• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Шутюк Віталій Володимирович, Шутюк Виталий Владимирович, Shutyuk V.

Документи:

• Василенко, С. М.
  Гідродинаміка окремих струменів рідини в апаратах зі щілинними розподільними пристроями [Текст] / С. М. Василенко, В. І. Бондар, В. В. Шутюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — № 15. — С. 98-100.
• Василенко, С. М.
  Математичне моделювання турбулентного теплоперенесення в циліндричних струменях рідини [Текст] / С. М. Василенко, В. І. Бондар, В. В. Шутюк // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 174-176.
• Василенко, С. М.
  Теплообмін в окремих струменях підини в апаратах зі щілинними розподільними пристроями [Текст] / С. М. Василенко, В. І. Бондар, В. В. Шутюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — № 15. — С. 100-102.
• Теплообмін у плівкових течіях у роторно-плівкових апаратах із роторами спірального типу [Текст] / С. М. Василенко, Т. О. Ващук, В. І. Бондар та ін. // Харчова промисловість. — 2009. — Вип. 8. — С. 103-108.
• Дослідження вмісту важких металів і нітратів у томат-продуктах [Текст] / С. М. Василенко, Т. О. Ващук, В. В. Шутюк, В. І. Бондар // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2009. — № 29. — С. 88-90.
• Василенко, С. М.
  Моделювання течії руху рідини по поверхні конічних розподільних пристроїв [Текст] / С. М. Василенко, В. В. Шутюк // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 134-135.
• Василенко, Сергій Михайлович
  Теплообмінні апарати [Текст] : Основи розрахунку та вибору / С. М. Василенко, В. В. Шутюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 36 с. — каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Василенко, С. М.
  Теплоперенесення в турбулентних плівках рідини [Текст] / С. М. Василенко, В. В. Шутюк, Т. О. Ващук // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 42-45.
• Підвищення енергетичної, екологічної і економічної ефективності цукрового виробництва : найкращі доступні технології [Текст] / Т. П. Василенко, С. М. Василенко, Ж. К. Сіднєва, В. В. Шутюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 2. — С. 43-54. — Бібліогр. в кінці ст.
• Енергоекономічний аналіз — методологічна основа підвищення енергоефективності цукрового виробництва [Текст] / Т. П. Василенко, Ж. К. Сіднєва, С. М. Василенко, В. В. Шутюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 46-55. — Бібліогр. в кінці ст.
• Наилучшие доступные технологии – методологическая основа инновационной энергоэффективности сахарного производства [Текст] / Т. Василенко, С. Василенко, Ж. Сиднева, В. Шутюк // Ukrainian food journal. — 2014. — vol. 3, issue 1. — С. 122-133. — Библиогр. в конце ст.
• Ващук, Т. А.
  Розрахунок основних параметрів роторно-плівкового вакуум-апарата [Текст] / Т. А. Ващук, О. С. Бессараб, В. В. Шутюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2003. — № 14. — С. 120-121.
• Ващук, Т. О.
  Випарна установка для виробництва томатної пасти [Текст] / Т. О. Ващук, О. С. Бессараб, В. В. Шутюк // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 6. — С. 96-97.
• Проектування систем теплопостачання сільського господарства [Текст] : Навч. посіб. / Б. Х. Драганов, О. С. Бессараб, А. В. Міщенко, В. В. Шутюк ; За ред. Б.Х. Драганова. — К. : Техніка, 2003. — 161 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-575-086-0.
• Иващенко, Н. В.
  Обобщение кинетики сушки связнодисперсных структурирорванных пищевых продуктов [Текст] / Н. В. Иващенко, А. Ф. Буляндра, В. В. Шутюк // Цукор України. — 2012. — № 6-7 (78-79). — С. 54-57. — Библиогр.: с. 57.
• Іванов, Є. І.
  Функціональний напій із солодової сировини як замінник натуральної кави [Текст] / Є. І. Іванов, В. В. Шутюк // Харчова промисловість. — 2021. — Вип. 29. — С. 42-52.
• Іващенко, Н. В.
  Узагальнення кінетики сушіння зв'язнодисперсних структурованих харчових продуктів [Текст] / Н. В. Іващенко, О. Ф. Буляндра, В. В. Шутюк // Цукор України. — 2012. — № 6-7 (78-79). — С. 38-41. — Бібліогр.: с. 41.
• Іващенко, Н. В.
  Узагальнення динаміки спільного тепломасообміну при сушінні бурякового жому за допомогою об'ємного коефіцієнта тепловіддачі [Текст] / Н. В. Іващенко, С. М. Василенко, В. В. Шутюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 47. — С. 84-87. — Бібліогр.: с. 87.
• Дослідження вологоутримувальної здатності сухого жому [Текст] / Н. В. Іващенко, В. В. Шутюк, О. Ф. Буляндра, С. М. Василенко // Цукор України. — 2014. — № 7 (103). — С. 29-32. — Бібліогр. в кінці ст.
• Влияние интенсивности теплоподвода на теплофизические характеристики теста и мякиша хлеба [Текст] / А. В. Ковалев, В. В. Шутюк, В. Н. Ковбаса, А. С. Бессараб // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 1 (178). — С. 39-41. — Бибилогр. в конце ст.
• Ковальов, О. В.
  Фізична і математична модель процесу випікання тістових заготовок у хлібопекарських печах [Текст] / О. В. Ковальов, В. В. Шутюк, А. Я. Карвацький // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 1. — С. 144-153. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ковальов, О. В.
  Порівняльний аналіз вакуумно-випарного та конвективного охолодження капілярно-пористих тіл [Текст] / О. В. Ковальов, В. В. Шутюк, В. М. Ковбаса // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 2(152). — С. 59-60. — Бібліогр.: с. 60.
• Нові продукти дитячого харчування [Текст] / В. М. Ковбаса, В. В. Шутюк, О. В. Ромашко, О. В. Кобилінська // Хранение и переработка зерна. — 2000. — № 10 (16). — С. 36-37.
• Малежик, Іван Федорович
  Актуальні проблеми галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. проекту з технології консервування для студ. спец. 7.091706 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / І. Ф. Малежик, М. М. Жеплінська, В. В. Шутюк. — К. : НУХТ, 2002. — 12 с. — каф. технології консервування.
• Процеси і апарати харчових виробництв. Лабораторний практикум [Текст] : навч. посіб. / І. Ф. Малежик, П. М. Немирович, В. Л. Зав'ялов та ін. ; за ред. І. Ф. Малежика ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 246 с. — ISBN 978-966-612-179-3.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : Лаб. практикум: Навч. посіб. / І. Ф. Малежик, В. Р. Кулінченко, О. П. Ніколаєв та ін. ; За ред. І.Ф. Малежика; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : ІЗМН, 1997. — 276 с. — ISBN 5-8238-0579-9.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : Лаб. практикум: Навч. посіб. / І. Ф. Малежик, П. С. Циганков, В. Л. Зав'ялов та ін. ; Ред. І.Ф. Малежик; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2006. — 224 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-612-055-0.
• Марченко, Валентина Миколаївна
  Логістика [Текст] : підручник / В. М. Марченко, В. В. Шутюк ; Нац. техн. ун-т України "Київ. політех. ін-т ім. І. Сікорського". — Київ : Артек, 2018. — 312 с. — ISBN 978-617-7674-45-9.
• Марченко, Валентина Миколаївна
  Логістика [Текст] : підручник / В. М. Марченко, В. В. Шутюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 334 с. — ISBN 978-617-8043-38-4.
• Марченко, Валентина Миколаївна
  Логістика: Практикум [Текст] : навч. посіб. / В. М. Марченко, В. В. Шутюк, В. І. Ємцев ; Нац. тех. ун-т України "Київ. політех. ін-т ім. І. Сікорського". — Київ : Ямчинський О., 2021. — 193 с. — ISBN 978-617-7986-68-2.
• Мельник, З. П.
  Метод оцінки ефективності мастильних матеріалів у процесах тертя [Текст] / З. П. Мельник, В. В. Шутюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2006. — № 18. — С. 89-91.
• Прохоров, Олександр Миколайович
  Процеси та обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промисловості [Текст] : конспект лекцій з дисц. для студ. спец. 6.090200 "Обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промиловості" ден. форми навч. / О. М. Прохоров, О. С. Бессараб, В. В. Шутюк. — К. : НУХТ, 2003. — 132 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Прохоров, Олександр Миколайович
  Процеси і обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промисловості [Текст] : практикум для студ. спец. 6.090226 "Обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промиловості" ден. форми навч. / О. М. Прохоров, В. В. Шутюк. — К. : НУХТ, 2004. — 95 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Прохоров, Олександр Миколайович
  Процеси та обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промисловості [Текст] : конспект лекцій з дис. для студ. спец. 6.090200 "Обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промисловості" ден. форми навч. Ч. 2 : Теплові процеси та обладнання / О. М. Прохоров, В. В. Шутюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 76 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Прохоров, Олександр Миколайович
  Процеси та обладнання фармацевтичної та мікробіологічноі промисловості [Текст] : Конспект лекцій з дис. для студ.спец. 6.090200"Обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промисловості" ден. форми навч. Ч. 2 : Механічні процеси та обладнання / О. М. Прохоров, В. В. Шутюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 116 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Термодинамический анализ подогревателей и теплообменников сахарного производства [Текст] / С. М. Самийленко, С. М. Василенко, А. Ф. Буляндра и др. // Цукор України. — 2012. — № 3 (75). — С. 39-45. — Библиогр.: с. 45.
• Методологічні засади термодинамічного аналізу теплообмінних систем цукрового виробництва. Частина 1 [Текст] / С. М. Самійленко, С. М. Василенко, О. Ф. Буляндра та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 44. — С. 61-70. — Бібліогр.: с. 69-70.
• Методологічні засади термодинамічного аналізу теплообмінних систем цукрового виробництва. Частина 2. [Текст] / С. М. Самійленко, С. М. Василенко, О. Ф. Буляндра та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 45. — С. 43-52. — Бібліогр. : с. 51-52.
• Термодинамічний аналіз підігрівників і теплообмінників цукрового виробництва [Текст] / С. М. Самійленко, С. М. Василенко, О. Ф. Буляндра та ін. // Цукор України. — 2012. — № 3 (75). — С. 14-20. — Бібліогр.: с. 20.
• Сучасні методи аналізу енергетичної ефективності зерносушильних комплексів [Текст] / С. М. Самійленко, С. М. Василенко, В. В. Шутюк, Н. В. Іващенко // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 8-9 (195). — С. 39-44. — Бібліогр. в кінці ст.
• Методологические основы анализа энергетической эффективностисушильной установки [Текст] / С. Н. Самойленко, В. В. Шутюк, С. М. Василенко, А. С. Бессараб // Промышленная теплотехника. — 2014. — Т. 36, № 6. — С. 62-69. — Библиогр. в конце ст.
• Вплив адгезії тіста на процес замішування [Текст] / І. Я. Стадник, О. В. Ковальов, В. В. Шутюк, Л. І. Удворгелі // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2010. — № 33. — С. 97-100.
• Дозатор рідких компонентів [Текст] / І. Я. Стадник, О. В. Ковальов, В. В. Шутюк, Л. І. Удворгелі // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2010. — № 33. — С. 78-80.
• Штангеєв, К. О.
  Використання жому цукрових буряків з метою отримання альтернативного палива на цукровому заводі [Текст] / К. О. Штангеєв, В. В. Шутюк, С. М. Василенко // Цукор України. — 2014. — № 10 (106). — С. 23-26. — Бібліогр. в кінці ст.
• Штангеєв, К. О.
  Дослідження процесу спалювання жому цукрових буряків [Текст] / К. О. Штангеєв, В. В. Шутюк, С. М. Василенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 6. — С. 161-168. — Бібліогр. в кінці ст.
• Оптимізація підігрівників для цукрового виробництва за коефіцієнтом теплової ефективності [Текст] / К. О. Штангеєв, С. М. Василенко, В. В. Шутюк, В. І. Бондар // Харчова промисловість. — 2003. — Вип. 2. — С. 105-107.
• Шутюк, Віталій Володимирович
  Дослідження тепломасообмінних процесіів отримання розчинного порошку з топінамбура [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. В. Шутюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К., 1998. — 151 с.
• Шутюк, В. В.
  Застосування мікрохвильового випромінювання для сушіння харчових продуктів [Текст] / В. В. Шутюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 3. — С. 133-140. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шутюк, Віталій Володимирович
  Науково-методологічні засади ресурсозбережних енерготехнологічних комплексів сушіння харчових продуктів [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / В. В. Шутюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 41 с.
• Шутюк, Віталій Володимирович
  Науково-методологічні засади ресурсозбережних енерготехнологічних комплексів сушіння харчових продуктів [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / В. В. Шутюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 349 с.

1    2   3