• Класифікатори
• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

664.1.03 Екстракція та очищення соку

Підтеми:

• 664.1.038 Обробка соку хімічними речовинами. Просвітлення, дефекація цукрових соків. Обробка вапном, діоксидом вуглецю, діоксидом сірки

Документи:

• Рева, Л. П.
  Совершенствование современной типовой технологической схемы очистки диффузионного сока [Текст] / Л. П. Рева // Сахар. — 2013. — № 4. — С. 54-62. — Библиогр. в конце ст.
• Рева, Л. П.
  Теоретична натуральна лужність : новий метод визначення для удосконалення технології очищення дифузійного соку [Текст] / Л. П. Рева, О. В. Грабовська, О. В. Головіна // Цукор України. — 2013. — № 10(94). — С. 8-14. — Бібліорг. в кінці ст.
• Рева, Л. П.
  Секционный прямоточный сатуратор [Текст] / Л. П. Рева, В. М. Логвин // Сахарная промышленность. — 1977. — № 7. — С. 8-11. — Библиогр. в конце ст.
• Рева, Л. П.
  Створення фізичної моделі вертикального прогресивного протитечійного переддефекатора для дослідження ефективності процесу переддефекації [Текст] / Л. П. Рева, О. О. Петруша, В. О. Мірошник // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 37-38. — С. 121-126.
• Рева, Л. П.
  Повышение эффективности очистки диффузионного сока в существующей типовой схеме [Текст] / Л. П. Рева, С. Н. Хоменко, О. М. Оленчук // Сахар. — 2013. — № 10. — С. 34-39. — Библиогр. в конце ст.
• Рева, Л. П.
  Оптимізація загальних витрат вапна на очищення дифузійного соку при додатковому використанні активної кремнієвої кислоти та фільтроперліту [Текст] / Л. П. Рева, С. А. Шульга // Цукор України. — 2015. — № 10 (118). — С. 14-18. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рева, Л. П.
  Оптимізація раціональних витрат кремнієвмісних реагентів та визначення найбільш ефективного способу їх застосування для додаткового очищення дифузійного соку та сиропу [Текст] / Л. П. Рева, С. А. Шульга // Цукор України. — 2016. — № 1 (121). — С. 24-29. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ефективність додаткового очищення соку II сатурації (в процесі його згущення) та сиропу з використанням фільтроперліту [Текст] / Л. П. Рева, С. А. Замура, Н. М. Пушанко та ін. // Цукор України. — 2008. — № 2 (56). — С. 24-27.
• Рева, Л. П.
  Удосконалення технологічної схеми очищення дифузійного соку з відділенням переддефекаційного соку [Текст] / Л. П. Рева, Є. В. Ковдій // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 27-28.
• Рева, Л. П.
  Ін тенсифікація процесів очищення дифузійного соку завдяки використанню вапняно-цукрових водних систем [Текст] / Л. П. Рева, В. М. Літвін // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 24-25.
• Підвищення ефективності очищення дифузійного соку обробленням його фільтроперлітом [Текст] / Л. П. Рева, Н. М. Пушанко, С. А. Замура, Л. В. Алексеева // Цукор України. — 2007. — № 5-6 (54). — С. 18-21.
• Проблеми pH-метричної оптимізації процесів очищення дифузійного соку [Текст] / Л. П. Рева, Н. М. Пушанко, С. А. Замура та ін. // Цукор України. — 2007. — № 3 (52). — С. 15-19.
• Необходимость комплексного усовершенствования технологических процессов очистки диффузионного сока [Текст] / Л. П. Рева, В. А. Шостаковский, Т. И. Антоненко, А. И. Демченко // Сахар. — 2008. — № 7. — С. 59-65.
• Рева, Л. П.
  Напрямки комплексного удосконалення сучасних технологічних процесів очищення дифузійного соку [Текст] / Л. П. Рева, В. А. Шостаковський, Т. І. Антоненко // Цукор України. — 2007. — № 5-6 (54). — С. 12-17.
• Рева, Л. П.
  Застосування природних дисперсних мінералів при очищенні дифузійного соку [Текст] / Л. П. Рева, О. Є. Щербатюк // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 26-27.
• Резніченко, Юрій Миколайович
  Удосконалення попередньої вапнокарбонізації дифузійного соку [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис...канд. техн. наук : 05.18.05 / Ю. М. Резніченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2010. — 1 fd.
• Резніченко, Юрій Миколайович
  Удосконалення попередньої вапнокарбонізації дифузійного соку [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Ю. М. Резніченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2010. — 21 с. — + демонстраційний матеріал.
• Резніченко, Юрій Миколайович
  Удосконалення попередньої вапнокарбонізації дифузійного соку [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Ю. М. Резніченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2010. — 198 с.
• Ефективність використання флокулянта в процесі вапнокарбонізації зі ступінчатим підвищенням pH [Текст] / Ю. М. Резніченко, В. Ю. Виговський, В. М. Логвін та ін. // Цукор України. — 2007. — № 5-6 (54). — C. 22-24.
• Прогресивна вапнокарбонація як один із методів підвищення ефективності очищення дифузійного соку [Текст] / Ю. М. Резніченко, В. Ю. Виговський, В. М. Логвін та ін. // Цукор України. — 2008. — № 2 (56). — С. 21-23.
• Использование кальцийсодержащих реагентов для повышения эффективности экстрагирования сахарозы из тканей корнеплодов свеклы [Текст] / Р. С. Решетова, В. О. Городецкий, О. Ю. Бганцева и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 5-6 (353-354). — С. 34-38. — Библиогр. в конце ст.
• Решетова, Р. С.
  Известково-углекислотная очистка диффузионного сока низкого технологического качества [Текст] / Р. С. Решетова, Е. А. Рощенко // Сахар. — 2007. — № 1. — С.41-42.
• Ровинский, А. Д.
  Схема очистки диффузионного сока: современный подход [Текст] / А. Д. Ровинский, С. П. Олянская // Сахар. — 2007. — № 1. — С. 50-53.
• Ровинский, А. Д.
  Схема очистки диффузионного сока и система автоматического управления станцией дефекосатурации ГК "Техинсервис" [Текст] / А. Д. Ровинский, С. П. Олянская // Цукор України. — 2007. — № 1 (50). — С. 17-20.
• Энерго- и ресурсосберегающая технология очистки диффузионного сока [Текст] / А. Д. Ровинский, С. П. Олянская, В. И. Равский и др. // Сахар. — 2008. — № 4. — С. 67-71.
• Енерго- та ресурсоощадна технологія очищення дифузійного соку [Текст] / А. Д. Ровинський, С. П. Олянська, В. І. Равський и др. // Цукор України. — 2008. — № 1 (55). — С. 16-20.
• Впровадження схеми очищення дифузійного соку ГК "Техінсервіс" на Погребищенському цукровому заводі [Текст] / А. Д. Ровинський, С. П. Олянська, В. І. Равський та ін. // Цукор України. — 2007. — № 2 (51). — С. 24-27.
• О методах испытаний обесцвечивающих анионитов [Текст] / М. В. Рожкова, Г. А. Чикин, В. М. Рогозина и др. // Сахарная промышленность. — 1985. — № 7. — С. 31-34.
• Рокитский, А. А.
  Влияние работы свеклорезок на ритмичную работу диффузионных аппаратов [Текст] / А. А. Рокитский, М. И. Кулик // Сахарная промышленность. — 1964. — № 9. — С. 18-21.
• Руденко, Віра Миколаївна
  Утворення забарвлених речовин у цукровому виробництві та розробка методів його інгібування [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.05 / В. М. Руденко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К., 1999. — 45 с.
• Руденко, Віра Миколаївна
  Утворення забарвлених речовин у цукровому виробництві та розробка методів його інгібування [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.05 / В. М. Руденко. — К., 1999. — 313 с.
• Руденко, В. Н.
  Влияние аминокислоты на превращения продуктов распада D-глюкозы в кислых водных растворах [Текст] / В. Н. Руденко // Сахарная промышленность. — 1998. — № 5-6. — С. 33-35. — Библиогр. в конце ст.
• Руденко, В. Н.
  Влияние гидроксил-ионов и аминокислоты на превращение D-глюкозы в щелочных растворах [Текст] / В. Н. Руденко // Сахарная промышленность. — 1998. — № 4. — С. 27-29. — Библиогр. в конце ст.
• Руденко, В. Н.
  Аминокарбонильная реакция в кислых растворах: влияние концентрации D - глюкозы на образование красящих веществ [Текст] / В. Н. Руденко, Л. Д. Бобровник // Сахарная промышленность. — 1996. — № 3. — С. 13-14. — Библиогр. : с. 14.
• Руденко, В. Н.
  Превращения моносахаридов в щелочных водных растворах [Текст] / В. Н. Руденко, Л. Д. Бобровник, И. А. Совершенная // Сахарная промышленность. — 1995. — № 1. — С. 23-25.
• Руденко, В. М.
  Вплив амінокислот на перебіг ранніх стадій реакцій розкладу редукувальних сахарів [Текст] / В. М. Руденко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 117-119.
• Руденко, В. М.
  Дія кисню повітря як окисника в модельній системі D-глюкоза/гліцин [Текст] / В. М. Руденко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1999. — № 5. — С. 111-113.
• Руденко, В. М.
  Ефект концентрації ОН-іонів на утворення проміжних сполук і барвних речовин у реакції розкладу D-глюкози [Текст] / В. М. Руденко // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 128-132.
• Руденко, В. М.
  Інгібуючий ефект тіогліколевої кислоти в утворенні забарвлення в амінокарбонільній реакції [Текст] / В. М. Руденко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1999. — № 5. — С. 109-111.
• Руденко, В. М.
  Кінетика реакцій розкладу D-глюкози [Текст] / В. М. Руденко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 119-120.
• Руденко, В. М.
  Реакція побуріння в модельних системах карбонільна сполука/амінокислота [Текст] / В. М. Руденко // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 98-101.
• Руденко, В. Н.
  Красящие вещества свеклосахарного производства: выделение и исследование [Текст] / В. Н. Руденко, Л. Д. Бобровник // Сахар. — 2000. — № 2. — С. 21-23.
• Рыбалкин, М. И.
  Больше внимания качеству свекловичной стружки [Текст] / М. И. Рыбалкин // Сахарная промышленность. — 1963. — № 8. — С. 26-29.
• Рыженко, Т. Е.
  Использование стандарт-сиропа при переработке сахара-сырца [Текст] / Т. Е. Рыженко // Сахар. — 2008. — № 7. — С.66-70.
• Реконструкція Саливоківського цукрового заводу з метою нарощювання продуктивності, зменшення витрат палива у цукровому виробництві та підвищення якості цукру [Текст] / П. М. Рябчун, Л. А. Галацан, О. І. Мелехова та ін. // Цукор України. — 2014. — № 5 (101). — С. 29-33.
• Савостин, А. А.
  Электрокинетические свойства клеровок сахара-сырца [Текст] / А. А. Савостин // Сахар. — 2011. — № 2. — С. 53-54. — Библиогр.: с. 54.
• Савостин, А. В.
  Влияние механохимической активации известкового молока на эффективность очистки и температурную устойчивость клеровок сахара-сырца [Текст] / А. В. Савостин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 4 (322). — С. 69-71. — Библиогр.: с. 71.
• Савостин, А. В.
  Обоснование способов переработки сахарной свеклы, пораженной слизистым бактериозом [Текст] / А. В. Савостин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 1. — С. 71-73. — Библиогр. в конце ст.
• Савостин, А. В.
  Переработка сахарной свеклы, пораженной слизистым бактериозом [Текст] / А. В. Савостин // Сахар. — 2012. — № 3. — С. 35-37. — Библиогр.: с. 37.
• Савостин, А. В.
  Повышение эффективности использования фильтроперлита в технологии производства сахара [Текст] / А. В. Савостин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 5-6 (323-324). — С. 49-51. — Библиогр.: с. 51.

1    2    3    4    5    6    7    8   9    10    11