• Класифікатори
• 613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості

613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування

Підтеми:

• 613.21 Приймання їжі: кількість, час, інтервали тощо
• 613.22 Харчування дітей
• 613.24 Недостатнє харчування. Голодування. Дієта. Схуднення
• 613.25 Надмірне харчування. Переїдання. Ожиріння. Набирання ваги
• 613.26 Рослинні харчові продукти
• 613.27 Мінеральні речовини
• 613.28 Продукти тваринного походження
• 613.29 Інші продукти харчування. Штучні продукти

Документи:

• Ванханен, Вильям Давыдович
  Гигиена питания [Текст] : практ. пособие : учеб. пособие / В. Д. Ванханен, К. С. Петровский. — К. : Вища шк., 1981. — 264 с.
• Ванханен, В. Д.
  К вопросу создания научно-обоснованной классификации пищевых отравлений [Текст] / В. Д. Ванханен, А. Д. Усенко // Проблеми харчування. — 2005. — № 2 (7). — С. 40-45. — Библиогр. в конце ст.
• Ванханен, В. Д.
  Руководство к практическим занятиям по гигиене питания [Текст] : Учеб. пособие / В. Д. Ванханен, Е. А. Лебедева. — М. : Медицина, 1987. — 256 с. — (Учебная литература).
• Гигиена питания [Текст] : Пособие / В. Д. Ванханен, П. Н. Майструк, А. И. Столмакова и др. — К. : Здоров'я, 1980. — 304 с.
• Васильева, А. Г.
  Функциональные продукты питания на российском рынке [Текст] / А. Г. Васильева, А. С. Бородихин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2007. — № 3 (298). — С.16-18.
• Васнева, И. К.
  Научные и технологические аспекты разработки антистрессового продукта для студенческой молодежи [Текст] / И. К. Васнева, О. Е. Бакуменко // Пищевая промышленность. — 2011. — № 2. — С. 24-25.
• Васнева, И. К.
  Разработка технологии белкового напитка для учащейся молодежи [Текст] / И. К. Васнева, О. Е. Бакуменко // Пищевая промышленность. — 2011. — № 6. — С. 40-41. — Библиогр.: с. 41.
• Васнева, И. К.
  Чечевица - сырье для производства продуктов антистрессовой направленности [Текст] / И. К. Васнева, О. Е. Бакуменко // Пищевая промышленность. — 2010. — № 8. — С.20-22.
• Веденева, М. М.
  Вторая жизнь [Текст] : ваш спутник на пути к здоровью / М. М. Веденева // Пиво и напитки. — 2007. — № 4. — С.42.
• Веденева, М. М.
  Вторая жизнь - ваш спутник на пути к здоровью [Текст] / М. М. Веденева // Пиво и напитки. — 2008. — № 2. — С.50.
• Великая, Н. В.
  Полифенолы зеленого чая: предупреждение развития ультрафиолет-индуцированных процессов иммуносупрессии и канцерогенеза [Текст] / Н. В. Великая, В. Н. Залесский // Проблеми харчування. — 2004. — № 2 (3). — С.33-38.
• Величко, Т. А.
  Биотехнологическая переработка вторичных продуктов крахмалопаточного производства [Текст] / Т. А. Величко, Т. А. Лысогор, Н. В. Кушнир // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т.2, Вип. 29. — 249-252.
• Вилох, Элизабет
  Овощи всегда полезны [Текст] / Э. Вилох. — М. : Пищ. пром-сть, 1974. — 143 с.
• Вилох, Элизабет
  Овощи всегда полезны [Текст] / Э. Вилох. — М. : Пищ. пром-сть, 1973. — 144 с.
• Определение пищевого статуса пациентов с метаболическим синдромом с помощью современных методов нутриметаболомики [Текст] / А. А. Вискунова, Б. С. Каганов, Х. Х. Шарафетдинов и др. // Вопросы питания. — 2010. — Т.79, № 3. — С.30-35.
• Волков, Н. И.
  Спортивные напитки [Текст] / Н. И. Волков, В. И. Олейников // Пиво и напитки. — 1999. — № 4. — С.36-37.
• Воробьева, А. В.
  Современные тенденции создания эмульсионных продуктов для здорового питания [Текст] / А. В. Воробьева, Н. Н. Волкова // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.72.
• Роль факторов питания при интенсивных физических нагрузках спортсменов [Текст] / В. М. Воробьева, Л. Н. Шатнюк, И. С. Воробьева и др. // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 1. — С. 70-77. — Библиогр.: с. 76-77.
• Классификация и характеристика специализированных продуктов для питания спортсменов [Текст] / В. М. Воробьева, Л. Н. Шатнюк, И. С. Воробьева и др. // Вопросы питания. — 2010. — Т. 79, № 6. — С.64-68.
• Воронина, Н. В.
  Азотисный обмен, витаминная обеспеченность и антропометрические показатели у юношей Узбекистана с различным алиментным статусом [Текст] / Н. В. Воронина // Вопросы питания. — 2010. — Т.79, № 3. — С.51-54.
• Воронова, Т. В.
  Исследования питания студентов [Текст] / Т. В. Воронова // Пищевая промышленность. — 2007. — № 8. — С.68.
• Восканян, О. С.
  Эмульсионные продукты функционального назначения [Текст] / О. С. Восканян, В. Х. Паронян, Т. В. Шленская // Пищевая промышленность. — 2004. — № 9. — С. 114-115.
• Влияние содержания хитозана в рационе крыс на усвоение витаминов на фоне их сочетанного дефицита [Текст] / О. А. Вржесинская, В. М. Коденцова, Н. А. Бекетова и др. // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 4. — С. 56-61. — Библиогр.: с. 61.
• Фактическое питание и физическое состояние спортсменов сборной России по санному спорту [Текст] / К. В. Выборная, Г. А. Азизбеков, Е. А. Рожкова и др. // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 1. — С. 78-80. — Библиогр.: с. 80.
• Высогорский, В. Е.
  Оценка антиокислительных свойств козьего и коровьего молока [Текст] / В. Е. Высогорский, П. В. Веселов // Вопросы питания. — 2010. — Т. 79, № 1. — С.56-58.
• Габович, Рафаил Давидович
  Гигиенические основы охраны продуктов питания от вредных химических веществ [Текст] : Пособие / Р. Д. Габович, Л. С. Припутина. — К. : Здоров'я, 1987. — 248 с.
• Газина, Т. П.
  Пища - твое лекарство [Текст] / Т. П. Газина, Л. П. Дьяконов // Пищевая промышленность. — 2002. — № 6. — С. 56. — Продолж. след.
• Особенности пищевого статуса, антрометрических и клинико-биохимических показателей у профессиональных спортсменов, занимающихся различными видами спорта [Текст] / К. М. Гаппарова, Д. Б. Никитюк, З. М. Зайнудинов и др. // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 6. — С. 76-81. — Библиогр.: с. 81.
• Гаприндашвили, И. Р.
  Сырье для производства напитка для детского питания [Текст] / И. Р. Гаприндашвили, З. Ю. Дзнеладзе // Пиво и напитки. — 2008. — № 4. — С. 62.
• Гаубер-Швенк, Г.
  Харчування: Dtv-Atlas [Текст] : Пер. з нім. / Г. Гаубер-Швенк, М. Швенк ; Ред. В.Г. Передерій, Ю.Г. Григоров. — К. : Знання-Прес, 2004. — 183 с. — ISBN 966-7767-65-5.
• Гельдыш, Т. Г.
  Продукты для повышения адаптивных возможностей организма [Текст] / Т. Г. Гельдыш // Пищевая промышленность. — 2005. — № 12. — С. 58-59. — 23 пункта.
• Сорбционные свойства пищевых волокон сахарной свеклы. Модельные эксперименты [Текст] / Л. Э. Глаголева, Н. С. одионова, С. Н. Гисак, Н. П. Зацепина // Вопросы питания. — 2010. — Т. 79, № 4. — С.35-38.
• Гладышев, О. А.
  Диетотерапия больных, страдающих нервной анорексией и нарушением пищевого поведения, в уссловиях стационара [Текст] / О. А. Гладышев, В. А. Исаков, А. К. Шаховская // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 1. — С. 39-45. — Библиогр.: с. 45.
• Глазауэр, П.
  Современная политика популяризации здорового питания [Текст] / П. Глазауэр // Пищевая промышленность. — 2008. — № 12. — С.28.
• Гогулан, М.
  Законы полноценного питания [Текст] / М. Гогулан. — Ростов-на-Дону : Проф-Пресс, 1999. — 608 с. — (Зеленая). — ISBN 5-88475-306-3.
• Оценка безопастности плодово-ягодного сырья Кузбасса [Текст] / О. В. Голуб, С. В. Прокопьева, С. Б. Васильева и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 5. — С. 59-61.
• Горбань, Н.
  Лечебные и полезные свойства семян льна в выпечке [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 11 (96). — С. 25-26.
• Горбань, Н.
  Якщо б ми споживали грубу їжу з ячменю, то жили бдовше і почувалися значно краще [Текст] / Н. Горбань // Зерно i хлiб. — 2010. — № 4 (60). — С.13.
• Горшков, А. И.
  Гигиена питания [Текст] : Учеб. / А. И. Горшков, О. В. Липатова. — М. : Медицина, 1987. — 416 с.
• Грибкова, И. Н.
  Функциональные напитки направленного действия на основе морсов [Текст] / И. Н. Грибкова, Е. А. КАзакова, М. Н. Елисеев // Пиво и напитки. — 2008. — № 4. — С.46-47.
• Григоренко, О. М.
  Роль вітамінів у харчуванні людини [Текст] / О. М. Григоренко // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 3 (12). — С.33-36.
• Функционалные продукты для людей старших возрастов [Текст] / Ю. Г. Григоров, А. О. Лымарь, А. Е. Подрушняк, С. В. Воронов // Проблеми харчування. — 2005. — № 2 (7). — С. 26-29. — Библиогр. в конце ст.
• Григоров, Ю. Г.
  Питание и феномен долголетия [Текст] / Ю. Г. Григоров, С. Г. Козловская. — К. : Знание, 1988. — 47 с. — (Новое в науке, технике, производстве).
• Григоров, Ю. Г.
  Питание после шестидесяти [Текст] / Ю. Г. Григоров, С. Г. Козловская. — К. : Знание, 1985. — 48 с. — (Новое в науке, технике, производстве).
• Грузєва, Т. С.
  Харчування різних груп населення України в сучасних умовах стратифікації суспільства [Текст] / Т. С. Грузєва // Проблеми харчування. — 2004. — № 4 (5). — С.39-41.
• Грум-Гржимайло, М. А.
  Сироп "Чиполино" с профилактическими свойствами [Текст] / М. А. Грум-Гржимайло, В. А. Поляков // Пиво и напитки. — 1996. — № 2. — С.30.
• Губергриц, А. Я.
  Лечебное питание [Текст] : Справ. пособие / А. Я. Губергриц, Ю. В. Линевский. — 3-е изд., перераб. и доп. — К. : Вища шк., 1989. — 398 с. — ISBN 5-11-001443-4.
• Губергриц, А. Я.
  Лечебное питание [Текст] : Учеб. пособие / А. Я. Губергриц, Ю. В. Линевский. — К. : Вища шк., 1977. — 240 с.
• Гула, П.
  Тыквенная мука. Ее значение в рационе питания [Текст] / П. Гула // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 3 (88). — С. 20-22.
• Гулавский, В. Т.
  Продукты функционального питания [Текст] / В. Т. Гулавский // Зернові продукти і комбікорми. — 2008. — № 1 (29). — С.33-36.

1    2    3    4    5    6   7    8    9    10    11    12    13    14    15    16