• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Домарецький Віталій Афанасійович, Домарецкий Виталий Афанасьевич

Документи:

• Екстрагування пряно-ароматичної сировини для вермутів [Текст] / І. Добоній, М. Білько, В. Шелоков, В. Домарецький // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 3(367). — С. 16-17.
• Домарецкий, Виталий Афанасьевич
  Влияние температуры бражки на процесс перегонки и оптимизация работы бражной колонны в спиртовом производстве [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / В. А. Домарецкий ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1966. — 186 с.
• Домарецкий, В. А.
  Влияние температуры бражки на процесс перегонки и оптимизация работы бражной колонны в спиртовом производстве [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / В. А. Домарецкий ; КТИПП. — К., 1966. — 23 с.
• Домарецкий, Виталий Афанасьевич
  Исследование процессов производства пивоваренного солода с целью их интенсификации и создания высокоэффективных аппаратов [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 / В. А. Домарецкий ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1979. — 556 с.
• Домарецкий, Виталий Афанасьевич
  Исследование процессов производства пивоваренного солода с целью их интенсификации и создания высокоэффективных аппаратов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / В. А. Домарецкий ; КТИПП. — К., 1979. — 46 с.
• Домарецкий, Виталий Афанасьевич
  Технология продуктов общественного питания [Текст] : учеб. пособие / В. А. Домарецкий. — М. : Форум, 2008. — 400 с. — ISBN 978-5-91134-121-3.
• Технологические процессы в пищевой промышленности [Текст] : монография / В. А. Домарецкий, В. А. Поддубный, А. Е. Шевченко, Р. Н. Леус ; под ред. В. А. Домарецкого ; Нац. ун-т пищ. технол.(НУХТ). — Киев : Аскания, 2010. — 664 с. — ISBN 978-966-2203-09-7.
• Домарецкий, В. А.
  Из опыта пивоваренного завода "Новая Бавария". Механизация и выгрузка хмелевой дробины [Текст] / В. А. Домарецкий. — М. : б. и., 1956. — 8 с. — (Обмен передовым техническим опытом).
• Домарецкий, Виталий Афанасьевич
  Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков [Текст] : Справочник / В. А. Домарецкий. — К. : Урожай, 1990. — 248 с. — ISBN 5-337-00631-2.
• Домарецкий, Виталий Афанасьевич
  Технология солода и пива [Текст] : Учеб. / В. А. Домарецкий. — К. : Инкос, 2004. — 432 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8347-04-8.
• Домарецкий, В. А.
  Получение биогаза из отходов и сточных вод винодельческих предприятий [Текст] / В. А. Домарецкий, А. М. Куц, М. В. Билько // ВиноГрад. — 2010. — № 3 (26). — С. 64-68.
• Домарецкий, Виталий Афанасьевич
  Технология экстрактов, концентратов, напитков из растительного сырья [Текст] : Учеб. / В. А. Домарецкий, А. И. Украинец, А. А. Шубин ; Под ред. А.И. Украинца. — Винница : Nova knyha, 2006. — 368 c. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8609-93-Х.
• Сырье для производства новых экстрактов и напитков лечебно-профилактического назначения [Текст] : Обзор. информ. Вып. 2 / В. А. Домарецкий, Б. И. Хиврич, Т. Ф. Толстолуцкая, В. Д. Ганчук. — К. : УкрНИИНТИ, 1990. — 76 с. — (Промышленная переработка и хранение пищевых продуктов).
• Домарецький, В.
  Виноградарство: наукові напрямки розвитку [Текст] / В. Домарецький. — С. 14-15.
• Домарецький, В. А.
  Біохімічні та фізіологічні властивості пива [Текст] / В. А. Домарецький // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1994. — № 2. — С. 129-130. — Бібліогр. в кінці ст.
• Домарецький, В. А.
  Високоефективна і енергозберігаюча сушарка карусельного типу для сушіння сипких матеріалів [Текст] / В. А. Домарецький // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 135.
• Домарецький, В. А.
  Високоефективна і енергозберігаюча сушарка карусельного типу для сушіння сипучих матеріалів [Текст] / В. А. Домарецький // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 66-67.
• Домарецький, В. А.
  Экспериментальная установка для выбора оптимальных режимов работы бражной колонны [Текст] / В. А. Домарецький // Пищевая промышленность. — 1968. — Вып. 8. — С. 68-74. — Библиогр. : с. 74.
• Домарецький, В. А.
  Актуальні проблеми виноробства [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., викон. курс. проекту і контрол. роботи для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв і виноробства" спеціаліз. "Виноробство" напряму 0917 для студ. ден. і заоч. форм навч. / В. А. Домарецький, А. М. Куц. — К. : НУХТ, 2003. — 23 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Получение биогаза из отходов и сточных вод винодельческих предпритий [Текст] / В. А. Домарецький, А. М. Куц, М. В. Билько, И. В. Мельник // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 300-305. — Библиогр.: с. 305.
• Домарецький, В. А.
  Культура споживання пива [Текст] / В. А. Домарецький, А. М. Куц, М. В. Карпутіна // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 16. — С. 46-51. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вітчизняний та світовий досвід України у виробництві пива [Текст] / В. А. Домарецький, А. М. Куц, М. В. Карпутіна, І. В. Мельник // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 6-9. — Бібліогр.: с. 9.
• Біологічні та фізико-хімічні основи харчових технологій [Текст] : монографія / В. А. Домарецький, А. М. Куц, О. Ю. Шевченко та ін. ; під ред. В. А. Домарецького ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : Фенікс, 2011. — 704 с. — допоміжна для спец. 181. — ISBN 978-966-651-899-0.
• Хімія і біохімія вина [Текст] : підручник / В. А. Домарецький, В. О. Маринченко, М. В. Білько та ін. ; за ред. А. І. Українця ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 261 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-075-8.
• Домарецький, В. А.
  Актуальні проблеми технології пивоварного і безалкогольного виробництв [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., викон. контрол. робіт і курс. проекту для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв і виноробство" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. та ден. форм. навч. / В. А. Домарецький, А. Є. Мелетьєв. — К. : НУХТ, 2003. — 14 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Домарецький, В. А.
  Расчет числа теоретических тарелок бражной колонны на электронной цифровой вычислительной машине [Текст] / В. А. Домарецький, А. П. Николаев, В. И. Грубов // Пищевая промышленность. — 1968. — Вып. 6. — С. 98-102. — Библиогр. : с. 102.
• Домарецький, В. А.
  Влияние температуры питания на ход перегонки [Текст] / В. А. Домарецький, В. Н. Стабников // Пищевая промышленность. — 1965. — Вып. 2. — С. 153-164. — Библиогр. : с. 164.
• Загальні технології харчових виробництв [Текст] : підручник / В. А. Домарецький, П. Л. Шиян, М. М. Калакура та ін. ; за наук. ред. М. М. Калакури, Л. Ф. Романенко; М-во освіти і науки України, Відкритий міжнар. ун-т розвитку людини "України", Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Ун-т Україна, 2010. — 814 с. — базова для спец. 181. — ISBN 978-966-388-318-2.
• Домарецький, В. А.
  Лікувально-профілактичні властивості виноградних вин [Текст] / В. А. Домарецький, (Куликов) С. П. Шольц // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 211-215.
• Стабілізація напоїв [Текст] / В. Домарецький, М. Білько, А. Куц та ін. // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 5(333). — С. 26-27.
• Перспективна сировина для виробництва пива [Текст] / В. Домарецький, В. Ганчук, Л. Москальова, Л. Бондаренко // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 2(306). — С. 23-25.
• Інноваційна технологія солоду з тритікале [Текст] / В. Домарецький, В. Кошова, О. Клименко, І. Чебакова // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 5(345). — С. 22-23.
• Домарецький, В.
  Етиловий спирт [Текст] / В. Домарецький, А. Куц // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 6(346). — С. 8-10.
• До європейських стандартів інтеграція України до Європейського Союзу в галузі виноградарства та виноробства потребує гармонізації вітчизняної законодавчої бази відповідно до міжнародної практики [Текст] / В. Домарецький, А. Куц, М. Білько, Гречко // Харчова і переробна промисловість. — 2006. — № 5(321). — С. 19-20.
• Домарецький, В.
  Адекватне харчування [Текст] / В. Домарецький, А. Куц, В. Ганчук // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 7(335). — С. 12-14.
• Трансгенна сировина може негативно впливати на якість виготовлених харчових продуктів [Текст] / В. Домарецький, А. Куц, В. Ганчук та ін. // Харчова і переробна промисловість. — 2009. — № 2-3(354-355). — С. 9-11.
• Невичерпна енергія сонця [Текст] / В. Домарецький, А. Куц, В. Ганчук та ін. // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 4(332). — С.10-12.
• Лікувально-профілактичні властивості чорноплідної горобини [Текст] / В. Домарецький, А. Мелетьєв, В. Прибильський та ін. // Харчова і переробна промисловість. — 2000. — № 1. — С. 15.
• Солод із сої [Текст] / В. Домарецький, Б. Хіврич, О. Олексійчук, А. Хіврич // Харчова і переробна промисловість. — 2006. — № 6(322). — С. 20-21.
• Домарецький, В.
  Джерело відновлюваної енергії [Текст] / В. Домарецький, П. Шиян // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 6(334). — С.4-6.
• Домарецький, В. А.
  Екологія харчової сировини й продуктів харчування [Текст] : Навч. посіб. / В. А. Домарецький ; М-во освіти України, Ін-т дослід. освіти, Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : ІСДО, 1994. — 344 с. — ISBN 5-7763-2289-8.
• Домарецький, Віталій Афанасійович
  Технологія солоду та пива [Текст] : Підруч. / В. А. Домарецький. — К. : Урожай, 1999. — 544 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-05-0141-2.
• Домарецький, В. А.
  Технологія солоду та пива [Текст] : Підруч. / В. А. Домарецький ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : Інкос, 2004. — 426 с. — (Харчова промисловість). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8347-05-6.
• Домарецький, В. А.
  Програма розвитку виноградарства і виноробства в Україні [Текст] / В. А. Домарецький, Г. Г. Валуйко, В. О. Загоруйко // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 45-46.
• Вплив антиоксидантів з рослинної сировини на процеси коагуляції білків пивного сусла [Текст] / В. А. Домарецький, Л. А. Данилова, Л. І. Рибак та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2003. — № 14. — С. 69-70.
• Домарецький, В. А.
  Екологія харчових продуктів [Текст] / В. А. Домарецький, Т. П. Златєв. — К. : Урожай, 1993. — 190 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-337-01308-4.
• Технологічний облік і звітність у виробництві солоду, пива та безалкогольних напоїв [Текст] : Навч. посіб. / В. А. Домарецький, А. Є. Мелетьєв, М. О. Денисов, Р. В. Білошицька. — К. : Інкос, 2005. — 191 c. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8347-21-8.
• Домарецький, В. А.
  Стан і перспективи розвитку пивоварної промисловості України [Текст] / В. А. Домарецький, І. В. Мельник // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 3 (12). — С.7-9.
• Домарецький, Віталій Афанасійович
  Технологія харчових продуктів [Текст] : Підруч. / В. А. Домарецький, М. В. Остапчук, А. І. Українець ; За ред. А.І. Українця; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2003. — 572 с. — базова для спец. 181, 241. — ISBN 966-612-027-5.
• Російсько-український термінологічний словник [Текст] : Технол. бродіння / В. А. Домарецький, В. Л. Прибильський, А. М. Куц та ін. — К. : УДУХТ, 1994. — 138 с. — укр., рос.

1    2    3   4    5