• Класифікатори
• пив...

пивна дробина, пивная дробина

Документи:

• Разработка технологии использования побочных продуктов пивоваренного производства и производства кваса /ячменной и ржаной дробины/ при производстве кондитерских изделий [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; руководитель темы Е. Г. Бондаренко. — К., 1985. — 97 с. : рис., табл.
• Установка для сушки, грануляции и хранения пивной дробины [Текст] // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1960. — №4. — С. 65.
• Особенности способа получения пищевой добавки из пивной дробины и осадочных дрожжей [Текст] / С. Т. Антиров, Е. Д. Фараджева, С. В. Шахов, Р. В. Кораблин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 9. — С. 59-61.
• Балтабаев, У. Н.
  Исследование зернового и нетрадиционного сырья, используемого при производстве комбикормов, на содержание в нем токсичных элементов, остаточное количество пестицидов и микотоксинов [Текст] / У. Н. Балтабаев // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 2(140). — С. 50-51. — Быблиогр.: с. 51.
• Балтабаев, У. Н.
  Разработка ресурсосберегающих рецептур комбикормов для крупного рогатого скота на основе комплексного использования нетрадиционного сырья [Текст] / У. Н. Балтабаев // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 3(141). — С. 44-45. — Библиогр.: с. 45.
• Волкова, А. А.
  Влияние ферментных препаратов на увеличение аминного азота в ферментативном гидролизате пивной дробины [Текст] / А. А. Волкова, О. Б. Иванченко // Пиво и напитки. — 2010. — № 6. — С.13-15.
• Волотка, Ф. Б.
  Использование пивной дробины в технологии формованных рыбных изделий [Текст] / Ф. Б. Волотка // Пищевая промышленность. — 2011. — № 4. — С. 58-59. — Библиогр.: с. 59.
• Двалишвили, В.
  Пивная дробина в кормах молодняка овец [Текст] / В. Двалишвили, Е. Пятышина, Т. Клименко // Комбикорма. — 2007. — № 2. — С.70.
• Экологические аспекты использования отходов пивоварения [Текст] / С. В. Долгушина, А. В. Белов, Н. М. Мусаева, Э. Ю. Булычев // Пиво и напитки. — 2003. — № 2. — С.28-29.
• Карунський, О. Й.
  Використання сухої пивної дробини у годівлі курчат-бройлерів [Текст] / О. Й. Карунський, В. Є. Браженко, К. О. Кроль // Зернові продукти і комбікорми. — 2017. — Т. 17, № 2 (66). — С. 38-42. — бібліогр. в кінці ст.
• Касаткина, А. Н.
  Использование мультиэнзимных композиций для деструкции пивной дробины [Текст] / А. Н. Касаткина, Н. Б. Градова, Э. В. Удалова // Биотехнология. — 2008. — № 2. — С.59-64.
• Касатуина, А.
  Способы повышения биологической ценности дробины [Текст] / А. Касатуина, Е. Лещина, Н. Градова // Комбикорма. — 2008. — № 5. — С. 51-52.
• Козак, В. Н.
  Добавки при производстве мучных кондитерских изделий [Текст] / В. Н. Козак // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2011. — № 4 (37). — С. 15. — Библиогр.: с. 15.
• Козак, В. М.
  Влияние побочных продуктов пивоваренного и масложирового производства на водопоглотительную способность компонентов сахарного теста [Текст] / В. М. Козак // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2008. — № 2 (17). — С.11-12.
• Козак, В. М.
  Якість і збереженість цукрового печива з додаванням вторинних продуктів харчової промисловості [Текст] / В. М. Козак, А. Б. Бородай // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №10(136). — С.53-54.
• Козак, В. М.
  Якість і збереженість цукрового печива з додаванням вторинних продуктів харчової промисловості [Текст] / В. М. Козак, А. Б. Бородай // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №11(137). — С.45-47.
• Козак, В. Н.
  Влияние муки пивной дробины и муки жмыха подсолнечного на свойства клейковины пшеничной муки [Текст] / В. Н. Козак // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2007. — № 5 (14). — С.16-17.
• Козак, В. Н.
  Сахарное печенье с мукой пивной дробины [Текст] / В. Н. Козак // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №12(90). — С.30-32.
• Козлов, Г.
  Сахарное печенье, обогащенное пивной дробиной [Текст] / Г. Козлов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 2 (39). — С.48-50.
• Козлов, Г. Ф.
  Влияние пивной дробины на показатели качества сахарного печенья в процессе хранения [Текст] / Г. Ф. Козлов, В. Н. Козак // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.189-193.
• Козлов, Г. Ф.
  Сахарное печенье, обогащенное вторичными продуктами пищевой промышленности [Текст] / Г. Ф. Козлов, В. Н. Козак // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С.179-182.
• Кошова, В. М.
  Чисте довкілля – додатковий прибуток [Текст] / В. М. Кошова, А. М. Куц, М. О. Лубяной // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 72-77. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кошова, В. М.
  Способи переробки пивної дробини [Текст] / В. М. Кошова, М. О. Лубяной // Напитки. Технологии и инновации. — 2011. — № 4 (04). — С. 74-77. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кретов, И. Т.
  Исследование процессов механического обезвоживания и сушки пивной дробины [Текст] / И. Т. Кретов // Пищевая промышленность (пивоваренная и безалкогольная). — 1963. — № 5. — С. 19-23.
• Кретов, И. Т.
  Исследование процессов механического обезвоживания и сушки пивной дробины [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / И. Т. Кретов ; И. Т.Кретов; Киевский технологический институт пищеой промышленности. — К., 1962. — 16 с.
• Кретов, И. Т.
  Исследование процессов механического обезвоживания и сушки пивной дробины [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / И. Т. Кретов ; Воронежский технологический институт (Воронеж). — Воронеж, 1962. — 209 с.
• Крисанов, А. Ф.
  Влияние витамина А на переваримость питательных веществ рационов бычками при откорме на пивной дробине [Текст] / А. Ф. Крисанов, А. В. Волошин, В. А. Лукачева // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 7(145). — С. 54-55. — Библиогр.: с. 55.
• Лесникова, Н. А.
  Анализ качества хлебобулочных изделий с использованием пивной дробины [Текст] / Н. А. Лесникова, Л. Ю. Лаврова, Е. Л. Борцова // Хлебопродукты. — 2016. — № 2. — С. 48-49. — Библиогр. в конце ст.
• Максименко, І. Ф.
  Теплові потоки варочного відділення пивзаводів [Текст] / І. Ф. Максименко, О. О. Бойко, Ю. В. Осауленко // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — С. 6-9. — Бібліогр. в кінці ст.
• Максименко, І. Ф.
  Теплові потоки варочного відділення пивзаводів [Текст] / І. Ф. Максименко, О. О. Бойко, Ю. В. Осауленко // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — С. 213-216. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мелетьєв, А. Є.
  Інтенсифікація процесів промивання пивної дробини при розділенні заторів [Текст] / А. Є. Мелетьєв, Н. А. Жестерєва // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 122.
• Мелетьєв, А. Є.
  Інтенсифікація процесів промиванням пивної дробини при розділенні заторів [Текст] / А. Є. Мелетьєв, Н. А. Жестєрєва // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 72.
• Назаров, В. И.
  Разработка процессов утилизации отходов пивоварения с получением гранулированного продукта [Текст] / В. И. Назаров, М. А. Бичев // Пиво и напитки. — 2011. — № 3. — С. 32-35.
• Похожаєв, Олександр
  Удосконалення процесу сушіння пивної дробини в апаратах з киплячим шаром [Текст] / О. Похожаєв, Р. Якобчук // Ukrainian journal of food science. — 2014. — vol. 2, issue 2. — С. 296-304. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рогова, А. Л.
  Вплив пивної дробини на якість пісочних виробів [Текст] / А. Л. Рогова, Н. В. Шептала, О. В. Іванова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — С.168-174.
• Разработка рецептуры теста с нетрадиционным фитосырьем [Текст] / Н. С. Родионова, Ю. И. Шишацкий, Т. А. Еремина, С. Н. Остробородова // Пищевая промышленность. — 2011. — № 7. — С. 14-15.
• Свиридов, Д. А.
  Пивная дробина в производстве белковых концентратов [Текст] / Д. А. Свиридов, М. В. Гернет, К. В. Кобелев // Пиво и напитки. — 2005. — № 6. — С. 28-29. — 5 пунктов.
• Свідерська, О. І.
  Сучасні методи й обладнання для зневоднення пивної дробини механічним шляхом [Текст] / О. І. Свідерська, В. Л. Яровий // Харчова промисловість. — 2010. — Вип. 9. — С. 141-143. — Бібліогр.: с. 143.
• Свідерська, О. І.
  Особливості процесу сушіння пивної дробини [Текст] / О. І. Свідерська, В. Л. Яровий // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 36-37.
• Цаголов, З. Е.
  Разработка биологически активного вещества из пивной дробины для интенсификации процесса брожения. Часть II. Подбор оптимальной обработки ферментолизата пивной дробины [Текст] / З. Е. Цаголов, М. В. Гернет // Пиво и напитки. — 2012. — № 1. — С. 13-15. — Библиогр.: с. 15.
• Цаголов, З. Е.
  Разработка биологически активного вещества из пивной дробины для интенсификации процесса брожения. Часть 1. Подбор биокатализаторов для биоконверсии пивной дробины [Текст] / З. Е. Цаголов, М. В. Гернет // Пиво и напитки. — 2011. — № 6. — С. 30-31. — Библиогр.: с. 31.
• Чечина, О. Н.
  Перспективы утилизации пивной дробины [Текст] / О. Н. Чечина, А. В. Зюзина, А. В. Зимичев // Пищевая промышленность. — 2010. — № 7. — С.17-19.
• Для отримання екстудованих кормів з використанням 20 % пивної дробини необхідно створювати спеціальні суміші [Текст] / О. Шаповаленко, А. Шаран, В. Почеп, С. Прищепчук // Зерно i хлiб. — 2009. — № 3 (55). — С. 43-44.
• Щербакова, О. Е.
  Возможности использования вторичных продуктов пивоварения в комбикормах для лошадей [Текст] / О. Е. Щербакова, О. Н. Казакова // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №4(106). — С.48-50.