• Класифікатори
• Шр

шрот

Підтеми:

• шрот амаранту, шрот амаранта
• шрот з кунжуту
• шрот з ядер волоського горіха
• шрот зародків вівса, шрот зародышей овса
• шрот зародків пшениці харчовий, шрот зародышей пшеницы пищевой
• шрот олійних культур, шрот масличных культур
• шрот олійного насіння, шроты масличных семян
• шрот плодів шипшини, шрот плодов шиповника
• шрот расторопши плямистої, шрот расторопши пятнистой

Документи:

• Железнодорожные перевозки комбикормов, жмыхов и шротов в первом полугодии 2013 г. [Текст] // Комбикорма. — 2013. — № 8. — С. 21-23.
• Отходы : реализация на смену утилизации [Текст] // Масложировой комплекс. — 2013. — № 1 (40). — С. 62-63.
• Отходы : реализация на смену утилизации. Гранулирование лузги, жмыха и шрота [Текст] // Масложировая промышленность. — 2013. — № 2. — С. 30-31.
• Сировина для харчових продуктів. Модуль 6. Сировина для виробництва цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 31 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Технологія рослинних білків [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Г. Радзієвська, О. М. Громова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 17 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Технологія рослинних білків [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 14 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• ТОВ "Фловіс" - надійний постачальник якісних концентрованих кормів [Текст] // Орешник. Технологии и инновации. — 2017. — № 1-2 (2). — С. 78-79.
• Эффективность использования рапсового шрота в птицеводстве [Текст] // Масложировой комплекс. — 2020. — № 2 (69), июнь. — С. 49.
• Yegorov, B.
  Prospects of using by-products of sunflower oil production in compound feed industry [Текст] / B. Yegorov, E. Sharabaeva, Y. Bondar // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 1. — P. 106-113. — Bibliogr. : p. 112- 113.
• Барбашов, А. В.
  Перспективность создания сорбентов из белоксодержащих вторичных продуктов масложировой промышленности [Текст] / А. В. Барбашов, В. В. Энговатова, А. А. Зиятдинова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 1 (319). — С. 117-118. — Библиогр.: с. 118.
• Башта, А. О.
  Дослідження технології халви оздоровчого призначення [Текст] / А. О. Башта, Н. П. Івчук, С. А. Бажай-Жежерун // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 2. — C. 142-152. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бегунов, А. Н.
  Анализ схемы контроля технологического процесса методом материального баланса (на примре производства хлопкового масла) [Текст] / А. Н. Бегунов, А. А. Коваль // Масложировая промышленность. — 2012. — № 5. — С. 8-11. — Библиогр. в конце ст.
• Бондар, В. С.
  Перспективи збільшення доданої вартості на ринку соєвих бобів і продуктів їх переробки в Україні [Текст] / В. С. Бондар, А. Л. Педорченко // Економiка АПК. — 2015. — № 3 (245). — С. 51-60. — Бібліогр. в кінці ст.
• Волков, А.
  Кормовая ценность шрота из необрушенных семян подсолнечника [Текст] / А. Волков, В. Семенов, Ш. Шакиров // Комбикорма. — 2011. — № 3. — с. 81-82. — Библиогр. : с. 82.
• Волкотруб, С. А.
  Мониторинговые исследования семян сои и продуктов ее переработки (жмых, шрот. масло) [Текст] / С. А. Волкотруб, Т. А. Свирская // Масложировой комплекс. — 2018. — № 2 (61), июнь. — С. 41-44. — Библиогр. в конце ст.
• Гаркавенко, Юлия
  Черноморский регион на пороге соевого бума? [Текст] / Ю. Гаркавенко // Масложировой комплекс. — 2013. — № 1 (40). — С. 16-18.
• Горшков, В.
  Гранулирование шрота. Решения от ICK Group [Текст] / В. Горшков // Масложировой комплекс. — 2012. — № 2 (37). — С. 50-51.
• Горшков, В. Ю.
  Гранулирование шрота. Решения от ICK gruop [Текст] / В. Ю. Горшков // Масложировая промышленность. — 2012. — № 3. — C. 12-13.
• Анализ данных лабораторного контроля показателей сои и продукции их переработки за 2015-2017 годы [Текст] / Н. Ю. Грибова, О. В. Земцова, Е. А. Лапоша и др. // Масложировой комплекс. — 2018. — № 1 (60), март. — С. 47-49.
• Губаненко, Г. А.
  Перспективы комплексного использования регионального нетрадиционного растительного сырья при производстве пищевых продуктов [Текст] / Г. А. Губаненко, Л. А. Маюрникова, Л. П. Рубчевская // Пищевая промышленность. — 2015. — № 4. — С. 23-27. — Библиогр. в конце ст.
• Доморощенкова, М. Л.
  Особенности развития российского рынка жмыхов и шротов и его значение для формирования ресурсов кормового белка [Текст] / М. Л. Доморощенкова, Л. Н. Лишаёва // Масложировой комплекс. — 2012. — № 2 (37). — С. 19-21.
• Дробот, В. І.
  Використання шроту насіння льону для надання хлібу оздоровчих властивостей [Текст] / В. І. Дробот, О. П. Іжевська // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 1 (209). — С. 47-49. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дробот, В. І.
  Дослідження впливу шроту льону на якість хліба [Текст] / В. І. Дробот, О. П. Іжевська, Ю. В. Бондаренко // Зернові продукти і комбікорми. — 2015. — № 1 (57). — С. 42-45. — Бібліогр. в кінці ст.
• Борошно стародавніх пшениць, продукти переробки круп'яних культур та шроти у технології хліба [Текст] : монографія / В. І. Дробот, Л. А. Михонік, А. Б. Семенова, Н. О. Фалендиш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : ПрофКнига, 2018. — 188 с. — ISBN 978-966-97641-4-0.
• Дьяков, О. Г.
  Дослідження вологовмісту шроту олійних рослин [Текст] / О. Г. Дьяков, О. І. Торяник, К. В. Свідло. — С. 248-256. — Бібліогр. : с. 256.
• Евдокимова, О. В.
  Влияние порошка из шрота крапивы на хлебопекарные свойства пшеничной муки [Текст] / О. В. Евдокимова, А. Ф. Колесникова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2014. — № 2 (25). — С. 51-57. — бібліогр. в кінці ст.
• Евтушенко, С. Л.
  Пути повышения содержания протеина в шроте (жмыхе) [Текст] / С. Л. Евтушенко // Масложировой комплекс. — 2013. — № 3(42). — С. 35-39.
• Егоров, И.
  Рапсовый шрок в рационах птицы [Текст] / И. Егоров // Комбикорма. — 2009. — № 3. — С. 51-52.
• Шпрот облепиховый активированный в рационе бройлеров [Текст] / И. Егоров, Т. Егорова, Б. Розанов, Н. Ушакова // Комбикорма. — 2009. — № 8. — С. 61-62.
• Еремина, О. Ю.
  Разработка технологии глубокой комплексной переработки круп [Текст] / О. Ю. Еремина, Э. Р. Оскотская // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2014. — № 1 (24). — С. 50-53. — бібліогр. в кінці ст.
• Загибалов, А. Ф.
  Нетрадиционные белки [Текст] / А. Ф. Загибалов // Пищевая промышленность. — 1989. — № 7. — С. 31-33.
• Ивакин, Александр
  Отходы : реализация на смену утилизации [Текст] / А. Ивакин // Масла и жиры. — 2013. — № 3-4 (143-144). — С. 39-41.
• Иванов, В. Е.
  Новые методы производства костного шрота за рубежом [Текст] : Обзор. информ. / В. Е. Иванов, М. Л. Файвишевский, О. А. Мартынов. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981. — 35 с.
• Иванова, Г.
  Введение облепихового шрота в рецептуру мармеладов [Текст] / Г. Иванова, Е. Никулина // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2007. — № 9 (34). — С.36-37.
• Ильина, Т.
  Шрот амаранта - перспективный ингредиент в рецептуре пряников [Текст] / Т. Ильина, А. Дьяченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 2 (75). — С. 37.
• Іжевська, О. П.
  Дослідження впливу шроту насіння льону на перебіг мікробіологічних та біохімічних процесів у пшеничному тісті [Текст] / О. П. Іжевська // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 2 (210). — С. 38-43. — Бібліогр. в кінці ст.
• Іжевська, Орися Петрівна
  Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням шроту насіння льону [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.01 «Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів» / О. П. Іжевська ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2017. — 1 CD-R.
• Іжевська, Орися Петрівна
  Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням шроту насіння льону [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / О. П. Іжевська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 21 с.
• Іжевська, Орися Петрівна
  Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням шроту насіння льону [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / О. П. Іжевська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 238 с.
• Іхно, М.
  Безлузгові ядра соняшникового шроту [Текст] / М. Іхно // Зерно i хлiб. — 2006. — № 2 (42). — С.45.
• Казаков, К. Л.
  Экстракционное оборудование для переработки шрота [Текст] / К. Л. Казаков, Р. Н. Рагозин, Е. Н. Дозорова // Масла и жиры. — 2004. — № 9 (43). — С. 10-11.
• Коваленко, В. И.
  Определение продолжительности экстрагирования [Текст] / В. И. Коваленко, Л. А. Данилова, И. И. Грицан // Пищевая промышленность. — 1989. — № 3. — С. 47-48.
• Коваленко, Ю. Т.
  Изучение влияния технологии переработки подсолнечных семян на качество жмыхов и шротов как белковых кормов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Ю. Т. Коваленко ; Всесоюзный ВНИИ жиров. — Краснодар, 1965. — 25 с.
• Корзун, В. Н.
  Технологія десертів спрямованої функціональної дії [Текст] / В. Н. Корзун, І. Ю. Антонюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 1. — С. 243-251. — Бібліогр. в кінці ст.
• Костенко, Ю.
  Перспективы рынка альтернативных видов шрота [Текст] / Ю. Костенко // Комбикорма. — 2011. — № 6. — С. 35-36.
• Красина, И. Б.
  Влияние CO2 - шротов в рецептуре заварных и сырцовых пряников на их потребительские свойства [Текст] / И. Б. Красина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2007. — № 5-6 (300-301). — С.48-49.
• Криворук, В. М.
  Вплив шроту із плодів розторопші на показники якості пирогів з пряно-овочевими начинками [Текст] / В. М. Криворук, І. М. Романовська, Р. В. Вербицький // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 1 (34). — С. 34-36. — Бібліогр. в кінці ст.
• Белковые продукты растительного происхождения: пищевая ценность и возможность комбинирования [Текст] / М. А. Лабейко, О. А. Моргун, И. П. Петик, З. П. Федякина // Масложировой комплекс. — 2018. — № 4 (63), дек. — С. 40-43. — Библиогр. в конце ст.
• Лакіза, О. В.
  Продукти переробки насіння ріпаку у виробництві комбікормів [Текст] / О. В. Лакіза, В. О. Єрмакова, Ю. О. Чурсінов // Зернові продукти і комбікорми. — 2012. — № 3 (47). — С. 38-43. — Бібліогр.: с. 43.
• Аналіз поживної цінності комбікормів із додаванням продуктів переробки насіння ріпаку для тварин, птиці та риб [Текст] / О. В. Лакіза, Р. Г. Лучка, В. О. Єрмакова, Ю. О. Чурсінов // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 7(157). — С. 40-43. — Бібліогр.: с. 43.

1   2