• Класифікатори
• Ль

льон, лен, Flax

Підтеми:

• льон олійний, лен масленный

Документи:

• Kraevska, S.
  Optimization of the technological process of flax seed germination [Текст] / S. Kraevska, O. Yeshchenko, N. Stetsenko // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 3. — P. 86-92. — Bibliogr. : p. 91-92.
• Effect of nanoparticles of double divalent and trivalent iron oxide to protect of flax seeds from microbial spoilage [Текст] = Вплив наночастинок двовалентного та тривалентного оксиду заліза на бактеріостатичні властивості насіння льону / M. Riabchykov, I. Tsykhanovska, O. Aleksandrov, D. Kovylev // Ukrainian journal of food science. — 2022. — vol. 10, issue 1. — Р. 63-73.
• Trakalo, T.
  Amino acid content in extruded feed mixtures [Текст] / T. Trakalo, O. Shapovalenko, T. Yaniuk // Ukrainian journal of food science. — 2019. — vol. 7, issue 1. — P. 92-99.
• Effect of extruding on microbial indicators of feed mixtures [Текст] / T. Trakalo, O. Shapovalenko, T. Yaniuk, A. Sharan // Ukrainian journal of food science. — 2016. — vol. 4, issue 1. — P. 58-65. — Bibliogr. : p. 65.
• Алеева, С. В.
  Взаимосвязь между строением и биокатализируемой деструкцией пектиновых веществ льняных материалов : специфика проявления при биологических методах выделения волокнистого сырья [Текст] / С. В. Алеева, С. А. Кокшаров // Химия растительного сырья. — 2014. — № 4. — С. 101-108. — Библиогр. в конце ст.
• Байдюк, С. А.
  Заходи підвищеня економічної ефективності виробництва льону [Текст] / С. А. Байдюк // Збірник наукових праць Уманського національного університету садівництва. — 2010. — Вип. 73, Ч. 2 : Економіка. — С.255-259.
• Баранов, Ю. С.
  Сучасний стан та перспективи олійно-жирової галузі України [Текст] / Ю. С. Баранов, Є. В. Новожилова, А. О. Білоус // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №8(134). — С.50-53.
• Березовский, Ю.
  Основоположні аспекти екобрендингу лляних та льоновмісних товарів [Текст] / Ю. Березовский // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2012. — № 6 (79). — С. 36-41. — Бібліогр.: с. 40-41.
• Березовський, Ю. В.
  Сучасні підходи щодо підвищення якості лляної продукції [Текст] / Ю. В. Березовський // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2015. — № 5 (96). — С. 30-36. — Бібліогр. : с. 36.
• Низькі позитивні температури (5...15 С) дають змогу значно подовжити тривалість зберігання насіння льону [Текст] / Т. Величко, Г. Євдокимова, Л. Овсянникова, С. Буйвол // Зерно i хлiб. — 2009. — № 1 (53). — С.40-41.
• Власов, А.
  Лен в кормлении кур-несушек [Текст] / А. Власов, Д. Васильев // Комбикорма. — 2009. — № 4. — С.61-62.
• Господаренко, Г. М.
  Поживний режим чорнозему опідзоленого і врожай льону олійного за різного удобрення [Текст] / Г. М. Господаренко, Е. В. Прокопенко // Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету. — 2009. — Вип. 70, Ч. 1 : Агрономія. — С.21-298.
• Д’яконова, А. К.
  Порівняльний аналіз біологічної цінності та здатності насіння чіа і льону до волого утримання [Текст] / А. К. Д’яконова, В. С. Степанова // Харчова промисловість. — 2016. — Вип. 19. — С. 40-45. — Бібліогр. в кінці ст.
• Розробка та дослідження кисломолочного продукту функціонального призначення [Текст] / С. Т. Дамянова, С. Ст. Тодорова, Н. В. Іванова та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 37-38. — С. 47-51. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дробот, В. І.
  Дослідження впливу шроту льону на якість хліба [Текст] / В. І. Дробот, О. П. Іжевська, Ю. В. Бондаренко // Зернові продукти і комбікорми. — 2015. — № 1 (57). — С. 42-45. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дробот, В. І.
  Шрот насіння льону в технології хлібобулочних виробів [Текст] / В. І. Дробот, О. П. Іжевська, Ю. В. Бондаренко // Харчова наука і технологія. — 2016. — Т. 10, № 3. — С. 76-81. — Бібліогр. : с. 81.
• Дудченко, Любовь Григорьевна
  Пищевые растения - целители [Текст] / Л. Г. Дудченко, В. В. Кривенко. — 2-е изд., стер. — К. : Наук. думка, 1986. — 128 с.
• Доцільність застосування насіння льону у комбікормах для домашніх тварин [Текст] / Б. В. Єгоров, А. О. Кочетова, О. Є. Воєцька, Г. В. Мельниченко // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №4(106). — С.42-45.
• Іжевська, Орися Петрівна
  Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням шроту насіння льону [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / О. П. Іжевська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 21 с.
• Капрельянц, Л. В.
  Состав и физико-химические свойства гидроколлоидов семян льна [Текст] / Л. В. Капрельянц, Н. А. Швец // Зернові продукти і комбікорми. — 2006. — № 4. — С.28-31.
• Семена льна в кормлении телят [Текст] / М. Кирилов, Н. Анисова, Р. Фатрахманов и др. // Комбикорма. — 2009. — № 1. — С. 65.
• Коваль, С. П.
  Вплив попередників на забур'яненість посівів льону олійного [Текст] / С. П. Коваль, В. О. Єщенко // Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету. — 2009. — Вип. 71, Ч. 1 : Агрономія. — С.8-14.
• Краєвська, С. П.
  Зміни жирнокислотного складу насіння льону при зберіганні і пророщуванні [Текст] / С. П. Краєвська, Н. О. Стеценко // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 21. — С. 46-52. — Бібліогр. в кінці ст.
• Краєвська, С. П.
  Оцінювання якості білка насіння льону методом DIAAS [Текст] / С. П. Краєвська, Н. О. Стеценко, Г. М. Бандуренко // Зернові продукти і комбікорми. — 2018. — v. 18, № 3 (71), вер. — С. 10-15. — Бібліогр. в кінці ст.
• Красиков, Сергей Павлович
  Легенды о цветах [Текст] / С. П. Красиков. — М. : Мол. гвардия, 1990. — 303 с. — ISBN 5-235-00359.
• Лихочвор, Володимир Володимирович
  Рослинництво [Текст] : Технології вирощування сільськогосподарських культур: Навч. посіб. / В. В. Лихочвор. — 2-е вид., випр. — К. : Центр навч. літ-ри, 2004. — 808 с. — ISBN 966-8365-73-9.
• Ліпський, Юрій Володимирович
  Економічний механізм формування і функціонування ринку льонопродукції [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.07.02 / Ю. В. Ліпський ; Нац. аграр. ун-т. — К., 2006. — 19 с. — З дисертацією можна ознайомитися в бібліотеці Нац. аграр. ун-ту.
• Лузан, Ю. Я.
  Криза льонарства та шляхи її подолання [Текст] / Ю. Я. Лузан, В. М. Нелеп, О. М. Головня // Економiка АПК. — 2008. — № 3 (161). — С. 38-45.
• Пищевая ценность и функциональные свойства семян льна [Текст] = Nutriltional value and functional properties of flaxseed / А. Н. Мартинчик, А. К. Батурин, В. В. Зубцов, В. Ю. Молофеев // Вопросы питания. — 2012. — Т. 81, № 3. — С. 4-10. — Бібліограф. в кінці ст.
• Матвеева, Т. В.
  Пищевые системы на основе муки пшеничной и шротов льна и сои [Текст] / Т. В. Матвеева // Масложировой комплекс. — 2021. — № 1 (72). — С. 37-38. — Библиогр. в конце ст.
• Машкевич, Надежда Игнатьевна
  Растениеводство [Текст] : Учебник / Н. И. Машкевич. — М. : Высш. шк., 1969. — 512 с.
• Минкевич, И. А.
  Масличные культуры [Текст] / И. А. Минкевич, В. Е. Борковкий. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Сельхозгиз, 1952. — 579 с.
• Москаленко, А. М.
  Історико-економічні асректи розвитку вітчизняного льоновиробництва [Текст] / А. М. Москаленко, В. А. Москаленко // Економіка АПК. — 2007. — № 6. — С. 41-46.
• Нелеп, В. М.
  Актуальне дослідження проблем конкурентоспроможності продукції льонарства [Текст] / В. М. Нелеп // Економiка АПК. — 2010. — № 4 (186). — С. 176-177.
• Носенко, Тамара Тихонівна
  Наукові засади ресурсозберігаючих технологій переробки насіння олійних культур [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06 / Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 46 с.
• Носенко, Тамара Тихонівна
  Наукові засади ресурсозберігаючих технологій переробки насіння олійних культур [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06 / Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 366 с.
• Носенко, Тамара Тихонівна
  Наукові засади ресурсозберігаючих технологій переробки насіння олійних культур [Текст] : дод. до дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06 / Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 178 с.
• Овсянникова, Л.
  Новітні дані щодо водопоглинальної здатності насіння льону [Текст] / Л. Овсянникова, А. Кац // Зерно i хлiб. — 2007. — № 3 (47). — С.24.
• Использование семян льна в производстве крекера [Текст] / Л. П. Пащенко, В. Л. Пащенко, Л. А. Коваль, И. В. Ущаповский // Кондитерское производство. — 2007. — № 4. — С. 8-10.
• Пересічний, М. І.
  Використання зерен вівса, проса та льону в технології приготування харчової композиції для смузі радіозахистної дії [Текст] / М. І. Пересічний, С. М. Неіленко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 207-210. — Бібліогр.: с. 210.
• Пешук, Людмила Василівна
  Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст] : навч. посібник / Л. В. Пешук, Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : ЦУЛ, 2011. — 296 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-611-01-0035-9.
• Пешук, Людмила Василівна
  Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст] : навч. посібник / Л. В. Пешук, Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : ЦУЛ, 2016. — 296 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-611-01-0035-9.
• Полковников, С. С.
  Разработка способа заострения игл гарнитуры машин льняного производства [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 180 / С. С. Полковников ; С.С.Полковников; Костромской технологический институт (Кострома). — Кострома, 1969. — 17 с.
• Прядко, Ольга
  Такие разные, или о том, как прошла конференция "Нишевые культуры" [Текст] : [конф., 6-7 дек. 2012 г., г. Киев] / О. Прядко // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 12(162). — С. 12-16.
• Пшеничный хлеб с включением семян льна-это повышенное содержание волокон [Текст] / Г. Пшенишнюк, Н. Черно, О. Лось, Ю. Савчук // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2007. — № 4 (29). — С.4-7.
• Редих, Э.
  Какие нишевые масляничные культуры выгодно выращивать в 2018 году [Текст] / Э. Редих // Масложировой комплекс. — 2018. — № 1 (60), март. — С. 28-30.
• Рибак, О. М.
  Вивчення фізико-хімічних показників морозива з комбінованим складом сировини [Текст] / О. М. Рибак, Г. Є. Поліщук, В. В. Манк // Молочна промисловість. — 2007. — № 5 (40). — С. 39-42. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ровная, А. В.
  Формирование урожайности льна масличного в зависимости от минерального питания в условиях Западной Лесостепи [Текст] / А. В. Ровная // Масложировой комплекс. — 2015. — № 4 (51). — С. 25-28. — Библиогр. в конце ст.
• Рожкован, В.
  Ранній посів рижію та його швидке дозрівання дають змогу вирощувати на одному полі впродовж року дві культури [Текст] / В. Рожкован, І. Комарова // Зерно i хлiб. — 2013. — № 4 (72). — С. 53 - 55.
• Рушковский С.В., Дублянская Н.Ф., Прокофьев А.А., Свешникова И.Н., Асикритова М.А., Ярош Н.П., Энгель О.С., Попов П.С..
  Биохимия и физиология масличных растений [Текст] : Сборник научных трудов. Вып. ІІ / Рушковский С.В., Дублянская Н.Ф., Прокофьев А.А., Свешникова И.Н., Асикритова М.А., Ярош Н.П., Энгель О.С., Попов П.С. — Майкоп : Типогрф. Краснодарского крайисполкома, 1967. — 389 с.

1   2