• Класифікатори
• мік...

мікрофлора, микрофлора

Підтеми:

• мікрофлора води, микрофлора воды
• мікрофлора грунту, микрофлора почвы
• мікрофлора кефіру, микрофлора кефира
• мікрофлора кишечника, микрофлора кишечника
• мікрофлора молока, микрофлора молока
• мікрофлора молочних продуктів, микрофлора молочных продуктов
• мікрофлора охолодженого м'яса, микрофлора охлажденного мяса
• мікрофлора повітря, микрофлора воздуха
• мікрофлора продуктів, микрофлора продуктов
• мікрофлора сировини, микрофлора сырья
• мікрофлора тіла здорової людини, микрофлора тела здорового человека
• мікрофлора товстої кишки, микрофлора толстой кишки

Документи:

• Ромоданова, В. О.
  Мікробіологічні аспекти сироватки як сировини для виробництва кисломолочних продуктів [Текст] / В. О. Ромоданова, Л. М. Бондарчук, В. І. Матвєєва // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1994. — № 2. — С. 105-111. — Бібліогр. в кінці ст.
• Русаков, В. А.
  Особенности развития эпифитной микрофлоры в технологии углекислотной мацерации [Текст] / В. А. Русаков, Т. К. Скорикова, Д. П. Ткаченко // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.140.
• Рябцева, С. А.
  Влияние лактулозы на заквасочную микрофлору [Текст] / С. А. Рябцева, М. А. Брацихина // Молочная промышленность. — 2010. — № 4. — С.56.
• Садыкова, Разиля
  Сыроделу на заметку [Текст] / Р. Садыкова // Молочная промышленность. — 2015. — № 4. — С. 56-57.
• Саруханян, Ф. Г.
  Микрофлора основных бродильных производств Армянской ССР и биологические особенности производственных микроорганизмов [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук / Ф. Г. Саруханян ; Ф.Г.Саруханян; моск. технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1959. — 37с.
• Саруханян, Ф. Г.
  Микрофлора основных бродильных производств армянской ССР и биологические особенности производственных микроорганизмов [Текст] / Ф. Г. Саруханян ; АН АССР; Сектор микробиологии. — Ереван : АН Армянской ССР, 1960. — 308 с.
• Саченко, Т. В.
  Дослідження зміни мікрофлори вівса нових сортів у процесі солодопророщення [Текст] / Т. В. Саченко, Н. М. Грегірчак, Р. Мукоїд // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 3(141). — С. 54-57. — Бібліогр.: с. 57.
• ПАВ, входящие в состав моющих средств, как элементы ингибирования микрофлоры молока [Текст] / Г. М. Свириденко, Т. В. Комарова, Е. И. Демьянова, Т. А. Крысанова // Переработка молока. — 2016. — № 11 (206). — С. 28-31. — Библиогр. в конце ст.
• Влияние микрофлоры на качество творога [Текст] / В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова, А. В. Бегунова, Т. И. Ширшова // Молочная промышленность. — 2016. — № 3. — С. 51-52. — Библиогр. в конце ст.
• Исследование качества показателей вареных колбас, упакованных в модифицированной газовой среде, в процессе хранения [Текст] / А. А. Семенова, Т. Г. Кузнецова, В. В. Насонова и др. // Всё о мясе. — 2012. — № 1. — С. 8-12. — Библиогр.: с. 12.
• Семихатова, Н. М.
  Пути улучшения состава микрофлоры дрожжевого производства [Текст] : Обзор. информ. Вып. 3 / Н. М. Семихатова, Л. С. Скрипченко ; М-во пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 41 с. — (Дрожжевая промышленность).
• Сергієнко, В.
  Одні епіфіти продукують вітаміни для коренів сої, а інші - виступають фітопатогенною мікрофлорою [Текст] / В. Сергієнко // Зерно i хлiб. — 2015. — № 3. — С. 58-60.
• Сидорова, н. А.
  Условно-патогенная микрофлора в рыбоводных хозяйствах Карелии [Текст] / н. А. Сидорова, А. Н. Паршуков // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 6. — С. 14-16.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Основи валеології. Оздоровчі аспекти харчування [Текст] : підручник / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Сталь, 2020. — 315 с. — ISBN 978-617-676-163-1.
• Скиба, М. Н.
  Управление процессом развития микрофлоры в кисломолочных продуктах [Текст] / М. Н. Скиба, В. В. Митин // Молочная промышленность. — 2015. — № 3. — С. 52-54. — Библиогр. в конце ст.
• Визначення складу мікрофлори репродуктивного тракту жінок із використанням тест-системи "Фемофлор-17" [Текст] / Т. В. Скляр, О. В. Крисенко, О. С. Воронкова та ін. // Мікробіологічний журнал. — 2015. — Т.77, № 5. — С. 87-94. — Бібліогр. в кінці ст.
• Скобелева, Н. В.
  Коктейль "Долюцар" для ежедневного потребления [Текст] / Н. В. Скобелева, Ж. Ю. Горелова, А. В. Царьков // Молочная промышленность. — 2003. — № 9. — С. 37-38. — Библиог. : с. 38.
• Слободкін, В. І.
  Епідемічне значення молока [Текст] / В. І. Слободкін // Молочное дело. — 2008. — № 5 (66). — С.22-23.
• Слободян, Ольга Петрівна
  Мікробіологія харчових добавок та косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / О. П. Слободян ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 87 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Слободян, О. П.
  Мікробіологія харчових і косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / О. П. Слободян, О. О. Воронцов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 78 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Слюсаренко, Т. П.
  Влияние некоторых четвертичных аммонийных соединений на микрофлору патоки [Текст] / Т. П. Слюсаренко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1960. — Вып. 22. — С. 178-182. — Библиогр. в конце ст.
• Смикун, Н. В.
  Розвиток корозійно небезпечної мікрофлори грунту під впливом деяких пестицідів [Текст] / Н. В. Смикун // Мікробіологічний журнал. — 2008. — Т.70, № 6. — С. 74-81.
• Сорока, С. О.
  Вплив звукових коливань на мікрофлору рідинних харчових продуктів [Текст] / С. О. Сорока, І. М. Косенко // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 107-108.
• Сорокина, Н. П.
  О роли пробиотических молочных продуктов [Текст] / Н. П. Сорокина // Переработка молока. — 2013. — № 8(167). — С. 12-18.
• Старовойтова, Світлана Олександрівна
  Технологія пробіотиків і вакцин [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. і заоч. форм навч. / С. О. Старовойтова, І. М. Волошина ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 217 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Страздыня
  Применение антибиотика биомицина как ингибитора микрофлоры [Текст] / Страздыня, Тенисоне, Бейтыня // Хлебопекарная и кондитерская промышленность. — 1964. — № 3. — С. 9-11.
• препараты против патогенной микрофлоры [Текст] / А. Тардатьян, С. Фурлетов, В. Кургузкин, А. Фролов // Комбикорма. — 2008. — № 1. — С. 88-89.
• Тимохина, Т. Х.
  Динамика в течении суток отдельных факторов патогенности и персистенции staphylococcus aureus под влиянием экзометаболитов ассоциативной микрофлоры [Текст] / Т. Х. Тимохина // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2009. — № 4. — С. 15-18.
• Аналіз мікрофлори зернової сировини та способи її пригнічення у спиртовому виробництві [Текст] / Д. О. Ткаченко, П. Л. Шиян, В. С. Зубченко, Р. Б. Косів // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 17-22. — Бібліогр. в кінці ст.
• Українець, А. І.
  Вплив магнітно-імпульсного оброблення на фізіологічні та морфологічні ознаки контамінуючої мікрофлори пива [Текст] / А. І. Українець // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1997. — № 3. — С. 77-79.
• Вплив ультразвукового та ультрафіолетового випромінювань на мікрофлору харчових продуктів [Текст] / А. І. Українець, І. С. Гулий, Ю. О. Дашковський та ін. // Харчова промисловість. — 1998. — Вип. 43-44. — С. 189-194.
• Урусова, Л. М.
  Повышение биологической стойкости пива и безалкогольных напитков на основе изучения их дрожжевой микрофлоры [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Л. М. Урусова ; Л.М.Урусова; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти (М.). — М., 1982. — 26с.
• Фам, Ван Тхань
  Разработка способов ингибирования контаминирующей микрофлоры в микробных амилолитических ферментных препаратах [Текст] : дис...канд. техн. наук: 03.00.23 / В. Т. Фам ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1990. — 158 с.
• Фиалкина, С. В.
  Микробиоценоз кишечника при механической желтухе, вызванной обтурацией желчных протоков [Текст] / С. В. Фиалкина, С. А. Бекбаулов, Д. А. Мазница // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2012. — № 3. — С. 61-64. — Библиогр. в конце ст.
• Филиппова, Н. И.
  Производство крахмала и клейковины из пшеницы на заводе финского акционерного общества "райсион техтаат" [Текст] / Н. И. Филиппова, В. М. Горбатов // Сахарная промышленность. — 1984. — № 12. — С. 42-46.
• Фильчакова, С. А.
  Влияние условий культивирования на состав и микрофлору кефирных грибков [Текст] / С. А. Фильчакова, Н. С. Королева // Молочная промышленность. — 1997. — № 5. — С. 37.
• Фоміна, І. М.
  Зміна якості пшеничних зернових пластівців підвищеної біологічної цінності під час зберігання [Текст] / І. М. Фоміна, О. О. Ізмайпова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 4. — С. 185-191. — Бібліогр. в кінці ст.
• Зависимость структурно-механических свойств ферментированных сгустков от микрофлоры закваски [Текст] / И. С. Хамагаева, С. Б. Тумунова, С. Г. -Д. Ханхалдаева, Н. А. Замбалова // Молочная промышленность. — 2013. — № 7. — С. 60-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Хмарская, Надежда
  Ржаной хлеб [Текст] / Н. Хмарская // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 7(40). — С. 30-31.
• Храмцов, А. Г.
  Молочное дело: логистика концепции кондиционирования «жизненного цикла» сырья и продуктов [Текст] / А. Г. Храмцов // Молочная промышленность. — 2014. — № 6. — С. 38-40. — Библиогр. в конце ст.
• Цэнд-Аюуш, Ч.
  Микрофлора монгольских традиционных кисломолочных продуктов [Текст] / Ч. Цэнд-Аюуш, В. Ганина // Молочная промышленность. — 2010. — № 2. — С.81.
• Чайка, И.
  Бродильная микрофлора теста. Какая она? [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2014. — № 7-8 (116-117). — С. 18-19.
• Способность индигеннных лактобацилл полости рта человека и формирования биопленок [Текст] / Ю. В. Червинец, Е. М. Самоукина, Е. М. Червинец и др. // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2010. — № 6. — С. 80-83. — Библиогр. : с. 82-83.
• Черній, Валентина Олександрівна
  Удосконалення технології первинної обробки та зберігання насіння гірчиці [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. О. Черній ; Одес. нац. акад. харч. технол. — О., 2009. — 20 с.
• Чернова, Е. В.
  Влияние активированных растворов на микрофлору пивоваренных ячменей и их качества [Текст] / Е. В. Чернова, А. М. Гернет, Л. Н. Шабурова // Пиво и напитки. — 2003. — № 1. — С.34-35.
• Естественная устойчивость корнеплодов к поражению микрофлорой [Текст] / Л. И. Чернявская, Ю. А. Зотова, В. В. Косарев, А. А. Лазаренко // Сахар. — 2003. — № 5. — С. 37-39. — Библиогр. в конце ст.
• Микробный пейзаж нижних дыхательных путей у различных возрастных гпупп детей, больных муковисцидозом [Текст] / И. А. Шагинян, Н. И. Капранов, М. Ю. Чернуха и др. // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2010. — № 1. — С.15-20.
• Ми вивчили, як змінюється мікрофлора екструдованих зернових сумішей з насінням льону під час зберігання [Текст] / О. Шаповаленко, А. Шаран, Н. Грегірчак та ін. // Зерно i хлiб. — 2009. — № 4 (56). — С. 51-52.
• Шаповаленко, О. І.
  Дослідження мікрофлори кормових добавок з ефіроолійними рослинами у процесі зберігання [Текст] / О. І. Шаповаленко, Н. М. Грегірчак, О. О. Євтушенко // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №9(123). — С. 40-41.
• Изучение состава лактофлоры толстой кишки у больных с пищевой аллергией и синдромом раздраженной кишки [Текст] / С. А. Шевелева, С. Ю. Батищева, Г. Г. Кузнецова и др. // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 2. — С. 26-30. — Библиогр.: с. 30.

1    2    3    4    5   6