переработки жиров [Текст] : Учеб. / Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, Л. И. Янова, И. И. Захарова ; Под ред. Н.С. Арутюняна. — 3-е изд. — М. : Пищепромиздат, 1999. — 452 с. — (Учебники и учеб. пособия для студ. высш. учеб. заведений). — ISBN 5-89703-003-0.
• Архипов, А. Н.
  Агрегация мицелл казеина кислотной коагуляцией : их использование при ультрафильтрационной обработке молока [Текст] / А. Н. Архипов, М. С. Литвинов // Молочная промышленность. — 2012. — № 11. — С. 52-53. — Библиогр. в конце ст.
• Лерспективы использования микропартикулята сывороточных белков [Текст] / М. Н. Асланова, И. К. Куликова, И. А. Евдокимов и др. // Переработка молока. — 2014. — № 5 (176). — С. 42-43. — Библиогр. в конце ст.
• Атаманюк, А. П.
  Оптимальная полиноминальная экстраполяция реализации случайного процесса с фильтрацией погрешностей измерений [Текст] / А. П. Атаманюк // Проблемы управления и информатики. — 2009. — № 4. — С. 96-105.
• Основные аспекты получения напитков из молочной сыворотки с добавлением растительных полисахаридов на основе использования процесса ультрафильтрации [Текст] / С. П. Бабенышев, С. А. Емельянов, В. Е. Жидков и др. // Техника и технология пищевых производств. — 2015. — Т.37, № 3. — С. 5-9. — Библиогр. : с. 9.
• Бабенышев, С. П.
  Методология решения проблемы снижения проницаемости мембран при разделении жидких полидисперсных систем [Текст] / С. П. Бабенышев, И. А. Евдокимов // Масла и жиры. — 2004. — № 6 (40). — С. 10-11.
• Бабенышев, С. П.
  Ультрафильтрация неосветленной молочной сыворотки [Текст] / С. П. Бабенышев, И. А. Евдокимов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 1995. — № 1-2 (224-225). — С.93-97.
• Бабурина, М. И.
  Новый взгляд на получение бульонов из вторичного сырья животного происхождения [Текст] / М. И. Бабурина, Т. Г. Кузнецова, А. Н. Иванкин // Мясная индустрия. — 2013. — № 3. — С. 52-56. — Библиография в конце ст.
• Можливості ультра- та нанофільтрації в очищенні дніпровської води від природних органічних сполук [Текст] / М. М. Балакіна, О. О. Семінська, О. В. Осмалена та ін. // Химия и технология воды. — 2021. — Т. 43, № 4. — С. 424-430. — Бібліогр. в кінці ст.
• Баранов, С. А.
  Оптимизация молочных производств [Текст] / С. А. Баранов // Переработка молока. — 2014. — № 5 (176). — С. 44-45.
• Бежанидзе, И. З.
  Осветление цитрусовых соков [Текст] / И. З. Бежанидзе, К. А. Габриелян // Пищевая промышленность. — 1989. — № 8. — С. 39-41.
• Берговин, А.
  Производство крем-сыров методом ультрафильтрации [Текст] / А. Берговин // Переработка молока. — 2014. — № 3 (174). — С. 90-91.
• Береговая, О. М.
  Технологические и технические аспекты применения мембранных технологий для очистки воды [Текст] / О. М. Береговая, Е. В. Ляпина // Харчова наука і технологія. — 2009. — № 2 (7). — С.41-44.
• Баромембранная очистка сточных вод от продуктов сыроделия [Текст] / В. Ю. Богомолов, С. И. Лазарев, Ю. М. Головин, К. К. Полянский // Сыроделие и маслоделие. — 2013. — № 6. — С. 24-26. — Библиогр. конце ст.
• Брык, Михаил Теодорович
  Ультрафильтрация [Текст] : Моногр. / М. Т. Брык, Е. А. Цапюк ; Отв. ред. А.Т. Пилипенко; Акад. наук УССР, Ин-т коллоид. химии и химии воды им. А.В. Думанского. — К. : Наук. думка, 1989. — 288 с. — ISBN 5-12-000736-8.
• Булавацкий, В. М.
  Математическое моделирование процесса фильтрационной консолидации насыщенных бинарными солевыми растворами пористых сред в условиях релаксационной фильтрации [Текст] / В. М. Булавацкий // Проблемы управления и информатики. — 2008. — № 1. — С. 79-85.
• Технология производства сыров с раздельной пастеризацией молочной смеси [Текст] / В. А. Везирян, И. А. Евдокимов, А. А. Везирян, С. В. Анисимов // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 1. — С. 34-36. — Библиогр. конце ст.
• Волкова, Т. А.
  От истоков сывороточных рек [Текст] / Т. А. Волкова // Переработка молока. — 2015. — № 11 (194). — С. 26-28.
• Волкова, Т. А.
  Перспективные направления переработки молочной сыворотки [Текст] / Т. А. Волкова // Переработка молока. — 2014. — № 5 (176). — С. 6-9.
• Ультрафильтрация молока - минимум усилий, максимум возможностей [Текст] / Д. Н. Володин, М. В. Головкина, Г. С. Анисимов, В. А. Везирян // Переработка молока. — 2012. — № 7 (151). — С. 48.
• Вопияшин, О. Я.
  Микро- и ультрафильтрация на керамических мембранах при производстве соков [Текст] / О. Я. Вопияшин // Пищевая промышленность. — 2004. — № 7. — С. 60-61.
• Вотинцев, Ю. П.
  Ультрафильтрация в производстве функционального творожного продукта [Текст] / Ю. П. Вотинцев, Н. Б. Гаврилова, Н. Л. Чернопольская // Переработка молока. — 2014. — № 7 (178). — С. 28-29. — Библиогр. в конце ст.
• Гаврилова, Н. Б.
  Технология творожного десертного продукта (пудинга) с применением ультрафильтрации [Текст] / Н. Б. Гаврилова, Ю. П. Вотинцев // Молочная промышленность. — 2016. — № 5. — С. 64-65. — Библиогр. в конце ст.
• Головкина, М. В.
  Ультрафильтрация в технологии молочных продуктов [Текст] / М. В. Головкина, Г. С. Анисимов, В. А. Везирян // Переработка молока. — 2012. — № 8 (152). — С. 16.
• Головкина, М. В.
  Ультрафильтрация молока- скрытые резервы [Текст] / М. В. Головкина, Д. Н. Володин, И. А. Евдокимов // Переработка молока. — 2012. — № 2 (146). — С. 32.
• Голубев, В. Н.
  Липиды мандаринового сока после ултрафильтрации [Текст] / В. Н. Голубев, А. а. Колесник, Ю. В. Метешкин // Пищевая промышленность. — 1989. — № 8. — С. 37-38. — Библиогр. : с. 38.
• Гончаров, М.
  Производство молочных продуктов на основе технологии CHEASLY FC - PC [Текст] / М. Гончаров // Переработка молока. — 2013. — № 8(167). — С. 44-45.
• Гореньков, Є. С.
  Предварительная обработка сокоматериалов перед ультрафильтрацией [Текст] / Є. С. Гореньков, З. А. Троян, Н. Н. Корастилева // Пиво и напитки. — 1998. — № 3. — С.44.
• Мембранные методы в производстве творожных сырков [Текст] / Е. А. Гостищева, М. С. Золоторева, И. А. Евдокимов, В. М. Клепкер // Сыроделие и маслоделие. — 2013. — № 4. — С. 14-15. — Библиогр. конце ст.
• Удосконалення технології цукровмісного соргового сиропу з використанням мембранних методів [Текст] / Н. О. Григоренко, Н. А. Гусятинська, П. В. Вакулюк, В. В. Чібріков // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 1. — C. 142-152. — Бібліогр. в кінці ст.
• Прогнозування процесу ультрафільтрації "солодкої" сирної сироватки крізь мембрани PSF-30-1,2 на основі полісульфону [Текст] / І. С. Гулий, А. І. Українець, В. Г. Серпученко та ін. // Харчова промисловість. — 2003. — Вип. 2. — С. 47-52.
• Гусятинська, Н. А.
  Виробництво харчових сиропів із сорго цукрового [Текст] / Н. А. Гусятинська, О. С. Каленик, Н. О. Григоренко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 3. — С. 128-138.
• Гуцалюк, В. М.
  Концентрирование и очистка растворов биополимеров пищевого назначения ультрафильтрацией [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 / В. М. Гуцалюк. — К., 1996. — 589 с.
• Гуцалюк, В. М.
  Концентрування та очищення розчинів біополімерів харчового призначення ультрафільтрацією [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / В. М. Гуцалюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 1996. — 43 с.
• Гуцалюк, В. М.
  Очистка и концентрирование биологически активных веществ методом ультрафильтрации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / В. М. Гуцалюк ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1983. — 24 с.
• Гуцалюк, В. М.
  Моделювання поля концентрацій в напорному мембранному каналі [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 77-85. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гуцалюк, В. М.
  Одномірні нестаціонарні задачі ультрафільтрації розчинів біополімерів [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1994. — № 2. — С. 112-122. — Бібліогр. в кінці ст.
• Масообмін у примембранному шарі мембрани марки PSF на основі полісульфону при ультрафільтрації сирної сироватки [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий, В. Г. Усик та ін. // Харчова промисловість. — 1998. — Вип. 43-44. — С.169-176.
• Дворников, Е.
  Ультрафильтрационный творог : качество, экономичность и универсальность [Текст] / Е. Дворников // Молочная промышленность. — 2016. — № 1. — С. 37.

1   2    3    4