• Класифікатори
• вол...

вологовміст, влагосодержание

Документи:

• Wheat grain drying kinetics in a thin layer [Текст] / V. Mykhailyk, S. Lementar, R. Yakobchuk et al. // Ukrainian journal of food science. — 2016. — vol. 4, issue 2. — P. 316-326. — Bibliogr. : p. 325-326.
• Stankevych, G.
  Influence of electromagnetic field of extremely low frequencies on hygroscopic properties of wheat grain mass [Текст] / G. Stankevych, Yu. Kovra, A. Kats // Зернові продукти і комбікорми. — 2021. — № 1 (81). — С. 9-14. — Бібліогр. в кінці ст.
• Інтенсифікація мікрохвильового зневоднювання рослинної сировини [Текст] / І. Г. Бабанов, І. В. Бабкіна, С. В. Михайлова, А. О. Шевченко // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 21. — С. 117-121. — Бібліогр. в кінці ст.
• Барна, І. Р.
  Внутрішньодифузійне масоперенесення під час фільтраційного сушіння шлаку теплових електростанцій [Текст] / І. Р. Барна, В. М. Атаманюк, І. Р. Матківська // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 1 : Науково-методологічні аспекти енергоефективності. Моделювання енерготехнологій, Вип. 47. — С. 160-164. — Бібліогр. кінці ст.
• Бурыкина, И. М.
  Система HACCP: анализ потенциальной опасности [Текст] / И. М. Бурыкина, Н. Д. Гомзикова, С. Ф. Бондаренко // Молочная промышленность. — 2003. — № 9. — С. 13-14. — Библиогр. : с. 14.
• Волгушева, Н. В.
  Кінетика сушіння зернових матеріалів в мікрохвильовому полі [Текст] / Н. В. Волгушева // Холодильна техніка та технологія. — 2016. — № 1. — С. 62-65. — Библиогр. в конце ст.
• Дослідження процесу сушіння висококонцентрованих пектинових екстратів [Текст] / М. А. Гнатенко, І. О. Крапивницька, О. М. Кашурин та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 66-68. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гонта, І. А.
  Перехідні процеси в вакуумних технологіях стабілізації продукції [Текст] / І. А. Гонта, В. М. Гіджеліцький, І. Ф. Максименко // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 89-93. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дерека, Ф. И.
  Основная обработка почвы : изменение агрофизических свойств чернозема и продуктивность сахарной свеклы [Текст] / Ф. И. Дерека, А. А. Квашин, С. И. Баршадская // Сахар. — 2014. — № 4. — С. 29-32. — Библиогр. в конце ст.
• Интегрированная модель тепломассопереноса и кинетики роста микроорганизмов для оценки охлаждения копчено-вареных изделий из свинины [Текст] / М. А. Дибирасулаев, Г. А. Белозеров, С. Г. Рыжова и др. // Всё о мясе. — 2013. — № 6. — С. 38-41. — Бібліогр. в кінці ст.
• Доценко, И. М.
  Это важно учесть [Текст] / И. М. Доценко // Сахарная свекла. — 2001. — № 7. — С. 17-19.
• Дущенко, В. П.
  Исследование зависимости диэлектрической проницаемости увлажненного кварцевого песка от влагосодержания [Текст] / В. П. Дущенко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1957. — Вып. 17 : Сб., посвященный 40-й годовщ. Вел. окт. соц. рев. — С. 171-172. — Библиогр. в конце ст.
• Дьяков, О. Г.
  Дослідження вологовмісту шроту олійних рослин [Текст] / О. Г. Дьяков, О. І. Торяник, К. В. Свідло. — С. 248-256. — Бібліогр. : с. 256.
• Зайцев, Є. В.
  Газохроматогорафическое определение влагосодержания трансформатпрного масла методом сравнения [Текст] / Є. В. Зайцев, Д. А. Большаков // Электрические сети и системы. — 2012. — № 1. — С. 39-43. — Бібліогр.: с 43.
• Зайцев, С. В.
  Газохроматографическое определение общего газосодержания и влагосодержания трансформаторного масла [Текст] / С. В. Зайцев, Д. А. Большаков, Г. К. Янковский // Электрические сети и системы. — 2011. — № 6. — С. 52-61. — Библиогр. в конце ст.
• Зверев, С. В.
  Моделирование равновесного влагосодержания зернопродуктов на основе уравнений теории полимолекулярной адсорбции [Текст] / С. В. Зверев, П. Г. Ковальчук // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 6(156). — С. 53-54. — Библиогр.: с. 54.
• Іващенко, Наталія Вікторівна
  Дослідження низькотемпературних режимів сушіння бурякового жому [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / Н. В. Іващенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 22 с.
• Калашникова, Л. М.
  Применение прибора ВЧ для определения содержания влаги в пищевых концентратах и варено-сушеных крупах [Текст] / Л. М. Калашникова, О. И. Бабичева, Ш. М. Зальцман // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 3. — С. 40-42.
• Караева, И. Т.
  Особенности процесса сушки корней и корневищ дикорастущих инулинсодержащих растений [Текст] / И. Т. Караева, А. В. Хмелевская // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 1 (349). — С. 56-58. — Библиогр. в конце ст.
• Кіндзера, Д. П.
  Визначення оптимальних параметрів сушіння подрібнених стебел соняшника для виробництва паливних брикетів [Текст] / Д. П. Кіндзера, В. М. Атаманюк, Р. Р. Госовський // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 194-198. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кіндзера, Д. П.
  Кінетика фільтраційного сушіння подрібнених стебел соняшника [Текст] / Д. П. Кіндзера, В. М. Атаманюк, Р. Р. Госовський // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2016. — Т. 80, Вип. 1. — С. 32-38. — Бібліогр. в кінці ст.
• Колодязная, В. С.
  Изучение показателей качества фиников в процессе холодильного хранения [Текст] / В. С. Колодязная // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 6. — С. 45-48. — Библиогр. в конце ст.
• Корниенко, А. В.
  Оптимизация условий выращивания при дефиците ресурсов [Текст] / А. В. Корниенко, Г. А. Нанаенко // Сахарная свекла. — 2000. — № 10. — С. 11-12.
• Коробко, А. А.
  Многочасточные алгоритмы определения влагосодержания жидких эмульсий методом резонансной диэлькометрии [Текст] / А. А. Коробко // Електротехніка і електромеханіка. — 2017. — № 3. — С. 40-46. — Библиогр в конце ст.
• Котков, А. А.
  Ячеечная модель кинетики тепловлагопереноса при сушке листового материала параллельным потоком газа [Текст] / А. А. Котков, В. Е. Мизонов, Н. Н. Елин // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 10. — С. 77-81. — Библиогр. в конце ст.
• Кунинець, Євген Павлович
  Закономірності впливу параметрів процесу сушіння на якість меблевих заготовок з деревини бука [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.23.06 / Є. П. Кунинець ; Нац. лісотехнічний ун-т України. — Львів, 2011. — 17 с.
• Куцакова, В. Е.
  Кинетические закономерности процесса сушки сырокопченых колбас [Текст] / В. Е. Куцакова, С. В. Фролов, Г. Д. Стуруа // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 5-6 (323-324). — С. 58-60. — Библиогр.: с. 60.
• Лазарев, И. В.
  Осевые усилия в элементах активной части силового трансформатора при запрессовке обмоток, изменении температуры и влагосодержания изоляционных материалов [Текст] / И. В. Лазарев // Проблемы машиностроения. — 2014. — Т.17, № 3. — С. 12-18. — Библиогр. в конце ст.
• Махди, С.
  Исследование нового метода сушки растительного сырья пищевого и фармацевтического назначения [Текст] / С. Махди // Пищевая промышленность. — 1997. — № 6. — С. 53.
• Мизонов, В. Е.
  Математическая модель конвективной влагопроводности в многослойной среде с переменным числом слоев [Текст] / В. Е. Мизонов, В. В. Костарев, В. А. Зайцев // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2013. — Т. 56, № 8. — С. 120-122. — Библиогр. в конце ст.
• Верификация ячеечной модели совмещенного теплопереноса и влагопереноса в кипящем слое [Текст] / А. В. Митрофанов, В. Е. Мизонов, Л. Н. Овчинников, Н. С. Шпейнова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 9. — С. 62-64. — Библиогр. в конце ст.
• Монастырева, А. М.
  Интенсификация процесса искусственной сушки табачных листьев под воздействием постоянного магнитного поля [Текст] / А. М. Монастырева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 2-3 (326-327). — С. 31-33. — Библиогр.: с. 33.
• Новаківський, Максим Олександрович
  Комплексні теплоутилізаційні системи для котлів малої та середньої потужності з підвищенним вологовмістом вихідних газів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 "Технічна теплофізика та промислова теплоенергетика" / М. О. Новаківський ; Ін-т техн. теплофіз. — Київ, 2017. — 21 с.
• Аналитическое решение задачи распределения полей влагосодержания в частице с треугольной симметрией [Текст] / А. Н. Остриков, Д. С. Сайко, Л. И. Лыткина, С. А. Шевцов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 2-3 (344-345). — C. 71-74. — Библиогр. в конце ст.
• Остриков, А. Н.
  Математическое моделирование процесса сушки пищевого растительного сырья перегретым паром [Текст] / А. Н. Остриков, С. А. Шевцов ; А. Н. Остриков, С. А. Шевцов. — С. 83-87. — Бібліогр. в кінці ст.
• Панчеко, В. Ф.. Власенко С. И.
  О продуктивности зерно--свекловичных севооборотов [Текст] / В. Ф.. Власенко С. И. Панчеко // Сахарная свекла. — 2001. — № 12. — С. 15-19.
• Пенчук, Ю. М.
  Сапропелеві поклади придніпровської зони Переяслав-Хмельницького району [Текст] / Ю. М. Пенчук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 5. — С. 33-39. — Бібліогр. в кінці ст.
• Попович, Ю. В.
  Саженец из черенка на окошке [Текст] / Ю. В. Попович // Виноград. Вино. — 2012. — № 3. — С. 34-37.
• Селезнев, А. М.
  Монокультура: плодородие и продуктивность [Текст] / А. М. Селезнев, Л. Г. Малютин, С. М. Муханова // Сахарная свекла. — 2000. — № 8. — С. 10-11.
• Визначення динамічного процесу першої стадії тістоутровення методом термодинамічних потенціалів [Текст] / І. Я. Стадник, І. М. Добротвор, О. С. Покотило, М. Р. Коневич // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 10 (187). — С. 50-53. — Бібліогр. в кінці ст.
• Стрельченко, Людмила Василівна
  Вдосконалення процесу сушіння яблучної сировини конвективно-терморадіаційним енергопідведенням [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / Л. В. Стрельченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 22 с.
• Стрельченко, Людмила Василівна
  Вдосконалення процесу сушіння яблучної сировини конвективно-терморадіаційним енергопідведенням [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / Л. В. Стрельченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 193 с.
• Стрельченко, Людмила Василівна
  Вдосконалення процесу сушіння яблучної сировини конвективно-терморадіаційним енергопідведенням [Текст] : дод. до дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / Л. В. Стрельченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 124 с.
• Стрельченко, Л. В.
  Вплив питомого навантаження на кінетику процесу при конвективно-терморадіаційному сушінні яблучних снеків [Текст] / Л. В. Стрельченко, І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 3. — С. 132-140. — Бібліогр. в кінці ст.
• Фролов, С. В.
  Кинетика процесса сушки сырокопченных колбас [Текст] / С. В. Фролов, В. Е. Куцакова, Г. Д. Стуруа // Мясная индустрия. — 2011. — № 6. — С. 32-33. — Библиогр.: с. 33.
• Хмельнюк, М. Г.
  Проектування холодильників для зберігання плодоовочевої продукції [Текст] : підручник / М. Г. Хмельнюк, В. П. Кочетов, А. В. Форсюк ; під заг. ред. М. Г. Хмельнюк ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Херсон : Грінь Д. С., 2015. — 162 с.
• Плодоовочесховища : проектування, оптимізація, розрахунки [Текст] : підручник / М. Г. Хмельнюк, В. П. Кочетов, А. В. Форсюк, Н. В. Жихарєва ; Одес. нац. акад. харч. технол., Нац. ун-т харч. технол. — Одеса : Бондаренко М. О., 2018. — 228 с. — базова для спец. 181. — ISBN 978-617-7613-21-2.
• Шляпников, В. А.
  Новый метод определения влаги в эфирных маслах [Текст] / В. А. Шляпников, И. Л. Данилова, Е. В. Горбунова // Масложировой комплекс. — 2012. — № 1 (36). — С. 50. — Библиогр. в конце ст.
• Шутюк, Б.
  Концентрація вологи і цукрів по радіальному перерізу груші під час сушіння [Текст] / Б. Шутюк, О. Бессараб // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 5. — С. 33-36. — Бібліогр. кінці ст.
• Яшонков, А. А.
  Экспериментальное определение критического и равновесного влагосодержания рыбного сырья [Текст] / А. А. Яшонков, В. А. Сукманов. — С. 400-401.