харчування, питание, Food
Підтеми:
- харчування в рудниках, питание в рудниках
- харчування вагітних жінок, питание беременных женщин
- харчування військовослужбовців, питание военнослужащих
- харчування дітей, питание детей
- харчування до тренування, питание до тренировки
- харчування жінок, питание женщин
- харчування космонавтів, питание космонавтов
- харчування людини, питание человека
- харчування малокалорійне, питание малокалорийное
- харчування народів світу, питание народов мира
- харчування населення, питание населения
- харчування підчас посту, питания во время поста
- харчування після тренування, питание после тренировки
- харчування робітників. питание рабочих
- харчування рослин, питание растений
- харчування спортсменів, питание спортсменов
- харчування студентів, питание студентов
- харчування тварин, питание животных
- харчування туристів, питание туристов
- харчування українців, питание украицев
- харчування хворих, питание больных
- харчування чоловіків, питание мущин
- харчування школярів, питание школьников
Документи:
- Хліб з необробленого зерна проти гіпертонії [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 6 (67). — С.34.
- Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. Т. 9 : Основы лечебного и лечебно профилактического питания / под общ. ред. А. И. Черевко, В. М. Михайлова; сост. Н. В. Дуденко, Л. Ф. Павлоцкая, Л. З. Шильман, В. Г. Горбань, М. Л. Серик ; Харьков. ун-т питания и торг. — Харьков : Мир Книг, 2022. — 219 с. — ISBN 978-966-2678-39-0.
- Bayar, Yilmaz
Globalization and food insecurity in Middle East and North Africa: A panel cointegration and causality analysis [Текст] / Y. Bayar // Ukrainian journal of food science. — 2019. — vol. 7, issue 1. — P. 141-153.
- Bhumichitr, Vatcharin
The Taste of Thailand [Текст] = [Смак Таїланду] / V. Bhumichitr. — New York : Collier Books Macmillan Publishing Company, [1993]. — 220 p. — ISBN 0-02-009130-3.
- Cropotova, J.
A new opportunity for disseminating food science and technology knowledge at national and eu-level [Текст] / J. Cropotova, G. Schleining // Modern Technologies in the Food Industry - 2014. — 2014. — P. 180-183. — Bibliogr. : p. 183.
- Drobot, Vira
Nutritional value and consumer properties of bakery products with fructose for diabetic nutrition [Текст] / V. Drobot, A. Shevchenko // Ukrainian food journal. — 2017. — vol. 6, Issue 3. — P. 480-193. — Bibliogr. : p. 492.
- Analysis of indicators of workplace occupational injuries at the food industry enterprises of Ukraine [Текст] / O. Evtushenko, A. Siryc, P. Porotko, T. Krukouskaya // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 1. — С. 157-169. — Бібліогр. в кінці ст.
- Fullerton-Smith, Jill
The truth about food: eerlijk over eten [Текст] = [Правда про їжу: чесно про їжу] / J. Fullerton-Smith. — [2007]. — 240 p. — ISBN 978-90-229-9322-4.
- Some aspects of using the nanotechnology in food industry [Текст] / O. Fursik, I. Strashynskiy, V. Pasichniy, A. Marynin // Ukrainian journal of food science. — 2019. — vol. 7, issue 2. — P. 298-306.
- Goots, V.
Determination of consistency of concentrated dispersed systems by the method of gravitational penetration [Текст] / V. Goots, O. Koval, S. Bondar // Ukrainian journal of food science. — 2019. — vol. 7, issue 2. — P. 217-225.
- Ilhan, A.
Employment status of Hungarian food delivery workers in the post pandemic era [Текст] = Статус зайнятості угорських працівників доставки їжі в епоху після пандемії / A. Ilhan, F. Furedi // Ukrainian food journal. — 2023. — vol. 12, issue 1. — Р. 141-156.
- Jacobs, Marc
Eating out in Europe: picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century [Текст] = [Харчування в Європі: пікніки, ресторани для гурманів і закуски з кінця вісімнадцятого століття] / M. Jacobs, P. Scholliers. — Oxford, New York : Berg, [2003]. — 411 p. — ISBN 1-85973-653-X.
- The nutritional value of desserts with the addition of Gooseberry family raw materials from the Northern Black Sea Region [Текст] / I. Kalugina, L. Telegenko, Y. Kalugina, S. Kyselov // Ukrainian food journal. — 2017. — vol. 6, Issue 3. — P. 459-469. — Bibliogr. : p. 468.
- Development of an experimental model of avitaminosis F [Текст] / A. Levitsky, A. Lapinska, I. Selivanskaya, I. Khodakov // Зернові продукти і комбікорми. — 2020. — № 2 (78), черв. — P. 38-40. — Bibliogr. p. 40.
- Pauli, Eugen
Classical cooking the modern way [Текст] = [Класична кухня на сучасний лад] / E. Pauli. — second edition. — New York : Van Nostrand Reinhold, 1989. — 560 p. — ISBN 0-442-27206-5.
- Development of technology of gerontologic food pastes [Текст] / L. Peshuk, O. Galenko, I. Radzievska, V. Bohun // Ukrainian journal of food science. — 2016. — vol. 4, issue 2. — P. 229-235. — Bibliogr. : p. 235.
- Meat products for the nutrition of people with the overweight of body – pandemic of ХХІ century [Текст] / L. Peshuk, O. Halenko, A. Androsova, V. Bogun // Ukrainian journal of food science. — 2016. — vol. 4, issue 1. — P. 6-16. — Bibliogr. : p. 16.
- Posudin, Yuriy I.
Non-destructive detection of food adulteration to guarantee human health and safety [Текст] / Yuriy I. Posudin, Kamaranga S. Peiris, Stanley J. Kays // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 2. — C. 207-261. — Бібліогр. в кінці ст.
- Plant-based milk analogues in the nutrition of people with nutrition-dependent non-infectious diseases [Текст] / N. Pritylska, I. Motuzka, A. Koshelnyk et al. // Харчова наука і технологія. — 2020. — № 2. — P. 11-24. — Bibliogr. p. 23-24.
- Stabnikova, Olena
Main trends in application of novel natural additives for food production [Текст] / O. Stabnikova, A. Marinin, V. Stabnikov // Ukrainian food journal. — 2021. — vol. 10, issue 3. — P. 524-551.
- Tereszczuk, Miroslawa
Assessment of development of the food industry in Poland against European Union countries [Текст] / M. Tereszczuk, R. Mroczek // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 3. — С. 530-538. — Бібліогр. в кінці ст.
- Uche, Nwankwo Ignatius
Social dimensions of genetics and their implications for uptake of genetically modified foods and new food technologies in society [Текст] / N. I. Uche // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 1. — С. 145-156. — Бібліогр. в кінці ст.
- Walden, Hilaire
North African cooking: exotic delights from Morocco, Tunisia, Algeria and Egypt [Текст] = [Північноафриканська кухня: екзотичні насолоди з Марокко, Тунісу, Алжиру та Єгипту] / H. Walden. — London : Apple Press, [2000]. — 128 p. — ISBN 1-84092-261-3.
- Yegjrov, B.
The development advanced granulation technology of compound feeds [Текст] / B. Yegjrov, N. Batievskaya // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т.13, № 2. — P. 118-127. — Bibliogr. : p. 126-127.
- Аболиня, И. Н.
Химический состав плодов аронии, выращиваемой в Латвийской ССР, и продуктов их переработки [Текст] : Автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.373 / И. Н. Аболиня ; Латв. с.х. акад. (Елгава). — Елгава, 1970. — 20 с.
- Основы валеологии [Текст] : учеб. пособ.: в 3 кн. Кн. 1 / Н. А. Агаджанян, С. В. Алексеев, В. А. Ананьев и др. ; под. общ. ред. В. П. Петленко. — Киев : Олимп. лит., 1998. — 436 с. — ISBN 966-7133-14-1.
- Алексеева, Е. В.
Взаимосвязь качества пищевой продукции с концепцией качества жизни [Текст] / Е. В. Алексеева // Пищевая промышленность. — 2007. — № 10. — С.78-79.
- Амирасланов, Т.
Мучные блюда Азербайджана [Текст] / Т. Амирасланов // Питание и общество. — 2004. — № 5. — С. 24.
- Аникин, Андрей
Парк лишних слонов [Текст] / А. Аникин // Мир туризма. — 2013. — № 1-2. — С. 70-73.
- Антипова, Т. А.
Разработка продуктов питания для женщин планирующих беременность [Текст] / Т. А. Антипова, С. В. Фелик // Переработка молока. — 2014. — № 9 (180). — С. 78-79. — Библиогр. в конце ст.
- Арефьева, Анастасия
Питание - глобальная проблема человечества [Текст] / А. Арефьева // Питание и общество. — 2011. — № 10. — С. 2.
- Арефьева, Анастасия
Мнимые диеты прошлого [Текст] / А. Арефьева, Е. Арефьева // Питание и общество. — 2012. — № 2. — С. 30-31.
- Арефьева, Анастасия
Разоблачаем мифы о еде [Текст] / А. Арефьева, Е. Арефьева // Питание и общество. — 2011. — № 6. — С. 32. — Окончание. Начало в №5 - 2011 г.
- Арефьева, Анастасия
Разоблачаем мифы о еде [Текст] / А. Арефьева, Е. Арефьева // Питание и общество. — 2011. — № 5. — С. 28-29. — Окончание следует.
- Арефьева, Елена
Нумерология в питании [Текст] / Е. Арефьева // Питание и общество. — 2011. — № 3. — С. 30-31.
- Арефьева, Елена
О воспитании культуры питания [Текст] / Е. Арефьева // Питание и общество. — 2011. — № 6. — С. 14-15.
- Арно, Н.
Правила весеннего питания [Текст] / Н. Арно // Saveurs. — 2017. — № 4. — С. 12-13.
- Арпуль, Оксана Володимирівна
Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа", освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа", ден. та заоч. форм навч. / О. В. Арпуль, А. Г. Абрамова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 202 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Готельна справа [Текст] : навч. посіб. / О. В. Арпуль, А. Г. Абрамова, Ю. А. Мирошник, О. В. Собін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2021. — 300 с. — базова для спец. 241. — ISBN 978-617-7939-85-5.
- Артемьев, Б. В.
Проблемы питания в космическом пространстве [Текст] / Б. В. Артемьев // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 7. — С. 34-36.
- Соево-молочные продукты в лечебно-профилактическом питании [Текст] / В. А. Асафов, О. Г. Фоломеева, Н. Л. Танькова и др. // Молочное дело. — 2007. — № 4 (53). — С.32-33.
- Астапова, Н. Е.
Жирные кислоты в питании человека и при производстве пищевых продуктов [Текст] / Н. Е. Астапова // Масла и жиры. — 2014. — № 3-4 (155-156). — С. 10-11.
- Афанасьева, Т. П.
Фабрика бортового питания - все для удобства пассажиров [Текст] / Т. П. Афанасьева // Пищевая промышленность. — 2004. — № 5. — С. 120.
- Бакуленко, О. Е.
Современные подходы к организации оптимального питания учащейся молодежи [Текст] / О. Е. Бакуленко, А. Ф. Доронин // Пищевая промышленность. — 2010. — № 7. — С.36-38.
- Бакуменко, О. Е.
Инновационные ингридиенты обогащенных продуктов для питания различных возрастных групп населения [Текст] / О. Е. Бакуменко, Л. Н. Шатнюк // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2013. — № 1. — С. 39-43. — Библиогр. в конце ст.
- Баль-Прилипко, Л. В.
Проблема йододефіциту в Україні: сучасний стан та шляхи вирішення [Текст] / Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова // Мясное дело. — 2013. — № 1 (129). — С. 30-31.
- Двенадцать шагов к здоровью с "Тяньши" [Текст] : философия здоровья, секреты Востока / С. А. Батечко, В. С. Бирюков, Е. К. Арийчук, Н. А. Деревянко. — Одесса : Оптимум, 2003. — 570 с. — ISBN 966-7776-44-1.
- Башта, Алла Олексіївна
Фізіологія харчування [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. G13 " Харчові технології" освіт.-проф. програм: "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / А. О. Башта, І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 163 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Беличенко, А. М.
Роль безалкогольного напитка в здоровом питании человека ХХI века [Текст] / А. М. Беличенко, Г. Л. Филонова // Пиво и напитки. — 1998. — № 3. — С.39-41.
- Белоусов, А. С.
Питание при язвенной болезни [Текст] / А. С. Белоусов. — 2-е изд. — М. : Медицина, 1980. — 46 с. — (Науч.-попул. мед. л-ра. Рациональное и лечебное питание).
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
|
