• Класифікатори
• Ох

охолодження, охлаждение

Підтеми:

• охолодження виробів, охлаждение изделий
• охолодження води, охлаждение воды
• охолодження зерна, охлаждение зерна
• охолодження карамелі, охлаждение карамели
• охолодження конвертерних газів, охлаждение конвертерных газов
• охолодження молока, охлаждение молока
• охолодження м'яса, охлаждение мяса
• охолодження овочів, охлаждение овощей
• охолодження пари, охлаждение пара
• охолодження печива, охлаждение печенья
• охолодження птиці, охлаждение птицы
• охолодження риби, охлаждение рыбы
• охолодження струменеве, охлаждение струйное
• охолодження утфелю, охлаждение утфеля
• охолодження фруктів, охлаждение фруктов
• охолодження харчових продуктів, охлаждение пищевых продуктов
• охолодження хліба, охлаждение хлеба
• охолодження цукру, охлаждение сахара

Документи:

• Хладоносители - "ограниченное разнообразие" [Текст] // Молочная промышленность. — 2009. — № 8. — С. 14-16.
• Холодильна техніка та технологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 144"Теплоенергетика", освіт.-проф. програми "Теплоенергетика та енергоефективні технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 36 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильна техніка та технологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. домашніх завдань і контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 144 "Теплоенергетика", освіт.-проф. програми "Теплоенергетика та енергоефективні технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 40 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильна техніка та технологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 144 "Теплоенергетика", освіт.-проф. програми "Теплоенергетика та енергоефективні технології" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 41 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильна техніка та технологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 144 "Теплоенергетика", освіт.-проф. програми "Теплоенергетика та енергоефективні технології" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 14 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильна технологія (розширений курс) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G4 "Енерговиробництво", спеціаліз. G4.04 "Холодильні та кліматичні технології"освіт.-проф. прогр. "Холодильні техніка та технології" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 44 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильна технологія (розширений курс) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роб. для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G4 "Енерговиробництво", спеціаліз. G4.04 "Холодильні та кліматичні технол." освіт.-проф. прогр. "Холодильні техніка та технології" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 14 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильна технологія (розширений курс) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 142 "Енергетичне машинобудування", освіт.-проф. програми "Холодильні техніка та технології" заоч. форми навч. / уклад. : М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 36 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильна технологія (розширений курс) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 142 "Енергетичне машинобудування", освіт.-проф. програми "Холодильні техніка та технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. М. Масліков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 41 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Холодильні технології [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" галузі знань 18 "Виробництво та технології" ден. та заоч. форм. навч. / уклад. : В. В. Шутюк, О. В. Бендерська, О. С. Бессараб ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 56 с. — каф. технології консервування.
• Что выбрать - кондиционеры с водяным охлаждением конденсатора или систему "чиллер - фенкойл"? [Текст] // Холодильная техника. — 2013. — № 2. — С. 7.
• Эксплуатация градирен в холодном климате [Текст] // Масложировой комплекс. — 2015. — № 3 (50). — С. 50-57.
• Maslikov, Maksym
  Refrigerating technologies [Electronic resource] [Текст] : lecture course for full-time and part-time master's students majoring id 142 "Energy Engineering" educational program "Refrigeration Equipment and Technologies" / M. Maslikov ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2022. — 301 p. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Абакшина, Э. Н.
  Бестарное хранение рафинированного сахара-песка [Текст] / Э. Н. Абакшина // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №11. — С. 25-29. — Библиогр. : с. 29.
• Авдалян, Гагик Вазгенович
  Технология глюкозо-галактозного сиропа на основе кислотного гидролиза лактозы [Текст] : Автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Г. В. Авдалян ; Всес. науч.-исслед. и конструкт. ин-т мясной пром-сти (Москва). — М. : ВНИИКИМП, 1990. — 16 с.
• Алексєєв, А.
  Створенння комфорту під час кондиціонування повітря [Текст] / А. Алексєєв // Холод. — 2010. — № 7. — С.20-23.
• Алексєєв, А.
  Тепловологісні режими у холодильних вітринах [Текст] / А. Алексєєв // Холод. — 2010. — № 4. — С.22-26.
• Антипов, А. В.
  Пути повышения энергоэффективности чиллеров [Текст] / А. В. Антипов // Мясные технологии. — 2012. — № 2 (110). — С. 54-49.
• Ароян, Н. О.
  Автомат ВХА для охлаждения бутылок [Текст] / Н. О. Ароян // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1962. — № 3. — С. 10-15. — Библиогр. в конце ст.
• Ахмедов, М. Э.
  Новый способ производства консервов "Компот из груш и айвы" [Текст] / М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова, А. У. Атаева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 3. — С. 50-52. — Библиогр. в конце ст.
• Бабакин, Б. С.
  Один из аспектов экономии электроэнергии при производстве пива [Текст] / Б. С. Бабакин, С. А. Плешанов // Пиво и напитки. — 2002. — № 2. — С.58-59.
• Бак, Д.
  Выбор вентилятора для охлаждения источника питания [Текст] / Д. Бак // Chip News Украина. — 2021. — № 8 (208). — С.46-48.
• Барон, В. Г.
  Утилізація тепла охолоджувальної рідини- важливий аспект енергозбереження [Текст] / В. Г. Барон // Екоінформ. — 2011. — № 6 (266). — С. 15-17.
• Безлюдна, Марія Володимирівна
  Ефективність плівкового охолодження при подачі охолоджувача в дворядну систему поверхневих поглиблень напівсферичної форми [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / М. В. Безлюдна ; Ін-т техн. теплофізики. — К., 2015. — 24 с.
• Беленко, Б. П.
  Применение холодильных поясов для охлаждения пива при брожении [Текст] / Б. П. Беленко // Пищевая промышленность (пивоваренная и безалкогольная). — 1963. — № 5. — С. 4-5.
• Шкаф для охлаждения вафельных пластов марки А"-ШВО [Текст] / В. Г. Белик, А. М. Щербаков, А. А. Корчинский, А. Г. Прохоренко // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №7(85). — С. 32-34.
• Белозеров, Г. А.
  Исследование процесса охлаждения рыбы с использованием бинарного льда [Текст] / Г. А. Белозеров, Н. М. Медникова, В. П. Пытченко // Холодильная техника. — 2012. — № 6. — С. 37-41. — Бібліогр.: с. 41.
• Берендсен, М.
  Хранение зерна в охлажденном состоянии [Текст] / М. Берендсен // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №3(129). — С.38-44.
• Білий, П. М.
  Тепловий розрахунок закритих високомоментних магнітоелектричних двигунів для транспортних систем [Текст] / П. М. Білий // Нові технології. — 2013. — № 1-2 (39-40). — С. 102-105. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бредихин, А. С.
  Закономерности охлаждения молочной сыворотки при поточной кристаллизации лактозы [Текст] / А. С. Бредихин, В. В. Червецов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2013. — № 5-6 (335-336). — С. 78-82. — Библиогр. в конце ст.
• Бутов, Андрей
  Работа низковольтных вентиляторов от сети 220В/50 Гц [Текст] / А. Бутов // Электрик. — 2013. — № 12 (144). — С. 45-47.
• Ваулин, С. Д.
  Динамика и теплопередающая способность системы теплообменников на основе низкотемпературных тепловых труб на воде и этаноле для охлаждения энергетических установок [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.04 / С. Д. Ваулин ; Челябинский политехнический институт (Свердловск). — Свердловск, 1988. — 18 с.
• Верболоз, Е. И.
  Интенсификация охлаждения в пароконвектомате [Текст] / Е. И. Верболоз, В. Т. Антуфьев, Р. Н. Савченко // Хлебопродукты. — 2016. — № 12. — С. 42-44. — Библиогр. в конце ст.
• Верхоланцева, Валентина Олександрівна
  Обгрунтування режимних параметрів охолодження зернової сировини у процесі зберігання [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / В. О. Верхоланцева ; Вінниц. нац. аграр. ун-т. — Вінниця, 2016. — 21 с.
• Вознюк, В. Т.
  Екструдовані полімерні труби. Метод підвищення ефективності процесу охолодження [Текст] / В. Т. Вознюк, І. О. Мікульонок, Ю. О. Кравченко // Хімiчна промисловість України. — 2012. — № 2 (109). — С. 46-49. — Бібліогр. в кінці ст.
• Высоцкий, Г. И.
  Использование смесей углеводородов в качестве рабочих тел холодильных циклов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Г. И. Высоцкий ; АН Украинской ССР (Киев), Объединенный ученый совет технических наук. — К., 1965. — 16 с.
• Гапонич, Людмила Станіславівна
  Практикум з тепломасообміну. Модуль І [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник / Л. С. Гапонич, Н. В. Іващенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 140 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Гапонюк, І. І.
  Удосконалення зневоднення зерна [Текст] / І. І. Гапонюк // Зернові продукти і комбікорми. — 2008. — № 2. — С.40-46.
• Гарднер, С.
  Відмова від R22: які альтернативи ? [Текст] / С. Гарднер, К. Швеннезен // Холод. — 2009. — № 8. — С.14-16.
• Влияние низкотемпературной обработки на стабильность физико-химических свойств аморфного сплава Fe78.5Ni1.0Mo0.5Si6.0B14.0 [Текст] / О. М. Герцик, М. A. Ковбуз, Т. Г. Переверзева и др. // Журнал прикладной химии. — 2013. — Т. 86, № 6. — С. 858-863. — Библиогр. в конце ст.
• Герш, С. Я.
  Глубокое охлажение [Текст] : Учеб. пособие. Ч.1 : Термодинамич. основы, процессы и разделение газов / С. Я. Герш. — М.-Л. : ОНТИ, 1936. — 238 с.
• Герш, С. Я.
  Глубокое охлажение [Текст] : Учеб. Ч. 2 : Конструкции машин и аппаратов, тепловые расчеты, описание установок глубокого охлаждения / С. Я. Герш. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.-Л. : Онти, 1960. — 496 с.
• Устройство, монтаж, техническое обслуживание и ремонт холодильных установок [Текст] : Учеб. / И. М. Гиль, Ю. А. Гринников, В. И. Канторович, В. Г. Мухин. — М. : Пищ. пром-сть, 1973. — 463 с.
• Гиринович, О. А.
  В потоке современных технологий [Текст] : выставка "drinktec-2013" / О. А. Гиринович // Молочная промышленность. — 2014. — № 2. — С. 15-18.
• Гоголин, А. А.
  Оттаивание воздухоохладителей [Текст] / А. А. Гоголин, Ю. И. Колотий. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1972. — 56 с.
• Гомон, Д.
  Сучасні системи випарного охолодження [Текст] / Д. Гомон // Холод. — 2011. — № 1. — С. 14-15.
• Гомон, Дмитро
  Зважений підхід до вибору градирень [Текст] / Д. Гомон // Холод. — 2011. — № 4. — С. 28-30.
• Гончаров, Марен Антонович
  Свой макаронный цех [Текст] / М. А. Гончаров, В. И. Толкачев, А. З. Сазонов. — Харьков : Фактор, 2004. — 232 с. — (Проверенные технологии процветания и успеха). — ISBN 966-637-166-9.
• Применение метода криоскопии для определения температуры замерзания вод с различным содержанием дейтерия [Текст] / В. В. Гончарук, Е. А. Орехова, М. Д. Скильская, А. А. Кавицкая // Химия и технология воды. — 2015. — Т. 37, № 3. — С. 197-206. — Библиогр. в конце ст.
• Горбачев, В.
  Пристрій для нестандартних завдань [Текст] / В. Горбачев // Холод. — 2009. — № 2. — С.36-39.

1    2   3    4    5    6