колір, цвет, Colour
Підтеми:
Документи:
- Web-технології та web-дизайн [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 122 "Комп'ютерні науки" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні науки" заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Мазуренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 22 с. — каф. інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки.
- Багато про що можна дізнатися за кольором, смаком і запахом збіжжя [Текст] // Зерно i хлiб. — 2012. — № 1 (65). — С. 65.
- Белые технологии [Текст] // Отельер & ресторатор. — 2015. — № 5 (49). — С. 38-41.
- Візуалізація інформації в маркетингу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., викон. лабораторних і контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 075 "Маркетинг" освіт.-проф. програми "Маркетинг" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Антонова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 82 с. — каф. маркетингу.
- Візуальна комунікація в підприємництві [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. лаб. і контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Антонова, М. М. Швець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 64 с. — каф. маркетингу.
- Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм і рекреація" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. Ю. Примак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 112 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Дизайн об'єктів готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Бортнічук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 56 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Дизайн об'єктів готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. форми навч. / уклад. : О. В. Бортнічук, А. В. Ковтун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 90 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Дизайн у рекламі та PR [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 061 "Журналістика" освіт.-проф. програми "Реклама та зв'язки з громадськістю" ден. форми навч. / уклад. : О. В. Антонова, Н. Є. Манич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 57 с. — каф. маркетингу.
- Емоції кольору, або як запакувати товар, щоб отримати прибуток [Текст] // М'ясна індустрія. — 2020. — № 2 (252). — С. 29.
- Емоції кольору, або як запакувати товар, щоб отримати прибуток [Текст] // М'ясна індустрія. — 2020. — № 3 (253). — С. 28.
- Ефективність реклами та PR-діяльності підприємств харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. C7 "Журналістика" освіт.-проф. програми "Реклама та зв'язки з громадськістю" ден. форми здобуття освіти / уклад. : О. М. Пєтухова, Л. М. Закревська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 20 с. — каф. маркетингу.
- Інгредієнти і допоміжні матеріали харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. форми навч. / уклад. : О. О. Петруша ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 20 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Інноваційні харчові інгредієнти в технологіях харчових концентрованих продуктів, чаю, кави та прянощів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів" ден. форми навч. / уклад. : Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 14 с. — каф. технології консервування.
- Інноваційні харчові інгредієнти в технологіях консервованих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. форми здобуття освіти / уклад. : Т. М. Левківська, К. В. Рубанка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 80 с. — каф. технології консервування.
- Как окрасить кондитерский крем [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 9 (94). — С. 26-27.
- Людино-машинні інтерфейси [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 151 "Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології" освіт.-проф. програми "Автоматизація і комп'ютерно-інтегровані технології" ден. і заоч. форм навч. / уклад.: О. М. Пупена, В. В. Полупан; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 136 с. — каф. автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління.
- Макетування і системи верстки [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 061 "Журналістика" освіт.-проф. програми "Реклама та зв'язки з громадськістю" ден. форми навч. / уклад.: О. В. Антонова, Н. Є. Манич; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 68 с. — каф. маркетингу.
- Мерчандайзинг [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 075, 076 освіт.-проф. програми "Маркетинг", "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. В. Капінус, О. Ф. Крайнюченко, Т. Г. Бєлова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 38 с. — каф. маркетингу.
- Мерчандайзинг [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 075 "Маркетинг" освіт.-проф. програми "Маркетинг" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Л. В. Капінус, О. Ф. Крайнюченко, Т. Г. Бєлова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 42 с. — каф. маркетингу.
- На линии разлива [Текст] // Пищевые технологии и оборудование. Food Technologies & Eguipment. — 2018. — № 6 (90). — С. 6.
- Організація готельного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" заоч. форми навч. / уклад. : О. В. Арпуль, А. Г. Абрамова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 53 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Оцінки і управління ризиками в галузі безпеки харчових продуктів. Модуль 2. Інгредієнти та допоміжні матеріали харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец.181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Д. Д. Харгелія, О. О. Петруша, О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 68 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Практичні відомості про вино [Текст] // Виноград. Вино. — 2004. — № 4. — С.26-29.
- Проектування та дизайн туристичних та готельних комплексів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. М. Стукальська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 26 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Семантика і семіотика реклами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 061 "Журналістика" освіт.-проф. програми "Реклама та зв'язки з громадськістю" ден. форми навч. / уклад. : О. В. Антонова, Н. Є. Манич, Н. М. Фєдотова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 20 с. — каф. маркетингу.
- Создание уникального продукта [Текст] // Мир упаковки. — 2018. — № 3, июнь. — С. 32-34.
- Теорія кольору [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки" заоч. форми навч. / уклад. : С. В. Кадомський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 28 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Теорія кольору [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки" заоч. форми навч. / уклад. : С. В. Кадомський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 130 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Теорія кольору [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" ден. форми навч. / уклад. : А. В. Деренівська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 59 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Технології візуалізації інформації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 061 "Журналістика" освіт.-проф. програми "Реклама та зв'язки з громадськістю" ден. форми здобуття освіти / уклад. : О. В. Антонова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 73 с. — каф. маркетингу.
- Технології поліграфічного виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 освіт.-проф. програми "Комп'ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. В. Степанець, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 55 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Технологія фотореєстраційних процесів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки" ден. форми навч. / уклад. : Д. С. Гриценко, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 37 с. — каф. машини і апарати харчових та фармацевтичних виробництв.
- Харчові добавки в технологіях консервованих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. форми здобуття освіти / уклад. : О. С. Бессараб, Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 58 с. — каф. технології консервування.
- Харчові добавки в технологіях консервованих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. форми здобуття освіти / уклад. : Т. М. Левківська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 25 с. — каф. технології консервування.
- Хімія смаку, запаху і кольору [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" спеціаліз. "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" денної форми навч. / уклад. : К. А. Науменко, О. О. Петруша. — К. : НУХТ, 2016. — 80 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Цвет по всем правилам [Текст] // Мир упаковки. — 2016. — № 6. — С. 52-54.
- Color characteristics of dried three-component fruit and berry pastes [Текст] / O. Cherevko, V. Mykhaylov, A. Zahorulko, A. Borysova // Харчова наука і технологія. — 2018. — Т. 12, № 1. — P. 50-54. — References : p. 54.
- Quality evaluation of sponge cake with milk thistle (Silybum marianum L.) seed powder addition [Текст] = Оцінка якості бісквіта з додаванням насіння розторопші (Silybum marianum L.) / E. Covaliov, T. Capcanari, V. Resitca, A. Chirsanova // Ukrainian food journal. — 2023. — vol. 12, issue 1. — P. 7-20.
- Farhana, Sultana.
Effect of frozen storage, light, and heating temperature on the stability of anthocyanins of natural color extracted from pomegranate peel (Punica granatum L.) [Текст] / Sultana. Farhana, A. Shireen, R. B. Musammet // Ukrainian journal of food science. — 2021. — vol. 9, issue 2. — P. 251-259.
- Lawless, Harry T.
Sensory evaluation of food. Principles and practices [Текст] = [Сенсорна оцінка їжі. Принципи та практики] : textbook / Harry T. Lawless, H. Heymann. — second edition. — New York : Springer, 2010. — 596 p. — ISBN 978-1-4419-6487-8.
- Modelling the browning of bakery products during baking: a review [Текст] = Моделювання підрум’янювання хлібобулочних виробів під час випічки: огляд / J. Lukinac, D. K. Komlenic, M. L. Colic et al. // Ukrainian food journal. — 2022. — vol. 11, issue 2. — Р. 217-234.
- Effects of protein and carbohydrate ingredients on colour of baked milk products [Текст] = Вплив білкових і вуглеводних інгредієнтів на колір пряжених молочних продуктів / O. Mandiuk, A. Lohinova, L. Arsenieva et al. // Ukrainian food journal. — 2024. — vol. 13, issue 1. — Р. 7-19.
- Vinnikova, L.
Modern trends in the production of fermented meat products [Текст] / L. Vinnikova, V. Mudryk, L. Agunova // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 4. — P. 36-50. — Bibliogr. : p. 48-50.
- Агостон, Ж. А.
Теория цвета и ее применение в искусстве и дизайне [Текст] : пер. с англ. / Ж. А. Агостон. — М. : Мир, 1982. — 184 с.
- Антонова, О. В.
Технології візуалізації інформації [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 061 "Журналістика" освіт.-проф. програми "Реклама та зв'язки з громадськістю" ден. форми здобуття освіти / О. В. Антонова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 121 с. — каф. маркетингу.
- Ашкенази, Генрих Исаакович
Цвет в природе и технике [Текст] / Г. И. Ашкенази. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : Энергоатомиздат, 1985. — 94 с.
- Базарнова, Ю. Г.
Инкапсулированные натуральные колоранты при холодильном хранении кремовых изделий [Текст] / Ю. Г. Базарнова // Кондитерское производство. — 2010. — № 2. — С.20-23.
- Баля, Л. В.
Визначення кольорових характеристик зразків соусів [Текст] / Л. В. Баля, О. О. Горячова // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 4. — С. 82-85. — Бібліогр.: с. 85.
- Білько, М. В.
Полівінілполіпіролідон для запобігання порожевінню у білих винах [Текст] / М. В. Білько, А. О. Олійник, Д. Є. Бабко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 6. — С. 138-143.
1
2
3
|
