664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
Підтеми:
Документи:
- Мирончук, В. Г.
Робоча програма виробн. конструктор.- технолог. практики студ. V курсу спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" профес.-освіт. напряму "Інженерна механіка" ден. форми [Текст] / В. Г. Мирончук, Л. О. Орлов. — К. : НУХТ, 2002. — 16 с.
- Розрахунки обладнання підприємств переробної і харчової промисловості [Текст] : Навч. посіб. / В. Г. Мирончук, Л. О. Орлов, А. І. Українець та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Вінниця : Нова книга, 2004. — 288 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-7890-70-8.
- Мирончук, В. Г.
Методичні вказівки до виконання дипломних проектів для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форм навчання [Текст] / В. Г. Мирончук, В. В. Пономаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 42 с. — каф. Технологічного обладнання харчових виробництв. З 2011 р. каф. Технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування ; рекомендовано кафедрою.
- Конструювання обладнання харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до викон. курсов. проекту для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форм навч. / В. Г. Мирончук, В. В. Пономаренко, Д. М. Люлька, Р. Л. Якобчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 27 с. — каф. Технологічного обладнання харчових виробництв. З 2011 р . каф. Технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування ; рекомендовано кафедрою.
- Мирончук, Валерій Григорович
Технологічне обладнання галузі [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму підготовки 0902 та спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" напряму 0917 заоч. форми навч. / В. Г. Мирончук, В. М. Санов. — К. : НУХТ, 2006. — 19 с. — каф.Технологічного обладнання харчових виробництв. З 2011 р. каф. Технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Монтаж і технічний сервіс обладнання [Текст] : підручник / В. Г. Мирончук, М. В. Якимчук, Д. М. Люлька, С. О. Володін ; Національний університет харчових технологій. — Київ : НУХТ, 2024. — 267 с. — ISBN 978-966-612-328-5.
- Мирончук, В. Г.
Особливості масообміну за умов масової кристалізації цукру [Текст] / В. Г. Мирончук // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1997. — № 3. — С. 103-105.
- Мирончук, В. Г.
Взаємодія парової фази і дисперсної системи при масовій кристалізації цукру [Текст] / В. Г. Мирончук, І. С. Гулий, Т. М. Погорілий // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 1. — С. 68-70.
- Мирончук, В. Г.
Програма вироб. конструктор.-технолог. практики студ. V курсу (експлуатаційників) спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" профес.-освіт. напряму "Інженерна механіка" ден. форми [Текст] : програма / В. Г. Мирончук, Л. О. Орлов. — К. : НУХТ, 2002. — 16 с.
- Мирончук, В. Г.
Вплив гранулометричного складу кристалів цукру першої кристалізації на характеристику роботи продуктового відділення [Текст] / В. Г. Мирончук, В. В. Підгорний // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 36-37.
- Миронюк, С.
Ферментні препарати: економічна доцільність, ефективність [Текст] / С. Миронюк // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 6(298). — С. 30-31.
- Миронюк, Т. І.
Контролінг в системі прийняття управлінських рішень підприємств харчової промисловості [Текст] / Т. І. Миронюк // Економіка харчової промисловості. — 2013. — № 1 (17). — С. 18-21. — Бібліогр. в кінці ст.
- Математичний опис структури гідродинамічних потоків при віброекстрагуванні на основі комірчастої моделі [Текст] / Т. Г. Мисюра, В. Л. Зав’ялов, О. П. Лобок та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 1. — С. 87-97. — Бібліогр. в кінці ст.
- Математичний опис гідродинамічної структури потоків при безперервному віброекстрагуванні на основі коміркової моделі із застійними зонами [Текст] / Т. Г. Мисюра, В. Л. Зав'ялов, О. П. Лобок та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2016. — Т. 80, Вип. 1. — С. 83-90. — Бібліогр. в кінці ст.
- Митасева, Л. Ф.
Натуральные красители для улучшения цвета и качества продуктов [Текст] / Л. Ф. Митасева, Н. В. Гурова, И. В. Глазкова // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2003. — № 2. — С. 76-77.
- Исследование изменения физико-химических показателей красного вина после контакта с различными видами древесины и после выдержки в бутылке [Текст] / П. Митяев, Н. Стоянов, С. Кемилев и др. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 276-281. — Библиогр. в конце ст.
- Михайлов, Анатолій Олегович
Розроблення методів проектування ресурсозберігаючих технологій виготовлення деталей обладнання харчових виробництв [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 133 "Галузеве машинобудування" / А. О. Михайлов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 142 с.
- Михайлов, В. М.
Дослідження процесу набухання клітковини картопляної торговельної марки Potex [Текст] / В. М. Михайлов, Л. Р. Димитриєвич, Т. М. Степанова. — C.281-284.
- Михайлов, В. М.
Устройство и принцип действия автономной конвективно-электроосмотической гелиосушилки [Текст] / В. М. Михайлов, А. А. Северин // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 1, Вип. 30. — С.217-220.
- Михайлов, Е. Ю.
Производство пищевого оборудования на предприятиях АПК [Текст] / Е. Ю. Михайлов // Пищевая промышленность. — 1992. — № 1. — С. 13-14.
- Михайлов, Л. М.
Приборы для измерения температуры [Текст] / Л. М. Михайлов, Б. И. Левит. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 120 с. — (Эксплуатация и наладка оборудования).
- Михайлова, Е.
Ингредиенты со всего мира [Текст] : [13 Междун. выст., 23-26 ноября 2010 г., г. Москва] / Е. Михайлова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 3 (115). — с. 38-40.
- Михайлова, Екатерина
"Продэкспо-2012" - масштабное мероприятие продовольственного рынка [Текст] : [международная выст., 13-17 февр. 2012 г., г. Москва] / Е. Михайлова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 5 (129). — С. 32.
- Михайлюта, Л. В.
Исследование качества консервов с пролонгированными сроками годности [Текст] / Л. В. Михайлюта, К. К. Кашкарова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 11. — С. 51-52.
- Михалевська, Т. В.
Застосування математичного моделювання та інформаційних технологій для фундаментального аналізу ринку цінних паперів [Текст] / Т. В. Михалевська, А. О. Заїнчківський // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1999. — № 5. — С. 88-89.
- Михалевська, Т. В.
Фундаментальний аналіз структури процентних ставок цінних паперів [Текст] / Т. В. Михалевська, А. О. Заїнчківський // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1999. — № 5. — С. 89-90.
- Усилители и модификаторы запаха и вкуса [Текст] / Т. А. Мишарина, Е. А. Ващук, И. Б. Медведева, А. Н. Полшков // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2000. — № 1. — С.44-46.
- Мілева, М. Д.
Визначення стратегічних конкурентних переваг харчових підприємств південного регіону України [Текст] / М. Д. Мілева // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2009. — № 30. — С.80-82.
- Міркевич, Роман Миколайович
Автоматизоване управління виробництвом молочних продуктів з підсистемою оперативно-календарного планування [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 "Автоматизація процесів керування" / Р. М. Міркевич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 1CD-R.
- Міркевич, Роман Миколайович
Автоматизоване управління виробництвом молочних продуктів з підсистемою оперативно-календарного планування [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / Р. М. Міркевич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 263 с.
- Міркевич, Роман Миколайович
Автоматизоване управління виробництвом молочних продуктів з підсистемою оперативно-календарного планування [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 "Автоматизація процесів керування" / Р. М. Міркевич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 21 с.
- Місечко, Н. О.
Дослідження впливу сорбіту на технологічний процес та якість готових виробів [Текст] / Н. О. Місечко, Ю. В. Бондаренко, Н. М. Стрельченко // Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — 2012. — Ч. 1 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — С. 71-72.
- Міщиряк, В. Г.
Сучасні гігієнічні вимоги до миття та дезинфекції на харчових підприємствах [Текст] / В. Г. Міщиряк. — Донецьк, 2012. — 32 с.
- Могильный, В. А.
Немного о пользе пищевых волокон [Текст] / В. А. Могильный, Г. Ю. Попкова // Молочная промышленность. — 2009. — № 10. — С. 40-41.
- Могильный, Е. А.
Производство глютамата натрия и применение его в промышленности [Текст] / Е. А. Могильный, А. И. Жужман. — М., 1959.
- Моик, Иван Борисович
Исследование пленочных гигротермопреобразователей и разработка устройств автоматизации некоторых технологических установок пищевых производств [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.198 / И. Б. Моик ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1975. — 217 с.
- Моик, Иван Борисович
Исследование пленочных гигротермопреобразователей и разработка устройств автоматизации некоторых технологических установок пищевых производств [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.198 / И. Б. Моик ; КТИПП. — К., 1975. — 28 с.
- Моик, Иван Борисович
Термо- и влагометрия пищевых продуктов [Текст] : Справочник / И. Б. Моик, Н. А. Рогов, А. В. Горбунов ; Под ред. И.А. Рогова. — М. : Агропромиздат, 1988. — 304 с. — ISBN 5-10-000185-2.
- Моисеев, А.
Метод определения меламина и циануровой кислоты в большинстве пищевых продуктов проверен на практике [Текст] / А. Моисеев // Молочная промышленность. — 2009. — № 1. — С.51.
- Моисеева, Л. Н.
Единая система управления [Текст] / Л. Н. Моисеева, Р. А. Фатхутдинов // Пищевая промышленность. — 1988. — № 9. — С. 13-14.
- Мокеев, А. Н.
Красители из природного сырья для улучшения цвета и качества продуктов питания [Текст] / А. Н. Мокеев // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2001. — № 1. — С. 18-19.
- Молдавский, научно-исследовательский институт пищевой промышленности
Сборник научно-исследовательских работ [Текст]. Вып. 10 / н. и. Молдавский. — Кишинев : Картя Молдовеняскэ, 1970. — 155 с. : ил.
- Молдавский научно-исследовательский институт пищевой промышленности.
Сборник научно-исследовательских работ [Текст]. Вып. 11 / Молдавский научно-исследовательский институт пищевой промышленности ; М-во пищевой промышленности СССР, МНИИПП. — Кишинев : Картя Молдовеняскэ, 1971. — 200 с.
- Молдавский, научно-исследовательский институт пищевой промышленности
Труды [Текст]. Т. 5 / н. и. Молдавский. — М. : Пищ. пром-сть, 1964. — 96 с.
- Молдавский, научно-исследовательский институт пищевой промышленности
Труды [Текст]. Т. 6 / н. и. Молдавский. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 182 с.
- Молдавский научно-исследовательский институт пищевой промышленности.
Труды [Текст]. Т. 7 : К десятилетию института / Молдавский научно-исследовательский институт пищевой промышленности ; М-во пищ. пром-сти СССР. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 159 с.
- Молдавский, научно-исследовательский институт пищевой промышленности
Труды [Текст]. Т. 9 / н. и. Молдавский ; Ред. В.Г. Поповский. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 112 с.
- Молдавский, научно-исследовательский институт пищевой промышленности
Труды Молдавского научно-исследовательского института пищевой промышленности [Текст]. Т. 4 / н. и. Молдавский ; Гос. ком. по пищ. пром-сти при Госплане СССР, МНИИПП. — Кишинев : Картя Молдовеняскэ, 1964. — 134 с.
- Молдавский, научно-исследовательский институт пищевой промышленности СНХ МССР
Труды Молдавского института пищевой промышленности [Текст]. Т. 1 / н. и. Молдавский. — Кишинев : Штиинца, 1961. — 141 с.
- Молдавский, научно-исследовательский институт пищевой промышленности СНХ МССР
Труды Молдавского научно-исследовательского института пищевой промышленности [Текст]. Т. 2 / н. и. Молдавский. — Кишинев : Штиинца, 1962. — 115 с.
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
|
