• Класифікатори
• мік...

мікробіологія, микробиология, microbiology

Підтеми:

• мікробілогія морозива, микробилогия мороженого
• мікробіологія атмосфери, микробиология атмосферы
• мікробіологія бродильних виробництв, микробиология бродильных производств
• мікробіологія бродіння, микробиология брожения
• мікробіологія ветеринарна, микробиология ветеринарная
• мікробіологія вина, микробиология вина
• мікробіологія виноробства, микробиология виноделия
• мікробіологія води, микробиология воды
• мікробіологія гідробіонтів, микробиология гидробионтов
• мікробіологія зерна, микробиология зерна
• мікробіологія кисломолочних продуктів, микробиология кисломолочных продуктов
• мікробіологія комбікормів, микробиология комбикормов
• мікробіологія кондитерських виробів, микробиология кондитерских изделий
• мікробіологія консервного виробництва, микробиология консервного производства
• мікробіологія масла, микробиология масла
• мікробіологія молока, микробиология молока
• мікробіологія молочних продуктів, микробиология молочных продуктов
• мікробіологія м'яса, микробиология мяса
• мікробіологія м'ясних продуктів, микробиология мясных продуктов
• мікробіологія пива, микробиология пива
• мікробіологія плодів і овочів, микробиология плодов и овощей
• мікробіологія промислова, микробиология промышленная
• мікробіологія птахопродуктів, микробиология птицепродуктов
• мікробіологія риби і рибних продуктів, микробиология рыбы и рыбных продуктов
• мікробіологія сиру, микробиология сыра
• мікробіологія технічна, микробиология техническая
• мікробіологія харчових виробництв, микробиология пищевых производств
• мікробіологія харчових продуктів, микробиология пищевых продуктов
• мікробіологія харчування, миикробиология питания
• мікробіологія хлібопекарських виробництв, микробиология хлебопекарных производств
• мікробіологія яєць і яєчних продуктів, микробиология яиц и яичных продуктов

Документи:

• Ситников, А. П.
  Микробиология брожения [Текст] : Учеб. / А. П. Ситников. — Изд. 3-е, перераб. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1936. — 331 с.
• Скокан, Л. Е.
  Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий [Текст] : Монография / Л. Е. Скокан, Г. Г. Жарикова. — М. : ДеЛи принт, 2006. — 148 с. — ISBN 5-94343-110-1.
• Скорик, К. Д.
  Вплив порушень технологічних режимів виробництва на якість цукру [Текст] / К. Д. Скорик // Цукор України. — 2014. — № 4 (100). — С. 29-33.
• Скроцька, Оксана Ігорівна
  Мікробні технології наночастинок благородних металів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здоб. освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. G21 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-наук. програми "Біотехнологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. І. Скроцька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 80 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Скроцька, Оксана Ігорівна
  Загальна мікробіологія і вірусологія. Модуль 1. Мікроорганізми як біологічні агенти [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. І. Скроцька, Т. П. Пирог ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 161 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Скроцька, Оксана Ігорівна
  Мікроорганізми як біологічні агенти [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм. здобуття освіти / О. І. Скроцька, Т. П. Пирог ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 121 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Слободян, Ольга Петрівна
  Мікробіологія харчових добавок та косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / О. П. Слободян ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 87 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Слюсаренко, Тамара Платоновна
  Лабораторный практикум по микробиологии пищевых производств [Текст] : Учеб. пособие / Т. П. Слюсаренко. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 207 с.
• Слюсаренко, Тамара Платонівна
  Основы микробиологии, гигиены и санитарии пивоваренного и безалкогольного производства [Текст] : Учеб. пособие / Т. П. Слюсаренко, Л. Р. Решетняк. — М. : Агропромиздат, 1989. — 184 с. — ISBN 5-10-001313-3.
• Смирнова, Н. И.
  Ветеринарная микробиология [Текст] : Учеб. пособие / Н. И. Смирнова. — Минск : Высш. шк., 1979. — 224 с.
• Смис, Х. Ф.
  Промышленная микробиология [Текст] : Использование дрожжей и плесневых грибов в промышленных процессах / Х. Ф. Смис, В. Л. Обольд. — М.-Л. : Снабтехиздат, 1933. — 241 с.
• Стабніков, В. П.
  Мікробіологічні основи екологічних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм навч. / В. П. Стабніков, Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 118 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Микробиологическая очистка воды от поверхностно-активных веществ [Текст] / С. С. Ставская, В. М. Удод, А. А. Таранова, И. А. Кривец ; АН УССР, Ин-т коллоидной химии и химии воды. — К. : Наук. думка, 1988. — 183 с. — ISBN 5-12-000245-5.
• Сутин, И. А.
  Медицинская микробиология [Текст] / И. А. Сутин, Г. Р. Финн, Л. Н. Зеленская ; под ред. И.А.Сутина. — изд. 2-е, испр.и доп. — М. : Медгиз, 1955. — 355 с.
• Сухенко, Владислав Юрійович
  Технологічне обладнання фармацевтичних та мікробіологічних виробництв [Текст] : конспект лекцій для студ. спец 7.090226 напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. форми навч. та дисц."Устаткування галузі" для студ. спец. 6.091600 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. Ч. 1 : Виготовлення твердих лікарських форм / В. Ю. Сухенко, О. М. Прохоров, І. В. Житнецький ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 90 с. — каф. МАХВ, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Теппер, Е. З.
  Практикум по микробиологии [Текст] : Учеб. пособие / Е. З. Теппер, В. К. Шильникова, Г. И. Переверзева. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1987. — 239 с.
• Теппер, Е. З.
  Практикум по микробиологии [Текст] : Учеб. пособие / Е. З. Теппер, В. К. Шильникова, Г. И. Переверзева. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : Колос, 1993. — 175 с. — ISBN 5-10-002834-3.
• Тимаков, В. Д.
  Микробиология [Текст] : Учеб. / В. Д. Тимаков. — М. : Медицина, 1973. — 424 с.
• Утевский, Н. Л.
  Медицинская микробиология и микробиологическая техника [Текст] / Н. Л. Утевский. — Изд. 3-е, испр. и доп. — М. : Медгиз, 1961. — 432 с.
• Утевский, Н. Л.
  Микробиология с техникой микробиологических исследований [Текст] : Учеб. / Н. Л. Утевский. — Изд. 5-е, перераб. — М. : Медицина, 1975. — 472 с.
• Федоров, М. В.
  Микробиология [Текст] : Учеб. / М. В. Федоров. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : Сельхозгиз, 1949. — 422 с.
• Федосеев, К. Г.
  Физические основы и аппаратура микробного синтеза биологически активных соединений [Текст] : Учеб. / К. Г. Федосеев. — М. : Медицина, 1977. — 304 с. — рекомендовано кафедрою.
• Федотова, О. Б.
  Различные аспекты безопасности полимерной упаковки [Текст] / О. Б. Федотова // Кондитерское производство. — 2013. — № 6. — С. 24-26. — Библиогр. в конце ст.
• Фробишер, М.
  Основы микробиологии [Текст] : Пер. с анг. / М. Фробишер ; В. А. Шорина. — М. : Мир, 1965. — 678 с.
• Худяков, Н. Н.
  Общая микробиология [Текст] : Учеб. пособие / Н. Н. Худяков. — М.-Л. : Снабтехиздат, 1934. — 214 с.
• Цион, Р. А.
  Определитель микробов [Текст] / Р. А. Цион. — М. : Сельхозиздат, 1948. — 484 с.
• Чаленко, Д. К.
  Микробиологический контроль виноделия [Текст] / Д. К. Чаленко. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 143 с.
• Черемисинов, Н. А.
  Практикум по микробиологии [Текст] : Учеб. пособие / Н. А. Черемисинов, Л. И. Боева, О. А. Семихатова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Высш. шк., 1967. — 172 с.
• Черкес, Ф. К.
  Микробиология [Текст] : Учеб. / Ф. К. Черкес. — М. : Медицина, 1986. — 512 с.
• Черкес, Ф. К.
  Руководство к практическим занятиям по микробиолгическим исследованиям [Текст] : с элементами программного обучения / Ф. К. Черкес. — М. : Медицина, 1974. — 222 с.
• Чистова, П. И.
  Микробиология [Текст] : Учеб. / П. И. Чистова. — М. : Госторгиздат, 1961. — 119 с.
• Чистяков, Ф. М.
  Микробиология [Текст] : Учеб. / Ф. М. Чистяков, К. А. Мудрецова-Висс. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Госиздат, 1962. — 280 с.
• Чистяков, Ф. М.
  Микробиология [Текст] : Учеб. / Ф. М. Чистяков, К. А. Мудрецова-Висс. — М., 1957. — 255с.
• Чурбанова, И. Н.
  Микробиология [Текст] : Учеб. / И. Н. Чурбанова. — М. : Высш. шк., 1987. — 238 с.
• Шевченко, Анатолій Маркович
  Мікробіологія молока і молочних продуктів [Текст] : конспект лекцій до вивчення дисц. для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / А. М. Шевченко, М. М. Антонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 58 с. — каф. біотехнології мікробного синтезу. З 2011 р. каф. біотехнології і мікробіології.
• Шлегель, Г.
  Общая микробиология [Текст] / Г. Шлегель. — М. : Мир, 1972. — 476 с.
• Шлегель, Г.
  Общая микробиология [Текст] / Г. Шлегель. — М. : Мир, 1987. — 567 с.
• Штангеєва, Надія Іванівна
  Мікробіологія виробництв цукристих речовин [Текст] : Метод. вказівки до викон. курсової роботи для студ. спец. 7.091703 "Технологія цуктистих речовин", спец. "Мікробіологія виробництв цукристих речовин" ден. форми навч. / Н. І. Штангеєва, Н. А. Гусятинська, А. О. Чагайда ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 12 с. — каф. Технології цукру і підготовки води.
• Эндофитные бактерии сфагновых мхов как перспективные объекты сельскохозяйственной микробиологии [Текст] / А. В. Щербаков, А. В. Брагина, Е. Ю. Кузьмина и др. // Микробиология. — 2013. — Т. 82, № 3. — С. 312-322. — Библиогр. : с. 321-322.
• Эббинге, Б.
  Новая стратегия контроля над патогенными бактериями [Текст] / Б. Эббинге // Комбикорма. — 2009. — № 4. — С. 71-72.
• Юровская, Е. М.
  Микробиологическая очистка промышленных сточных вод [Текст] / Е. М. Юровская. — К. : Здоров'я, 1984. — 160 с.
• Яровенко, В. Л.
  Моделирование и оптимизация микробиологических процессов спиртового производства [Текст] / В. Л. Яровенко, Л. А. Ровинский. — М. : Пищ. пром-сть, 1978. — 247 с.

7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17