• Класифікатори
• Цу

цукрове сорго, сахарное сорго

Документи:

• Продовольчі ресурси [Текст] = Food resources : зб. наук. праць за матеріалами ІІІ Міжнарод. наук.-практ. конференції, 4 листопада 2015 р. / Нац. акад. агра. наук України, Ін-т прод. ресурсів. — Київ : Ін-т прод. ресурсів, 2015. — 198 с. — ISBN 978-966-669-497-6.
• Розробка дослідної технології переробки цукрового сорго та пальчастого проса у біоетанол та її промислове випробування [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключ.) / НБС ім. М. М. Гришка НАНУ ; кер. роботи Д. Б. Рахметов ; викон. Д. Б. Рахметов, Н. О. Стаднічук, Г. М. Мартинюк [та ін.]. — К., 2010. — CD-R. — назва з диску.
• Сьогодні цукрове сорго варто розлядати як високорентабельну альтернативу кукурудзі й цукровому буряку [Текст] // Зерно i хлiб. — 2014. — № 3 (75). — С. 66-67.
• Сьогодні цукрове сорго варто розглядати як високорентабельну альтернативу кукурудзі й цукровому буряку [Текст] // Зерно i хлiб. — 2014. — № 1 (73). — С. 86 - 87.
• Hryhorenko, Nataliia
  Substantiation of a rational method of purification of sugar sorghum juice in the technology of food syrup production [Текст] / N. Hryhorenko, N. Husiatynska, O. Kalenyk // Ukrainian food journal. — 2021. — vol. 10, issue 2. — P. 263-276.
• Karputina, M.
  Physical, chemical and organoleptic characteristics of low alconol beverages based on sugar sorghum [Текст] / M. Karputina, D. Khargeliia, I. Melnik // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 3. — P. 46-53. — Bibliogr. : p. 52-53.
• Бумага и картон из стеблей кенафа и сорго сахарного [Текст] / Барбаш, А. В, И. В. Трембус, Н. Н. Оксентюк // Химия растительного сырья. — 2014. — № 4. — С. 271-278. — Библиогр. в конце ст.
• Білостоцький, Л. Г.
  Цукрове сорго - перспективна сировина для отримання цукристих речовин [Текст] / Л. Г. Білостоцький, Ю. Д. Головняк // Цукор України. — 2001. — № 1-2 (21). — С. 15-16.
• Ганженко, О. М.
  Формування продуктивності рослин сорго цукрового на ґрунтах з низьким рівнем родючості [Текст] / О. М. Ганженко, Г. С. Гончарук, Л. А. Правдива // Біоенергетика. — 2023. — № 1-2 (21-22). — С. 20-24.
• Ганженко, О. М.
  Залежність продуктивності і вуглеводного складу від сортових особливостей та мінерального живлення цукрового сорго [Текст] / О. М. Ганженко, Н. О. Григоренко // Цукор України. — 2011. — № 4 (64). — С. 27-32. — Бібліогр.: с. 32.
• Грабовський, М. Б.
  Формування продуктивності сумісних посівів кукурудзи і сорго цукрового залежно від заходів захисту рослин від бур'янів [Текст] / М. Б. Грабовський, Т. О. Грабовська, С. В. Ображій // Агробіологія. — 2016. — № 1 (124). — С. 28-36. — Бібліогр. в кінці ст.
• Григоренко, Н.
  Натуральний цукрозамінник із цукрового сорго [Текст] / Н. Григоренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 6 (79). — С. 3-5. — Бібліогр.: с. 5.
• Григоренко, Н.
  Цукрове сорго дає високі й ствбільні врожаї зерна та зеленої маси за складних кліматичних умов [Текст] / Н. Григоренко // Зерно i хлiб. — 2015. — № 1 (77). — С. 68-69.
• Григоренко, Н. О.
  Отримання харчового сиропу із цукрового сорго [Текст] / Н. О. Григоренко // Цукор України. — 2011. — № 1 (61). — С. 31-34. — Бібліогр.: с. 34.
• Удосконалення технології цукровмісного соргового сиропу з використанням мембранних методів [Текст] / Н. О. Григоренко, Н. А. Гусятинська, П. В. Вакулюк, В. В. Чібріков // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 1. — C. 142-152. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шляхи пошуку розширення асортименту продукції цукрової галузі України [Текст] / Н. О. Григоренко, В. О. Штангеєв, Л. М. Хомічак, І. Г. Гріненко // Цукор України. — 2016. — № 6-7 (126-127). — С. 41-44. — Бібліогр. в кінці ст.
• Григоренко, Н. О.
  Очищення цукровмісного продукту із цукрового сорго з застосуванням вітчизняних реагентів [Текст] / Н. О. Григоренко, Н. І. Штангеєва, Л. А. Купчик // Цукор України. — 2017. — № 2 (134). — С. 39-41. — Бібліогр. в кінці ст.
• Переробка відходів цукрового сорго (багаси) з метою отримання сорбентів [Текст] / Н. О. Григоренко, Н. І. Штангеєва, Л. А. Купчик, Л. Й. Котинська // Цукор України. — 2017. — № 5 (137). — С. 33-36. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусятинська, Н. А.
  Виробництво харчових сиропів із сорго цукрового [Текст] / Н. А. Гусятинська, О. С. Каленик, Н. О. Григоренко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 3. — С. 128-138.
• Вплив доз добрив на біоенергетичну продуктивність сорго цукрового [Текст] / В. В. Іваніна, А. О. Сипко, О. П. Стрілець та ін. // Біоенергетика [Електронний ресурс]. — 2021. — № 2 (18). — С. 21-23.
• Кадыров, С. В.
  Особенности возделывания и использования сорго на корм в условиях ЦЧР [Текст] / С. В. Кадыров // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 5(143). — С. 19-22. — Библиогр.: с. 22.
• Оцінка якісних показників цукрового сорго сорту Нектарний і гібриду Медовий у технології ферментованих напоїв оздоровчого направлення [Текст] / Д. Д. Карпутіна, С. І. Олійник, С. М. Тетеріна та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 3. — С. 228-235. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження мікробіологічних і фізико-хімічних показників сусла в технології ферментованих безалкогольних напоїв на основі натуральної рослинної сировини [Текст] / Д. Д. Карпутіна, С. М. Тетеріна, М. В. Карпутіна, А. В. Короленко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 6. — С. 49-55. — Бібліогр. в кінці ст.
• Карпутіна, Д. Д.
  Цукрове сорго - песпективна сировина в індустрії напоїв [Текст] / Д. Д. Карпутіна, Н. Е. Фролова, І. В. Мельник // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 282-285. — Бібліогр. в кінці ст.
• Нове у технології безалкогольного напою, отриманого з використанням культури Medusomyces gisevii [Текст] / М. В. Карпутіна, В. Л. Прибильський, Н. О. Григоренко, І. В. Мельник // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 86-91. — Бібліогр. в кінці ст.
• Карпутіна, М. В.
  Нешкідливі технології у виробництві безалкогольних напоїв з натуральної рослинної сировини [Текст] / М. В. Карпутіна, Д. Д. Харгелія // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 6. — С. 220-227. — Бібліогр. в кінці ст.
• Карпутіна, Маргарита
  Безпечність і якість напоїв на основі сорго [Текст] / М. Карпутіна, Д. Харгелія, О. Вітряк // Товари і ринки. — 2022. — № 3 (43). — С. 99-107. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пізнє збирання цукрового сорго дає високий вихід біомаси з гектара, а раннє - низький [Текст] / Л. Кириченко, В. Клименко, В. Роженко та ін. // Зерно i хлiб. — 2015. — № 3. — С. 92-93. — Бібліогр. : с. 93.
• Цукрове сорго виглядає доволі енергетичною культурою [Текст] / М. Кириченко, В. Роженко, Л. Філоненко та ін. // Зерно i хлiб. — 2012. — № 4 (68). — С. 61-62.
• Невежин, С.
  Усе про сорго - зернове, трав’янисте, цукрове, лимонне й технічне, або віникове [Текст] / С. Невежин ; С. Невежин. — С. 22-23.
• Разработка технологии ржано-пшеничного хлеба функционального назначения для предприятий общественного питания [Текст] / Л. П. Пащенко, Я. П. Коломникова, В. Л. Пащенко, И. А. Никитин // Хлебопродукты. — 2012. — № 12. — С. 59-61. — Библиогр. : с. 61.
• Сапронова, Л. А.
  Карамельная масса на основе сиропа сахарного сорго [Текст] / Л. А. Сапронова, Г. А. Ермолаева, Л. Н. Шабурова // Пищевая промышленность. — 2012. — № 4. — С. 58-59. — Библиогр. : с. 59.
• Сичук, Л. В.
  Продуктивність гібридів сорго цукрового залежно від строків збирання в умовах Західного Полісся [Текст] / Л. В. Сичук, Т. В. Черевко, О. М. Ганженко // Біоенергетика. — 2022. — № 1-2 (19-20). — С. 53-54.
• Харгелія, Дар'я Дмитрівна
  Технологія оздоровчого ферментованого напою на основі цукрового сорго [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Д. Д. Харгелія ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 223 с.
• Харгелія, Дар’я Дмитрівна
  Технологія оздоровчого ферментованого напою на основі цукрового сорго [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.05 «Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичнихвиробництв» / Д. Д. Харгелія. — К., 2016. — 1CD.
• Харгелія, Дар'я Дмитрівна
  Технологія оздоровчого ферментованого напою на основі цукрового сорго [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Д. Д. Харгелія ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 20 с.
• Штангеєва, Н. І.
  Використання натуральних цукрозамінників у харчовій промисловості [Текст] / Н. І. Штангеєва, Н. О. Григоренко // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 2 (15). — С. 53-55. — Бібліогр.: с. 55.
• Яланський, О.
  Сьогодні в Україні є багато вітчизняних сортів і гібридів цукрового сорго [Текст] / О. Яланський, І. Байса, В. Середа // Зерно i хлiб. — 2012. — № 3 (67). — С. 60-61. — Бібліогр. в кінці ст.