екстрагування, экстрагирование
Підтеми:
Документи:
- Кушнір, Олена Володимирівна
Розроблення ефективної технології пектину із коренеплодів цукрових буряків [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. тех. наук : 05.18.05 / О. В. Кушнір ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 1fd.
- Лабейко, М. А.
Сравнительный анализ двух способов повышения степени экстрагирования хлорогеновой кислоты из подсолнечного шрота [Текст] / М. А. Лабейко // Масложировой комплекс. — 2021. — № 1 (72). — С. 35-36. — Библиогр. в конце ст.
- Лебедева, З. К.
Разработка условий предварительного съема масла из обрушенных семян клещевины на непрерывно-действующих прессах и сравнительная характеристика экстрагируемости пулучаемых жмыхов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / З. К. Лебедева ; Краснодарск. ин-т пищ. пром-ти;ВНИИ жиров. — Краснодар, 1953. — 13 с.
- Лебеденко, Т. Є.
Визначення раціональних параметрів отримання хмелевих екстрактів для технології хлібопечення [Текст] / Т. Є. Лебеденко, Н. Ю. Соколова. — С. 7-11. — Библиогр. в конце ст.
- Микроволновые технологии интенсификации массообменных и тепловых процессов при переработке растительного сырья [Текст] / Ю. О. Левтринская, Н. В. Ружицкая, Т. А. Резниченко, В. Н. Бандура // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2016. — Т. 80, Вип. 1. — С. 67-73. — Библиогр. в конце ст.
- Литвиненко, О. А.
Розроблення технології екстрагування лікарських речовин з сировини рослинного та тваринного походження [Текст] / О. А. Литвиненко, О. І. Некоз // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 51-52.
- Ліпєц, А. А.
Інтенсифікація процесу екстрагування цукрози з бурякової стружки [Текст] / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська, М. В. Гусятинський // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 5.
- Лысянский, Виктор Маркович
Экстрагирование в пищевой промышленности [Текст] / В. М. Лысянский, С. М. Гребенюк. — М. : Агропромиздат, 1987. — 188 с.
- Свекловичная стружка треугольного сечения - получения и преимущества [Текст] / А. Н. Люлька, В. Г. Мирончук, О. В. Адаменко, А. П. Адаменко // Сахар. — 2014. — № 1. — С. 40-43. — Бибилиограф. в конце ст.
- Люлька, Дмитро Миколайович
Розроблення конструкцій транспортних систем дифузійних апаратів з метою інтенсифікації процесу екстрагування [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Д. М. Люлька ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — 22 с.
- Люлька, Дмитро Миколайович
Розроблення конструкцій транспортних систем дифузійних апаратів з метою інтенсифікації процесу екстрагування [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Д. М. Люлька ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — 250 с.
- Аналіз роботи промислових екстракторів на буряковій стружці різних профілів [Текст] / О. М. Люлька, Д. М. Люлька, В. Г. Мирончук, М. М. Пушанко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 3. — С. 149-155. — Бібліогр. в кінці ст.
- Ляшенко, Александр Александрович
Разработка экспресс-метода измерения содержания сахара в жоме для управления процессом экстрагирования [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / А. А. Ляшенко ; КТИПП. — К., 1987. — 24 с.
- Мазур, Е. В.
Влияние структуры материала на процесс экстракции [Текст] / Е. В. Мазур, В. К. Тимченко ; Е. В. Мазур, В. К. Тимченко. — С. 109-113. — Бібліогр. в кінці ст.
- Макагонов, Андрей Юрьевич
Совершенствование технологии и оборудования для производства красных вин [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / А. Ю. Макагонов ; Нац. ин-т винограда и вина "Магарач". — Ялта, 2014. — 22 с.
- Макеева, А. Н.
Подбор оптимальных условий для непрерывного процесса экстрагирования растворимых веществ из плодово-ягодного сырья [Текст] / А. Н. Макеева // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1964. — №6 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 10-11.
- Влияние ферментных препаратов на фенольно-пигментный комплекс красных столовых виноматериалов в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края [Текст] / Р. А. Максимов, Е. В. Кушнерева, А. В. Прах и др. // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 6. — С. 21-23. — Библиогр. в конце ст.
- Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : підручник / І. Ф. Малежик, В. Л. Зав'ялов, О. Ю. Шевченко та ін. ; за ред. І. Ф. Малежика ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 419 с. — ISBN 978-966-612-266-0.
- Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : приклади і задачі : навч. посіб. / І. Ф. Малежик, П. М. Немирович, В. Л. Зав'ялов та ін. ; за ред. І. Ф. Малежика ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 386 с. — ISBN 978-966-612-174-8.
- Інжиніринг біопроцесів. Модуль 1. Процеси та апарати біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / І. Ф. Малежик, О. Ю. Шевченко, В. Л. Зав'ялов та ін. ; за ред. В. Л. Зав'ялова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 588 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв. — ISBN 978-966-612-333-9.
- Манвелян, Т. Д.
Арония черноплодная ( Aroniya melanocarpa ) как биологически активная добавка в хлебопечении [Текст] / Т. Д. Манвелян, Є. Е. Хачатурян // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 4 (310). — С.15-17.
- Новое в области экстрагирования целевых компонентов в системе твердое тело-жидкость [Текст] / В. Н. Марков, Ш. К. Тагиев, А. В. Ефимов, В. А. Запрометов // Масложировой комплекс. — 2012. — № 3 (38). — С. 23-25. — Библиогр. в конце ст.
- Марценюк, Олександр Степанович
Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : підручник / О. С. Марценюк, Л. М. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2011. — 407 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-114-4.
- Влияние напряженности электрического поля и температуры на коэффициент диффузии сахара в свекле [Текст] / А. Б. Матвиенко, М. П. Купчик, Л. Г. Ворона, И. М. Катроха // Сахарная промышленность. — 1985. — № 8. — С. 27-29. — Бібліогр. в кінці ст.
- Матвієнко, Андрій Борисович
Інтенсифікація процесу екстрагування розчинних речовин шляхом електрообробки водних середовищ та рослинної сировини [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / А. Б. Матвієнко ; УДУХТ. — К., 1996. — 42 с.
- Махинько, Валерій Миколайович
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / В. М. Махинько ; НУХТ. — К., 2006. — 236 с.
- Махинько, Валерій Миколайович
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / В. М. Махинько ; НУХТ. — К., 2006. — 20 с.
- Махинько, Валерій Миколайович
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. М. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2006. — 1fd.
- Інтенсифікація процесів екстрагування у пивоварному виробництві [Текст] / А. Є. Мелетьєв, Н. А. Жестерева, П. М. Немирович, А. М. Матиящук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 66-67.
- Мельникова, Е. И.
Белковая композиция для кисломолочных напитков [Текст] / Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова, М. И. Багацкая // Молочная промышленность. — 2012. — № 10. — С. 66. — Библиогр. в конце ст.
- Новые модифицированные формы творожной сыворотки в технологии напитков [Текст] / Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова, М. О. Фисенко и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 4 (310). — С.38-39.
- Обладнання підприємств переробної і харчової промисловості [Текст] : підручник / В. Г. Мирончук, І. С. Гулий, М. М. Пушанко та ін. ; за ред. В. Г. Мирончука. — 2-ге вид., перероб. і доп. — Вінниця : Нова книга, 2007. — 648 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-382-096-5.
- Обладнання харчових та біотехнологічних виробництв [Текст] : підручник / В. Г. Мирончук, М. В. Якимчук, В. В. Олішевський та ін. ; Національний університет харчових технологій. — Тернопіль : Осадца Ю. В., 2026. — 640 с. — ISBN 978-617-8607-15-9.
- Миссин, Олег Николаевич
Определение эффективных режимов поведения процесса экстрагирования в свеклосахарном производстве [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / О. Н. Миссин ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (К.). — К., 1985. — 152 с.
- Миссин, Олег Николаевич
Определение эффективных режимов поведения процесса экстрагирования в свеклосахарном производстве [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / О. Н. Миссин ; КТИПП. — К., 1985. — 22 с.
- Мисюра, Тарас Григорович
Математичне моделювання гідродинаміки двофазового потоку в умовах безперервного віброекстрагування [Текст] : дис... канд. техн. наук : 05.18.12 / Т. Г. Мисюра ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2010. — 256 с.
- Мисюра, Тарас Григорович
Математичне моделювання гідродинаміки двофазового потоку в умовах безперервного віброекстрагування [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис...канд. техн. наук : 05.18.12 / Т. Г. Мисюра ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2010. — 1 CD-R.
- Мисюра, Тарас Григорович
Математичне моделювання гідродинаміки двофазового потоку в умовах безперервного віброекстрагування [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Т. Г. Мисюра ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2010. — 20 с.
- Назиркулов, А. Н.
Повышение эффективности процесса экстрагирования хлопкового масла из гранулированного материала [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / А. Н. Назиркулов ; А.Н.Назиркулов; Ташкентский политехнический институт (Ташкент). — Ташкент, 1990. — 24с.
- Нахмедов, Фарух Гидаятович
Технология кофепродуктов [Текст] / Ф. Х. Нахмедов. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 183 с.
- Никитчина, Т. И.
Биофактор, определяющий эффективность экстрагирования пектиновых веществ из свежих яблочных выжимок [Текст] / Т. И. Никитчина // Харчова наука і технологія. — 2009. — № 4 (9). — С.30-32.
- Методика визначення структурно-механічних властивостей бурякової тканини [Текст] / Т. В. Никитюк, В. В. Олішевський, Є. М. Бабко та ін. // Харчова промисловість. — 2018. — Вип. 23. — С. 56-61. — Бібліогр. в кінці ст.
- Нікітчіна, Т. І.
Дослідження біохімічних процесів отримання пектинових речовин із свіжих яблучних вичавок [Текст] / Т. І. Нікітчіна // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 52-55. — Бібліогр.: с. 54-55.
- Новикова, И. В.
Выбор параметров экстрагирования компонентов из древесины при производстве "Виски" [Текст] / И. В. Новикова, А. В. Коростелев // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 4. — С. 10-12. — Библиогр. в конце ст.
- Екстрагування білків соєвого шроту під впливом електричного поля [Текст] / Т. Т. Носенко, М. М. Клименко, В. В. Тимохін, Г. А. Федоренко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 60-61. — Бібліогр. в кінці ст.
- Применение экстрактов растительного сырья при производстве пищевых продуктов [Текст] / Н. П. Оботурова, Н. В. Судакова, В. С. Кокоева, А. С. Зайцев // Пищевая промышленность. — 2013. — № 6. — С. 48-50. — Библиогр. в конце ст.
- Овчаренко, В. Е.
Исследование технологии экстракции в связи с очисткой мисцеллы [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / В. Е. Овчаренко ; В.Е.Овчаренко; Украинский научно-исследовательский институт масложировой промышленности. — Х., 1967. — 25с.
- Олішевський, Валентин Вікторович
Науково-технічні засади застосування наноматеріалів [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... док. техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 1CD-R.
- Олішевський, Валентин Вікторович
Науково-технічні засади застосування наноматеріалів для інтенсифікації масообмінних процесів харчових виробництв [Текст] : дод. до дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 162 с.
- Олішевський, Валентин Вікторович
Науково-технічні засади застосування наноматеріалів для інтенсифікації масообмінних процесів харчових виробництв [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / В. В. Олішевський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 42 с.
1
2
3
4
5
6
7
|
