664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
Підтеми:
Документи:
- Мешков, Ю. К.
Основы научной организации труда и технического нормирования на предприятиях пищевой промышленности [Текст] : Обзор / Ю. К. Мешков. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 44 с.
- Микаэлян, Инга
Свет в конце туннеля или Оптимальные направления развития сетевого рынка общественного питания в посткризисный период [Текст] / И. Микаэлян // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 4. — С. 48-49.
- Миколів, Іван Михайлович
Проектування промислових підприємств з основами САПР [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування " ден. та заоч. форм навч. / І. М. Миколів ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 63 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Микоян, А. И.
Пищевая индустрия Советского союза [Текст] / А. И. Микоян. — Пищепромиздат, 1941. — 288 с.
- Милиевский, П. Г.
Рациональное использование топливно-энергетических ресурсов на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / П. Г. Милиевский. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 79 с.
- Милиевский, П. Г.
Экономия тепловой и электрической энергии на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / П. Г. Милиевский. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 112 с. — (Обмен передовым опытом).
- Милчев, В. А.
Исследование процесса выпаривания растворов кукурузного экстракта в тонкой пленке [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.175 / В. А. Милчев ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. — М., 1971. — 21с.
- Минаева, Е. В.
Вопросы реформирования социально-экономической системы [Текст] / Е. В. Минаева, Е. Ф. Сумин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 9. — С. 29-35.
- Минасян, Н. М.
Модернизация тостера [Текст] / Н. М. Минасян, В. А. Пятницкова, И. М. Тюкина // Пищевая промышленность. — 1989. — № 2. — С. 23-24.
- Минин, Б. А.
Социально- экологическая сертификация продукции и производства [Текст] / Б. А. Минин // Молочная промышленность. — 2004. — № 1. — С. 26-27.
- Минко, Л. М.
Чинники формування конкурентних переваг підприємств харчової промисловості України [Текст] / Л. М. Минко // Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах. — 2011. — С. 219-220.
- Минор, Т. Е.
Стафилококки в пищевых продуктах [Текст] : Пер. с англ. / Т. Е. Минор, Е. Х. Март. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 231 с.
- Минухин, Л. А.
Расчеты сложных процессов тепло- и массообмена в аппаратах пищевой промышленности [Текст] / Л. А. Минухин. — М. : Агропромиздат, 1986. — 175 с.
- Минченко, Т.
О защите интеллектуальной собственности и немного о контрафакте [Текст] / Т. Минченко // Хлебопродукты. — 2010. — № 10. — С. 63-65.
- Миронова, А.
Росрезерв: хранить долго и качественно [Текст] : [международная конф., сент. 2011 г., г. Москва] / А. Миронова // Сахар. — 2011. — № 10. — С. 31-34.
- Мирончук, В. Г.
Монтаж, ремонт та експлуатація обладнання харчових виробництв [Текст] : курс лекцій для студ. спец. 6.090221 "Обладння переробних і харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. / В. Г. Мирончук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 118 с. — каф. технічного обладнання харчових виробництв. З 2011 р. каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування ; рекомендовано кафедрою.
- Мирончук, Валерій Григорович
Програма переддипломної практики студентів V курсу спеціальності 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" професійно-освітнього напряму "Інжененрна механіка" денної форми навчання [Текст] : програма / В. Г. Мирончук. — К. : НУХТ, 2007. — 8 с. — каф. Технологічного обладнання харчових виробництв. З 2011 р. каф. Технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Мирончук, Валерій Григорович
Робоча програма конструкторсько-технологічної практики студентів V курсу спеціальності 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" проф.-освітнього напряму "Інженерна механіка" ден. ф. навч [Текст] / В. Г. Мирончук. — К. : НУХТ, 2007. — 16 с. — каф. Технологічного обладнання харчових виробництв. З 2011 р. каф. Технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Обладнання підприємств переробної і харчової промисловості [Текст] : підручник / В. Г. Мирончук, І. С. Гулий, М. М. Пушанко та ін. ; за ред. В. Г. Мирончука. — 2-ге вид., перероб. і доп. — Вінниця : Нова книга, 2007. — 648 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-382-096-5.
- Методичні вказівки до виконання кваліфікаційної роботи освітньо-кваліфікаційного рівня "Магістр" спец. 8.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. та заоч. форми навч. [Текст] / В. Г. Мирончук, С. Ю. Лементар, О. А. Єщенко, В. П. Василів ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 30 с. — каф. Технологічного обладнання харчових виробництв. З 2011 р. каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Монтаж та технічний сервіс обладнання. Практикум [Текст] : навч. посіб. / В. Г. Мирончук, Д. М. Люлька, О. А. Єщенко, О. І. Свідерська ; за ред. В. Г. Мирончука ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 162 с. — ISBN 978-966-612-199-1.
- Технологічне обладнання галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курсового проекту для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму підготовки 0902 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форм навч. / В. Г. Мирончук, Д. М. Люлька, В. В. Пономаренко, Р. Л. Якобчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 31 с. — каф. Технологічного обладнання харчових виробництв. З 2011 р. каф. Технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування ; рекомендовано кафедрою.
- Мирончук, В. Г.
Робоча програма виробн. конструктор.- технолог. практики студ. V курсу спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" профес.-освіт. напряму "Інженерна механіка" ден. форми [Текст] / В. Г. Мирончук, Л. О. Орлов. — К. : НУХТ, 2002. — 16 с.
- Розрахунки обладнання підприємств переробної і харчової промисловості [Текст] : Навч. посіб. / В. Г. Мирончук, Л. О. Орлов, А. І. Українець та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Вінниця : Нова книга, 2004. — 288 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-7890-70-8.
- Мирончук, В. Г.
Методичні вказівки до виконання дипломних проектів для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форм навчання [Текст] / В. Г. Мирончук, В. В. Пономаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 42 с. — каф. Технологічного обладнання харчових виробництв. З 2011 р. каф. Технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування ; рекомендовано кафедрою.
- Конструювання обладнання харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до викон. курсов. проекту для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форм навч. / В. Г. Мирончук, В. В. Пономаренко, Д. М. Люлька, Р. Л. Якобчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 27 с. — каф. Технологічного обладнання харчових виробництв. З 2011 р . каф. Технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування ; рекомендовано кафедрою.
- Мирончук, Валерій Григорович
Технологічне обладнання галузі [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму підготовки 0902 та спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" напряму 0917 заоч. форми навч. / В. Г. Мирончук, В. М. Санов. — К. : НУХТ, 2006. — 19 с. — каф.Технологічного обладнання харчових виробництв. З 2011 р. каф. Технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Монтаж і технічний сервіс обладнання [Текст] : підручник / В. Г. Мирончук, М. В. Якимчук, Д. М. Люлька, С. О. Володін ; Національний університет харчових технологій. — Київ : НУХТ, 2024. — 267 с. — ISBN 978-966-612-328-5.
- Мирончук, В. Г.
Особливості масообміну за умов масової кристалізації цукру [Текст] / В. Г. Мирончук // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1997. — № 3. — С. 103-105.
- Мирончук, В. Г.
Взаємодія парової фази і дисперсної системи при масовій кристалізації цукру [Текст] / В. Г. Мирончук, І. С. Гулий, Т. М. Погорілий // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 1. — С. 68-70.
- Мирончук, В. Г.
Програма вироб. конструктор.-технолог. практики студ. V курсу (експлуатаційників) спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" профес.-освіт. напряму "Інженерна механіка" ден. форми [Текст] : програма / В. Г. Мирончук, Л. О. Орлов. — К. : НУХТ, 2002. — 16 с.
- Мирончук, В. Г.
Вплив гранулометричного складу кристалів цукру першої кристалізації на характеристику роботи продуктового відділення [Текст] / В. Г. Мирончук, В. В. Підгорний // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 36-37.
- Миронюк, С.
Ферментні препарати: економічна доцільність, ефективність [Текст] / С. Миронюк // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 6(298). — С. 30-31.
- Миронюк, Т. І.
Контролінг в системі прийняття управлінських рішень підприємств харчової промисловості [Текст] / Т. І. Миронюк // Економіка харчової промисловості. — 2013. — № 1 (17). — С. 18-21. — Бібліогр. в кінці ст.
- Математичний опис структури гідродинамічних потоків при віброекстрагуванні на основі комірчастої моделі [Текст] / Т. Г. Мисюра, В. Л. Зав’ялов, О. П. Лобок та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 1. — С. 87-97. — Бібліогр. в кінці ст.
- Математичний опис гідродинамічної структури потоків при безперервному віброекстрагуванні на основі коміркової моделі із застійними зонами [Текст] / Т. Г. Мисюра, В. Л. Зав'ялов, О. П. Лобок та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2016. — Т. 80, Вип. 1. — С. 83-90. — Бібліогр. в кінці ст.
- Митасева, Л. Ф.
Натуральные красители для улучшения цвета и качества продуктов [Текст] / Л. Ф. Митасева, Н. В. Гурова, И. В. Глазкова // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2003. — № 2. — С. 76-77.
- Исследование изменения физико-химических показателей красного вина после контакта с различными видами древесины и после выдержки в бутылке [Текст] / П. Митяев, Н. Стоянов, С. Кемилев и др. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 276-281. — Библиогр. в конце ст.
- Михайлов, Анатолій Олегович
Розроблення методів проектування ресурсозберігаючих технологій виготовлення деталей обладнання харчових виробництв [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 133 "Галузеве машинобудування" / А. О. Михайлов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 142 с.
- Михайлов, В. М.
Дослідження процесу набухання клітковини картопляної торговельної марки Potex [Текст] / В. М. Михайлов, Л. Р. Димитриєвич, Т. М. Степанова. — C.281-284.
- Михайлов, В. М.
Устройство и принцип действия автономной конвективно-электроосмотической гелиосушилки [Текст] / В. М. Михайлов, А. А. Северин // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 1, Вип. 30. — С.217-220.
- Михайлов, Е. Ю.
Производство пищевого оборудования на предприятиях АПК [Текст] / Е. Ю. Михайлов // Пищевая промышленность. — 1992. — № 1. — С. 13-14.
- Михайлов, Л. М.
Приборы для измерения температуры [Текст] / Л. М. Михайлов, Б. И. Левит. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 120 с. — (Эксплуатация и наладка оборудования).
- Михайлова, Е.
Ингредиенты со всего мира [Текст] : [13 Междун. выст., 23-26 ноября 2010 г., г. Москва] / Е. Михайлова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 3 (115). — с. 38-40.
- Михайлова, Екатерина
"Продэкспо-2012" - масштабное мероприятие продовольственного рынка [Текст] : [международная выст., 13-17 февр. 2012 г., г. Москва] / Е. Михайлова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 5 (129). — С. 32.
- Михайлюта, Л. В.
Исследование качества консервов с пролонгированными сроками годности [Текст] / Л. В. Михайлюта, К. К. Кашкарова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 11. — С. 51-52.
- Михалевська, Т. В.
Застосування математичного моделювання та інформаційних технологій для фундаментального аналізу ринку цінних паперів [Текст] / Т. В. Михалевська, А. О. Заїнчківський // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1999. — № 5. — С. 88-89.
- Михалевська, Т. В.
Фундаментальний аналіз структури процентних ставок цінних паперів [Текст] / Т. В. Михалевська, А. О. Заїнчківський // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1999. — № 5. — С. 89-90.
- Усилители и модификаторы запаха и вкуса [Текст] / Т. А. Мишарина, Е. А. Ващук, И. Б. Медведева, А. Н. Полшков // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2000. — № 1. — С.44-46.
- Мілева, М. Д.
Визначення стратегічних конкурентних переваг харчових підприємств південного регіону України [Текст] / М. Д. Мілева // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2009. — № 30. — С.80-82.
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
|
