• Класифікатори
• 66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі

664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Підтеми:

• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
• 664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини
• 664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти
• 664.4 Столові (їстівні) мінеральні речовини
• 664.5 Прянощі. Приправи
• 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво
• 664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів
• 664:615.89(540) Аюрведа в харчовій промисловості

Документи:

• Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. Т. 28. № 6 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 322 с.
• Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 23 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2007. — 158 с.
• Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 27 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2008. — 156 с.
• Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 26 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2008. — 172 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies : присвячується 105-річчю з дня заснування ОНАХТ. Т. 2. Вип. 31 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2007. — 272 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 1. Вип. 31 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2007. — 257 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 1. Вип. 30 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2007. — 245 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 2. Вип. 30 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2007. — 395 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 2. Вип. 29 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2006. — 346 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Вип. 15 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 1994. — 219 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 1. Вип. 38 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2010. — 446 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 2. Вип. 38 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2010. — 466 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 82. Вип. 2 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2018. — 152 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 83. Вип. 2 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2019. — 156 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Вип. 20 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 1999. — 318 с. — ISBN 966-571-063-х.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 1. Вип. 47 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2015. — 202 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 2. Вип. 47 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2015. — 202 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 80. Вип. 1 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2016. — 160 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 83. Вип. 1 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2019. — 168 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 2. Вип. 46 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2014. — 365 с.
• Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 1. Вип. 46 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2014. — 307 с.
• Наукові праці Українського державного університету харчових технологій [Текст]. № 4, Ч. 1 / Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 1998. — 92 с.
• Наукові праці Українського державного університету харчових технологій [Текст]. № 10, Ч. 3 : Спецвипуск за матеріалами VII Міжнар. наук.-техн. конф. "Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення", 23-25 жовтня 2001 р., м. Київ / Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2001. — 136 с.
• Наукові праці Українського державного університету харчових технологій [Текст]. № 5 / Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 1999. — 127 с.
• Наукові праці Українського державного університету харчових технологій [Текст]. № 4, Ч. 2 / Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 1998. — 129 с.
• Наукові праці Українського державного університету харчових технологій [Текст]. № 3 / Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 1997. — 111 с.
• Наукові праці Українського державного університету харчових технологій [Текст]. № 1 / Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 1993. — 271с.
• Наукові праці Українського державного університету харчових технологій [Текст]. № 2 / Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 1994. — 251с.
• Наукові, науково-технічні та інноваційні розробки НУХТ [Текст] : збірник / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2008. — 204 с.
• Науково-дослідницький практикум [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт.-наук. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", 242 "Туризм і рекреація", міждисц. освіт.-наук. програми "Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі" ден. форми здобуття освіти / уклад. : О. А. Топчій, В. М. Пасічний, О. А. Чернюшок ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 109 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Научные чтения [Текст]. — М. : Пищепромиздат, 1952. — 216 с.
• Новая технология переработки растительных отходов [Текст] // Хлебопродукты. — 2007. — № 11. — С. 34-35.
• Нове харчове устаткування англійських фірм [Текст] // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 76-77.
• Новий стабілізатор для емульсій [Текст] // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 78.
• Новини галузі [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 3.
• Новинки лабораторного оборудования [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2010. — № 12 (112). — С.43.
• Нові технології та технічні рішення в харчовій та переробній промисловості: сьогодення і перспективи [Текст] : матеріали ІХ міжнародної науково-технічної конференції, 17-19 жовтня 2005 р. : в 2 ч. Ч. 1 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2005. — 122 с.
• Нові технології та технічні рішення в харчовій та переробній промисловості: сьогодення і перспективи [Текст] : матеріали IX міжнародної науково-технічної конференції, 17-19 жовтня 2005 р. : в 2 ч. Ч. 2 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2005. — 77 с.
• Нові тістоподільні машини [Текст] // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 78.
• Новітні технології, обладнання, безпека та якість харчових продуктів: сьогодення та перспективи [Текст] : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 27-28 вересня 2010 р. Ч. 1 / Нац. ун-т харч. технол. — Кb]d : НУХТ, 2010. — 110 с.
• Новое в зарубежной пищевой промышленности [Текст] : Сб. ст. Т. 2 : Англия-США 1966 г. — М. : Пищ. пром-сть, 1968. — 456 с.
• Новое в зарубежной пищевой промышленности [Текст] : Сб. ст. Т. 3. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 288 с.
• Новое в зарубежной пищевой промышленности [Текст] : Сборник статей. Т.3 / Ред. А.Ф.Наместникова. — М. : Пищевая пром-сть, 1971. — 288 с.
• Новое в производстве спирта за рубежом [Текст] : Обзор. информ. / Сост. Б.А. Устинников, Э.Л. Шехтимир, Н.А. Сабурова. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1983. — 28 с.
• Новое в технологии пищевых производств [Текст] : Сб. ст. — К. : Техніка, 1965. — 168 с.
• Новое поколение оборудования Рондо Дож [Текст] // Кондитерское производство. — 2008. — № 2. — С. 24-25.
• Новое предложение от "REGIS" [Текст] // Мясное дело. — 2011. — № 10 (120). — С. 26.
• Новости отрасли : Тара и упаковка [Текст] // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 2. — С. 11.
• Новости рынка [Текст] // Продукты питания. — 2008. — № 2. — С. 8-15.

6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16   17    18    19    20    21    22    23    24    25    26