• Класифікатори
• екст...

екструзійні технології, экструзионные технологии

Документи:

• Маркетологи информируют [Текст] // Упаковка. — 2017. — № 2 (117). — С. 14-16.
• Низькотемпературні та екструзійні технології [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання курсової роботи для студентів за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання / уклад. : В. І. Дробот, В. М. Ковбаса, Л. А. Михонік, Ю. В. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 27 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробництв / друк. арк. 1,63; рекомендовано кафедрою.
• Термопластическая экструзия: научные основы, технология, оборудование [Текст] : сб. / под ред. А. Н. Богатырева, В. П. Юрьева. — Москва : Ступень, 1994. — 200 с. — ISBN 5-85769-007-2.
• Технологии BRONTO на службе аграриев [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №9(99). — С.53-54.
• Экструзионные технологии «Бюлер» [Текст] // Хлебопродукты. — 2015. — № 4. — С. 33.
• Бабкина, О. В.
  Получение монофиламентной нити и сополимера гликолевой и молочной кислот (PGLA94/6) экструзионным способом [Текст] / О. В. Бабкина, А. В. Алексеенко, А. Л. Немойкина // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2014. — Т. 57, № 3. — С. 79-81. — Библиогр. в конце ст.
• Белошенко, Виктор Александрович
  Твердофазная экструзия полимеров [Текст] : монография / В. А. Белошенко, Я. Е. Бейгельзимер, В. Н. Варюхин ; Донецкий физико-техн. ин-т им. А. А. Галкина. — Киев : Наукова думка, 2008. — 208 с. — ISBN 978-966-00-0775-8.
• Гарзанов, А. Л.
  Экструдирование мясокостных отходов: современная технология производства кормов [Текст] / А. Л. Гарзанов // Мясные технологии. — 2012. — № 5 (113). — С. 28-29.
• Гарш, З.
  Экструзия в производстве солодовых экстрактов для хлебопекарной отрасли [Текст] / З. Гарш, Е. Серякова // Хлебопродукты. — 2010. — № 11. — С. 46-48.
• Численное изучение процесса размерообразования при соэкструзии трубчатых изделий из резиновых смесей [Текст] / Г. М. Гончаров, А. А. Ломов, И. С. Гуданов и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2013. — Т. 56, № 12. — С. 82-85. — Библиогр. в конце ст.
• Горун, Елена Григорьевна
  Технология и оборудование производства сухих затраков [Текст] / Е. Г. Горун, В. Д. Потапов. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 145 с.
• Технологія та лабораторний практикум кондитерських виробів і харчових концентратів [Текст] : навч. посіб. / А. М. Дорохович, В. М. Ковбаса, В. В. Дорохович та ін. ; за ред. А. М. Дорохович, В. М. Ковбаси ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Інкос, 2015. — 632 с. — базова для спец.181. — ISBN 978-617-598-103-0.
• Дробот, В. І.
  Низькотемпературні та екструзійні технології [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму підготов. 051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навч. Ч. 1 : Низькотемпературні технології / В. І. Дробот, Л. А. Михонік ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 48 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів; рекомендовано кафедрою.
• Синтез и реологические свойства массы железомолибденового катализатора [Текст] / А. А. Ильин, А. Б. Жуков, Р. Н. Оумянцев, И. В. Бабичев // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2014. — Т. 57, № 10. — С. 66-69. — Библиогр. в конце ст.
• Коваленок, В. А.
  Выбор конструктивных параметров шнековых экструдеров [Текст] / В. А. Коваленок, Н. И. Ломакин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 10. — С. 36-37. — Библиогр. в конце ст.
• Ковбаса, В. М.
  Продукти високотемпературної коекструзії підвищеної харчової цінності [Текст] / В. М. Ковбаса, Л. В. Махинько // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 15-16.
• Ковбаса, В. М.
  Нові розробки кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів у виробництві екструзійних продуктів [Текст] / В. М. Ковбаса // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №9(99). — С.47-48.
• Ковбаса, В. М.
  Перспективи розвитку харчових концентратів в Україні [Текст] / В. М. Ковбаса // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С. 173-176.
• Ковбаса, Володимир Миколайович
  Застосування екструзії у виробництві нових харчових продуктів [Текст] : Огляд. інформ. / В. М. Ковбаса, А. М. Дорохович, Б. І. Хіврич ; УкрНТІ, УкрІНТЕІ, Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1995. — 63 с. — (Пром. переробка та зберігання харч. прод.). — ISBN 5-7778-0221-4.
• Перетворення білкових речовин у процесі екструзійної обробки [Текст] : Огляд. інформ. / В. М. Ковбаса, Н. Г. Миронова, О. В. Ковальов и др. ; УкрНТІ, УкрІНТЕІ, Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УкрІНТЕІ, 1996. — 20 с. — (Пром. переробка та зберігання харч. прод.). — ISBN 5-7778-0232-Х.
• Використання продуктів екструзії і методів екскурзійної обробки у хлібопекарському виробництві [Текст] : Нове у науці, техніці та виробництві: Огляд. інформ. Вип. 3 / В. М. Ковбаса, Н. Г. Миронова, О. В. Ковальов, Н. В. Шепеля ; УкрНТІ, УкрІНТЕІ, Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : Укринтель, 1996. — 16 с. — (Промислова переробка та зберігання харчових продуктів). — ISBN 5-7778-0238-9.
• Розробка продуктів екструзійної технології з використанням пророщеного зерна [Текст] : Огляд. інформ. Вип. 2 / В. М. Ковбаса, В. А. Терлецька, І. К. Єгорова та ін. ; УкрНТІ, УкрІНТЕІ, Укр. дер. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1996. — 19 с. — (Пром. переробка та зберіг. харч. прод. Нове у науці, техніці та виробництві). — ISBN 5-7778-0240-0.
• Магсаржавын, Г.
  Исследование экструзионной технологии некоторых пищевых масс [Текст] / Г. Магсаржавын // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 1994. — № 1-2 (218-219). — С.51-54.
• Одокиенко, И. А.
  Современные экструзионные технологии [Текст] / И. А. Одокиенко // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №5(83). — С. 48-49.
• Остриков, Александр Николаевич
  Экструзия в пищевых технологиях [Текст] : Моногр. / А. Н. Остриков, О. В. Абрамов, А. С. Рудометкин. — С.Пб. : Гиорд, 2004. — 288 с. — ISBN 5-901065-62-Х.
• Экструзионная технология пищевых текстуратов [Текст] / А. Н. Остриков, М. А. Глухов, А. С. Рудорметкин, Е. Г. Окулич-Казарин // Пищевая промышленность. — 2007. — № 9. — С.18-20.
• Комплексная переработка зернового сырья и фильтрата барды по одностадийной экструзионно-гидролитической технологии [Текст] / В. И. Степанов, Л. В. Римарева, В. В. Иванов и др. // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2011. — № 1. — С. 4-6. — Библиогр.: с. 6.
• Черевко, Олександр Іванович
  Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : підручник / О. І. Черевко, А. М. Поперечний. — 2-ге вид., доп. та випр. — Харків : Світ Книг, 2020. — 496 с. — ISBN 978-9662678-15-4.
• Черевко, Олександр Іванович
  Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : Підруч. / О. І. Черевко, А. М. Поперечний. — Х. : ХДАТОХ, 2002. — 420 с. — ISBN 966-7885-16-Х.
• Шариков, А. Ю.
  Влияние режимов экструзийной обработки зернового сырья на эффективность биотехнологических процессов в перерабатывающих отраслях АПК [Текст] / А. Ю. Шариков, В. РимареваЛ, В. И. Степанов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 5. — С. 18-21. — Библиогр. в конце ст.
• Шульга, Оксана Сергіївна
  Розроблення технології екструзійних картоплепродуктів підвищеної харчової цінності [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / О. С. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2009. — 245 с.
• Шурчкова, Ю. А.
  Экструзионый метод обработки зерна сои [Текст] / Ю. А. Шурчкова, В. В. Ганзенко, Н. Л. Радченко // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №9(99). — С.51-53.