• Класифікатори
• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

664.1.03 Екстракція та очищення соку

Підтеми:

• 664.1.038 Обробка соку хімічними речовинами. Просвітлення, дефекація цукрових соків. Обробка вапном, діоксидом вуглецю, діоксидом сірки

Документи:

• Георги, Анастасов Кименов
  Новый метод теплового расчета прямоточной выпарной установки [Текст] / А. К. Георги // Сахарная промышленность. — 1964. — № 11. — С. 42-49. — Библиогр. в конце ст.
• Гестрин, И. П.
  Досвід застосування поліакриламіду на Мізанському та Самбірському цукрових заводах [Текст] / И. П. Гестрин, В. А. Никифоренко // Харчова промисловість. — 1963. — № 4. — С. 16-20.
• Голибин, В. А.
  Использование электрического поля для очистки производственных сахаросодержащих растворов [Текст] / В. А. Голибин, Н. Г. Кульнева, В. А. Федорук // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 5-6 (276-277). — С.94-96.
• Голова, К. В.
  Использование комбинированной сорбции для очистки диффузионного сока [Текст] / К. В. Голова, В. А. Голыбин, В. А. Лосева // Сахар. — 2014. — № 1. — С. 44-47. — Библиогр. в конце ст.
• Голыбин, В. А.
  Интенсификация II сатурации [Текст] / В. А. Голыбин, К. В. Голова, Н. А. Воронкова // Сахар. — 2014. — № 3. — С. 46-49. — Библиогр. в конце ст.
• Интенсификация предварительной очистки диффузионного сока [Текст] / В. А. Голыбин, К. В. голова, А. М. Куликова, Н. А. Воронкова // Сахар. — 2014. — № 6. — С. 31-35. — Библиогр. в конце ст.
• Голыбин, В. А.
  Возврат на прогрессивную предварительную дефекацию суспензии сатурационного сока [Текст] / В. А. Голыбин, Н. Г. Кульнева, В. А. Федорук // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2003. — № 1. — С. 12-13. — Библиогр. конце ст.
• Голыбин, В. А.
  Влияние условий диффундирования на буферные свойсва получаемых сахарных растворов [Текст] / В. А. Голыбин, В. А. Федурук, А. А. Ткачев // Сахар. — 2013. — № 4. — С. 62-65. — Библиогр. в конце ст.
• Голыбин, В. А.
  Коагуляция белковой фракции МВС в процессе преддефекации [Текст] / В. А. Голыбин, Ю. И. Зелепукин, А. В. Пономарев // Сахар. — 2007. — № 4. — С.22-23.
• Применение химических реагентов для стерилизации жомопрессовой воды [Текст] / В. А. Голыбин, К. К. Горожанкина, Ю. И. Зелепукин, Л. А. Черняева // Сахар. — 2009. — № 9. — С.46-48.
• Очистка жомопрессовой воды от микробной загрязненности [Текст] / В. А. Голыбин, К. К. Горожанкина, Л. А. Черняева, Ю. И. Зелепукин // Пищевая промышленность. — 2010. — № 7. — С.22-23.
• Физико-химический способ дезинфекции жомопрессовой воды [Текст] / В. А. Голыбин, К. К. Горожанкина, Л. А. Черняева, Ю. И. Зелепукин // Сахар. — 2010. — № 3. — С.45-46.
• Голыбин, В. А.
  Влияние импульсного магнитного поля на эффективность очистки диффузионного сока [Текст] / В. А. Голыбин, Ю. И. Зелепукин, А. В. Пономарев // Сахар. — 2006. — № 10. — С.28-29.
• Голыбин, В. А.
  Модернизация конструкции аппарата прогрессивной предварительной дефекации [Текст] / В. А. Голыбин, Ю. И. Зелепукин, А. В. Пономарев // Пиво и напитки. — 2007. — № 1. — С.38.
• Голыбин, В. А.
  Усовершенствование аппаратов прогрессивной предварительной дефекации [Текст] / В. А. Голыбин, Ю. И. Зелепукин, А. В. Пономарев // Сахар. — 2007. — № 2. — С. 32-33.
• Использование импульсных магнитных полей в сахарном производстве [Текст] / В. А. Голыбин, Ю. И. Зелепукин, В. В. Постников и др. // Пищевая промышленность. — 2007. — № 9. — С.24-25.
• Голыбин, В. А.
  Повышение эффективности преддефекации [Текст] / В. А. Голыбин, Н.Г.. Федорук В.А. Кульнева // Сахар. — 2006. — № 1. — С.39-40.
• Горбатюк, В. И.
  Противоточная промывка сатурационного осадка [Текст] / В. И. Горбатюк // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 6. — С. 5-7. — Библиогр. : с. 7.
• Зміна комплексу речовин колоїдної дисперсності топінамбура в процесі конвективного сушіння [Текст] / Л. О. Горбатюк, Л. Д. Бобрівник, Н. В. Ремесло, О. І. Сидорченко // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 36-38.
• Комплексная автоматизация технологической схемы подготовки экстрагента при диффузионно-прессовом обессахаривании свекловичной стружки [Текст] / В. О. Городецкий, Н. А. Бурый, В. И. Поливаный, В. А. Швецов // Сахар. — 2015. — № 3. — С. 43-46. — Библиогр. в конце ст.
• Городецкий, В. О.
  Рекуперация теплоты сатурационного газа [Текст] / В. О. Городецкий, В. А. Колесников, А. А. Игнатьев // Сахар. — 2015. — № 7. — С. 37-40. — Библиогр. в конце ст.
• Особенности подготовки экстрагента для диффузионно-прессового извлечения сахарозы из свекловичной стружки [Текст] / В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. И. Котляревская, А. Д. Городецкая // Сахар. — 2015. — № 1. — С. 44-46. — Библиогр. в конце ст.
• Регенерация фильтрационного слоя сокостружечной смеси в колонном диффузионном аппарате [Текст] / Г. К. Горский, А. Г. Бабак, В. П. Царук, Н. С. Карпович // Сахарная промышленность. — 1984. — № 8. — С. 30-31. — Библиогр. : с. 31.
• Григоренко, Н. А.
  Коагулянты в очистке соков сахарного сорго при получении пищевого сиропа [Текст] / Н. А. Григоренко, Н. И. Штангеева, М. П. Купчик // Сахар. — 2007. — № 7. — С. 26-27.
• Гринфельд, Д. Г.
  Рационализация тракта подачи свеклы и очистки сточных вод 2-й категории [Текст] / Д. Г. Гринфельд // Сахарная промышленность. — 1963. — № 10. — С. 11-14.
• Гусарук, Тетяна Святославівна
  Технологічна оптимізація якості вапняного молока для підвищення ефекту очищення дифузійного соку [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Т. С. Гусарук ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2007. — 254 с.
• Гусарук, Т. С.
  Аналітичний метод визначення густини вапняного молока в цукровому виробництві [Текст] / Т. С. Гусарук, Л. М. Вєрченко, Л. М. Хомічак // Цукор України. — 2006. — № 3 (46). — С. 28-30.
• Вплив питомої поверхні твердої фази гідроксиду кальцію вапняного молока на швидкість його переходу у розчин [Текст] / Т. С. Гусарук, Л. М. Вєрченко, Л. М. Хомічак, В. В. Манк // Цукор України. — 2007. — № 2 (51). — С. 28-31.
• Вплив дисперсності гідроксиду кальцію вапняного молока на його реологічні властивості [Текст] / Т. С. Гусарук, Л. М. Вєрченко, Л. М. Хомічак, В. О. Мірошник // Цукор України. — 2007. — № 1 (50). — С. 24-27.
• Гусятинская, Н. А.
  Анализ микрофлоры при хранении и переработке тростникового сахара-сырца [Текст] / Н. А. Гусятинская, Н. Н. Романченко, Л. Н. Бондар // Сахар. — 2011. — № 11. — С. 39-43. — Библиогр.: с. 43.
• Комплексный реагент при поляриметрическом анализе продуктов сахарного производства [Текст] / Н. А. Гусятинская, Т. Н. Чорна, И. Н. Касян и др. // Сахар. — 2011. — № 10. — С. 50-53. — Библиогр.: с. 53.
• Гусятинская, Н. А.
  Повышение эффекта очистки сока при экстрагировании сахарозы из свекловичной стружки [Текст] / Н. А. Гусятинская // Сахар. — 2006. — № 10. — С.30-31.
• Коагулянт основного сульфата алюминия: его использование для повышения эффекта очистки диффузионного сока [Текст] / Н. А. Гусятинская, А. А. Липец, Д. В. Братюк, Н. В. Гусятинский // Сахар. — 2009. — № 11. — С. 53-55.
• Гусятинська, Наталія Альфредівна
  Наукове обгрунтування та розроблення фізико-хімічних методів інтенсифікації вилучення сахарози з цукрових буряків [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Н. А. Гусятинська ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 41 с.
• Гусятинська, Наталія Альфредівна
  Наукове обгрунтування та розроблення фізико-хімічних методів інтенсифікації вилучення сахарози з цукрових буряків [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 / Н. А. Гусятинська ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 627 с.
• Сучасні способи інтенсифікації процесу екстрагування цукрози з використанням хімічних реагентів [Текст] / Н. А. Гусятинська, М. П. Купчик, А. А. Ліпєц та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 71-73. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусятинська, Н. А.
  Застосування додаткових реагентів під час вапнокарбонізаційного очищення дифузійного соку [Текст] / Н. А. Гусятинська, А. А. Ліпєц, Д. В. Братюк // Цукор України. — 2012. — № 11 (83). — С. 31-36. — Бібліогр.: с. 36.
• Гусятинська, Н. А.
  Очищення клеровок тростинного цукру-сирцю [Текст] / Н. А. Гусятинська, А. А. Ліпєц, Н. М. Романченко // Цукор України. — 2011. — № 4 (64). — С. 33-37. — Бібліогр.: с. 37.
• Ефективність застосування додаткових хімічних реагентів під час попереднього вапнування дифузійного соку [Текст] / Н. А. Гусятинська, А. А. Ліпєць, Є. С. Богданов та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 37-38. — С. 64-69. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусятинська, Н. А.
  Дослідження ефективності застосування природного антимікробного засобу «Бетастаб» при переробленні цукрових буряків [Текст] / Н. А. Гусятинська, Т. М. Нечипор, С. М. Тетеріна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 1. — С. 196-202. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження ефективності дезінфікуючого засобу "Санітарін" щодо мікрофлори бурякоцукрового виробництва [Текст] / Н. А. Гусятинська, Л. Р. Решетняк, С. М. Тетеріна, І. М. Касян // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2009. — № 28. — С. 46-48. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусятинська, Н. А.
  Математичне моделювання процесу розкладання редукувальних речовин при очищенні клеровки тростникового цукру-сирцю [Текст] / Н. А. Гусятинська, Н. М. Романченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 4. — С. 217-224. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусятинська, Н. А.
  Аналіз ефективності дії дезінфектантів щодо мікроорганізмів — активних збудників кагатної гнилі [Текст] / Н. А. Гусятинська, С. М. Тетеріна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 42-50. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусятинська, Н. А.
  Дослідження ефективності застосування дезінфекційного засобу "Жавель-Клейд" на Глобинському цукровому заводі [Текст] / Н. А. Гусятинська, С. М. Тетеріна, Л. М. Бурда // Цукор України. — 2014. — № 1 (97). — С. 14-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Аналіз мікробіологічних процесів та способів їх пригнічення при зберіганні цукрових буряків [Текст] / Н. А. Гусятинська, С. М. Тетеріна, І. М. Касян, М. В. Гусятинський // Харчова промисловість. — 2010. — Вип. 9. — С. 36-39. — Бібліогр.: с. 39.
• Гусятинська, Н. А.
  Аналіз мікробіологічних процесів під час перероблення тростинного цукру-сирцю [Текст] / Н. А. Гусятинська, С. М. Тетеріна, Н. М. Романченко // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — С. 8-12. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусятинська, Н. А.
  Аналіз мікробіологічних процесів під час перероблення тростинного цукру-сирцю [Текст] / Н. А. Гусятинська, С. М. Тетеріна, Н. М. Романченко // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — С. 6-10. — Бібліогр. в кінці ст.
• Застосування дезінфікуючого засобу «жавель-клейд» у виробництві білого цукру з тростинного цукру-сирцю [Текст] / Н. А. Гусятинська, С. М. Тетеріна, Н. М. Романченко, Т. М. Нечипор // Харчова промисловість. — 2015. — Вип. 18. — С. 65-70. — Бібліогр. в кінці ст.
• Використання препарату "Біодез-Р" в процесі екстрагування цукрози з бурякової стружки [Текст] / Н. А. Гусятинська, М. П. Купчик, А. А. Ліпєц, Т. М. Чорна // Цукор України. — 2006. — № 1-2 (45). — С. 31-34.
• Гусятинська, Н. А.
  Вплив основного сульфату алюмінію на перехід високомолекулярних сполук у дифузійний сік у процесі екстрагування цукрози з бурякової стружки [Текст] / Н. А. Гусятинська, А. А. Ліпєц, С. М. Коровко // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 5-7.

1    2    3   4    5    6    7    8    9    10    11