• Класифікатори
• 665.52/.54 Ефірні олії

665.52 Натуральні ефірні олії

Документи:

• Анисимов, И. В.
  Основы автоматического управления технологическими процессами нефтехимической и нефтеперерабатывающей промышленности [Текст] / И. В. Анисимов. — Л. : Химия, 1967. — 406 с.
• Применение фторалканов для извлечения ценных компонентов из растительного сырья [Текст] : Обзор. информ. / В. Э. Банашек, Г. И. Касьянов, В. К. Костенко, А. И. Соломатина ; М-во пищ. пром-сти. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и технико-экон. исследований пищ. пром-сти. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1977. — 12 с.
• Белосельский, Б. С.
  Сернистые мазуты в энергетике [Текст] / Б. С. Белосельский, В. Н. Покровский. — М. : Энергия, 1969. — 328 с.
• Бондаренко, Е. Ю.
  Методика определения массовой доли эфирного масла в сырье [Текст] / Е. Ю. Бондаренко, В. Е. Тарасов, А. Ю. Мельникова // Масложировая промышленность. — 2009. — № 3. — С. 38-39.
• Братус, И. Н.
  Химия душистых веществ [Текст] : Учеб. пособие / И. Н. Братус. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 304 с.
• Войткевич, С. А.
  Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии [Текст] / С. А. Войткевич. — М. : Пищ. пром-сть, 1999. — 282 с. — ISBN 5-89703-008-1.
• Горяев, М.
  Методы исследования эфирных масел [Текст] / М. Горяев, И. Плива. — Алма-Ата : АН Казахской ССР, 1962. — 752 с.
• Джашиашвили, М. Ш.
  Выход эфирного масла эвкалипта [Текст] / М. Ш. Джашиашвили, М. А. Хеладзе // Масложировая промышленность. — 2009. — № 3. — С. 36-37.
• Определение биологической активности эфирных масел с помощью биотест-систем in Vitro [Текст] / В. А. Дубинская, Н. А. Поляков, А. А. Ефремов, Е. А. Ефремов // Химия растительного сырья. — 2013. — № 3. — С. 149-153. — Библиогр. в конце ст.
• Житнецький, Ігор Володимирович
  Удосконалення виробництва ефірної олії м'яти-сирцю з застосуванням мембранних процесів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / І. В. Житнецький ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2006. — 20 с.
• Житнецький, Ігор Володимирович
  Удосконалення виробництва ефірної олії м'яти-сирцю з застосуванням мембранних процесів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / І. В. Житнецький ; НУХТ. — К., 2006. — 191 с.
• Застосування первапорації для вилучення компонентів із ефірної олії м'яти перцевої [Текст] / І. В. Житнецький, О. В. Журавков, О. І. Кравчук, В. Л. Яровий // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 254-259. — Бібліогр.: с. 258-259.
• Житнецький, І. В.
  Застосування мікрофільтрації у виробництві ефірних олій [Текст] / І. В. Житнецький, В. О. Аністратенко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 163.
• Житнецький, І. В.
  Кількісна ідентифікація складових компонентів ефірної олії м'яти перцевої [Текст] / І. В. Житнецький, В. О. Аністратенко // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 25-26.
• Оптимизация качества [Текст] : Сложные продукты и процессы / Э. В. Калинина, А. Г. Лапига, В. В. Поляков и др. — М. : Химия, 1989. — 256 с.
• Личев, В. И.
  Разработка технологии получения экстракта из древесины дуба [Текст] : Обзорн. информ. / В. И. Личев ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1977. — 40 с.
• Миллер, Лайт
  Ароматерапия с позиции аюрведы [Текст] : справ. руководство : пер. с англ. / Л. Миллер, Б. Миллер. — 6-е изд. — Москва : Саттва, Профиль, 2014. — 448 с. — ISBN 978-5-903851-81-2.
• Підбір і оцінка адсорбентів для уловлювання ароматичних речовин під час концентрування соків та екстрактів [Текст] / К. А. Науменко, Н. Е. Фролова, А. І. Українець, В. О. Усенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2010. — № 33. — С. 68-70.
• Пешук, Л. В.
  В эфире [Текст] / Л. В. Пешук // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 1 (21). — С. 12.
• Влияние СО2 -экстрактов пряно-ароматических растений на качество яблочного сока [Текст] / Л. А. Русанова, Г. А. Красненко, Г. А. Кондрашов, Р. Г. Кондрашова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 1994. — № 1-2 (218-219). — С. 26-28.
• Силка, Ірина Миколаївна
  Удосконалення технології ароматизаторів з ефіроолійної сировини для харчових продуктів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / І. М. Силка ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2011. — 20 с.
• Силка, Ірина Миколаївна
  Удосконалення технології ароматизаторів з ефіроолійної сировини для харчових продуктів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / І. М. Силка ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2011. — 209 с.
• Силка, Ірина Миколаївна
  Удосконалення технології ароматизаторів з ефіроолійної сировини для харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.06 / І. М. Силка ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2011. — 1fd.
• Українець, А. І.
  Аналітична інформація про стан використання ароматизаторів у світі і в Україні та можливості розвитку вітчизняного виробництва [Текст] / А. І. Українець, Н. Е. Фролова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 2. — С. 251-260. — Бібліогр. в кінці ст.
• Українець, А. І.
  Теоретичне обгрунтування параметрів фракційної розгонки ефірних олій [Текст] / А. І. Українець, Н. Е. Фролова // Харчова наука і технологія. — 2009. — № 2 (7). — С. 54-58.
• Препаративне виділення індивідуальних ароматичних компонентів ефірної олії кмину [Текст] / О. М. Усатюк, К. А. Науменко, Н. В. Чепель та ін. // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 1. — С. 62-66. — Бібліогр.: с. 65-66.
• Технологічні прийоми оброблення природних носіїв аромату для підвищення їхньої функціональності [Текст] / Н. Е. Фролова, Т. Л. Баленко, В. М. Кошова, В. О. Усенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 96-98. — Бібліогр. в кінці ст.
• Фролова, Наталія Епітенівна
  Фізико-хімічні основи одержання ефірних олій [Текст] : практикум : навч. посіб. / Н. Е. Фролова, В. Д. Іванова, Н. В. Чепель ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2011. — 263 с. — ISBN 978-966-612-113-7.
• Фролова, Н. Е.
  Інструментальний комплекс розпізнавання і планування органолептичного образу ароматизатора [Текст] / Н. Е. Фролова, А. І. Українець // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 93-96. — Бібліогр. в кінці ст.
• Фролова, Н. Е.
  Узагальнення практичних розробок ідентифікації компонентів джерел аромату [Текст] / Н. Е. Фролова, А. І. Українець, І. М. Силка // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 3. — С. 161-171. — Бібліогр. в кінці ст.
• Актуальність і шляхи перероблення вітчизняної ефіроолійної сировини в харчові ароматизатори [Текст] / Н. Е. Фролова, А. І. Українець, І. М. Силка та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 2. — С. 220-228. — Бібліогр. в кінці ст.
• Фролова, Н. Е.
  Порівняльні дослідження умов розділення ароматичних речовин різних класів [Текст] / Н. Е. Фролова, В. О. Усенко, Н. В. Чепель // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 24. — С. 18-20. — Бібліогр. в кінці ст.
• Фролова, Н.
  Визначення температур кипіння компонентів ефірних олій газохроматографічним методом дає змогу оптимально проводити їх дистиляцію й одержувати фракції запланованого складу [Текст] / Н. Фролова, В. Усенко, І. Мацко // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 1(329). — С.21-23.
• Отримання натурального ароматизатора з ефірної олії кропу як функціональної складової продуктів оздоровчого харчування [Текст] / Н. Е. Фролова, В. М. Кошова, Н. В. Чепель, В. О. Усенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2006. — № 18. — С. 40-42.
• Дослідження пряноароматичної сировини як джерела ароматичних речовин у технології натуральних ароматизаторів [Текст] / Н. Е. Фролова, С. І. Усатюк, В. О. Усенко, І. М. Мацко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2006. — № 18. — С. 42-45.
• Фракціонування ефірної олії коріандру з вивченням якісного складу [Текст] / Н. Е. Фролова, В. О. Усенко, Т. Л. Баленко, Н. В. Чепель // Харчова промисловість. — 2005. — Вип. 4. — С. 82-84.
• Фролова, Н. Е.
  Ідентифікація компонентів ефірних олій в режимі препаративного виділення [Текст] / Н. Е. Фролова, В. О. Усенко, І. М. Мацко // Харчова промисловість. — 2005. — Вип. 4. — С. 79-82.
• Шляпников, В. А.
  Новое направление в технологии переработки эфиромасличного сырья [Текст] : Обзор. информ. Вып.2 / В. А. Шляпников, А. П. Шляпникова ; Минпищепром СССР, ЦНИИИ и ТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 41 с. — (Парфюмерно-косметическая и эфирномасличная промышленность).