• Класифікатори
• адг...

адгезія, адгезия

Підтеми:

• адгезія бактерій, адгезия бактерий
• адгезія клітин, адгезия клеток

Документи:

• Калугина, В. П.
  Прилипание макаронного теста к поверхности различных материалов [Текст] / В. П. Калугина // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1961. — №2. — С. 17-18. — Библиогр. : с. 18.
• Качмазов, Г. С.
  Квас с использованием адаптированных культур молочнокислых бактерий [Текст] / Г. С. Качмазов, Э. А. Драпп, Р. Х. Бетеева // Пиво и напитки. — 2012. — № 2. — С. 18-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Энергетическая активность смазочных материалов [Текст] / Б. Р. Киселев, Н. И. Замятина, Р. Э. Аллахвердиев и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 12. — С. 59-62. — Библиогр. в конце ст.
• Влияние продуктов переработки бурых водорослей на адгезивные свойства Bifidobacterium bifidum, штамм 791 [Текст] / Е. Л. Конева, В. Е. Терехова, Е. В. Якуш, Н. М. Аминина // Биотехнология. — 2015. — № 3. — С. 64-70. — Библиогр. в конце ст.
• Кравец, О. И.
  Влияние реологических характеристик сырной пыли на процесс фильтрования молочной сыворотки [Текст] / О. И. Кравец, М. Н. Шинкарик // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2013. — № 5-6 (335-336). — С. 71-74. — Библиогр. в конце ст.
• Кравець, Олег Ігорович
  Очистка молочної сироватки від білкової дисперсної фази [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / О. І. Кравець ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2015. — 21 с.
• Кравченко, М.
  Новітні технології марципанових паст [Текст] / М. Кравченко, Л. Рибчук // Товари і ринки. — 2019. — № 3 (31). — С. 105-111. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кравченюк, Христина Юріївна
  Удосконалення процесу миття поверхонь технологічного обладнання молочної галузі [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 "Біотехнологія" / Х. Ю. Кравченюк ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — Київ, 2019. — 23 с.
• Кулінченко, В. Р.
  Інтенсифікація уварювання утфелів шляхом введення поверхнево-активних речовин (ПАР) [Текст] / В. Р. Кулінченко, Д. В. Каптановський // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 95-101. — Бібліогр.: с. 101.
• Кучерук, З.
  Вплив структуроутворюючої добавки ксантану на реологічні показники та рухливість води в тісті для дієтичного безбілкового хліба [Текст] / З. Кучерук, О. Луньова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 1 (62). — С.16-18.
• Кучерук, З.. Луньова О.
  Як же впливає структуроутворююча добавка ксантан на реологічні показники та рухливість води в тісті для дієтичного безбілкового хліба [Текст] / З.. Луньова О. Кучерук // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 2 (63). — С.45-47.
• Моноциты крови человека как мишень действия компонентов Streptococcus pyogenes [Текст] / А. М. Лебедева, Э. А. Старикова, Л. А. Бурова, И. С. Фрейдлин // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2015. — № 1. — С. 39-45. — Библиогр. в конце ст.
• Лисовская, С. А.
  Патогенные свойства грибов рода Fusarium, выделенных у больных атропическим дерматитом [Текст] / С. А. Лисовская, Н. И. Глушко, Е. В. Халдеева // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2013. — № 3. — С. 88-92. — Библиогр. в конце ст.
• Лівінська, Олена Петрівна
  Тейхоєві кислоти пробіотичних штамів молочнокислих бактерій [Текст] : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.07 / О. П. Лівінська ; Ін-т мікробіології і вірусології ім. Д. К. Заболотного. — К., 2013. — 19 с.
• Ляпіна, О. В.
  Електрофізичні характеристики тонкоплівкових структур зі спеціальними властивостями [Текст] / О. В. Ляпіна, О. М. Берегова, Р. А. Подолян // Фізика і хімія твердого тіла. — 2011. — Т. 12, № 1. — С. 219-223. — Бібліогр. в кінці ст.
• Реометрия пищевого сырья и продуктов [Текст] : Справочник / Ю. А. Мачихин, А. В. Горбатов, А. С. Максимов, К. Коларов ; Под ред. Ю.А. Мачихина. — М. : Агропромиздат, 1990. — 271 с. — ISBN 5-10-000858-Х.
• Мачихин, Юрий Александрович
  Инженерная реология пищевых материалов [Текст] / Ю. А. Мачихин, С. А. Мачихин. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. — 216 с. — рекомендовано кафедрою.
• Прививочная сополимеризация бутилакрилата с казеином в присутствии инициаторов различной природы [Текст] / А. И. Микулина, В. В. Фролов, И. С. Коротнева и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 4. — С. 64-66. — Библиогр. в конце ст.
• Муратова, Е. И.
  Исследование адгезионных свойств конфетных масс [Текст] / Е. И. Муратова // Кондитерское производство. — 2014. — № 5. — С. 26-29. — Библиогр. в конце ст.
• Науменко, О. В.
  Пошук і властивості лактобактерій, перспективних для біотехнології [Текст] / О. В. Науменко // Біотехнологія. — 2014. — Т.7, № 5. — С. 85-93. — Бібліогр. в кінці ст.
• Неелова, О. В.
  Кремнийорганическая композиция для защиты изделий электронной техники с повышенными адгезионными свойствами и термо- и морозостойкостью покрытий [Текст] / О. В. Неелова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2014. — Т. 57, № 9. — С. 86-92. — Библиогр. в конце ст.
• Обозна, Маргарита Василівна
  Технологія сирного продукту замороженого з рослинними добавками [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 / М. В. Обозна ; Харків. держ. ун-т екон. та торг. — Х., 2012. — 21 с.
• Огірко, М. О.
  Дослідження впливу властивостей клею на якість склеювання паковань із ламінованого картону [Текст] / М. О. Огірко, С. Ф. Гавенко // Новітні технології пакування. — 2019. — С. 14-16. — Бібліогр. : с. 16.
• Модифицирование адгезивных материалов на основе эпоксидных олигомеров фторсодержащими органическими соединениями [Текст] / А. В. Пестов, И. С. Пузырев, А. В. Мехаев, Т. И. Горбунова // Журнал прикладной химии. — 2014. — Т. 87, № 4. — С. 482-487. — Библиогр. : с. 486-487.
• Покора, Х. А.
  Антиадгезивна активність поверхнево-активних речовин Nocard[a Vaccinii К-8 [Текст] / Х. А. Покора // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 48. — С. 75-79. — Бібліогр. в кінці ст.
• Полумбрик, Максим Олегович
  Дослідження та створення раціональних композицій цукрозамінників для виробництва сирцевих пряників з низьким глікемічним індексом [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. О. Полумбрик ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 20 с.
• Влияние электромагнитного излучения на частотах молекулярного спектра поглощения и излучения кислорода и оксида азота на адгезию и образование биопленок Pseudomonas aeruginosa [Текст] / Е. А. Пронина, И. Г. Швиденко, Г. М. Шуб, О. Г. Шаповал // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2011. — № 6. — С. 61-64. — Библиогр. в конце ст.
• Рахманбердиева, Х. Р.
  Рациональное формование мармеладных масс [Текст] / Х. Р. Рахманбердиева, А. Д. Зимон // Пищевая промышленность. — 1992. — № 5. — С. 18.
• Руднев, С. Д.
  Адгезионная природа прочности растительной ткани [Текст] / С. Д. Руднев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 8. — С. 50-53. — Бібліогр. : с. 53.
• Руднев, С. Д.
  Теория Гриффица и прочность адгезии [Текст] / С. Д. Руднев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 7. — С. 70-74. — Библиогр.: с. 74.
• Руднев, С. Д.
  Поверхностные свойства межклеточного вещества растительного сырья [Текст] / С. Д. Руднев, А. М. Попов, Е. А. Шелеметева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 4 (310). — С.17-19.
• Руднева, Е. И.
  Влияние рибосомальных белков респираторных бактерий на адгезивные свойства буккальных эпителиоцитов [Текст] / Е. И. Руднева, О. А. Лукова, А. Н. Маянский // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2014. — № 2. — С. 85-90. — Библиогр. в конце ст.
• Рябоконь, Н. В.
  Адгезивні властивості згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами [Текст] / Н. В. Рябоконь, О. А. Савченко // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 57-58.
• Савгіра, Ю. О.
  Поверхневі явища на межі двох контактуючих рідин: соняшникова олія-вода [Текст] / Ю. О. Савгіра, І. С. Пілюгіна // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 1 (11). — С.425-430.
• Савицкий, Д. П.
  Влияние рН на краевые углы смачивания водой бурого угля [Текст] / Д. П. Савицкий // Химия и технология воды. — 2015. — Т. 37, № 4. — С. 289-299. — Библиогр. в конце ст.
• Саджикумар, К. С.
  Оценка адгезионной прочности соединения внахлестку по критерию точечных напряжений [Текст] / К. С. Саджикумар, Кумар Н. Асок, Рао Б. Нагесвара // Проблемы прочности. — 2014. — № 4 (430). — С. 92-101. — Библиогр. в конце ст.
• Семенюк, М. Ф.
  Контактні явища на ґавсовських анізотропних та ізотропних та ізотропних шорстких поверхнях, змодельованих випадковим полем [Текст] / М. Ф. Семенюк, Г. О. Сіренко, Солтис // Фізика і хімія твердого тіла. — 2011. — Т. 12, № 3. — С. 795-808. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сидоренко, О. Д.
  Особенности адаптационного потенциала лактобактерий кисломолочных продуктов [Текст] / О. Д. Сидоренко, О. Н. Пастух // Пищевая промышленность. — 2016. — № 3. — С. 52-53. — Библиогр. в конце ст.
• Соколова, И. Ю.
  Сегодня на завтра (новинки в сфере печатных красок) [Текст] / И. Ю. Соколова // Упаковка. — 2014. — № 2 (99). — С. 76-77.
• Спирин, Е.
  Физико-механические характеристики пищевых продуктов - основа для расчёта и создания нового оборудования [Текст] / Е. Спирин, А. Белехов // Питание и общество. — 2011. — № 9. — С. 13-14.
• Стадник, І. Я.
  Удосконалення технологічного процесу та обладнання для формування виробів [Текст] : монографія. Ч. 1 / І. Я. Стадник, В. А. Піддубний. — Київ : Кондор, 2019. — 292 с. — ISBN 978-617-7729-97-5.
• Вплив адгезії тіста на процес замішування [Текст] / І. Я. Стадник, О. В. Ковальов, В. В. Шутюк, Л. І. Удворгелі // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2010. — № 33. — С. 97-100.
• Технологічні аспекти одержання пробіотиків [Текст] / С. О. Старовойтова, О. І. Скроцька, Ю. М. Пенчук, Ю. М. Дорошенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 4. — С. 69-77. — Бібліогр. в кінці ст.
• Эпоксиполимерные композиции с 10–75% масc. гипса. Влияние наполнителя на прочность, термо- и химстойкость, оценка перспектив применения [Текст] / Д. Л. Старокадомский, А. А. Ткаченко, И. И. Гаращенко, В. М. Верещак // Хімiчна промисловість України. — 2014. — № 6 (125). — С. 17-24. — Библиогр. в конце ст.
• Тертычная, Т. Н.
  Исследование адгезионных свойств теста и качества печенья на основе тритикалевой муки [Текст] / Т. Н. Тертычная // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №7(121). — С.56-57.
• Титов, В. А.
  Возможности термодинамической оценки эффективности промоторов адгезии [Текст] / В. А. Титов, В. И. Рахлин, Е. Е. Гринберг // Журнал прикладной химии. — 2011. — Т. 84, № 3. — С. 439-444. — Библиогр. в конце ст.
• Ткачев, Н. И.
  Применение фторпластов в хлебопекарной промышленности [Текст] / Н. И. Ткачев, Г. Д. Лапинская // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1964. — №4. — С. 9-10.
• Влияние поверхностного модифицирования армирующего наполнителя углеродными наноструктурами на адгезионную прочность соединения волокно-эпоксидное связующее [Текст] / А. Ю. Толбин, А. В. Нащокин, А. В. Кепман и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 6. — С. 44-47. — Библиогр. в конце ст.
• Украинец, Анатолий Иванович
  Влияние технологических факторов на процесс адгезии кристаллов при уваривании сахарных утфелей [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / А. И. Украинец ; Киев. технол. ин-ут пищ. пром-сти (Киев). — К., 1986. — 215 с.
• Украинец, Анатолий Иванович
  Влияние технологических факторов на процесс адгезии кристаллов при уваривании сахарных утфелей [Текст] : Автореф. дис...канд. техн. наук: 05.18.05 / А. И. Украинец ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти. — К., 1986. — 27 с.

1    2   3