• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Сімахіна Галина Олександрівна, Симахина Галина Александровна, Simakhina G.

Документи:

• Сімахіна, Г. О.
  Функціональні зміни в організмі людини в екстремальних умовах та їх біокорегування компонентами харчових продуктів [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 2. — С. 94-102. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Харчування як основна складова системи оздоровлення: точки зору Аюрведи і вітчизняної нутриціології [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 6. — С. 117-125. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Харчування як основний чинник збереження стану здоров’я та життєзабезпечення організму людини [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 4. — С. 204-213. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Ягідні культури як концентратори ефективних антиоксидантів [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 6. — С. 161-168.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Основи валеології. Оздоровчі аспекти харчування [Текст] : підручник / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Сталь, 2020. — 315 с. — ISBN 978-617-676-163-1.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Біоактивні харчові компоненти і здоров'я [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, С. В. Камінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 269 с. — каф. технології оздоровчих продуктів. — ISBN 978-966-612-319-9.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Методологія наукових досліджень [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, С. В. Камінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 26 с. — каф. технології оздоровчих продуктів. — ISBN 978-966-612-301-8.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Методологія наукових досліджень [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форми навч. / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, С. В. Камінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 87 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Сімахіна, Г. О.
  Оцінка харчової цінності швидкозаморожених плодово-ягідних напівфабрикатів, отриманих із використанням методів кріопротекції [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, С. В. Камінська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 1. — C. 150-159. — Бібліогр. в кінці ст.
• Біологічно активні природні сполуки у життєзабезпеченні організму людини [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, С. В. Камінська, Н. О. Горлата // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 3. — С. 97-106.
• Обгрунтування складу високобілкового концентрату для супів швидкого приготування [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, С. В. Камінська, О. М. Межубовський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 2. — С. 150-161.
• Сімахіна, Г. О.
  Особливості створення та використання дієтичних добавок [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, Т. А. Мартиненко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 1. — С. 197-204. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Культивовані гриби — джерело нутрієнтів для виробництва харчових продуктів та дієтичних добавок [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, О. М. Межубовський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 2. — C. 118-131. — Бібліогр. в кінці ст.
• Формування споживчих властивостей високобілкових напівфабрикатів із культивованих грибів [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, О. М. Межубовський, С. В. Камінська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 1. — С. 130-140.
• Концептуальні засади формування комбінованого харчового раціону для екстремальних умов життєдіяльності [Текст] = Conceptual background for composing the combined diet for people living in extreme conditions / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, Р. В. Михайлова, О. Б. Маслійчук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2024. — Т. 30, № 3. — С. 126-137.
• Сімахіна, Г. О.
  Модифікація харчових продуктів: багатоваріантність підходів та пріоритети [Текст] / Г. О. Сімахіна, Р. Ю. Науменко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 6. — С. 232-239. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Обгрунтування складу та спосіб отримання композиції харчових волокон різноспрямованої дії [Текст] / Г. О. Сімахіна, Р. Ю. Науменко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 2. — С. 243-250. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Дослідження надземної частини буряків як джерела харчового протеїну [Текст] / Г. О. Сімахіна, Л. М. Солодко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 206-213. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Зелена маса буряків як ефективний протеїновмісний збагачувач харчових продуктів [Текст] / Г. О. Сімахіна, Л. М. Солодко // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності. — 2013. — С. 6-8. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Програма переддипломної практики [Текст] : студентів спеціальності 7.05170109 "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" денної та заочної форм навчання : програма / Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко. — К. : НУХТ, 2014. — 19 с. — каф. Технології оздоровчих продуктів.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Програма технологічної практики [Текст] : студентів спеціальності 7.05170109 "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" денної та заочної форм навчання : програма / Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко. — К. : НУХТ, 2014. — 27 с. — каф. Технології оздоровчих продуктів.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Програма технологічної практики [Текст] : студентів спеціальності 8.05170109 "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" денної та заочної форм навчання : програма / Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко. — К. : НУХТ, 2014. — 32 с. — каф. Технології оздоровчих продуктів / друк. арк. 1,16.
• Інноваційні технології галузі [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту для студентів спеціальності 8.05170109 "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" денної та заочної форм навчання / Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко, І. Ю. Гойко, Н. В. Науменко. — К. : НУХТ, 2013. — 63 с. — каф. Технології оздоровчих продуктів.
• Інноваційні технології галузі [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту для студентів спеціальності 7.05170109 "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" денної та заочної форм навчання / Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко, І. Ю. Гойко, Н. В. Науменко. — К. : НУХТ, 2013. — 90 с. — каф. Технології оздоровчих продуктів.
• Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної магістерської роботи для студентів спеціальності 8.05170109 "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" [Текст] : денної та заочної форм навчання / Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко, І. Ю. Гойко та ін. — К. : НУХТ, 2013. — 151 с. — каф. Технології оздоровчих продуктів / друк. арк. 8,84.
• Сімахіна, Галина Олексанрдівна
  Біологічно активні речовини в харчових технологіях [Текст] : підручник / Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко, Н. В. Науменко ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 455 с. — базова для спец. 181. — ISBN 978-966-612-180-9.
• Сімахіна, Г. О.
  Низькі температури в харчових технологіях [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко, Н. В. Науменко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 48. — С. 144-148. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Особливості створення спеціалізованих харчових продуктів геродієтичного спрямування [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко, Н. В. Науменко // Харчова промисловість. — 2016. — Вип. 20. — С. 107-114. — Бібліогр. в кінці ст.
• Методичні рекомендації до виконання дипломного проекту (роботи) для студентів спеціальності 7.05170109 "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" денної форми навчання [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко, Н. Е. Фролова та ін. — К. : НУХТ, 2012. — 143 с. — каф. Технології оздоровчих продуктів.
• Сімахіна, Г. О.
  Взаємозв'язок структури харчування і здоров'я - концептуальна основа розроблення продуктів для військовослужбовців [Текст] / Г. О. Сімахіна, А. І. Українець // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 1. — С. 192-200. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Інноваційні технології та продукти. Оздоровче харчування [Текст] : навч. посіб. / Г. О. Сімахіна, А. І. Українець ; НУХТ. — К. : НУХТ, 2010. — 294 с.
• Методичні вказівки до виконання магістерської кваліфікаційної роботи зі спец. 8.091722 "Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" для студ. ден. форми навч. [Текст] / Г. О. Сімахіна, А. І. Українець, Н. Е. Фролова та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 80 с. — каф. Технології функціональних харчових продуктів. З 2011 р. каф. Технології оздоровчих продуктів.
• Сімахіна, Г. О.
  Нові композиції на основі харчової клітковини дезінтоксикаційної та адаптогенної дії [Текст] / Г. О. Сімахіна, Т. І. Федоренко // Харчова промисловість. — 2016. — Вип. 19. — С. 31-35. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Програма технологічної практики студентів IV курсу спец. 6.091700 "Технологія продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навчання [Текст] : програма / Г. О. Сімахіна, Л. О. Федоренченко, Н. П. Івчук. — К. : НУХТ, 2002. — 20 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Основи наукових досліджень і технічної творчості [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт у середовищі таблиці редактора EXCEL для студ. спец. 6.091700 "Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" напряму 0917 ден. форми навч. / Г. О. Сімахіна, Н. Е. Фролова. — К. : НУХТ, 2005. — 50 с. — каф. технології функціональних харчових продуктів. З 2011 р. каф. технології оздоровчих продуктів.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Теоретичні основи харчових і фармакологічних технологій [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., проведення практ. занять та викон. розрах-графіч. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. форми навч. / Г. О. Сімахіна, Н. Е. Фролова, Н. П. Івчук. — К. : НУХТ, 2005. — 37 с. — каф. технології функціональних харчових продуктів. З 2011 р. каф. Технології оздоровчих продуктів.
• Фракційний склад і біологічна цінність білків цукрових буряків [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. Е. Фролова, О. М. Чернишова, Г. М. Прозоровська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 64-66. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Біокомплекс дикорослої сировини як компонент функціональних продуктів для спецконтингентів [Текст] / Г. О. Сімахіна, С. В. Халапсіна // Харчова промисловість. — 2016. — Вип. 19. — С. 25-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Ефективність використання кріопротекторів при заморожуванні дикорослих і культивованих ягід [Текст] / Г. О. Сімахіна, С. В. Халапсіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 3. — С. 179-185. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Зміни біохімічних показників дикорослих ягід при заморожуванні [Текст] / Г. О. Сімахіна, С. В. Халапсіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 5. — С. 225-231. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Індустрія та ринок заморожених продуктів України [Текст] / Г. О. Сімахіна, С. В. Халапсіна // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності. — 2013. — С. 12-14. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Обгрунтування вибору дикорослих ягід для отримання свіжозаморожених напівфабрикатів [Текст] / Г. О. Сімахіна, С. В. Халапсіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 52. — С. 75-81. — Бібліогр. : с. 80-81.
• Сімахіна, Г. О.
  Особливості заморожування ягід з ніжною текстурою [Текст] / Г. О. Сімахіна, С. В. Халапсіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 4. — С. 198-205. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Отримання заморожених напівфабрикатів дикорослих ягід зі щільною покривною тканиною [Текст] / Г. О. Сімахіна, С. В. Халапсіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 3. — С. 198-205. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Оцінка мікробіологічної чистоти заморожених і дефростованих ягід [Текст] / Г. О. Сімахіна, С. В. Халапсіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 6. — С. 119-126. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Структурні і біохімічні зміни білкових сполук при заморожуванні дикорослих ягід [Текст] / Г. О. Сімахіна, С. В. Халапсіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 2. — С. 158-165. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Природні комплекси біологічно активних речовин цукровмісної сировини [Текст] / Г. О. Сімахіна, А. О. Чагайда // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 68-71. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Технологія природних вітамінів [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та написання рефератів для студ. спец. 7.091722 "Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч. / Г. О. Сімахіна, О. А. Штанько. — К. : НУХТ, 2004. — 20 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Сімахіна, Г. О.
  Композиційна суміш із нетрадиційної сировини для виробництва продуктів для військовослужбовців [Текст] / Г. О. Сімахіна, К. О. Ярош // Харчова промисловість. — 2015. — Вип. 17. — С. 40-45. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Агрегативна стійкість розчинів високомолекулярних сполук буряків [Текст] / Г. О. Сімахіна // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 1. — С. 22-23.

1    2    3    4    5   6    7