екстрагування, экстрагирование
Підтеми:
Документи:
- Зернові напої та фітоконцентрати [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здобув. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 освіт.-проф. програм "Технол. зберігання і переробки зерна", "Технол. харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. І. Янюк, Г. В. Ляшко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 54 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
- Інноваційне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: О. О. Губеня, Л. В. Марцинкевич; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 88 с. — каф. машини і апарати харчових та фармацевтичних виробництв.
- Інноваційні напрями наукових досліджень в технологіях харчових концентрованих продуктів, чаю, кави та прянощів [Електронний ресурс] [Текст] : метод.рек. до вивч. дисц. для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктовоовочевої сировини, чаю, кави та прянощів" ден. форми навч. / уклад. : К. В. Рубанка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 18 с. — каф. технології консервування.
- Масообмінні процеси і обладнання мікробіологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Обладнання харчових та біотехнологічних виробництв" ден. форми навч. / уклад.: О. О. Губеня, Л. В. Марцинкевич; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 62 с. — каф. машини і апарати харчових та фармацевтичних виробництв.
- Метод предварительного экстрагирования хмеля в нейтральной среде [Текст] // Пищевая промышленность (пивоваренная и безалкогольная). — 1964. — № 3. — С. 15-16.
- Основи системно-інженерного мислення [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт-наук ступ "Доктор філософії" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-наук. програми "Біотехнологія" ден. форми навч. / уклад. : В. Л. Зав'ялов, Т. Г. Мисюра, Ю. В. Запорожець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 70 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
- Основи системно-інженерного мислення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-наук. програми "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Л. Зав'ялов, Т. Г. Мисюра, Ю. В. Запорожець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 39 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
- Повышение коэффициента использования хмеля при помощи звука [Текст] // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1962. — № 5. — С. 24-27.
- Процеси та апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Г. Мисюра ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 55 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
- Процеси та апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. В. Запорожець, Т. В. Бурлака, Н. А. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 59 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
- Процеси та апарати хімічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. В. Зоткіна, Ю. В. Запорожець, Т. В. Бурлака ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 59 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
- Процеси та апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. Г. Мисюра ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 29 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
- Разработать и внедрить технологический процесс и аппаратурное оформление схемы переработки хвостиков и боя свеклы с целью получения соков нормальной доброкачественности [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы А. И. Фельдман. — К., 1989. — 47 с. : рис., табл.
- Разработать и внедрить способ подготовки экстрагента с использованием жомопрессовой воды после глубокого отжима жома и конденсатов с целью снижения потерь сахара [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы Л. П. Рева. — К., 1989. — 92 с. : рис., табл.
- Разработать и внедрить технологический процесс и аппаратурное оформление схемы переработки хвостиков и боя свеклы с целью получения соков нормальной доброкачественности [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы А. И. Фельдман. — К., 1989. — 76 с. : рис., табл.
- Разработать и внедрить технологический процесс и аппаратурное оформление схемы переработки хвостиков и боя свеклы и рациональную тепловую схему сахзавода на базе однопроходных и пленочных выпарных аппаратов [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы Н.А. Прядко. — К., 1991. — 47 с. : рис., табл.
- Разработка и внедрение высокоэффективных способов для термохимической интенсификации процесса экстрагирования [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы А. А. Липец. — К., 1987. — 42 с. : рис., табл.
- Разработка технологии и оборудования для экстрагирования яблочных выжимок [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы О. В. Стратиенко. — К., 1984. — 45 с. : рис., табл.
- Создать и внедрить диффузионный аппарат шнековый секционного типа с оптимальными режимами экстрагирования производительностью 6 тыс. тонн переработки свеклы в сутки [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; науч. рук. темы В. М. Лысянский. — К., 1985. — 87 с. : рис., табл.
- Технології рослинних білків [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 24 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Технологія продуктів функціонального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 119 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Типові процеси та апарати [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 151 освіт.-проф. програми "Комп'ютерні системи та програмна інженерія в автоматизації" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : І. В. Дубковецький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 43 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
- The using of mechanodiffusion effekt in the production of concentrated polyextracts [Текст] / O. Burdo, A. Usef, I. Syrotiuk et al. // Харчова наука і технологія. — 2018. — Т. 12, № 3. — P. 97-108. — Bibliogr. : p. 107-108.
- Guerrand, D.
Экстрагирование фенолов в красных винах во время брожения : новый пектиназный продукт [Текст] / D. Guerrand, J.-Ph. Gervais // Напитки. Технологии и инновации. — 2016. — № 1-2 (54-55). — С. 30-32. — Библиогр. в конце ст.
- Kinetics of hydrolysis-extraction of pectin substances from the potato raw materials [Текст] / O. Hrabovska, H. Pastukh, O. Demenyuk et al. // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 4. — P. 596-604. — Bibliogr. : p. 604.
- Абрагам, Д. Р.
Непрерывное замачивание грубоизмельченной пшеницы [Текст] / Д. Р. Абрагам // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №11. — С. 8-11.
- Исследование предварительного электроконтактного нагрева при экстрагировании из сухого растительного сырья [Текст] / В. М. Аванесов, Ю. М. Плаксин, А. Н. Стрелюхина, В. А. Ларин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 11. — С. 23-27. — Библиогр. в конце ст.
- Аксельруд, Григорий Абрамович
Экстрагирование [Текст] : Система твердое тело - жидкость / Г. А. Аксельруд, В. М. Лысянский. — Л. : Химия, 1974. — 256 с.
- Алиев, М. Р.
Расчет экстрагирования зернового затора в аппарате типа "Фильтр-чан" [Текст] / М. Р. Алиев // Пиво и напитки. — 2013. — № 5. — С. 26-29. — Библиогр.: с. 29.
- Алиев, М. Р.
Расчет экстрагирования зернового затора в противоточном конвективно-массообменном аппарате [Текст] : Часть 1 / М. Р. Алиев, А. Р. Алиев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 9. — С. 8-12. — Библиогр. в конце ст.
- Анацький, Андрій Сергійович
Удосконалення технології каротиновмісних продуктів blakeslea trispora [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / А. С. Анацький ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 19 c.
- Анацький, Андрій Сергійович
Удосконалення технології каротин вмісних продуктів blakeslea trispora [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 03.00.20 / А. С. Анацький ; Дніпродзерж. держ. техн. ун-т. — Дніпродзержинськ, 2012. — 169 c.
- Анацький, Андрій Сергійович
Удосконалення технології каротиновмісних продуктів blakeslea trispora [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 03.00.20 / А. С. Анацький ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2012. — 1fd.
- Антонюк, Олена Володимирівна
Розроблення технології морозива молочного та ароматичного з рослинними екстрактами [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. В. Антонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — 210 с.
- Бакин, И. А.
Влияние комплексных технологических приемов обработки на экстрагирование ягодного сырья [Текст] / И. А. Бакин, А. С. Мустафина, П. Н. Лунин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 5-6 (353-354). — С. 24-27. — Библиогр. в конце ст.
- Бандура, Валентина Миколаївна
Науково-практичне обгрунтування енергоефективних технологій переробки олійної сировини на основі механічних та електромагнітних інтенсифікаторів [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / В. М. Бандура ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса, 2021. — 45 с.
- Бандура, В. М.
Інтенсифікація масоперенесення в екстрагуванні рослинних олій [Текст] / В. М. Бандура, Л. М. Коляновська ; В. М. Бандура, Л. М. Коляновська. — С. 144-147. — Бібліогр. в кінці ст.
- Бандура, В. М.
Розробка алгоритму розрахунку екстрактора з електромагнітним інтенсифікатором [Текст] / В. М. Бандура, Л. М. Коляновська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 52. — С. 62-68. — Бібліогр. : с. 68.
- Дифузійний спосіб виробництва ягідних напоїв [Текст] / А. Т. Безусов, Т. М. Афанасьєва, С. В. Терзі, М. Л. Марянов // Харчова наука і технологія. — 2013. — № 4 (25). — С. 85-88. — бібліогр. в кінці ст.
- Белей, С. Я.
Визначення оптимальних умов екстрагування та одержання сухого екстракту подорожника ланцетолистого [Текст] / С. Я. Белей, Т. А. Грошовий // Фармацевтичний часопис. — 2015. — № 2. — С. 22-25. — Бібліогр. в кінці ст.
- Берикашвили, З. Н.
Лабазник вязолистный как ингредиент напитков [Текст] / З. Н. Берикашвили, Н. А. Величко // Пиво и напитки. — 2010. — № 4. — С.38-40.
- Білонога, Ю. Л.
Застосування в розчині екстрагента поверхнево-активної речовини (ПАР) під час виробництва ронідази [Текст] / Ю. Л. Білонога, У. Р. Драчук // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 2 (12). — С.156-160.
- Дослідження процесу екстрагування пряно-ароматичних рослин для виготовлення вермутів [Текст] / М. В. Білько, І. В. Добоній, В. В. Шелоков, В. А. Домарецький // ВиноГрад. — 2010. — № 1-2 (24-25). — С.56-57.
- Блаженко, Сергій Іванович
Підвищення ефективності процесу сокодобування в цукровому виробництві на основі апаратів секційного типу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / С. І. Блаженко ; УДУХТ. — К., 2000. — 21 с.
- Математичне моделювання процесу екстрагування у системах "вода/рослинна сировина" [Текст] / Н. М. Бреус, Г. Є. Поліщук, Н. І. Вовкодав, О. В. Гулак // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 47. — С. 55-60. — Бібліогр.: с. 59-60.
- Буйвол, С. М.
Дослідження процесу екстрагування із використанням мікрохвильового поля [Текст] / С. М. Буйвол, А. К. Бурдо, В. М. Бандура // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 1 (18). — С. 115-118. — Бібліогр.: с. 118.
- Бунько, Василь Ярославович
Тепломасообмін процесів отримання та використання мінеральних добрив, капсульованих водною суспензією плівкоутворювача [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.17.08 / В. Я. Бунько ; Сум. держ. ун-т. — Суми, 2013. — 20 с.
- Бурдо, О.
Технологии направленного энергетического действия в АПК [Текст] / О. Бурдо // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 1 : Науково-методологічні аспекти енергоефективності. Моделювання енерготехнологій, Вип. 47. — С. 4-10. — Бібліогр. в кінці ст.
- Бурдо, О. Г.
Пути повышения энергетической эффективности процессов переработки плодов шиповника [Текст] / О. Г. Бурдо, Ю. Альхури // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 118-121. — Библиогр. в конце ст.
- Бурдо, О. Г.
Кінетика процесу екстрагування в електромагнітному полі [Текст] / О. Г. Бурдо, С. М. Буйвол, В. М. Бандура // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 33--333. — Бібліогр.: с. 333.
1
2
3
4
5
6
7
|
