• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Олійник Світлана Іванівна, Олейник Светлана Ивановна, Oliynyk Svitlana

Документи:

• Олейник, С. И.
  Качество сахарного сиропа для ликеро-водочного производства [Текст] / С. И. Олейник // Цукор України. — 2015. — № 9 (117). — С. 44-47. — Библиогр. в конце ст.
• Олійник, С. І.
  Вплив цукру білого на стійкість лікеро-горілчаної продукції [Текст] / С. І. Олійник // Цукор України. — 2013. — № 9(93). — С. 18-22. — Бібліогр. в кінці ст.
• Олійник, Світлана Іванівна
  Удосконалення технології кондиціювання води для лікеро-горілчаного виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. тех. наук : 05.18.05 / С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 1fd.
• Олійник, Світлана Іванівна
  Удосконалення технології кондиціювання води для лікеро-горілчаного виробництва [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 20 с.
• Олійник, Світлана Іванівна
  Удосконалення технології кондиціювання води для лікеро-горілчаного виробництва [Текст] : дис. ... канд. тех. наук: 05.18.05 / С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 299 с.
• Олійник, С. І.
  Цукровий колер для лікеро-горілчаного виробництва [Текст] / С. І. Олійник // Цукор України. — 2014. — № 7 (103). — С. 33-36. — Бібліогр. в кінці ст.
• Олійник, С. І.
  Якість цукрового сиропу для лікеро-горілчаного виробництва [Текст] / С. І. Олійник // Цукор України. — 2015. — № 8 (116). — С. 30-34. — Бібліогр. в кінці ст.
• Опттимізація відхилу об'ємної частки етилового спирту в настоях спиртових крупи вівсяної та пластівців вівсяних [Текст] / С. І. Олійник, М. В. Бондар, В. П. Ковальчук, В. Ф. Моршна // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 3-4 (192). — С. 79-80. — Бібліогр. в кінці ст.
• Олійник, С. І.
  Особливості приготування галузевих стандартних зразків для контролювання якості зерна [Текст] / С. І. Олійник, В. П. Ковальчук, Т. О. Міхненко // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 4 (212). — С. 62-66. — Бібліогр. в кінці ст.
• Олійник, Світлана Іванівна
  Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 6. Збудники процесів бродіння та особливості спиртового бродіння в харчових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 57 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Олійник, Світлана Іванівна
  Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 6. Збудники процесів бродіння та особливості спиртового бродіння в харчових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм здобуття освіти / С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 58 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Олійник, Світлана Іванівна
  Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 9. Вхідний контроль сировини для виробництва продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форми навч. / С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 73 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Олійник, С. І.
  Технологія алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм здобуття освіти / С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 258 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Прогнозування стійкості лікеро-горілчаних напоїв [Текст] / С. І. Олійник, А. М. Куц, О. А. Острик та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 2. — 177-185. — Бібліогр. в кінці ст.
• Активне вугілля у водоготуванні для виготовлення напоїв [Текст] / С. І. Олійник, В. Л. Прибильский, А. М. Куц та ін. // Харчова наука і технологія. — 2014. — № 3 (28). — С. 36-42. — Бібліогр. : с. 42.
• Застосування природних мінеральних матеріалів у механічному очищенні води для напоїв [Текст] / С. І. Олійник, В. Л. Прибильський, І. О. Самченко, Л. А. Тарасюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 2. — С. 238-246. — Бібліогр. в кінці ст.
• Олійник, С. І.
  Застосування альмандину у водоочищенні під час виробництва алкогольних та безалкогольних напоїв [Текст] / С. І. Олійник, В. Л. Прибильський, Н. М. Чуприна // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 227-230. — Бібліогр. в кінці ст.
• Удосконалення технології сорбційного очищення води для виробництва алкогольних напої [Текст] / С. Олійник, В. Прибильський, Н. Чупріна, І. Довгун // Ukrainian food journal. — 2014. — vol. 3, issue 4. — С. 559-565. — Бібліогр. в кінці ст.
• Інновації в технологіях продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / В. Л. Прибильський, М. В. Білько, Б. І. Хіврич та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 275 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Інтелектуальна та промислова власність [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец 181, 076, 101, 161, 162, 183, ден. та заоч. форм навч. / В. Л. Прибильський, А. М. Куц, З. М. Романова та ін. ; за ред. В. Л. Прибильського ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 112 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Прибильський, В. Л.
  Удосконалення технології ферментованих медових напоїв [Текст] / В. Л. Прибильський, С. І. Олійник, Н. М. Чуприна // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 36-39. — Бібліогр. в кінці ст.
• Інтелектуальна власність [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" та ОКР "спеціаліст" спец. 122, 151, 162, 181, 101, 183, 241, 242, 141, 142, 144, 131, 133, 076, 161 ден. та заоч. форм навч. / В. Л. Прибильський, П. Л. Шиян, Р. Г. Кириленко та ін. ; за ред. В. Л. Прибильського. — К. : НУХТ, 2016. — 89 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Самченко, І. О.
  Визначення ефективності оброблення сортівки вуглецевим активованим і модифікованим матеріалом [Текст] / І. О. Самченко, С. І. Олійник // Харчова промисловість. — 2020. — Вип. 28. — С. 7-16.
• Самченко, І. О.
  Дослідження адсорбційної активності активованого та модифікованого вуглецевого волокна для очищення сортівок [Текст] / І. О. Самченко, С. І. Олійник // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 4. — С. 199-211. — Бібліогр. в кінці ст.
• Тарасюк, Л. А.
  Сучасна технологія фільтрування природними модифікованими матеріалами для підвищення якості лікеро-горілчаної продукції [Текст] / Л. А. Тарасюк, С. І. Олійник, М. В. Карпутіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 4. — С. 96-109.
• Тарасюк, Л. А.
  Актуальність застосування опало-халцедонового матеріалу у технології горілок [Текст] / Л. А. Тарасюк, С. І. Олійник, В. Л. Прибильський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 5. — С. 206-215. — Бібліогр. в кінці ст.
• Інтерактивні методи навчання в навчальних процесах вищої школи [Текст] / П. Л. Шиян, А. М. Куц, М. В. Бондар та ін. // Імплементація сучасних технологій навчання у навчальний процес. — 2015. — С. 366-372. — Бібліогр. в кінці ст.

1    2