• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Шиян Петро Леонідович, Шиян Петр Леонидович, Shiyan P.

Документи:

• Теоретичні основи та практичне застосування біотехнології харчових продуктів [Текст] / В. А. Домарецький, П. Л. Шиян, В. Л. Прибильський, В. Д. Ганчук // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 1. — С. 37-39.
• Методичні вказівки до виконання магістерської кваліфікаційної роботи для магістрантів спец. 8.091701, 8.091702, 8.091704 напряму підготовки "Харчова технологія та інженерія" денної форми навчання [Текст] / В. І. Дробот, В. М. Ковбаса, А. С. Мелетьєв та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 12 с. — каф. Технології хліба, кондитерськиї, макаронних виробів і харчоконцентратів. З 2012 р. каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
• Системи автоматизації та управління [Текст] / І. Жолнер, В. Сосницький, І. Гулий та ін. // Харчова і переробна промисловість. — 2003. — № 4(284). — С. 4-5.
• Стратегічний напрямок розвитку економіки [Текст] / І. Жолнер, В. Сосницький, І. Гулий та ін. — С. 4-6.
• Иванов, С. В.
  Использование механотронных подсистем в брагоректификационных установках [Текст] / С. В. Иванов, П. Л. Шиян, Ю. В. Булий // Пиво и напитки. — 2014. — № 3. — С. 48-51. — Библиогр. в конце ст.
• Иванов, С. В.
  Усовершенствование технологии сбраживания сусла высоких концентраций при производстве биоэтанола [Текст] / С. В. Иванов, П. Л. Шиян, Т. Е. Мудрак // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2013. — № 2. — С. 7-10. — Библиография в конце ст.
• Ресурсосберегающие технологии крахмалосодержащего сырья к сбраживанию [Текст] / С. В. Иванов, П. Л. Шиян, Т. Е. Мудрак, С. С. Ковальчук // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 1. — С. 24-28. — Библиогр. в конце ст.
• Іванов, С. В.
  Використання теплонасосних установок при виробництві біоетанолу : реалії і перспективи [Текст] / С. В. Іванов, П. Л. Шиян // Промышленная теплотехника. — 2013. — Т. 35, № 7. — С. 27-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Іванов, С. В.
  Організація виробництва паливного етанолу в агропромисловому комплексі України (частина ІІ) [Текст] / С. В. Іванов, П. Л. Шиян // Цукор України. — 2013. — № 7-8(91-92). — С. 7-10. — Закінчення, поч. див. у "Цукор України" № 6. — Бібліогр. в кінці ст.
• Іванов, С. В.
  Організація виробництва паливного еталону в агропромисловому комплексі України (частина 1) [Текст] / С. В. Іванов, П. Л. Шиян // Цукор України. — 2013. — № 6(90). — С. 16-20. — Продовження в наст. № 7-8. — Бібліогр. в кінці ст.
• Іванов, С. В.
  Термодинамічний аналіз брагоректифікаційних установок [Текст] / С. В. Іванов, П. Л. Шиян // Промышленная теплотехника. — 2013. — Т. 35, № 7. — С. 32-38. — Бібліогр. в кінці ст.
• Іванов, С. В.
  Використання механотронних підсистем в процесі вилучення та концентрування органічних домішок спирту [Текст] / С. В. Іванов, П. Л. Шиян, Ю. В. Булій // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 36-41. — Бібліогр. в кінці ст.
• Куц, А. М.
  Інноваційна анаеробно-аеробна технологія очистки стічних вод та відходів підптиємств харчової промисловості [Текст] / А. М. Куц, П. Л. Шиян, В. А. Домарецький // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2010. — № 33. — С. 41-44.
• Оптимізація режимів ферментативного гідролізу складових зерна у спиртовому виробництві [Текст] / Л. В. Левандовський, Т. О. Мудрак, Т. С. Глускіна, П. Л. Шиян // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 24. — С. 24-26. — Бібліогр. в кінці ст.
• Інтенсифікація гідролізу складових частин жита комплексом ферментних препаратів [Текст] / Л. Левандовський, П. Шиян, Т. Мудрак, Т. Глускіна // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 11(339). — С. 15-16.
• Маринченко, В. О.
  Актуальні проблеми технології спирту, дріжджів і лікеро-горілчаних напоїв [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. проекту для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв і виноробства" спеціаліз. 7.091704.02 "Технологія спирту і лікеро-горілчаних напоїв" ден. та заоч. форм навч. / В. О. Маринченко, А. М. Куц, П. Л. Шиян. — К. : НУХТ, 2004. — 41 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
• Маринченко, Віктор Опанасович
  Технологічна практика [Текст] : метод. вказівки до проходження практики на спиртових заводах IV курсу спец. 6.091700 "Технологія брод. виробництв і виноробства" спеціаліз. 6.091700.02 напряму 0917 "Харч. технологія та інженерія" ден. форми навч. / В. О. Маринченко, А. М. Куц, П. Л. Шиян. — К. : НУХТ, 2005. — 30 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Технологія спирту, лікеро-горілчаних напоїв та дріжджів у задачах і прикладах [Текст] : навч. посіб. / В. О. Маринченко, А. М. Куц, П. Л. Шиян та ін. ; за ред. В. О. Маринченка; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2015. — 354 с. — ISBN 978-966-612-167-0.
• Маринченко, Віктор Опанасович
  Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. студ. ден. і заоч. форм навч. та викон. контрол. роботи студ. заоч. форми навч. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв та виноробства" спеціаліз. 6.091700.02 напряму 0917 / В. О. Маринченко, П. Л. Шиян. — К. : НУХТ, 2007. — 26 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів та напоїв. З 2011 р. каф Біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
• Технологія спирту [Текст] : Підруч. / В. О. Маринченко, В. А. Домарецький, П. Л. Шиян та ін. ; Під ред. В.О. Маринченка; МОН України, Нац. ун-т харч. технол. — К.-Вінниця : НУХТ; Поділля-2000, 2003. — 496 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8213-01-7.
• Исследование показателей работы цеолитных мембран для дегидратации этанола [Текст] / В. П. Мельничук, П. Л. Шиян, И. В. Шуцкий, О. Г. Галузинский // Сахар. — 2013. — № 9. — С. 49-50. — Библиогр. в конце ст.
• Мельничук, В. П.
  Використання мембранних процесів для дегідратації етанолу [Текст] / В. П. Мельничук, П. Л. Шиян, І. В. Щуцький // Цукор України. — 2013. — № 7-8(91-92). — С. 11-13. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сучасні й перспективні технології виробництва біопалив на світовому ринку [Текст] / С. Олійничук, Г. Кизюн, П. Шиян, В. Сосницький // Харчова і переробна промисловість. — 2009. — № 6(358). — С. 11-13.
• Інтелектуальна власність [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" та ОКР "спеціаліст" спец. 122, 151, 162, 181, 101, 183, 241, 242, 141, 142, 144, 131, 133, 076, 161 ден. та заоч. форм навч. / В. Л. Прибильський, П. Л. Шиян, Р. Г. Кириленко та ін. ; за ред. В. Л. Прибильського. — К. : НУХТ, 2016. — 89 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Аналіз мікрофлори зернової сировини та способи її пригнічення у спиртовому виробництві [Текст] / Д. О. Ткаченко, П. Л. Шиян, В. С. Зубченко, Р. Б. Косів // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 17-22. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ткаченко, Д. О.
  Спосіб підвищення активності ферментів сусла під час спиртового зброджування [Текст] / Д. О. Ткаченко, П. Л. Шиян, Л. В. Ткаченко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 269-272. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ресурсо- та енергозберігаюча технологія етилового спирту [Текст] / А. І. Українець, Ю. В. Булій, П. Л. Шиян, А. М. Куц // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 6. — С. 213-218. — Бібліогр. в кінці ст.
• Українець, А. І.
  Інноваційна технологія біоетанолу-сирцю [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 75-76.
• Українець, А. І.
  Інноваційна технологія переробки спиртовмісних побічних продуктів брагоректифікації [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 76.
• Інноваційна технологія ректифікації в режимі роздільного руху фаз [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян, Ю. В. Булій, А. М. Куц // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 2. — С. 55-62. — Бібліогр. в кінці ст.
• Підвищення ефективності брагоректифікаційних установок [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян, Ю. В. Булій, А. М. Куц // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 6. — С. 160-166. — Бібліогр. в кінці ст.
• Інноваційна енерго- та ресурсозберігаюча технологія низькотемпературної термоферментативної обробки крохмалевмісної сировини з використанням концентрованих ферментних препаратів селективної дії [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян, В. О. Маринченко та ін. // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 77.
• Удосконалення технології спиртових бражок із використанням антисептуючих засобів [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян, В. О. Маринченко та ін. // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 82.
• Енергозберігаючі технології перегонки спиртової бражки та ректифікації спирту [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян, В. О. Маринченко, В. Б. Сизько // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 80-81.
• Вивчення особливостей гідролізу біополімерів важкозброджуваної зернової сировини [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Р. Г. Кириленко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 77-78.
• Оптимізація технології спиртових бражок з кукурудзи [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Р. Г. Кириленко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 78-79.
• Особливості культивування виробничих дріжджів в умовах впровадження низькотемпературної водно-теплової обробки зернової сировини [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, А. М. Куц // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 80.
• Українець, А. І.
  Сучасне обладнання спиртового виробництва [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян, В. Б. Сизько // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 81-82.
• Перероблення післяспиртової зернової барби в концентровані високобілкові кормопродукти [Текст] / А. І. Українець, П. Л. Шиян, В. Б. Сизько, А. М. Куц // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 79.
• Перспективні джерела енергоресурсів [Текст] / А. Українець, В. Домарецький, П. Шиян, С. Олійничук // Харчова і переробна промисловість. — 2006. — № 5(321). — С. 4-7.
• Спиртова галузь: на шляху до інноваційного розвитку [Текст] / А. Українець, Л. Хомічак, П. Шиян, С. Олійничук // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 12(340). — С. 16-19.
• Українець, А.
  Інноваційні енергозберігаючі технології. Їх впровадження -пріоритетний напрямок подальшого розвитку спиртової галузі [Текст] / А. Українець, П. Шиян // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 4(368). — С. 5-6.
• Зброжування висококонцентрованого сусла з крохмалевмісної сировини [Текст] / А. Українець, П. Шиян, Т. Мудрак та ін. // Харчова і переробна промисловість. — 2009. — № 6(358). — С. 19-22.
• Оптимізація технології спиртової бражки з кукурудзи [Текст] / А. Українець, П. Шиян, Т. Мудрак та ін. // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 6(310). — С. 16-19.
• Українець, А.
  Інтелектуальна власність і комерціалізація [Текст] / А. Українець, П. Шиян, С. Олійничук // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 5(333). — С. 4-7.
• Українець, А.
  Інтелектуальний капітал як передумова економічної незалежності держави [Текст] / А. Українець, П. Шиян, С. Олійничук // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 12(340). — С. 4-7.
• Українець, А.
  Паливно-енергетичні проблеми можна можна розв'язати [Текст] / А. Українець, П. Шиян, В. Сосницький // Харчова і переробна промисловість. — 2006. — № 4(320). — С. 4-12.
• Циганков, Петро Семенович
  Методичні вказівки до умовно-графічних зображень в апаратурно-технологіних схемах для студ. спец. 7.091704 та 7.050201 напряму 0502 "Менеджмент" ден. та заоч. форми навч. [Текст] : Методичні вказівки до умовно-графічних зображень в апаратурно-технологіних схемах для студ. спец. 7.091704 та 7.050201 напряму 0502 "Менеджмент" ден. та заоч. форми навч. / П. С. Циганков, П. Л. Шиян, В. Л. Прибильський ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 32 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Шиян, Петро Леонідович
  Виділення спирту із бражки і його очищення [Текст] : текст лекцій з дис. "Технологія спиртового і лікеро-горільчаного виробництва" для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв та виноробство" ден. та заоч. форм навч. / П. Л. Шиян ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 48 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Шиян, П. Л.
  Організація виробництва паливного етанолу в агропромисловому комплексі України [Текст] / П. Л. Шиян // Шляхи диверсифікації виробництва продукції на цукрових заводах України. — 2013. — С. 83-86.

1    2   3