• Класифікатори
• спо...

споживчі властивості, потребительские свойства

Підтеми:

• споживчі властивості металопродукції, потребительские свойства металлопродукции

Документи:

• Рябченко, Наталія Олександрівна
  Формування споживних властивостей м'яких розсільних сирів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Н. О. Рябченко ; КНТЕУ. — К., 2013. — 19 с.
• Рязанова, О. А.
  Инновационные технологии в производстве продуктов функционального назначения на основе мяса птицы [Текст] / О. А. Рязанова // Пищевая промышленность. — 2012. — № 9. — С. 24-26. — Библиогр.: с. 26.
• Самуэль, Джош
  Исследования отношения потребителей и лояльности бренду [Текст] / Д. Самуэль // Маркетинговые исследования в Украине. — 2015. — № 6 (73). — С. 25-29.
• Симеониди, Д. Д.
  Использование пряно-ароматического сырья для обогащения льняного масла [Текст] / Д. Д. Симеониди, О. Т. Ибрагимова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 6 (35). — С. 37-40. — Библиогр. в конце ст.
• Сирохман, И. В.
  Сучасні напрями поліпшення споживних властивостей борошняних кондитерських виробів : кекси [Текст] / И. В. Сирохман, Т. М. Лозова, О. Я. Давидович // Продукты & ингредиенты. — 2015. — № 10 (129). — С. 24-26. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сирохман, І.
  Споживчі властивості нового печива можна поліпшити, додаючи до їх рецептури нетрадіційну сировину [Текст] / І. Сирохман, Т. Лозова, О. Давидович // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 2(366). — С. 15-16.
• Вареные колбасные изделия с использованием пищевой добавки "Ликопин" [Текст] / Н. В. Ситун, Л. А. Текутьева, Е. С. Фищенко и др. // Пищевая промышленность. — 2016. — № 12. — С. 12-14. — Библиогр. в конце ст.
• Кріоушкодження та кріозахист у холодильних технологіях [Текст] : монографія / Г. О. Сімахіна, О. В. Кочубей-Литвиненко, Н. В. Науменко, С. В. Камінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Сталь, 2022. — 312 с. — ISBN 978-617-676-186-0.
• Степанова, Анна
  Потребительское поведение определяют простые человеческие качества и инстинкты [Текст] / А. Степанова // Маркетинг и реклама. — 2017. — № 7-8 (250-251). — С. 30-31.
• Страшинська, Л. В.
  Урахування споживчих пріоритетів при виході вітчизняних підприємств на зовнішні продовольчі ринки [Текст] / Л. В. Страшинська, В. І. Страшинський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 2. — С. 68-78. — Бібліогр. в кінці ст.
• Характеристика потребительских свойств некоторых видов пищевой парафармацевтической продукции [Текст] / В. Н. Стрелков, В. К. Верещагин, В. Е. Погорелый и др. // Пиво и напитки. — 1999. — № 5. — С.30-31.
• Тележенко, Л. М.
  Сухі сніданко з високими споживачими властивостями [Текст] / Л. М. Тележенко, М. А. Кашкано // Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — 2012. — Ч. 1 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — С. 43-44.
• Темираев, В. Х.
  Потребительская оценка качества мяса бройлеров [Текст] / В. Х. Темираев, А. А. Бабаева, З. Г. Дзидзоева // Мясная индустрия. — 2011. — № 11. — С. 53-55. — Библиогр.: с. 55.
• Тихонова, О. Ю.
  Оценка качества и конкурентоспособности маркировки пищевой продукции. Термины и определения [Текст] / О. Ю. Тихонова, И. Ю. Резниченко // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 5 (40). — С. 81-85. — Библиогр. в конце ст.
• Ткаченко, А. С.
  Вивчення споживчих властивостей кексів, розроблених на основі органічної сировини [Текст] / А. С. Ткаченко // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. — 2018. — № 1 (85), лист. — С. 135-144. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ткаченко, О. В.
  Дослідження споживчих властивостей яєць різних виробників (на прикладі мережі супермаркетів "Фуршет") [Текст] / О. В. Ткаченко // Економіка харчової промисловості. — 2013. — № 3 (19). — С. 54-58. — Бібліогр. в кінці ст.
• Заморожені плодово-ягідні напівфабрикати : якість, безпека, ефективність [Текст] : монографія : 135-річчю НУХТ присвячується / А. І. Українець, Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, С. В. Камінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Сталь, 2019. — 375 с. — ISBN 978-617-676-150-1.
• Формирование потребительских свойств вафельных изделий специального назначения [Текст] / Е. В. Филиппова, И. Б. Красина, Н. А. Тарасенко, Д. П. Навицкас // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2013. — № 2-3(332-333). — С. 110-112. — Библиогр. в конце ст.
• Філь, М.
  Поліпшений спосіб виробництва бісквітного напівфабрикату [Текст] / М. Філь // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 9 (58). — С.11-12.
• Філь, М.
  Дослідження можливостей викориистання хурми для поліпшення споживчих властивостей гарбузової пасти [Текст] / М. Філь, О. Родак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 2 (87). — С. 8-10. — Бібліогр.: с. 10.
• Філь, М. І.
  Поліпшення споживчих властивостей продуктів переробки овочів [Текст] / М. І. Філь // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 1 (7). — С.351-355.
• Влияние культуральной жидкости пропионовокислых бактерий на сроки хранения вареных колбас [Текст] / И. С. Хамагаева, И. В. Хамаганова, Н. В. Дарбакова, Н. А. Замбалова // Всё о мясе. — 2012. — № 3. — С. 26-27. — Библиогр.: с. 27.
• Влияние культуральной жидкости пропионовокислых бактерий на формирование качества вареных колбас [Текст] / И. С. Хамагаева, И. В. Хамаганова, Н. В. Дарбакова, Н. А. Замбалова // Всё о мясе. — 2011. — № 5. — С. 37-39. — Библиогр.: с.39.
• Хуршудян, С. А.
  Качество сырья и потребительские свойства пищевого продукта [Текст] / С. А. Хуршудян, А. В. Орещенко // Пищевая промышленность. — 2013. — № 6. — С. 40-41. — Библиогр. в конце ст.
• Использование автолизата винных дрожжей для откорма свиней [Текст] / Л. В. Цалиева, Р. Б. Темираев, Ф. Р. Баликоева, Н. А. Пышманцева // Мясная индустрия. — 2011. — № 11. — С. 36-38. — Библиогр.: с. 38.
• Чабанова, Оксана Борисівна
  Сушіння вівсяної крупи у завислому шарі [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв"" / О. Б. Чабанова ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса, 2002. — 17 с.
• Визначення впливу внутрішніх і зовнішніх чинників на формування кольору фруктів за допомогою кольорових характеристик [Текст] / О. І. Черевко, А. А. Дубініна, В. М. Михайлов та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 1. — С. 131-138. — Бібліогр. в кінці ст.
• Черкашина, В.
  Споживчі властивості заморожених тістових напівфабрикатів з доданням овочевої плазми [Текст] / В. Черкашина // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 2 (87). — С. 13-14. — Бібліогр.: с. 14.
• Технология выработки крупы из тритикале [Текст] / Л. В. Чиркова, И. А. Панкратьева, С. В. Зверев, О. В. Политуха // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 1 (209). — С. 38-40. — Библиогр. в конце ст.
• Чугунова, О. В.
  Влияние сенсорных характеристик природных биопротекторов на потребительские свойства чая [Текст] / О. В. Чугунова, Е. В. Пастушкова, Н. В. Заворохина // Пиво и напитки. — 2010. — № 5. — С.34-35.
• Шапкін, В. П.
  Синтез барвникві індиго, тіоіндиго та їх похідних з очищених компонентів коксового газу і коксової смоли [Текст] / В. П. Шапкін, О. В. Мороз // Хімічна промисловість України. — 2016. — № 5-6 (136-137). — С. 10-25. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шелепина, Н. В.
  Применение горохового крохмала в производстве концентратов киселей [Текст] / Н. В. Шелепина // Пищевая промышленность. — 2010. — № 8. — С.18-19.

1    2    3