• Класифікатори
• хар...

харчування, питание, Food

Підтеми:

• харчування в рудниках, питание в рудниках
• харчування вагітних жінок, питание беременных женщин
• харчування військовослужбовців, питание военнослужащих
• харчування дітей, питание детей
• харчування до тренування, питание до тренировки
• харчування жінок, питание женщин
• харчування космонавтів, питание космонавтов
• харчування людини, питание человека
• харчування малокалорійне, питание малокалорийное
• харчування народів світу, питание народов мира
• харчування населення, питание населения
• харчування підчас посту, питания во время поста
• харчування після тренування, питание после тренировки
• харчування робітників. питание рабочих
• харчування рослин, питание растений
• харчування спортсменів, питание спортсменов
• харчування студентів, питание студентов
• харчування тварин, питание животных
• харчування туристів, питание туристов
• харчування українців, питание украицев
• харчування хворих, питание больных
• харчування чоловіків, питание мущин
• харчування школярів, питание школьников

Документи:

• Махинько, В. М.
  Високобілкові добавки в хлібопеченні [Текст] / В. М. Махинько, Л. М. Черниш // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 6 (183). — С. 57-60. — Бібліогр. в кінці ст.
• Махинько, В.
  Дикорослі рослини - можливий шлях збалансування раціону [Текст] / В. Махинько, О. Бабіч, Л. Махинько // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 5 (78). — С. 3-4. — Бібліогр.: с. 4.
• Махинько, В.
  Норми споживання хліба в різних країнах з погляду задоволення основних потреб організму [Текст] / В. Махинько, Л. Махинько // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 6 (67). — С. 8-11.
• Мендельсон, Г. И.
  Значение соевых белковых продуктов в питании человека [Текст] / Г. И. Мендельсон // Пищевая промышленность. — 2004. — № 7. — С. 84-86.
• Мерко, І.
  Поети стверджують, що зернина -це життя у сповитку [Текст] / І. Мерко // Зерно i хлiб. — 2008. — № 3 (51). — С.10.
• Мешков, А.
  Новости из Интернета [Текст] / А. Мешков // Питание и общество. — 2004. — № 8. — С. 10-11.
• Микрюков, М.
  Участники великой стройки [Текст] / М. Микрюков // Питание и общество. — 2013. — № 5. — С. 6-7.
• Михайлов, В. М.
  Загальні підходи до оптимізації інгредієнтного складу борошняних виробів із заданими властивостями [Текст] / В. М. Михайлов, А. М. Чуйко, Р. Я. Томашевська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 2 (12). — С. 237-244. — Бібліогр.: с. 244.
• Застосування електромагнітної обробки в SPA-харчуванні [Текст] / К. А. Михайлова, Л. М. Тележенко, Є. П. Штепа, С. Л. Колесніченко // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 1 (18). — С. 16-19. — Бібліогр.: с. 19.
• Михеева, Е.
  Компьютер для шеф-повара [Текст] / Е. Михеева, В. Рогов // Питание и общество. — 2002. — № 4. — С. 10-11.
• Міхедко, В. П.
  Харчування вагітної жінки [Текст] / В. П. Міхедко. — 4-е вид., перероб. і доп. — К. : Здоров'я, 1985. — 21 с.
• Могилянская, Н. А.
  Роль отдельных микронутриентов в питании диабетиков [Текст] / Н. А. Могилянская // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 2 (19). — С. 5-9. — Библиогр. в конце ст.
• Москоні, Ліса
  Їжа для мозку. Наука розумного харчування [Текст] : пер. з англ. / Л. Москоні. — Київ : Наш формат, 2019. — 336 с. — ISBN 978-617-7682-24-9.
• Мостова, Л. М.
  Перспективи створення м'ясних січених виробів діабетичного призначення [Текст] / Л. М. Мостова. — С. 163-164.
• Мостова, Людмила Миколаївна
  Оздоровче харчування [Текст] : навч. посіб. / Л. М. Мостова, К. В. Свідло, О. В. Жулінська ; М-во освіти і науки України, Харків. торг.-екон. ін-т Київ. нац. торг.-екон. ун-ту. — Харків : Факт, 2016. — 340 с. — ISBN 978-966-637-818-0.
• Набоков, Д. О.
  Дослідження збереженості b-каротину в макаронних виробах [Текст] / Д. О. Набоков, Н. В. Гревцева. — С. 165-166.
• Наливайко, Н.
  Не все то сахар, что сладко [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2007. — № 11 (36). — С.49-50.
• Наливайко, Н.
  Суфле - невесомое наслаждение [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 11-12 (84-85). — С. 26.
• Неіленко, Сергій Михайлович
  Кулінарна етнологія [Текст] : навч. посіб. / С. М. Неіленко, В. А. Русавська ; М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : Ліра-К, 2020. — 612 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-7844-35-7.
• Некоркина, Юлия
  Бутерброд для Гарибальди [Текст] / Ю. Некоркина // Гастрономъ. — 2012. — № 4. — С. 95.
• Нєміріч, Олександра Володимирівна
  Вступ до аюрведи [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / О. В. Нєміріч, І. М. Силка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 76 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Нимофилова, Н. И.
  Диалог оважном [Текст] / Н. И. Нимофилова // Питание и общество. — 2013. — № 6. — С. 10-11.
• Использование биологически активной добавки к пище на основе липидов морских гидробионтов в эксперименте на крысах [Текст] / Т. П. Новгородцева, Т. А. Гвозденко, С. П. Касьянов и др. — С.24-27.
• Оптимизация рецептуры многокомпонентных продуктов методами теории подобия и пути ее практической реализации [Текст] / А. Х. Нугманов, Л. М. Титова, И. Ю. Алексанян, Е. В. Фоменко // Техника и технология пищевых производств. — 2015. — Т.37, № 4. — С. 63-68. — Библиогр. : с. 68.
• Опыт Махаринецкого сахарного завода по использованию избыточных аммиачных конденсатов для питания диффузионной установки [Текст] / В. Н. Ободынский, Ф. А. Олейник, Г. С. Гапонюк, К. Н. Савчук // Сахарная промышленность. — 1980. — № 2. — С. 18-21. — Библиогр. : с. 21.
• Орешкин, Е. Ф.
  Разработка и производство мясных продуктов для детского питания [Текст] / Е. Ф. Орешкин, А. В. Устинова. — М. : Агропромиздат, 1986. — 127 с.
• Осадчук, И. В.
  Проблемы обеспечения белкового баланса в продуктах питания [Текст] / И. В. Осадчук, С. В. Осадчук // Молочное дело. — 2012. — № 3-4 (105). — С. 22-25.
• Остроумов, Л. А.
  Функциональный кисломолочный напиток для детей [Текст] / Л. А. Остроумов, Л. И. Вождаева, Л. А. Цибулько // Молочная промышленность. — 2002. — № 11. — С. 36-38.
• Ошека, О. О.
  Сучасні аспекти технології страв із картоплі [Текст] / О. О. Ошека, Т. О. Колісниченко, В. Г. Применко // Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — 2012. — Ч. 1 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — С. 49-50.
• Ощипок, Ігор Миколайович
  Кухні народів світу [Текст] : навч. посіб. / І. М. Ощипок, П. Х. Пономарьов, М. І. Філь. — Львів : Магнолія 2006, 2017. — 248 с. — (Вища освіта України). — ISBN 978-617-574-111-5.
• Павлоцкая, Лариса Федоровна
  Физиолого-гигиенические аспекты оценки качества продуктов [Текст] : учебник / Л. Ф. Павлоцкая, Н. В. Дуденко, В. В. Евлаш ; Харьк. гос. ун-т пит. и торг. — Харьков, 2005. — 310 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-7885-79-8.
• Павлоцкая, Л. Ф.
  Физиология питания [Текст] : Учеб. / Л. Ф. Павлоцкая, Н. В. Дуденко, М. М. Эйдельман. — М. : Высш. шк., 1989. — 368 с. — ISBN 5-06-000087-7.
• Нутриціологія [Текст] : підручник / Л. Ф. Павлоцька, Н. В. Дуденко, В. В. Євлаш та ін. ; під заг. ред. Л. Ф. Павлоцької. — Харків : Світ книг, 2020. — 527 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-2678-61-1.
• Фізіологія харчування [Текст] : підручник / Л. Ф. Павлоцька, Н. В. Дуденко, Є. Я. Левітін та ін. — Суми : Унів. кн., 2019. — 473 с. — ISBN 978-966-680-535-8.
• Павлюк, Ірина Сергіївна
  Основи здорового способу життя [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. E2 "Екологія" та G21 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програм "Екологія", "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форми здобуття освіти / І. С. Павлюк, Г. О. Топчієва ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 104 с. — каф. фізичного виховання.
• Панченко, Владимир Григорьевич
  Вчера, сегодня, завтра украинского национального питания. Уроки здоровья [Текст] / В. Г. Панченко. — Д. : Пороги, 2004. — 273 с. — ISBN 966-525-388-3.
• Пастухова, О. А.
  Значення фактора харчування у первинній профілактиці канцерогенезу [Текст] / О. А. Пастухова // Лiки України. — 2015. — № 1 (186). — С. 20-23. — Бібліогр. в кінці ст.
• Биологически активные добавки в питании человека [Текст] / Л. П. Пащенко, И. М. Жаркова, Н. Н. Булгакова и др. // Пищевая промышленность. — 2002. — № 7. — С. 82-83. — Продолж. след. — Библиогр.: с. 83.
• Пересічний, М. І.
  Борошняні кондитерські вироби спеціального призначення [Текст] / М. І. Пересічний, М. Ф. Кравченко, Д. В. Федорова // Проблеми харчування. — 2004. — № 4 (5). — С. 47-50.
• Харчова та біологічна цінність паст закусочних [Текст] / Ф. Перцевий, П. Гурський, В. Коваленко, Л. Чернова // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 3(331). — С.18-20.
• Петренко, О. Д.
  Йод і селен у продуктах моря : оцінка результатів дослідження [Текст] / О. Д. Петренко, Т. І. Мельниченко // Довкілля та здоров'я. — 2014. — № 1 (68). — С. 22-26. — Библиогр. в конце ст.
• Петрова, Мария
  Столовые приборы [Текст] / М. Петрова // Гостиница и ресторан : бизнес и управление. — 2011. — № 8 (95). — С. 36-45.
• Погожева, А. В.
  Программы в области здорового питания и пути их реализации [Текст] / А. В. Погожева // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2012. — № 2. — С. 26-30.
• Кризис питания современного человека: вопросы качества и безопасности пищевых продуктов [Текст] / В. М. Позняковский, Н. Г. Челнакова, О. С. Кузнецова, А. Ф. Гаврилов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2004. — № 1 (278). — С.6-7.
• Потапчук, Людмила
  Принял - сдал! [Текст] / Л. Потапчук // Гастрономъ. — 2012. — № 6. — С. 84-85.
• Правдивый, А.
  Традиции и культура питания народов мира [Текст] / А. Правдивый // Мясное дело. — 2010. — № 4. — С.28-30.
• Правдивый, А.
  Традиции и культура питания народов мира [Текст] / А. Правдивый // Молочное дело. — 2010. — № 6 (87). — С.18-20.
• Правдивый, А.
  Традиции и культура питания народов мира [Текст] / А. Правдивый // Мясное дело. — 2010. — № 5. — С.16-18.
• Науково-практичні підходи до розробки продуктів для нутрітивної підтримки поранених, постраждалих і хворих в екстремальних умовах бойових дій та на етапах медичної евакуації [Текст] / Н. В. Притульська, Ю. М. Мотузка, М. П. Гуліч та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 1. — С. 200-208. — Бібліогр. в кінці ст.
• Прокопенко, Н. А.
  Питание и здоровье работающих лиц старшего возраста (на примере Киева) [Текст] / Н. А. Прокопенко, Т. М. Семесько // Довкілля та здоров'я. — 2011. — № 4 (59). — С. 55-60. — Бібліогр. в кінці ст.

6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16   17    18    19    20