• Класифікатори
• асо...

асортимент, ассортимент, assortment

Підтеми:

• асортимент алкогольних напоїв, ассортимент алкогольных напитков
• асортимент вин
• асортимент жирів, ассортимент жиров
• асортимент інгредієнтів, ассортимент ингредиентов
• асортимент ковбасних виробів, ассортимент колбасных изделий
• асортимент круп
• асортимент макаронних виробів, ассортимент макаронных изделий
• асортимент маргарину, ассортимент маргарина
• асортимент матеріалів, ассортимент материалов
• асортимент молочної продукції, ассортимент молочной продукции
• асортимент продукції, ассортимент продукции
• асортимент сервісу, ассортимент сервиса
• асортимент сирів, ассортимент сыров
• асортимент сировини, ассортимент сырья
• асортимент сорбційних матеріалів, ассортимент сорбционных материалов
• асортимент спредів, ассортимент спредов
• асортимент товару, ассортимент товара
• асортимент хлібобулочних виробів, ассортимент хлебобулочных изделий

Документи:

• Коновалов, А. Н.
  Завод с нуля вместе с Екоком [Текст] : [интервью с генеральным директором компании ООО"Екоком" А. Н. Коноваловым] / А. Н. Коновалов // Переработка молока. — 2015. — № 3 (186). — С. 20-22.
• Кордзая, Н.
  Маркетингове дослідження вподобань споживачів продуктів оздоровчого харчування [Текст] / Н. Кордзая, І. Коваліва // Товари і ринки. — 2019. — № 3 (31). — С 29-37. — Бібліогр. в кінці ст.
• Коровочкин, Михаил
  Смазочные материалы – решения для молочной промышленности [Текст] / М. Коровочкин // Переработка молока. — 2015. — № 2 (185). — С. 58-59.
• Кохан, С. В.
  Про "дитячий асортимент" і не тільки [Текст] : [інтерв'ю з провідним інженером науково-дослідного сектору стандартизації НДІ стандартизації ДП "УкрНДНЦ" С. В. Кохан] / С. В. Кохан ; Дорошенко Євдокія // Мясной бизнес. — 2015. — № 4 (143). — С. 34.
• Кравченко, Лилия
  Лучшее все и сразу! [Текст] / Л. Кравченко // Мир продуктов. — 2015. — № 4 (113). — С. 21.
• Кравченко, Лилия
  Соответствуя требованиям рынка [Текст] / Л. Кравченко // Мир упаковки. — 2014. — № 2 (96). — С. 22-24.
• Красносельский, О.
  Биорозлагаемая посуда-новый тренд [Текст] / О. Красносельский // Рестораторъ. — 2017. — № 12 (149). — С. 19.
• Крилов, Д. В.
  Економічна доцільність формування цілей інвестиційного проекту промислових підприємств [Текст] / Д. В. Крилов // Формування ринкових відносин в Україні. — 2015. — № 6 (169). — С. 102-105. — Бібліогр. в кінці ст.
• Крылова, Е. И.
  Композитные смеси для слоеных изделий повышенной пищевой ценности [Текст] / Е. И. Крылова, О. А. Ильина // Пищевая промышленность. — 2002. — № 11. — С. 58-59. — Библиогр. в конце ст.
• Кужелев, Р.
  В компанию к пенному [Текст] / Р. Кужелев // Гастрономъ. — 2015. — № 10 (164). — С. 38-46.
• Кузьмик, Уляна Геннадіївна
  Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти. Змістовий модуль 8. Сучасний стан та перспективи розвитку молочної галузі харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / У. Г. Кузьмик. — Київ : НУХТ, 2022. — 31 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Кузьмичева, М. Б.
  Российский рынок молочных консервов [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Молочная промышленность. — 2002. — № 1. — С. 3-4.
• Кухаренкова, Н.
  Из истории киселей [Текст] / Н. Кухаренкова // Питание и общество. — 2003. — № 3. — С. 11-12.
• Лаврик, Д.
  Форест: ваше завдання - наше рішення [Текст] / Д. Лаврик // М'ясна індустрія. — 2019. — № 3-4, лют.-бер. — С. 14.
• Методи ситуаційного керування багатоасортиментним виробництвом [Текст] / А. П. Ладанюк, В. В. Іващук, Р. О. Бойко, О. В. Савчук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 3. — С. 25-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Технології овочевих та фруктових консервів: практикум [Текст] : навч. посібник / Т. М. Левківська, В. В. Шутюк, О. В. Дущак та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, ВД АРЕК, 2026. — 201 с. — ISBN 978-617-8543-11-2.
• Концептуальные подходы к развитию мини-индустриального производства продуктов для детей раннего возраста [Текст] / Н. Н. Липатов, Г. Ю. Сажинов, В. В. Кузнецов и др. // Молочная промышленность. — 1998. — № 7-8. — С. 26-28.
• Литовченко, О. М.
  Фруктові напої в оздоровчо-профілатичному лікуванні [Текст] / О. М. Литовченко, А. В. Кузнецов // Сад, виноград i вино України. — 2018. — № 1, січ.-бер. — С. 24-27. — Бібліогр. в кінці ст.
• Литовченко, О. М.
  Українські слабоалкогольні плодові напої типу "Сангрія" [Текст] / О. М. Литовченко, А. В. Кузнєцов // Сад, виноград i вино України. — 2017. — № 4, жовт.-груд. — С. 38-39.
• Лобанова, Гузель
  Апельсиновые волокна "ЦИТРИ-ФАЙ" в мясном производстве [Текст] / Г. Лобанова // Мясные технологии. — 2014. — № 8 (140). — С. 25.
• Лобанова, Гузель
  Гидролизат белка - улучшение вкуса и аромата [Текст] / Г. Лобанова // Мясные технологии. — 2014. — № 10 (142). — С. 16.
• Лобанова, Гузель
  Гидролизат растительного белка для улучшения потребительских свойств продукта [Текст] / Г. Лобанова // Мясные технологии. — 2015. — № 3 (147). — С. 25.
• Луценко, Н. М.
  Последние новости с выставок по упаковке [Текст] / Н. М. Луценко, О. Б. Федотова // Молочная промышленность. — 1996. — № 4. — С. 24-25.
• Малафеева, Т. В.
  Молочная промышленность Владимирской области [Текст] / Т. В. Малафеева // Молочная промышленность. — 2001. — № 3. — С. 18.
• Малина, И. Л.
  Современные технологии традиционных русских продуктов [Текст] / И. Л. Малина // Молочная промышленность. — 2002. — № 2. — С. 29-30.
• Маркетингові дослідження товарного асортименту зернових пластівців [Текст] / М. Р. Мардар, А. В. Лазуткіна, А. Янівська, М. М. Голубєва // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 260-263. — Бібліогр. в кінці ст.
• Марчук, Оксана
  Запорука якісного сортування ягід – правильно дібране обладнання [Текст] / О. Марчук // Ягоднік. — 2022. — № 3 (28) лип.-серп. — С. 74-75.
• Матвєєва, Лілія
  Покупці полюбляють шоколадні круасани [Текст] : [інтервью з генеральним директором ТОВ "Лігос" Л. Матвєєвою] / Л. Матвєєва ; бесіду вів П. Гук // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2017. — № 7 (50). — С. 12-14.
• Мацейко, Р.
  Успішний бізнес на вівсяному печеві [Текст] / Р. Мацейко // Пекарня та кондитерська. — 2018. — № 1-2, січ.-лют. — С. 5.
• Мельник, Світлана
  І свіжа ягода, і на переробку. Як фермер на Рівненщині опанував нову для себе і для регіону промислову культуру – ожину [Текст] / С. Мельник // Ягідник. — 2022. — № 2 (27). — С. 70-71.
• Меньшикова, Л. Н.
  Покупатель выбирает глазами. Натуральные красители ПТИ [Текст] / Л. Н. Меньшикова // Всё о мясе. — 2015. — № 4. — C. 35-36.
• Мироненко, И. М.
  Особенности выработки термокислотных сыров [Текст] / И. М. Мироненко // Сыроделие и маслоделие. — 2014. — № 3. — С. 52-54. — Библиогр. конце ст.
• Мироненко, И. М.
  Мягкие сыры. Ассортимент и технологические особенности [Текст] / И. М. Мироненко, Д. А. Усатюк // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 4. — С. 36-40. — Библиогр. конце ст.
• Михайленко, Е.
  Соль - это главный ингредиент любого блюда [Текст] / Е. Михайленко // Рестораторъ. — 2016. — № 6. — С. 48-53.
• Михонік, Лариса Анатоліївна
  Загальні харчові технології. Змістовий модуль 1. Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Л. А. Михонік ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 51 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Мищанюк, Василий
  Шаллер-Киев : наши продукты для изделий вареной группы позволяют эффективно решать все производственные задачи [Текст] / В. Мищанюк // Мясной бизнес. — 2015. — № 3 (142). — С. 22.
• Монтик, О. Н.
  Разработка и реализация товарной политики промышленного предприятия [Текст] / О. Н. Монтик // Економіка харчової промисловості. — 2014. — № 1 (21). — С. 38-46. — бібліогр. в кінці ст.
• Мостовая, Иванна
  Ингредиенты : что нового на рынке к сезону? [Текст] / И. Мостовая // Мясной бизнес. — 2014. — № 5 (133). — С. 29-30.
• Мотузка, Ю.
  Ринок аналогів молочних продуктів рослинного походження: світові тренди [Текст] / Ю. Мотузка, А. Кошельник // Товари і ринки. — 2019. — № 3 (31). — С. 38-49. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мошкович, Анатолий
  Сезонные и праздничные предложения меню: особенности разработки и ценообразования [Текст] / А. Мошкович // Отельер & ресторатор. — 2015. — № 1 (45). — С. 64-66.
• Мудрык, О. В.
  Краски для ротопечати от "Флексорес" [Текст] / О. В. Мудрык // Упаковка. — 2019. — № 2 (129). — С. 35-36.
• Муравський, Р. С.
  Автоматизація процесів фармацевтичних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посіб. / Р. С. Муравський, І. В. Ельперін, В. В. Полупан ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 100 с. — каф. автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління. — ISBN 978-966-612-257-8.
• Мураховський, Анатолій
  Випуск книг і брошур в Україні та окремих країнах СНД [Текст] / А. Мураховський // Вісник книжкової палати. — 2013. — № 12 (209). — С. 9-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Наумова, Н. Л.
  Формирование ассортимента и качества пряников функциональной направленности на фоне региональных особенностей [Текст] / Н. Л. Наумова, В. М. Позняковский // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2014. — № 1 (24). — С. 54-61. — бібліогр. в кінці ст.
• Нахмедов, Ф. Г.
  Развитие ассортимента чайной продукции [Текст] / Ф. Г. Нахмедов // Пищевая промышленность. — 1997. — № 1. — С. 26-27.
• Структурные изменения ассортиментного состава колбасных изделий [Текст] / Н. Ф. Небурчилова, И. П. Волынская, И. В. Петрунина, А. С. Чернова // Мясная индустрия. — 2014. — № 2. — С. 5-10. — Библиогр. в конце ст.
• Невская, Е. В.
  Разработка технологии и ассортимента хлебобулочных изделий для питания детей дошкольного и школьного возраста [Текст] / Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко // Хлебопёк. — 2015. — № 3 (74). — С. 26-28. — Библиогр. в конце ст.
• Неклеса, О. П.
  Твердая эмульсия [Текст] / О. П. Неклеса, К. Б. Нечепуренко, П. П. Пивоваров // Масла и жиры. — 2016. — № 5-6 (181-182). — С. 36-38.
• Николаева, М. А.
  Товароведно-технологическая классификация сыров и сырных продуктов: инновационные подходы [Текст] / М. А. Николаева, О. А. Рязанова // Сыроделие и маслоделие. — 2016. — № 2. — С. 52-56. — Библиогр. конце ст.
• Николаева, М. А.
  Импортозамещение: потребителю нужен качественный сыр [Текст] / М. А. Николаева, О. А. Рязанова, Ю. Н. Клещевский // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 6. — С. 8-9.

1    2    3    4    5   6    7