• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Гусятинська Наталія Альфредівна, Гусятинская Наталья Альфредовна, Husiatynska Nataliia

Документи:

• Дослідження ефективності дезінфікуючого засобу "Санітарін" щодо мікрофлори бурякоцукрового виробництва [Текст] / Н. А. Гусятинська, Л. Р. Решетняк, С. М. Тетеріна, І. М. Касян // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2009. — № 28. — С. 46-48. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусятинська, Н. А.
  Математичне моделювання процесу розкладання редукувальних речовин при очищенні клеровки тростникового цукру-сирцю [Текст] / Н. А. Гусятинська, Н. М. Романченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 4. — С. 217-224. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусятинська, Н. А.
  Оптимізація процесу розкладання редукувальних речовин клеровки тростинного цукру-сирцю [Текст] / Н. А. Гусятинська, Н. М. Романченко // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності. — 2013. — С. 18-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Запобігання виникнення надзвичайних ситуацій на підприємствах цукрової галузі [Текст] / Н. А. Гусятинська, І. Ф. Степанець, С. О. Авдієнко та ін. // Цукор України. — 2015. — № 8 (116). — С. 35-37. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусятинська, Н. А.
  Аналіз ефективності дії дезінфектантів щодо мікроорганізмів — активних збудників кагатної гнилі [Текст] / Н. А. Гусятинська, С. М. Тетеріна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 42-50. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусятинська, Н. А.
  Дослідження ефективності застосування дезінфекційного засобу "Жавель-Клейд" на Глобинському цукровому заводі [Текст] / Н. А. Гусятинська, С. М. Тетеріна, Л. М. Бурда // Цукор України. — 2014. — № 1 (97). — С. 14-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусятинська, Н. А.
  Вплив видової мікрофлори цукрових буряків на розвиток кагатної гнилі [Текст] / Н. А. Гусятинська, С. М. Тетеріна, І. М. Касян // Цукор України. — 2017. — № 6-7 (138-139). — С. 10-15. — Бібліогр. в кінці ст.
• Аналіз мікробіологічних процесів та способів їх пригнічення при зберіганні цукрових буряків [Текст] / Н. А. Гусятинська, С. М. Тетеріна, І. М. Касян, М. В. Гусятинський // Харчова промисловість. — 2010. — Вип. 9. — С. 36-39. — Бібліогр.: с. 39.
• Гусятинська, Н. А.
  Аналіз мікробіологічних процесів під час перероблення тростинного цукру-сирцю [Текст] / Н. А. Гусятинська, С. М. Тетеріна, Н. М. Романченко // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — С. 8-12. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусятинська, Н. А.
  Аналіз мікробіологічних процесів під час перероблення тростинного цукру-сирцю [Текст] / Н. А. Гусятинська, С. М. Тетеріна, Н. М. Романченко // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — С. 6-10. — Бібліогр. в кінці ст.
• Застосування дезінфікуючого засобу «жавель-клейд» у виробництві білого цукру з тростинного цукру-сирцю [Текст] / Н. А. Гусятинська, С. М. Тетеріна, Н. М. Романченко, Т. М. Нечипор // Харчова промисловість. — 2015. — Вип. 18. — С. 65-70. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гусятинська, Наталія Альфредівна
  Актуальні проблеми технології галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 7.091703 "Технологія цукристих речовин" спец. "Мікробіологія виробництв цукристих речовин" ден. форми навч. / Н. А. Гусятинська, Н. І. Штангеєва. — К. : НУХТ, 2003. — 27с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Гусятинська, Наталія Альфредівна
  Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 6. Вхідний контроль сировини у виробництві цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 41 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Гусятинська, Наталія Альфредівна
  Сировина для харчових продуктів. Модуль 6. Сировина для виробництва цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 39 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Гусятинська, Н. А.
  Харчові технології. Модуль 7. Технології цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 135 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Гусятинська, Н. А.
  Особливості мікробіологічного контролю у виробництві цукру з тростинного цукру-сирцю [Текст] / Н. А. Гусятинська // Цукор України. — 2010. — № 3 (59). — С. 32-36.
• Гусятинська, Н. А.
  Питання мікробіологічного контролю та вибору антисептика при екстрагуванні цукрози [Текст] / Н. А. Гусятинська // Цукор України. — 2006. — № 6 (49). — С. 12-15.
• Використання препарату "Біодез-Р" в процесі екстрагування цукрози з бурякової стружки [Текст] / Н. А. Гусятинська, М. П. Купчик, А. А. Ліпєц, Т. М. Чорна // Цукор України. — 2006. — № 1-2 (45). — С. 31-34.
• Гусятинська, Н. А.
  Вплив основного сульфату алюмінію на перехід високомолекулярних сполук у дифузійний сік у процесі екстрагування цукрози з бурякової стружки [Текст] / Н. А. Гусятинська, А. А. Ліпєц, С. М. Коровко // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 5-7.
• Вплив антисептиків на мікрофлору дифузійного соку з буряків, уражених слизистим бактеріозом [Текст] / Н. А. Гусятинська, А. А. Ліпєц, Л. Р. Решетняк, І. С. Решетняк // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 85-86.
• Вплив хімічної обробки бурякової стружки на технологічну якість дифузійного соку [Текст] / Н. А. Гусятинська, Т. М. Чорна, А. А. Ліпєц, М. П. Купчик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2006. — № 18. — С. 38-40.
• Вплив хімічних реагентів на плазмоліз клітин бурякової стружки під час екстрагування сахарози [Текст] / М. В. Гусятинський, А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська та ін. // Цукор України. — 2007. — № 5-6 (54). — С. 9-11.
• Гусятинський, Н. В.
  Оцінювання якісних показників соків, отриманих віджиманням і екстрагуванням стружки [Текст] / Н. В. Гусятинський, А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 23-24.
• Реалії cьогодення та перспективи майбутнього підготовки питної і технологічної води [Текст] / А. А. Долінський, О. М. Ободович, В. В. Сидоренко, Н. А. Гусятинська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 2. — С. 247-255. — Бібліогр. в кінці ст.
• Купчик, Михайло Петрович
  Технологія цукристих речовин [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.050100 "Облік і аудит" напряму 0501 " Економіка і підприємництво" ден. форми навч. / М. П. Купчик, С. П. Олянська, Н. А. Гусятинська. — К. : НУХТ, 2005. — 29 с. — каф.Технології цукристих речовин. З 2011 р. каф. Технології цукру і підготовки води.
• Липец, А. А.
  Современные способы интенсификации процесса экстрагирования сахарозы из свекловичной стружки [Текст] / А. А. Липец, Н. А. Гусятинская // Цукор України. — 2015. — № 1 (109). — С. 44-50. — Библиогр. в конце ст.
• Липец, А. А.
  Удаление мезги из диффузионного сока [Текст] / А. А. Липец, Н. А. Гусятинская, Н. В. Гусятинский // Сахар. — 2006. — № 4. — С. 44-46.
• Ліпєц, А. А.
  Сучасні способи інтенсифікації процесу екстрагування сахарози з бурякової стружки [Текст] / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська // Цукор України. — 2015. — № 1 (109). — С. 13-18. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ліпєц, А. А.
  Роль пересування при вилученні цукру з бурякової стружки [Текст] / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська, М. В. Гусятинський // Цукор України. — 2005. — № 1-2 (40). — С. 26-29. — Бібліогр. в кінці ст.
• Застосування коагулянту ОСА під час очищення дифузійного соку, одержаного з буряків різної технологічної якості [Текст] / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська, М. В. Гусятинський, Д. В. Братюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2009. — № 28. — С. 43-46. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ліпєц, А. А.
  Технологічна схема переробки хвостиків і бою цукрових буряків [Текст] / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська, Н. І. Паламарчук // Цукор України. — 2002. — № 6(30). — С. 8-9. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ліпєц, А. А.
  Переоблення буряків, уражених кагатною гниллю та слизистим бактеріозом [Текст] / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 62-65.
• Ліпєц, А. А.
  Приготування клеровок жовтих цукрів на основі нефільтрованого соку і сатурації [Текст] / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська, Д. В. Бібік // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 29.
• Ліпєц, А. А.
  Інтенсифікація процесу екстрагування цукрози з бурякової стружки [Текст] / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська, М. В. Гусятинський // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 5.
• Ліпєц, А. А.
  Переробка мезги дифузійного соку [Текст] / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська, М. В. Гусятинський // Цукор України. — 2006. — № 3 (46). — С. 12-14.
• Ліпєц, А. А.
  Вплив ДГСА на ступінь денатурації бурякової тканини [Текст] / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська, С. М. Коровко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — дод. до журн. №15. — С. 7-8.
• Технологічні передумови використання жомопресової води у цукровому виробництві [Текст] / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська, Л. М. Осадчий, Н. В. Кульковець // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 19-21.
• Ліпєц, А. А.
  Математичне моделювання процесу вилучення цукрози із бурякової сировини різних розмірів [Текст] / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська, Н. І. Паламарчук // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 7.
• Ліпєц, А. А.
  Якісні показники соків при вилученні цукрози із бурякової мезги [Текст] / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська, Н. І. Паламарчук // Харчова промисловість. — 2003. — Вип. 2. — С. 4-5.
• Вилучення цукрози з бурякової мезги [Текст] / А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська, Н. І. Паламарчук, Ю. Б. Навроцький // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 21-23.
• Рева, Л. П.
  Історія розвитку цукрової промисловості України [Текст] / Л. П. Рева, Н. І. Штангеєва, Н. А. Гусятинська // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 27-30.
• Романченко, Н. М.
  Вплив електростатичного поля на електронну і просторову будову сахарози [Текст] / Н. М. Романченко, Л. С. Дегтяртов, Н. А. Гусятинська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2010. — № 32. — С. 102-103.
• Вплив дигідроксосульфату і гідроксохлориду алюмінію на мікрофлору в дифузійному апараті [Текст] / О. М. Салавор, Н. І. Штангеєва, А. А. Ліпєц та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 14-15.
• Стрижак, Д. В.
  Розроблення модульної установки для очищення підземних вод з високою мінералізацією [Текст] / Д. В. Стрижак, Н. А. Гусятинська // Харчова промисловість. — 2024. — Вип. 36. — С. 92-102.
• Українець, А. І.
  Роль кафедри технології цукру і підготовки води НУХТ у кадровому і наково-технічному забезпеченні розвитку цукрової галузі [Текст] / А. І. Українець, Н. А. Гусятинська, Л. П. Рева // Цукор України. — 2018. — № 1 (143). — С. 11-22. — Бібліогр. в кінці ст.
• Чорна, Т. М.
  Аналіз нормативних документів єс щодо якості та безпечності цукрів у контексті розширення експортного потенціалу галузі [Текст] / Т. М. Чорна, Н. А. Гусятинська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 3. — С. 154-176.
• Очищення густих напівпродуктів цукрового виробництва з застосуванням нетоксичних реагентів [Текст] / В. О. Штангеєв, О. М. Молодницька, Н. А. Гусятинська та ін. // Цукор України. — 2011. — № 3 (63). — С. 30-33. — Бібліогр.: с. 33.
• Штангеєва, Надія Іванівна
  Мікробіологія виробництв цукристих речовин [Текст] : Метод. вказівки до викон. курсової роботи для студ. спец. 7.091703 "Технологія цуктистих речовин", спец. "Мікробіологія виробництв цукристих речовин" ден. форми навч. / Н. І. Штангеєва, Н. А. Гусятинська, А. О. Чагайда ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 12 с. — каф. Технології цукру і підготовки води.
• Методи контролю харчових виробництв [Текст] : Лаб. практикум: Навч. посіб. / Н. І. Штангеєва, Л. І. Чернявська, Л. П. Рева та ін. ; М-во освіти і науки України; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 240 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-612-007-0.

1    2    3