• Класифікатори
• лік...

лікувально-профілактичні властивості, лечебно-профилактические свойства

Документи:

• Безусов, А. Т.
  Розробка технології отримання овочевих напоїв та нектарів лікувально-профілактичної дії [Текст] / А. Т. Безусов, К. В. Стельмашенко, О. В. Верба // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 4 (13). — С. 14-17. — Бібліогр.: с. 17.
• Бондарева, В. Й.
  Розробка і дослідження складу лікувально-профілактичного крему "Юніор-1" для лікування акне [Текст] / В. Й. Бондарева, Я. Н. Гоцуляк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 49. — С. 104-108. — Бібліогр. : с. 108.
• Борисенкова, А.
  Кормовые добавки для профилактики колибактериоза и сальмонеллеза у бройлеров [Текст] / А. Борисенкова, О. Новикова, Р. Абдрахимов // Комбикорма. — 2013. — № 5. — С. 95-96.
• Бредихина, О. В.
  Функциональные продукты на основе животного и растительного сырья [Текст] / О. В. Бредихина, Н. Л. Корниенко, С. Г. Юзов // Мясная индустрия. — 2012. — № 6. — С. 48-50. — Библиогр.: с. 50.
• Василевич, С. В.
  Инновационный системный подход к лечебно - профилактическому био - медицинскому активному воздействию на позвоночник человека, осуществляемый в режиме реального времени [Текст] / С. В. Василевич, Я. Гольдберг // Винахiдник i рацiонализатор. — 2012. — № 4. — С. 26-29.
• Вершинина, О. Л.
  Использование овощной добавки в производстве пшеничного хлеба [Текст] / О. Л. Вершинина, С. В. Демченко, В. А. Косматова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 4. — С. 29-30. — Библиогр. в конце ст.
• Гарбузова, Б. Д.
  Здоровье через хлеб [Текст] / Б. Д. Гарбузова // Пищевая промышленность. — 2002. — № 3. — С. 60-61.
• Бактериальные препараты для сыров с лечебно-профилактическими свойствами [Текст] / Н. Ф. Горелова, Т. М. Эрвольдер, И. Л. Остроухова, Н. Ю. Четверикова // Сыроделие. — 1999. — № 2. — С. 11-12.
• Гречухин, А.
  Лечебно-профилактические мероприятия при респираторном синдроме свиней [Текст] / А. Гречухин // Комбикорма. — 2008. — № 6. — С. 93-94.
• Грум-Гржимайло, М. А.
  Сироп "Чиполино" с профилактическими свойствами [Текст] / М. А. Грум-Гржимайло, В. А. Поляков // Пиво и напитки. — 1996. — № 2. — С.30.
• Гула, П.
  Тыквенная мука. Ее значение в рационе питания [Текст] / П. Гула // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 3 (88). — С. 20-22.
• Домарецький, В. А.
  Лікувально-профілактичні властивості виноградних вин [Текст] / В. А. Домарецький, (Куликов) С. П. Шольц // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 211-215.
• Дубініна, А. А.
  Дослідження хімічного складу ботанічних сортів гарбуза, районованих у Східній Україні [Текст] / А. А. Дубініна, Т. М. Летута, Т. М. Попова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2009. — Вип. 1 (9). — С.500-509.
• Дьяконов, Л. П.
  Сублимированные продукты для здорового питания [Текст] / Л. П. Дьяконов, Т. П. Газина // Пищевая промышленность. — 2002. — № 3. — С. 90.
• Елисеева, Людмила Геннадьевна
  Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей [Текст] : учебник / Л. Г. Елисеева, Т. Н. Иванова, О. В. Евдокимова. — 2-е изд. — Москва : Дашков и К, 2012. — 376 с. — ISBN 978-5-394-01741-4.
• Плавленые сыры лечебно-профилактического назначения [Текст] / Н. П. Захарова, Н. Ю. Соколова, И. Н. Большаков и др. // Сыроделие. — 1999. — № 2. — С. 18-20. — Библиогр. в конце ст.
• Иванова, Т. Н.
  Использование пектина при производстве напитков на основе плодоовощного сырья [Текст] / Т. Н. Иванова, Е. Д. Ершова, А. Ю. Колеснов // Пиво и напитки. — 1996. — № 2. — С.34-35.
• Ивкова, Ирина Александровна
  Сухие молокосодержащие консервы специального и лечебно-профилактического назначения [Текст] / И. А. Ивкова ; И. А. Ивкова. — С. 83-84.
• Композиционная смесь растительных масел для создания майонезов функционального назначения [Текст] / С. А. Ильинова, О. В. Вакуленко, В. В. Кудинов и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 2-3 (308-309). — С.38-40.
• Иоргачева, Е.
  Полидекстроза - рецептурный компонент пастило-мармеладных изделий [Текст] / Е. Иоргачева, К. Аветисян // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 3 (52). — С.34-36.
• Камышева, И. М.
  Семена амаранта как перспективное сырье для промышленной переработки на пищевые цели [Текст] / И. М. Камышева // Масла и жиры. — 2012. — № 4 (133). — С. 17-18.
• Капрельянц, Леонід Вікторович
  Лікувально-профілактичні властивості харчових продуктів та основи дієтології [Текст] : підручник / Л. В. Капрельянц, А. П. Петросьянц. — Одеса : Друк, 2011. — 269 с. — ISBN 978-966-2089-28-7.
• Князева, Н. С.
  Консервы детского ассортимента на основе гидробионтов [Текст] / Н. С. Князева, Н. С. Серпунина, Л. В. Черникова // Пищевая промышленность. — 1997. — № 6. — С.15.
• Корецька, І.
  Борошняні кондитерські вироби з рослинними порошками набувають стійких лікувально-профілактичних властивостей [Текст] / І. Корецька // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 11 (48). — С.35-37.
• Перспективный заменитель сахара [Текст] / А. В. Корниенко, Т. П. Жужжалова, В. В. Знаменская, Н. И. Булавин // Сахарная свекла. — 1993. — № 1. — С. 35.
• Краснова, Н. С.
  О производстве и применении пектина [Текст] / Н. С. Краснова // Пищевая промышленность. — 1997. — № 9. — С. 10-11. — Библиогр. в конце ст.
• Кроха, Н. Г.
  Продукты специального питания на основе семян зернобобовых культур [Текст] / Н. Г. Кроха, И. Т. Дианова, Е. Е. Браудо // Пищевая промышленность. — 1997. — № 6. — С. 13.
• Карустный сок - продукт лечебно-профилактического назначения [Текст] / А. Ю. Крыницкая, Л. Д. Халиуллина, М. А. Сысоева, Ю. Е. Седельников // Пищевая промышленность. — 2011. — № 2. — С. 16-17. — Библиогр.: с. 17.
• Кулиненко, О.
  В каких же случаях полезны пивные дрожжи [Текст] / О. Кулиненко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 10 (83). — С. 41-42.
• Лебедев, Е. И.
  Коонкурентоспособность инновационных товаров [Текст] / Е. И. Лебедев, Е. В. Савватов // Пищевая промышленность. — 2002. — № 2. — С. 36-38.
• Перспективи виробництва національних хлібобулочних виробів в умовах хлібозаводів та пекарень [Текст] / Т. Є. Лебеденко, Т. П. Новічкова, Н. Ю. Соколова, М. Д. Місержи // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 1 (1). — С. 17-23. — Бібліогр.: с. 22-23.
• Литвинова, Е. И.
  Профилактические продукты с антимутагенными добавками [Текст] / Е. И. Литвинова, А. В. Орещенко, А. Д. Дурнев // Пищевая промышленность. — 2002. — № 2. — С. 78-79. — Библиогр. в конце ст.
• Мардар, М. Р.
  Оцінка конкурентоспроможності хліба з цільного зерна пшениці з включенням корнеплідних овочів [Текст] / М. Р. Мардар, Н. Р. Кордзая // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 1 (18). — С. 111-113. — Бібліогр.: с. 113.
• Маринченко, С. П.
  Стильбеновые соединения винограда и вина [Текст] / С. П. Маринченко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 1, Вип. 31. — С.203-208.
• Мартинюк, І. О.
  Амарант - перспективна сировина для виробництва продуктів лікувально-профілактичного призначення [Текст] / І. О. Мартинюк // Мясное дело. — 2008. — № 6. — С. 56-58.
• Мартиросян, В. В.
  Получение сухого экстракта биологически активных веществ [Текст] / В. В. Мартиросян // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 3. — С. 13-14. — Библиогр. в конце ст.
• Мелкадзе, Р. Г.
  Алкоголный напиток из чая и его антитоксические свойства [Текст] / Р. Г. Мелкадзе // Пиво и напитки. — 2003. — № 5. — С. 54-55.
• Нич, П.
  Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел [Текст] / П. Нич // Мясное дело. — 2010. — № 1. — С.23-25.
• Осипова, Л. А.
  Биохимическая конверсия сахаров фруктово-ягодных соков, используемых для производства сиропов с лечебно-профилактическими свойствами [Текст] / Л. А. Осипова, Т. С. Лозовская // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 12-15. — Библиогр. в конце ст.
• Павлюк, В. В.
  Качественные показатели, профилактически-лечебные и потребительские свойства ягод земляники садовой [Текст] / В. В. Павлюк, Н. В. Павлюк // Ягодник. — 2018. — № 2 (8), май. — С. 30-37. — Библиогр. в конце ст.
• Пилипенко, Л. Н.
  Разработка лечебно-профилактических консервированных зерновых продуктов [Текст] / Л. Н. Пилипенко, Т. А. Васильева // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.242-244.
• Пожиткова, Л. Г.
  Пектиновые вещества сои [Текст] / Л. Г. Пожиткова, Л. В. Капрельянц // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.36.
• Оценка новой группы традиционных русских напитков - сбитней [Текст] / В. М. Позняковский, Н. Г. Бабанская, А. Н. Австриевских, А. А. Вековцев // Пиво и напитки. — 2002. — № 5. — С.36-37.
• Попов, А. М.
  Новая технология киселей лечебно-профилактического назначения [Текст] / А. М. Попов // Пищевая промышленность. — 2002. — № 7. — С. 54-55. — Библиогр.: с. 55.
• Прибыльский, Виталий Леонидович
  Разработка технологии кваса лечебно-профилактического назначения с использованием новых штаммов дрожжей и молочнокислых бактерий [Текст] : Дис.. канд. техн. наук: 05.18.07 / В. Л. Прибыльский ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1992. — 240 с.
• Рашевська, Т. О.
  Наноструктура і властивості вершкового масла з інуліном [Текст] / Т. О. Рашевська, С. В. Іванов // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 2. — С. 228-238. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рудольф, В. В.
  Тонкая рябина (бальзам) - концентрированная основа для безалкогольных напитков [Текст] / В. В. Рудольф, Л. П. Стасеева // Пиво и напитки. — 1996. — № 2. — С. 36.
• Разработка технологии пищевой добавки для профилактики сахарного диабета [Текст] / В. В. Садовой, Т. В. Щедрина, Д. Ю. Веревкина, С. А. Левченко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 1 (349). — С. 53-56. — Библиогр. в конце ст.
• Свириденко, Ю. Я.
  Функциональные молочные продукты [Текст] / Ю. Я. Свириденко // Сыроделие и маслоделие. — 2003. — № 5. — С. 7-9.
• Селиванская, И. А.
  Технологические и питательные свойства булочек с инулином и B-каротином [Текст] / И. А. Селиванская, Т. Я. Дмитриева // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.138-140.

1   2