автореферат
Документи:
- Методичні рекомендації щодо складаня бібліографічного запису на автореферати дисертацій [Текст] / уклад. : О. М. Устіннікова ; наук. ред. : Н. О. Петрової ; Держ. наук. установа "Кн. палата України". — вид. 3-тє, без змін. — Київ : Кн. палата України, 2013. — 20 с.
- Як підготувати і захистити дисертацію на здобуття наукового ступеня [Текст] : Метод. поради / Авт.-упоряд. Л.А. Пономаренко. — 3-тє вид., випр. і доп. — К. : Толока, 2005. — 80 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-7990-23-0.
- Акмен, Вікторія Олександрівна
Формування споживних властивостей дієтичних добавок з гемовим залізом для кондитерських виробів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 "Товарознавство харчових продуктів" / В. О. Акмен ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Харків, 2013. — 23 с.
- Берестова, Аделіна Анатоліївна
Технологія дрібнодисперсних заморожених добавок із фруктів та їх використання в оздоровчих молочно-рослинних продукта [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 "Технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів" / А. А. Берестова ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Харків, 2014. — 24 с.
- Бідюк, Дмитро Олегович
Технологія продукту сирного кисломолочного з використанням рослинного наповнювача емульсійного типу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук. 05.18.16 "Технологія продуктів харчування" / Д. О. Бідюк ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Харків, 2013. — 22 с.
- Божко, Наталія Володимирівна
Науково-практичні основи технологій м'ясомістких продуктів на основі м'яса водоплавної птиці і регіональної аквакультури [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 "Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів" / Н. В. Божко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2025. — 56 с.
- Бойдуник, Роксолана Миколаївна
Поліпшення споживчих властивостей тортів на вафельній основі з використанням нетрадиційної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 "Товарознавство харчових продуктів" / Р. М. Бойдуник ; Центр. спілка спожив. тов-в України, Львів. торг.-екон. ун-т. — Львів, 2018. — 24 с.
- Варанкіна, Олександра Олександрівна
Удосконалення технології йогуртів функціонального призначення з використанням бета-каротину мікробіологічного походження [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 "Технологія продуктів харчування" / О. О. Варанкіна ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса, 2011. — 17 с.
- Варанкіна, Олександра Олександрівна
Удосконалення технології йогуртів функціонального призначення з використанням бета-каротину мікробіологічного походження [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 "Технологія продуктів харчування" / О. О. Варанкіна ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса, 2011. — 20 с.
- Гринченко, Наталія Геннадіївна
Наукове обгрунтування технологій напівфабрикатів на основі молочної сировини, одержаних шляхом реалізації потенціалу лактокальцію [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук. 05.18.16 "Технологія харчової продукції" / Н. Г. Гринченко ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Харків, 2018. — 44 с.
- Гузьова, Ірина Олександрівна
Науково-практичні засади масоперенесення розчинних речовин під час зневоднення рослинної сировини у виробництві цукатів [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / І. О. Гузьова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2025. — 40 с.
- Капінус, Лариса Василівна
Маркетингова поведінка підприємств на онлайн-ринку [Текст] : автореф. дис. ... д-ра екон. наук : 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / Л. В. Капінус ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2024. — 40 с.
- Касабова, Катерина Рубенівна
Технологія маффінів підвищеної харчової цінності з продуктами переробки зародків пшениці та бурякового жому [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / К. Р. Касабова ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Харків, 2014. — 24 с.
- Клюшніченко, О.
Розвиток науки в Україні (за матеріалами державної бібліографії авторефератів дисертацій за 2017 р.) [Текст] / О. Клюшніченко // Вісник книжкової палати. — 2018. — № 11 (268), лист. — С. 15-21. — Бібліогр. в кінці ст.
- Клюшніченко, Олена
Розвиток науки в Україні (за матеріалами бази даних державної бібліографії авторефератів дисертацій за 2016 р.) [Текст] / О. Клюшніченко // Вісник книжкової палати. — 2017. — № 10 (255), жовт. — C. 3-14. — Бібліогр. в кінці ст.
- Кожевнікова, Вікторія Олегівна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням лікарської та пряно-ароматичної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів і харчових концентратів"Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / В. О. Кожевнікова ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса, 2016. — 23 с.
- Кузнецов, О.
Автоматизація створення бібліографічного опису авторефератів [Текст] / О. Кузнецов // Вісник книжкової палати. — 2020. — № 2 (283), лют. — С. 33-37. — Бібліогр. в кінці ст.
- Левчук, Ірина Володимирівна
Науково-методологічні основи удосконалення технохімічного контролю сировини і готової продукції олійножирових виробництв [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.06 "Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів" / І. В. Левчук ; Нац. техн. ун-т "Харків. політех. ін-т". — Харків, 2018. — 42 с.
- Макаревич, Ольга Вікторівна
Формування інтелектуального капіталу підприємств харчової промисловості [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / О. В. Макаревич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2024. — 20 с.
- Масленніков, Євген Іванович
Забезпечення системи управління фінансовою стійкістю промислового підприємства: теорія і методологія [Текст] : автореф. дис. ... д-ра екон. наук : 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / Є. І. Масленніков ; ПВНЗ "Європ. ун-т". — Київ, 2015. — 41 с.
- Мельник, Юрій Миколайович
Регулювання розвитку промисловості у національній економіці: теорія і методологія [Текст] : автореф. дис. ... д-р екон. наук : 08.00.03 "Економіка та управління національним господарством" / Ю. М. Мельник ; Львів. торг.-екон. ун-т, Центр. спілка споживчих товариств України. — Львів, 2019. — 40 с.
- Михайлик, Віталій Сергійович
Технологія борошняних кондитерських пісочних виробів з використанням шроту [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.16 "Технологія харчової продукції" / В. С. Михайлик ; Держ. торг.-екон. ун-т. — Київ, 2023. — 24 с.
- Ніколаєнко, Світлана Миколаївна
Формування кластерів за участю підприємств молочної промисловості [Текст] : автореф. дис. ... канд.екон. наук : 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / С. М. Ніколаєнко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2023. — 21 с.
- Ніколаєнко, Світлана Миколаївна
Формування кластерів за участю підприємств молочної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / С. М. Ніколаєнко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2023. — 21 с.
- Ніколаєнко, Світлана Миколаївна
Формування кластерів за участю підприємств молочної промисловості [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / С. М. Ніколаєнко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2023. — 312 с.
- Оверчук, Наталія Олегівна
Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / Н. О. Оверчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2023. — 22 с.
- Османова, Юлія Вікторівна
Технологія напівфабрикату з топінамбуру і цикорію та паштетів з його використанням [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук. 05.18.16 "Технологія продуктів харчування" / Ю. В. Османова ; Донец. нац. ун-т екон. торг. ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк, 2012. — 20 с.
- Петренко, Олена Дмитрівна
Гігієнічні аспекти йододефіцитних захворювань в регіоні легкої йодної нестачі [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 14.02.01 "Гігієна та професійна патологія" / О. Д. Петренко ; ДУ "Ін-т гігієни та мед. екол. ім. О. М. Марзєєва НАМН України. — Київ, 2011. — 20 с.
- Пономаренко, Віталій Васильович
Науково-практичні засади інтенсифікації гідродинамічних процесів у струминних апаратах харчових виробництв [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / В. В. Пономаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2025. — 47 с.
- Радзієвська, Ірина Геронтіївна
Розробка технології купажованих тваринно-рослинних жирів підвищеної харчової цінності [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 "Технологія жирів, ефірних масел і парфумено-косметичних продуктів" / І. Г. Радзієвська ; Нац. техн. ун-т "Харків. політех. ін-т". — Харків, 2010. — 21 с.
- Соколова, Наталія Юріївна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з пшеничного борошна з використанням хмелевих екстрактів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів і харчових концентратів"" / Н. Ю. Соколова ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса, 2013. — 20 с.
- Сухіх, Аліса Сергіївна
Здоров'язбережувальне використання програмно-апаратних засобів учнями основної школи [Текст] : автореф. дис. ... канд. пед. наук : 13.00.10 "Інформаційно-комунікаційні технології в освіті" / А. С. Сухіх ; Нац. акад. пед. наук України, Ін-т інформ. технол. і засобів навч. — Київ, 2018. — 21 с.
- Чубаєвський, Віталій Іванович
Економічна ефективність систем захисту корпоративної інформації [Текст] : автореф. дис. ... д-ра екон. наук : 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / В. І. Чубаєвський ; Держ. торг.-екон. ун-т. — Київ, 2023. — 37 с.
- Шаповалова, Наталія Петрівна
Формування споживчих властивостей пастильних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 "Товарознавство харчових продуктів" / Н. П. Шаповалова ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — Київ, 2012. — 20 с.
- Шаравара, Тамара Олексіївна
Інформаційний пошук і робота з бібліотечними ресурсами [Текст] : навч. посібник / Т. О. Шаравара ; Полтав. держ. аграр. акад., Каф. іноземних мов та українознавства. — Київ : Ліра-К, 2017. — 256 с. — ISBN 978-617-7320-54-7.
- Шейко, Василь Миколайович
Організація та методика науково-дослідницької діяльності [Текст] : Підруч. / В. М. Шейко, Н. М. Кушнаренко. — 3-тє вид., стер. — К. : Знання-Прес, 2003. — 295 с. — ISBN 966-7767-88-4.
- Шинкар, Марта Леонідівна
Господарсько-правові основи попередження банкрутства (неплатоспроможності) та примусової ліквідації банківських установ [Текст] : автореф. дис. ... канд. юрид. наук : 12.00.04 "Господарське право; господарсько-процесуальне право" / М. Л. Шинкар ; Приват. акціонер. т-во "Вищ. навч. закл. "Міжрег. акад. упр. персоналом". — Київ, 2019. — 20 с.
|
