• Класифікатори
• виш...

вишня, сакура, Cherry

Документи:

• Він залишив Україні десятки чудових сортів черешні і вишні. Пам'яті видатного вченого-селекціонера М. І. Туровцева [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2015. — № 9-12. — С. 19.
• Імпортозамінні технології вирощування, зберігання і переробки продукції садівництва та рослинництва [Текст] : матеріали міжнародної наук.-практ. конф., 26-27 травня 2016 р., м. Умань / Уманський нац. ун-т садівництва, Інженерно-технол. факультет. — Умань : Уманський нац. ун-т садівництва, 2016. — 80 с.
• Как у бабушки [Текст] // Гастрономъ. — 2013. — № 7 (138). — С. 26-27.
• Кращі запилювачі для нових сортів вишні селекції ІЗС ім. М.Ф. Сидоренка УААН [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2010. — № 4-6. — С. 11-13.
• Кращі сорти плодових і ягідних культур української селекції [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2013. — № 1-2. — С. 4-7.
• Переробка вишні [Текст] // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2019. — № 4-5 (18), серп. — С. 53-54.
• Прмышленное выращивание вишни и черешни: направление с экспортным потенциалом и хорошими перспективами на внутреннем рынке [Текст] // Садоводство и виноградарство. Технологии и инновации. — 2017. — № 3-4 (5-6). — С. 66-68.
• Спутник садовода [Текст] / Сост.: С.С. Мороз, С.Г. Торгулов. — Симф. : Крым, 1968. — 300 с.
• Украина имеет высокий потенциал производства черешни для международного рынка [Текст] // Садоводство и виноградарство. Технологии и инновации. — 2017. — № 2 (4). — С. 36-37.
• Четыри сезона Кореи [Текст] // Мир туризма. — 2012. — № 2. — С. 42-44.
• Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. Т. 5 : Биологически активные добавки / под ред. А. И. Черевко, В. М. Михайлова; сост. В. А. Большакова ; Харьков. ун-т питания и торг. — Харьков : Мир Книг, 2017. — 406 с. — ISBN 978-966-2678-53-6.
• Rationale of fruit and berry raw materials choice to increase the confectionery nutritional value [Текст] / A. Bashta, N. Ivchuk, N. Stetsenko, O. Bashta // Ukrainian journal of food science. — 2021. — vol. 9, issue 1. — P. 103-114.
• Sleagun, G.
  Degradation kinetics of anthocyanins in sour cherry depending on the drying temperature [Текст] / G. Sleagun, M. Pavlinciuc, R. Golubi // Modern Technologies in the Food Industry - 2014. — 2014. — P. 383-388. — Bibliogr. : p. 388.
• Василишина, О. В.
  Вплив обробки плодів вишні речовинами антимікробної дії на показники їх товарної якості при зберіганні [Текст] / О. В. Василишина // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 50. — С. 129-134. — Бібліогр. : с. 133-134.
• Васильева, С. Б.
  Использование плодов ирги и вишни в виноделии [Текст] / С. Б. Васильева, Г. А. Гореликова, А. А. Адаева // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 3. — С. 20-21. — Библиогр. с. : 21.
• Влияние замораживания на показатели качества плодов вишни [Текст] / О. В. Голуб, В. М. Позняковский, А. С. Жарков, О. В. Жукова // Пищевая промышленность. — 2009. — № 7. — С.32-33.
• Потребительские и технологические свойства плодов вишни, произрастающих в Кемеровской области [Текст] / О. В. Голуб, В. М. Позняковский, А. С. Жарков, О. В. Жукова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 5-6 (305-306). — С. 31-32.
• Горбань, Н.
  Все о сухофруктах [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 5 (66). — С.36-42.
• Закладка энергосберегающих экологически направленных интенсивных промышленных садов яблони, груши, вишни, черешни на семенном подвое [Текст] / И. В. Гриник, М. В. Матвиенко, Н. А. Бублик, А. И. Китаев // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 10(27). — С. 46-47. — Библиогр. в конце ст.
• Гришко, М. Д.
  Новые сорта вишни в Ростовской области [Текст] / М. Д. Гришко, Ф. П. Кириченко // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 1. — С. 32-33.
• Дарбишева, А. М.
  Эффективность тепловой стерилизации компота из вишни с использованием высокотемпературных теплоносителей [Текст] / А. М. Дарбишева, А. Ф. Демирова, М. Э. Ахмедов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 6. — С. 22-24. — Библиогр. в конце ст.
• Еремеева, Н. Б.
  Влияние используемого растворителя на антиоксидантную активность экстрактов вишни [Текст] / Н. Б. Еремеева, Н. В. Макарова // Техника и технология пищевых производств. — 2015. — Т.37, № 4. — С. 26-29. — Библиогр. : с. 29.
• Зарицький, М.
  Обрізка вишні: що потрібно знати [Текст] / М. Зарицький // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2018. — № 2 (10), квіт. — С. 30-31.
• Колесникова, А. Ф.
  Вишня [Текст] / А. Ф. Колесникова, А. И. Колесников, В. И. Муханин. — М. : Агропромиздат, 1986. — 238 с.
• Лозовська, Тетяна Сергіївна
  Розробка технології консервованих фруктово-ягідних сиропів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 / Т. С. Лозовська ; Одес. нац. акад. харч. технол. — О., 2013. — 20 с.
• Льовшина, Л. Д.
  Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [Текст] : навч. посібник / Л. Д. Льовшина, В. М. Михайлов, О. В. М'ячиков. — Київ : Ліра-К, 2010. — 388 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-2174-08-3.
• Макарова, Н. В.
  Особенности химического состава и антиоксидантной активности вишни и продуктов ее переработки [Текст] / Н. В. Макарова, М. С. Воронина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 1 (343). — С. 13-15. — Библиогр. в конце ст.
• Макарова, Н. В.
  Влияние сушки на химический состав и антиоксидантные свойства фруктов [Текст] / Н. В. Макарова, А. Н. Дмитриева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 1. — С. 7-11. — Библиогр. в конце ст.
• Макарова, Н. В.
  Антиокислительные свойства косточковых плодов [Текст] / Н. В. Макарова, А. В. Зюзина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 14-16. — Библиогр.: с. 16.
• Мельник, С.
  130 га вишні під Донецьком: як успішно вирощує та реалізує кісточкові ФГ "Перспектива" [Текст] / С. Мельник // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2019. — № 6 (19), груд. — С. 46-48.
• Михайловська, Маргарита Валентиновна
  Сад на підвіконні [Текст] / М. В. Михайловська, С. М. Приходько. — К. : Урожай, 1986. — 142 с.
• Динамика распределения летучих компонентов при дистилляции вишневой мезги [Текст] / Л. А. Оганесянц, Л. Н. Крикунова, Е. В. Дубинина, Г. А. Алиева // Виноделие и виноградарство. — 2016. — № 2. — С. 9-13. — Библиогр. в конце ст.
• Олейников, Ф. Г.
  Поточная линия производства вишневого варенья [Текст] / Ф. Г. Олейников // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 5. — С. 5-6.
• Олефиренко, Татьяна
  Вареники с вишней на пару [Текст] / Т. Олефиренко // Гастрономъ. — 2012. — № 7. — С. 48-49.
• Осокіна, Н. М.
  Якість плодів вишні за різних способів заморожування [Текст] / Н. М. Осокіна, О. В. Василишина // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 3. — С. 203-208. — Бібліогр. в кінці ст.
• Осокіна, Н. М.
  Вплив післязбиральної обробки плодів вишні речовинами антимікробної дії на якість при зберіганні [Текст] / Н. М. Осокіна, О. В. Василишина // Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету. — 2009. — Вип. 71, Ч. 1 : Агрономія. — С.94-100.
• Осокіна, Н. М.
  Зміни хімічного складу в плодах вишні з післязбиральною обробкою речовинами антимікробної дії за довготривалого збегігання [Текст] / Н. М. Осокіна, О. В. Василишина // Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету. — 2009. — Вип. 70, Ч. 1 : Агрономія. — С.83-90.
• Панасюк, М. И.
  Лучшие сорта вишни для изготовления соков [Текст] / М. И. Панасюк // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 2. — С. 34-35.
• Панасюк, М. И.
  Сорта вишни для производства компота [Текст] / М. И. Панасюк // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 10. — С. 32-34.
• Поліщук, В. В.
  Стерилізація соматичних бруньок вихідних форм сакури Prunus Serrulata L. для введення in vitro [Текст] / В. В. Поліщук, І. В. Щерба // Агробіологія. — 2016. — № 1 (124). — С. 132-137. — Бібліогр. в кінці ст.
• Потапчук, Л.
  Тайны крови [Текст] / Л. Потапчук // Гастрономъ. — 2012. — № 10. — С. 108-109.
• Романова, О. В.
  Молекулярно-генетическая идентификация сортов сливы и вишни методом ПЦР-анализа умеренно повторяющихся рассеянных последовательностей семейства R 173 [Текст] / О. В. Романова, В. А. Высоцкий, И. Л. Цветков // Биотехнология. — 2008. — № 4. — С.35-42.
• Сімахіна, Г. О.
  Оцінка втрат клітинного соку та зміни органолептичних показників заморожених плодів при тривалому зберіганні дефростації [Текст] / Г. О. Сімахіна, С. В. Камінська, Т. А. Мартиненко // Харчова промисловість. — 2018. — Вип. 23. — С. 14-20 : Бібліогр. в кінці ст.
• Сюткина, Ольга
  Две вишни [Текст] / О. Сюткина // Гастрономъ. — 2013. — № 6 (137). — С. 64-66.
• Тимофеева, В. Н.
  Влияние способов предварительной обработки плодов вишни и сливы на выход сока прямого отжима [Текст] / В. Н. Тимофеева, А. В. Черепанова, Е. Н. Даниленок // Пиво и напитки. — 2009. — № 4. — С.32-33.
• Усик, Світлана
  Хіти літнього столу [Текст] / С. Усик, Л. Богданович // Безпека життєдіяльності. — 2015. — № 7. — С. 2.
• Фатьянов, В. И.
  Вишня и слива [Текст] / В. И. Фатьянов, Б. М. Менафов. — М. : Россельхозиздат, 1981. — 54 с.
• Фирсов, Н. Н.
  Опыт выращивания высоких урожаев вишни в совхозах Ростовской области [Текст] / Н. Н. Фирсов // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 3. — С. 27.
• Формазюк, Валентина Ивановна
  Энциклопедия пищевых лекарственных растений [Текст] : Культурные и дикорастущие растения в практической медицине / В. И. Формазюк ; Под ред. Н.П. Максютиной. — К. : А.С.К., 2003. — 792 с. — ISBN 966-539-410-Х.
• Чепернатый, Евгений
  Стратегический подход к садоводству [Текст] / Е. Чепернатый // Садоводство и виноградарство. Технологии и инновации. — 2017. — № 1 (3). — С. 12-14.

1   2