• Класифікатори
• дит...

дитяче харчування, детское питание

Документи:

• Померанец, А. А.
  Широко развить производство продуктов для детского питания [Текст] / А. А. Померанец // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 7. — С. 20-22.
• Прокопенко, М.
  Кальмары : "на лицо ужасные, полезные внутри" [Текст] / М. Прокопенко // Питание и общество. — 2015. — № 6. — С. 25-26.
• Просеков, А. Ю.
  Особенности удаления гистидина из казеина [Текст] / А. Ю. Просеков, Г. В. Борисова, О. В. Бессонова // Молочная промышленность. — 2012. — № 4. — С. 76-77. — Библиогр. в конце ст.
• Пташная, А. Б.
  Производство продуктов для детского питания в капиталистических странах [Текст] : обзор. информ. Вып. 12 / А. Б. Пташная, Г. М. Евстигнеев, А. И. Старкина ; ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — (Консервная, овощесушильная и пищеконц. пром-сть).
• Пухляк, А. Г.
  Дослідження впливу загущувачів на структурнол-механічні властивості згущених молочних консервів [Текст] / А. Г. Пухляк, С. П. Шишко // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 59.
• Радаева, И. А.
  К 100-летию со дня рождения. Н. А. Петров : Развитие молочно-консервной промышленности [Текст] / И. А. Радаева // Переработка молока. — 2014. — № 2 (173). — С. 76-78.
• Раджабова, В.
  Новые виды муки из сорго для детского и диетического питания [Текст] / В. Раджабова, Р. Хаитов, Н. Исматов // Хлебопродукты. — 2000. — N10. — С.19.
• Резвинова, Л. И.
  Детское диетическое питание [Текст] / Л. И. Резвинова. — К. : УкрИНТЭИ, 1993. — 39 с.
• Романченко, С. В.
  Обгрунтування параметрів зберігання кефіру дитячого харчування, збагаченого лактулозою [Текст] / С. В. Романченко, Н. А. Дідух // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 2 (15). — С. 89-92. — Бібліогр.: с. 92.
• Ромашко, Олена Василівна
  Удосконалення технології харчоконцентратів швидкого приготування для дитячого та дієтичного харчування [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / О. В. Ромашко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2004. — 255 с.
• Ромашко, Олена Василівна
  Удосконалення технології харчоконцентратів та швидкого приготування для дитячого та дієтичного харчування [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / О. В. Ромашко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2004. — 20 с.
• Рудакова, Т. В.
  Розроблення складу молочних продуктів дитячого харчування із зерновим інгредієнтом [Текст] / Т. В. Рудакова // Зернові продукти і комбікорми. — 2015. — № 4. — С. 33-38. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рудакова, Т. В.
  Ферментативний метод визначення біологічної цінності молочних продуктів із зерновим інгредієнтом для дитячого харчування [Текст] / Т. В. Рудакова, С. А. Наріжний // Зернові продукти і комбікорми. — 2017. — Т. 17, № 2 (66). — С. 24-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Руденко, В.
  На радость малышу [Текст] / В. Руденко // Пищевые технологии и оборудование. Food Technologies & Eguipment. — 2018. — № 7 (91). — С. 20-25.
• Рязанова, О. А.
  Классификация продуктов детского питания [Текст] / О. А. Рязанова // Пищевая промышленность. — 2012. — № 7. — С. 58-62. — Библиогр.: с. 62.
• Рязанова, О. А.
  Фиточаи и вода для детского питания: классификация, ассортимент [Текст] / О. А. Рязанова, М. А. Николаева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 2 (31). — С. 66-75. — Библиогр. в конце ст.
• Савенкова, Т. В.
  Експертиза кондитерских изделий, рекомендуемых для детей дошкольного и школьного возраста [Текст] / Т. В. Савенкова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 11 (135). — С. 6-8.
• Садыкова, Ш. А.
  Применение стеблей сахарного сорго в производстве продукции для детского питания [Текст] / Ш. А. Садыкова, Д. К. Максумова, К. О. Додаев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 7. — С. 41-42. — Библиогр. в конце ст.
• Самсонова, А. Н.
  Разработка консервов для детского питания [Текст] / А. Н. Самсонова, Л. К. Пацюк // Пищевая промышленность. — 2005. — № 9. — С. 22-23.
• Сапун, И.
  Все о мальтодекстринах [Текст] / И. Сапун // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 2 (123). — С. 22-23.
• Севостьянова, Е. М.
  Технология розлива минеральных вод для детского питания [Текст] / Е. М. Севостьянова // Пиво и напитки. — 2012. — № 6. — С. 32-33. — Библиогр.: с. 33.
• Оценка возможности применения минеральной воды в питании детей [Текст] / Е. М. Севостьянова, О. Л. Буткова, М. М. Ложкомоева и др. // Пищевая промышленность. — 2011. — № 2. — С. 38-39.
• Семенова, В. П.
  Программа "Школьное молоко" на страже здоровья России [Текст] / В. П. Семенова // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 46-47.
• Разработка функциональных чайных напитков для детей старше трех лет [Текст] / П. А. Семенова, К. Д. Горшунова, А. Ф. Доронин, Е. С. Рябова // Пиво и напитки. — 2012. — № 6. — С. 16-18. — Библиогр.: с. 18.
• Сергеев, В. Н.
  Развитие индустрии детского питания [Текст] / В. Н. Сергеев // Молочная промышленность. — 2004. — № 6. — С. 8-11.
• Симоненко, С. В.
  Разработка продуктов детского питания на основе козьего молока [Текст] / С. В. Симоненко, С. Е. Димитриева // Молочная промышленность. — 2015. — № 6. — С. 67-68.
• Симоненко, С. В.
  Инновационные технологии в организации детского питания в соответствии с национальной стратегией [Текст] / С. В. Симоненко, В. А. Исаев // Пищевая промышленность. — 2013. — № 2. — С. 12-13.
• Симоненко, С. В.
  Повышение качества молока для детского питания [Текст] / С. В. Симоненко // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 23-24.
• Симоненко, С. В.
  Научно-практические аспекты в детском питании [Текст] / С. В. Симоненко, Т. А. Антипова, Б. М. Мануйлов // Пищевая промышленность. — 2010. — № 2. — С.8-9.
• Симоненко, С. В.
  Новые разработки и нормативные документы на продукты детского питания [Текст] / С. В. Симоненко, С. В. Зубова, В. В. Кузнецов // Молочная промышленность. — 2008. — № 3. — С. 34-35.
• Микробиологический контроль продуктов детского питания [Текст] / С. В. Симоненко, Г. П. Шаманова, В. В. Кузнецов, Т. А. Антипова // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 15-16.
• Исторический экскурс в проблематику вскармливания детей [Текст] / И. Н. Скидан, А. Е. Гуляев, И. В. Зеленкин, Т. Н. Скидан // Вопросы питания. — 2014. — Т.83, № 2. — С. 68-72.
• Скидан, И. Н.
  Холестерин - эссенциальный компонент молочных смесей для питания ребенка раннего возраста ? [Текст] / И. Н. Скидан, К. С. Казначеев, А. Е. Гуляев // Вопросы питания. — 2016. — Т.85, № 6. — С. 118-130. — Библиогр. в конце ст.
• Склярова, Л. Ю.
  Центр питательных смесей [Текст] / Л. Ю. Склярова, Н. Е. Мальцева // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 50.
• Скорук, Олена Володимирівна
  Формування стратегії економічної безпеки підприємств дитячого харчування [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / О. В. Скорук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 20 с.
• Скорук, Олена Володимирівна
  Формування стратегії економічної безпеки підприємств дитячого харчування [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. екон. наук : 08.00.04 / О. В. Скорук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 1fd.
• Скорук, Олена Володимирівна
  Формування стратегії економічної безпеки підприємств дитячого харчування [Текст] : дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / О. В. Скорук ; Східноєвроп. нац. ун-т ім. Л. Українки. — Луцьк, 2012. — 262 с.
• Смирнова, Ю. Н.
  Агуша - забота о самых маленьких гражданах [Текст] / Ю. Н. Смирнова // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 25-26.
• Смирнова, Ю. Н.
  Социальная деятельность компании "Вимм-Билл-Данн" [Текст] / Ю. Н. Смирнова // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 12.
• Снегова, В.
  Продукты для новорожденных детей [Текст] / В. Снегова // Молочная промышленность. — 2008. — № 3. — С. 37.
• Снигур, Мария Ивановна
  Питание детей [Текст] / М. И. Снигур, З. Т. Корешкова ; под. ред. В. Д. Отт. — Киев : Рад. шк., 1988. — 702 с.
• Дослідження впливу технологічних факторів пророщування на білкові речовини пшениці та гречки як сировини для виробництва продуктів дитячого харчування [Текст] / М. І. Соболь, В. А. Терлецька, І. М. Зінченко, В. М. Ковбаса // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 6 (183). — С. 65-67. — Бібліогр. в кінці ст.
• Содатова, Е. А.
  Особенности современной законодательной базы производства кондитерских изделий для детского питания [Текст] / Е. А. Содатова, С. Ю. Мистенева, Т. В. Савенкова // Кондитерское производство. — 2014. — № 1. — С. 6-8. — Библиогр. в конце ст.
• Солдатова, Н. Е.
  Конкурентоспособные вареные кобасные изделия для детей [Текст] / Н. Е. Солдатова // Мясная индустрия. — 2011. — № 3. — С. 20-22. — Библиогр.: с. 22.
• Солдатова, Н. Е.
  Национальный стандарт на вареную ветчину в оболочке для детского питания [Текст] / Н. Е. Солдатова, А. В. Устинова, А. С. Дыдыкин // Мясная индустрия. — 2011. — № 8. — С. 13-15. — Библиогр.: с. 15.
• Сорокин, П.
  L-карнитин в детском питании [Текст] / П. Сорокин // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 6. — С. 82-83.
• Сорокіна, С. В.
  Порівняльне тестування плодоовочевих консервів для дитячого харчування, що реалізуються в торговельній мережі Харкова [Текст] / С. В. Сорокіна, В. А. Афанасьєва, Ю. В. Скляр. — С. 317-322. — Бібліогр. : с. 322.
• Сосновский, В. К.
  Парадигма питания здоровых детей [Текст] : Учеб. пособие / В. К. Сосновский. — Симф. : Сонат, 2001. — 84 с. — ISBN 966-7347-85-0.
• Спирина, Алёна
  Морской бой [Текст] / А. Спирина // Гастрономъ. — 2012. — № 7. — С. 26-27.
• Старцев, И. А.
  Молочная кухня и детское питание [Текст] / И. А. Старцев, С. Я. Нищая. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Гос. мед. изд-во УССР, 1962. — 184 с.

1    2    3    4    5    6    7    8    9   10    11