• Класифікатори
• асо...

асортимент, ассортимент, assortment

Підтеми:

• асортимент алкогольних напоїв, ассортимент алкогольных напитков
• асортимент вин
• асортимент жирів, ассортимент жиров
• асортимент інгредієнтів, ассортимент ингредиентов
• асортимент ковбасних виробів, ассортимент колбасных изделий
• асортимент круп
• асортимент макаронних виробів, ассортимент макаронных изделий
• асортимент маргарину, ассортимент маргарина
• асортимент матеріалів, ассортимент материалов
• асортимент молочної продукції, ассортимент молочной продукции
• асортимент продукції, ассортимент продукции
• асортимент сервісу, ассортимент сервиса
• асортимент сирів, ассортимент сыров
• асортимент сировини, ассортимент сырья
• асортимент сорбційних матеріалів, ассортимент сорбционных материалов
• асортимент спредів, ассортимент спредов
• асортимент товару, ассортимент товара
• асортимент хлібобулочних виробів, ассортимент хлебобулочных изделий

Документи:

• Стельмахова, Александра
  Как ритейл-операторы заботятся о своих покупателях [Текст] : Принципы формирования ассортимента розничкой сети национального масштаба с учетом региональных особенностей / А. Стельмахова // Продукты Украины. Food UA. — 2014. — № 4 (56). — С. 44-46.
• Стеценко, Вікторія Анатоліївна
  Формування та управління асортиментом [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / В. А. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 64 с. — каф. маркетингу.
• Страшинська, Лариса Володимирівна
  Організація торгівлі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / Л. В. Страшинська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 86 с. — каф. маркетингу.
• Страшинська, Л. В.
  Споживчий ринок пива та cучасні тренди його розвитку [Текст] / Л. В. Страшинська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 6. — С. 24-31.
• Стукальська, Наталія Миколаївна
  Технологія продукції ресторанного господарства. Модуль 1. [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування", ден. та заоч. форм навч. / Н. М. Стукальська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 112 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Сухенко, Т.
  Створюємо інгредієнти для якісних продуктів [Текст] / Т. Сухенко // Пекарня та кондитерська. — 2018. — № 1-2, січ.-лют. — С. 20.
• Використання систем автоматичного проектування та моделювання м'ясокомбінатів і ковбасних цехів [Текст] / Ю. Г. Сухенко, В. Ю. Сухенко, А. М. Матиящук, В. П. Василів // Мясное дело. — 2013. — № 10 (138). — С. 15-18. — Бібліогр. : с. 18.
• Схелхаас, Х.
  Структурные изменения в мировой молочной промышленности за 1985-1996 гг. [Текст] / Х. Схелхаас // Молочная промышленность. — 1997. — № 2. — С. 16-17.
• Табакаева, О. В.
  Оценка регионального рынка майонезной продукции на примере Приморского края [Текст] / О. В. Табакаева, А. В. Табакаев, В. Г. Лукошко // Масложировая промышленность. — 2015. — № 3. — С. 9-12. — Библиогр. в конце ст.
• Табаторович, А. Н.
  Совершенствование нормативной базы для формирования ассортимента и оценки качества мармелада и пастильных изделий [Текст] / А. Н. Табаторович, О. Д. Худякова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 6 (41). — С. 91-97. — Библиогр. в конце ст.
• Терехин, Константин
  Эталонные женские ножки, или Как управлять ассортиментом [Текст] / К. Терехин // Наука продаж : от технологии к искусству. — 2015. — № 2 (64). — С. 16-19.
• Терещук, Л.
  Новые пищевые эмульсии повышенной биологической ценности [Текст] / Л. Терещук // Питание и общество. — 2000. — № 4. — С. 17-18.
• Терещук, Л. В.
  Предпочтения потребителей соусов майонезных, представленных на рынке г. Кемерово [Текст] / Л. В. Терещук, К. В. Старовойтова // Масложировая промышленность. — 2014. — № 5. — С. 20-23. — Библиогр. : с. 23.
• Ткаченко, О. В.
  Дослідження споживчих властивостей яєць різних виробників (на прикладі мережі супермаркетів "Фуршет") [Текст] / О. В. Ткаченко // Економіка харчової промисловості. — 2013. — № 3 (19). — С. 54-58. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ткачук, О. А.
  Коллагеновый феникс Украины [Текст] / О. А. Ткачук // Мясной бизнес. — 2013. — № 10(127). — С. 48-50.
• Топникова, Е. В.
  К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия [Текст] / Е. В. Топникова // Переработка молока. — 2014. — № 3 (174). — С. 40-44.
• Троицкая, Е.
  Быстрое тесто из ржаной муки [Текст] / Е. Троицкая, Н. Акимова, А. Пащенко // Питание и общество. — 2002. — № 1. — С. 20-21.
• Труш, Ю. Л.
  Формування асортиментної політики на підприємстві [Текст] / Ю. Л. Труш, А. О. Гриценко // Формування ринкових відносин в Україні. — 2016. — № 1 (176). — С. 67-70. — Бібліогр. в кінці ст.
• Урсол, Наталія
  Щоби правільно подрібнити м'ясо [Текст] / Н. Урсол // М'ясна індустрія. — 2015. — № 5. — С. 9.
• Фирсанова, О. В.
  Планирование ассортимента молочной продукции на основе изучения взаимосвязей потребителя и производителя [Текст] / О. В. Фирсанова, Э. Г. Жукова // Молочная промышленность. — 2002. — № 6. — С. 18-23. — Библиогр. : с. 23.
• Фоломин, Михаил
  МФ Фаворит Плюс : реалии и перспективы [Текст] : [интервью с директором управления маркетинга компании М. Фоломиным] / М. Фоломин ; Шубина Галина // Мясной бизнес. — 2015. — № 2 (141). — С. 12-13.
• Франко, Е. В.
  Структурно- механические характеристики варенных колбасных изделий в разных оболочках [Текст] / Е. В. Франко, Л. П. Недоризанюк // Упаковка. — 2014. — № 1 (98). — С. 12-13. — бібліогр. в кінці ст.
• Хямяляйнен, Тютти
  Мется Борд. Расширяя ассортимент картонов [Текст] / Т. Хямяляйнен // Тара и упаковка. — 2016. — № 2. — С. 40-41.
• Цвек, Дарина Яківна
  Солодке печиво [Текст] / Д. Я. Цвек. — 6-е вид., стер. — Львів : Каменяр, 1988. — 125 с. — ISBN 5-7745-0099-3.
• Цыганова, Т. Б.
  Инновационные подходы к разработке ассортимента хлебобулочных изделий [Текст] / Т. Б. Цыганова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2015. — № 11-12 (162). — С. 6-8.
• Черевата, Т. М.
  Асортимент та споживні властивості пральних порошків [Текст] / Т. М. Черевата // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 291-295. — Бібліогр. в кінці ст.
• Особенности формирования ассортимента и изучение потребительских предпочтений в отношении напитков на основе молочной сыворотки [Текст] / Е. И. Черевач, Л. А. Теньковская, Е. Ю. Тарашкевич, Ю. С. Черевач // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 6 (35). — С. 110-115. — Библиогр. в конце ст.
• Сучасний стан, проблемні аспекти та перспективи розвитку обліково-контрольного та аналітичного забезпечення управління підприємством [Текст] : кол. моногр. / Л. М. Чернелевський, О. В. Бабюк, Н. І. Беренда та ін. ; за ред. Л. М. Чернелевського ; Нац. ун-т харч. технол., каф. обліку і аудиту. — Київ : НУХТ, 2019. — 248 с. — ISBN 978-966-612-235-6.
• Черный, В.
  Взрывозащищенные светодиодные светильники CORTEM [Текст] / В. Черный // Электрик. — 2017. — № 11-12 (182) : нояб.-дек. — С. 20-22.
• Шабалова, Е. Д.
  Идти в ногу со временем и с потребностями производителей [Текст] : [интервью с генеральным директором ООО "Пищевые стабилизаторы" Е. Д. Шабаловой] / Е. Д. Шабалова // Переработка молока. — 2015. — № 3 (186). — С. 6-7.
• Шаболдина, О. В.
  Белковые продукты в индустрии быстрого питания [Текст] / О. В. Шаболдина // Мясные технологии. — 2014. — № 8 (140). — С. 41.
• Изменение химического состава топинамбура позднеспелого сорта Интерес в период роста растения [Текст] / Р. И. Шаззо, С. Ю. Тамазова, Е. В. Фатькина, Г. А. Купин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 12. — С. 12-13. — Библиогр. в конце ст.
• Шалинова, Р. Т.
  Расширяется ассортимент консервов Литвы [Текст] / Р. Т. Шалинова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 11. — С. 24-27.
• Шарлай, Н. В.
  Партнерские отношения – залог устойчивого предприятия [Текст] / Н. В. Шарлай, Н. В. Рощупкина, А. А. Коноплева // Молочная промышленность. — 2013. — № 10. — С. 60.
• Шатнюк, Л. Н.
  Обогащение напитков микронутриентами [Текст] / Л. Н. Шатнюк, В. Б. Спиричев. — С. 54-58. — Библиогр. в конце ст.
• Шевченко, А. О.
  Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 1. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / А. О. Шевченко, А. М. Грищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 59 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Шевченко, Анастасія Олександрівна
  Харчові технології. Модуль 1. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / А. О. Шевченко, А. М. Грищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 63 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Шергина, И. А.
  Новое в технологиях рассольных сыров и сыров с чеддеризацией и плавлением сырной массы [Текст] / И. А. Шергина, И. Н. Делицкая // Молочная промышленность. — 1997. — № 4. — С. 23-24.
• Шибунько, С.
  Майбутнє завжди за хлібом [Текст] / С. Шибунько // Пекарня та кондитерська. — 2018. — № 6-7, трав.-черв. — С. 12.
• Шибунько, С.
  Ми - за паперову упаковку [Текст] / С. Шибунько // Пекарня та кондитерська. — 2018. — № 11-12, лис.-груд. — С. 27.
• Шидловська, О. Б.
  Організація ресторанного господарства. Модуль 2 [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / О. Б. Шидловська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 113 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Расширение ассортимента хлебобулочных изделий, обогащённых ценными компонентами вторичного сырья [Текст] / А. В. Широков, С. М. Козырева, Л. О. Широкова, Т. И. Демидова // Хлебопродукты. — 2015. — № 3. — С. 44-46. — Библиогр. в конце ст.
• Шубина, Галина
  Повышенная пластичность фарша вареных, п/к и в/к колбас:выбор оболочки [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — 2014. — № 8 (136). — С. 30-32.
• Шубина, Галина
  Свиные оболочки : особенности предложения и прогнозы [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — 2013. — № 8(125). — С. 39-41.
• Шубина, Галина
  Ситуация в мясной промышлености в 2014 г. [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — 2014. — № 11 (139). — С. 8-10.
• Якимів, М.
  Працюймо на вітчизняному обладнанні [Текст] / М. Якимів // Пекарня та кондитерська. — 2018. — № 6-7, трав.-черв. — С. 10.
• Якимів, М.
  Складська техніка - підсумуючи рік [Текст] / М. Якимів // Пекарня та кондитерська. — 2018. — № 11-12, лис.-груд. — С. 28.
• Янкова, Т. В.
  Применение термоформованной полимерной тары для фасования плодоовощных консервов [Текст] / Т. В. Янкова // Пищевая промышленность. — 1988. — № 4. — С. 25.

1    2    3    4    5    6    7