• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Карпутіна Маргарита Віталіївна, Карпутина Маргарита Витальевна, Karputina M.

Документи:

• Нове у технології безалкогольного напою, отриманого з використанням культури Medusomyces gisevii [Текст] / М. В. Карпутіна, В. Л. Прибильський, Н. О. Григоренко, І. В. Мельник // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 86-91. — Бібліогр. в кінці ст.
• Карпутіна, М. В.
  Шляхи підвищення ефективності технології приготування бражки у спиртовому виробництві [Текст] / М. В. Карпутіна, З. М. Романова, О. П. Вітряк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 37-38. — С. 70-72. — Бібліогр. в кінці ст.
• Карпутіна, Маргарита Віталіївна
  Стандартизація, метрологія, сертифікація, ліцензування та управління якістю [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. індивідуального завдання студ. ден. форми навчання та контрол. роботи студ. заоч. форми навч. напряму підготовки 6.051701"Харчові технології та інженерія" спец."Технологія бродильних виробництв" / М. В. Карпутіна, В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 19 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння, екстрактів та напоїв. З 2011 р. каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Карпутіна, М. В.
  Нешкідливі технології у виробництві безалкогольних напоїв з натуральної рослинної сировини [Текст] / М. В. Карпутіна, Д. Д. Харгелія // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 6. — С. 220-227. — Бібліогр. в кінці ст.
• Карпутіна, М.
  Ультразвукова обробка в харчових технологіях як засвідчують дослідження науковців, доцільна й песпективна [Текст] / М. Карпутіна, Т. Мудрак, З. Романова // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 1(365). — С. 26-27.
• Фізичні методи обробки сировини [Текст] / М. Карпутіна, З. Романова, В. Маринченко, В. Носенко // Харчова і переробна промисловість. — 2006. — № 6(322). — С. 24-25.
• Нові напрями в технології одержання якісного спирту і використання відходів виробництва [Текст] / М. В. Карпутіна, В. О. Маринченко, В. М. Ісаєнко, В. Ф. Семененко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 14-15.
• Використання ультразвуку в технології низькотемпературного розварювання сировини спиртового виробництва [Текст] / М. В. Карпутіна, В. О. Маринченко, В. Є. Носенко, З. М. Романова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2006. — № 18. — С. 21-22.
• Карпутіна, Маргарита Віталіївна
  Сертифікація, ліцензування та управління якістю [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв та виноробства" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / М. В. Карпутіна, В. М. Сидір, Л. В. Кисла ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 12 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Карпутіна, М. В.
  Метрологія, стандартизація та управління якістю [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв та виноробства" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / М. В. Карпутіна, С. Р. Тодосійчук, Г. Г. Дроздова ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 16 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння та виноробства.
• Куц, Анатолій Михайлович
  Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 6. Технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / А. М. Куц, Ю. В. Булій, М. В. Карпутіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 322 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Куц, А. М.
  Загальні технології харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. лабор. робіт для студ. ден. і заоч. форм навч. та виконання контрол. роботи студ. заоч. форми навчання спец. 6.050100 "Фінанси" напряму підготовки 0501 "Економіка і підприємництво" / А. М. Куц, М. В. Карпутіна, Т. О. Мудрак ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 73 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв. З 2011 р. каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
• Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 051, 061, 071, 072, 073, 075, 076 ден. і заоч. форм навч. / А. М. Куц, М. В. Карпутіна, Т. Г. Осьмак та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 338 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Переддипломна практика [Текст] : метод. вказівки до проходження практики на спиртових, лікеро-горілчаних і дріжджових заводах студ. ден. і заоч. форм навч.спец.7.091704, спеціалізації 7.091704.02 напряму 0917 "Харч. технологія та інженерія" / В. О. Маринченко, А. М. Куц, М. В. Карпутіна, В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 27 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв. З 2011 р. каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Маринченко, В. О.
  Вплив технологічних прийомів на ефективність застосування відходів спиртового виробництва [Текст] / В. О. Маринченко, М. В. Карпутіна, В. М. Ісаєнко // Харчова промисловість. — 2003. — Вип. 2. — С. 11-12.
• Мелетьєв, А. Є.
  Підвищення біологічної цінності та покращення смаку пива [Текст] / А. Є. Мелетьєв, З. М. Романова, М. В. Карпутіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 37-38. — С. 73-76. — Бібліогр. в кінці ст.
• Інтелектуальна та промислова власність [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец 181, 076, 101, 161, 162, 183, ден. та заоч. форм навч. / В. Л. Прибильський, А. М. Куц, З. М. Романова та ін. ; за ред. В. Л. Прибильського ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 112 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Інтелектуальна власність [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" та ОКР "спеціаліст" спец. 122, 151, 162, 181, 101, 183, 241, 242, 141, 142, 144, 131, 133, 076, 161 ден. та заоч. форм навч. / В. Л. Прибильський, П. Л. Шиян, Р. Г. Кириленко та ін. ; за ред. В. Л. Прибильського. — К. : НУХТ, 2016. — 89 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Активація процесу екстрагування пивного сусла магнітним полем [Текст] / З. М. Романова, В. С. Зубченко, М. В. Карпутіна, К. О. Огородник // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 24. — С. 26-27. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вплив лазерного опромінення на активацію ферментів солоду при отриманні пивного сусла [Текст] / З. М. Романова, В. С. Зубченко, М. В. Карпутіна, Р. М. Подаєв // Харчова промисловість. — 2010. — Вип. 9. — С. 20-22. — Бібліогр.: с. 22.
• Управління біологічними середовищами [Текст] / З. М. Романова, В. С. Зубченко, М. В. Карпутіна, М. С. Романов // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 53. — С. 48-54. — Бібліогр. в кінці ст.
• Романова, Зоряна Миколаївна
  Проектування підприємств галузі [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / З. М. Романова, М. В. Карпутіна ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 62 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв. З 2011 р. каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
• Романова, Зоряна Миколаївна
  Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2. Технологічне проектування [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освітн. ступ. "Бакалавр" спец. 181"Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / З. М. Романова, М. В. Карпутіна, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 130 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Вплив магнітного поля на приготування пивного сусла [Текст] / З. Романова, М. Карпутіна, В. Зубченко, М. Романов // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 11(351). — С. 21-22.
• Романова, З. М.
  Вплив лазерного випромінювання ультрафіолетового діапазону хвиль на ферментативні процеси у пивоварінні [Текст] / З. М. Романова, В. С. Зубченко, М. В. Карпутіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2007. — № 20. — С. 57-59.
• Романова, З. М.
  Характеристика подрібнювачів для отримання високодисперсних порошків з рослинної сировини [Текст] / З. М. Романова, М. В. Карпутіна // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 48-49.
• Тарасюк, Л. А.
  Сучасна технологія фільтрування природними модифікованими матеріалами для підвищення якості лікеро-горілчаної продукції [Текст] / Л. А. Тарасюк, С. І. Олійник, М. В. Карпутіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 4. — С. 96-109.
• Шиян, П.
  На навчання - до національного університету харчових технологій [Текст] / П. Шиян, В. Домарецький, М. Карпутіна // Харчова і переробна промисловість. — 2006. — № 6(322). — С. 14-16.
• Шиян, П.
  На навчання-до Національного університету харчових технологій [Текст] / П. Шиян, В. Домарецький, М. Карпутіна. — С. 14-15.
• Шиян, П.
  Престиж обраного фаху [Текст] / П. Шиян, В. Домарецький, М. Карпутіна // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 6(310). — С. 24-25.
• Поживне середовище для культивування Streptomyces avermitilis IVM Ac 2161 [Текст] / Т. Г. Щербак, В. М. Ісаєнко, М. В. Карпутіна та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 83-86.

1    2