• Класифікатори
• екст...

екстрагування, экстрагирование

Підтеми:

• екстрагування олії, экстрагирование масла
• екстрагування пектинових речовин, экстрагирование пектиновых веществ
• екстрагування рослинної сировини, экстрагирование растительного сырья
• екстрагування ферментів, экстрагирование ферментов
• екстрагування цукрози, екстрагування сахарози, экстрагирование сахарозы
• екстрагування цукру, экстрагирование сахара

Документи:

• Массоперенос при экстрагировании из лечебного растительного сырья в электромагнитном поле [Текст] / О. Г. Бурдо, А. К. Бурдо, Ю. Альхури, И. В. Сиротюк // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2016. — Т. 80, Вип. 1. — С. 59-67. — Библиогр. в конце ст.
• Утилизация тепловых и сырьевых ресурсов при производстве пищевых концентратов [Текст] / О. Г. Бурдо, С. Г. Терзиев, Н. В. Ружицкая, А. А. Борщ // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 1 (18). — С. 107-111. — Библиогр.: с. 110-111.
• Бурдо, О. Г.
  Узагалнення експерименнтальних досліджень екстрагування шламу кави [Текст] / О. Г. Бурдо, С. Г. Терзієв, Н. В. Ружицька // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 2, Вип. 44. — С. 334-337. — Бібліогр. в кінці ст.
• Буренков, Н. А.
  Вакуумирование свекловичной стружки при получении диффузионного сока [Текст] / Н. А. Буренков // Сахарная промышленность. — 1958. — № 10. — С. 7-9.
• Василик, Иван Николаевич
  Интенсификация процесса экстрагирования в ликеро-водочном производстве [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Н. Василик ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1980. — 264 с.
• Василик, И. Н.
  Интенсификация процесса экстрагирования в ликеро-водочном производстве [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / И. Н. Василик ; КТИПП. — К., 1981. — 24 с.
• Верхола, А. П.
  Эксперементальное определение коэффициента массотдачи ив непрерывно действующем диффузионном аппарате кда-58 [Текст] / А. П. Верхола, В. М. Лысянский // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 3. — С. 205-211. — Библиогр. : с. 211.
• Влащик, Л. Г.
  Влияние параметров процесса гидролиза -экстрагирования на выход и качество пектина из виноградных выжимок [Текст] / Л. Г. Влащик // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 4 (275). — С.23-24.
• Волошкевич, П. П.
  Массообмен при экстрагировании из биомассы дрожжей [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / П. П. Волошкевич ; Львовский политехнический институт (Львов). — Львов, 1986. — 158 с.
• Волошкевич, П. П.
  Массообмен при экстрагировании из биомассы дрожжей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / П. П. Волошкевич ; Львовский политехнический институт (Львов). — К., 1986. — 16 с.
• Востриков, С. В.
  Исследование влияния некоторых факторов на эффективность экстрагирования веществ из дубовой стружки [Текст] / С. В. Востриков, И. В. Новикова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 5-6 (276-277). — С.90-92.
• Гайдай, І. В.
  Характеристика фенольного комплексу залежно від способу екстрагування кизилового соку [Текст] / І. В. Гайдай // Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету. — 2009. — Вип. 71, Ч. 1 : Агрономія. — С. 139-145.
• Кисломолочные напитки с экстрактами растительного сырья [Текст] / Т. В. Герасимова, И. А. Евдокимов, А. Д. Лодыгин и др. // Молочная промышленность. — 2012. — № 2. — С. 72-73. — Библиогр.: с. 73.
• Гефон, И. Л.
  Интенсификация процесса экстрагирования с использованием ионного обмена и магнитного поля [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.17.08 / И. Л. Гефон ; Казахский химико-технологический ин-т. — Чимкент, 1991. — 18 с.
• Глазунов, Анатолий Иванович
  Технология вин и коньяков [Текст] : Учеб. пособие / А. И. Глазунов, И. Н. Царану. — М. : Агропромиздат, 1988. — 342 с. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). — ISBN 5-10-000128-3.
• Гоженко, Любов Петрівна
  Інтенсифікація тепломасообмінних та гідродинамічних процесів при екстрагуванні рослинної сировини із застосуванням методу дискретно-імпульсного введення енергії [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / Л. П. Гоженко ; Ін-т техн. теплофіз. — Київ, 2016. — 25 с.
• Гойко, І. Ю.
  Перспективи використання дикорослої сировини для одержання безалкогольних напоїв антиоксидантної дії [Текст] / І. Ю. Гойко, І. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 6. — С. 219-226. — Бібліогр. в кінці ст.
• Моделювання процесу екстрагування речовини у системі: тверде тіло-рідина [Текст] / К. О. Горбунов, А. М. Миронов, М. В. Ільченко та ін. // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2020. — № 4. — С. 48-62. — Бібліогр в кінці ст.
• Комплексная автоматизация технологической схемы подготовки экстрагента при диффузионно-прессовом обессахаривании свекловичной стружки [Текст] / В. О. Городецкий, Н. А. Бурый, В. И. Поливаный, В. А. Швецов // Сахар. — 2015. — № 3. — С. 43-46. — Библиогр. в конце ст.
• Горячев, Георгій Володимирович
  Математичні моделі та методи комп`ютерного моделювання процесу екстрагування цукру в похилому дифузійному апараті [Текст] : Монографія / Г. В. Горячев, Б. І. Мокін ; МО України, ВНТУ. — Вінниця : УНІВЕРСУМ, 2004. — 132с. — ISBN 966-641-090-7.
• Інноваційне обладнання галузі. Змістовий модуль 1. Виробництво препаратів мікробіологічного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, М. Г. Десик, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 278 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Теплові та масообмінні процеси і обладнання фармацевтичних і біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. скороч. форми навч. / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, М. Г. Десик, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 145 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Губеня, Олексій Олександрович
  Інноваційне обладнання фармацевтичної та біотехнологічної галузей. Змістовий модуль 1. Виробництво препаратів мікробіологічного синтезу [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Губеня, В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 278 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Обладнання підприємств переробної і харчової промисловості [Текст] : Підруч. / І. С. Гулий, М. М. Пушанко, Л. О. Орлов та ін. ; За ред. І.С. Гулого. — Вінниця : Нова книга, 2001. — 576 с. — ISBN 5-10-000190-9.
• Гулюк, Н. Г.
  Принципы непрерывного замачивания кукурузного зерна [Текст] / Н. Г. Гулюк, Л. А. Лейберман, Ю. А. Холмянский // Сахарная промышленность. — 1977. — № 8. — С. 58-62. — Библиогр. в конце ст.
• Гулямов, Ш. М.
  Математическое моделирование и оптимизация процессов экстрагирования хлопкового масла [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Ш. М. Гулямов ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1981. — 45 с.
• Гулямов, Шухрат Манапович
  Математическое моделирование и оптимизация процессов экстрагирования хлопкового масла [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Ш. М. Гулямов ; Ташкент. политех. ин-т им. Абу Райхана Беруни. — Ташкент, 1981. — 608 с.
• Гусятинская, Н. А.
  Повышение эффекта очистки сока при экстрагировании сахарозы из свекловичной стружки [Текст] / Н. А. Гусятинская // Сахар. — 2006. — № 10. — С.30-31.
• Гусятинська, Наталія Альфредівна
  Наукове обгрунтування та розроблення фізико-хімічних методів інтенсифікації вилучення сахарози з цукрових буряків [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Н. А. Гусятинська ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 41 с.
• Гусятинська, Н. А.
  Питання мікробіологічного контролю та вибору антисептика при екстрагуванні цукрози [Текст] / Н. А. Гусятинська // Цукор України. — 2006. — № 6 (49). — С. 12-15.
• Використання препарату "Біодез-Р" в процесі екстрагування цукрози з бурякової стружки [Текст] / Н. А. Гусятинська, М. П. Купчик, А. А. Ліпєц, Т. М. Чорна // Цукор України. — 2006. — № 1-2 (45). — С. 31-34.
• Вплив хімічної обробки бурякової стружки на технологічну якість дифузійного соку [Текст] / Н. А. Гусятинська, Т. М. Чорна, А. А. Ліпєц, М. П. Купчик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2006. — № 18. — С. 38-40.
• Гусятинський, Микола Володимирович
  Удосконалення дифузійно-пресової технології вилучення цукрози з бурякової стружки [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.05 / М. В. Гусятинський ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2006. — 1fd.
• Гусятинський, Микола Володимирович
  Удосконалення дифузійно-пресової технології вилучення цукрози з бурякової стружки [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / М. В. Гусятинський ; НУХТ. — К., 2006. — 20 с.
• Гусятинський, Микола Володимирович
  Удосконалення дифузійно-пресової технології вилучення цукрози з бурякової стружки [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / М. В. Гусятинський ; Укр. наук.-дослід. ін-т цукрової пром-сті. — К., 2006. — 217 с.
• Вплив хімічних реагентів на плазмоліз клітин бурякової стружки під час екстрагування сахарози [Текст] / М. В. Гусятинський, А. А. Ліпєц, Н. А. Гусятинська та ін. // Цукор України. — 2007. — № 5-6 (54). — С. 9-11.
• Дедов, А. В.
  Моделирование кинетики экстрагирования пластификатора из поливинилхлорида при его высоком содержании в полимере [Текст] / А. В. Дедов, В. П. Столяров, В. Г. Назаров ; А. В. Дедов, В. П. Столяров, В. Г. Назаров. — С. 93-96. — Бібліогр. в кінці ст.
• Добоній, І. В.
  Дослідження динаміки біологічно-активних речовин фенольної природи при ектсрагуванні пряно-ароматичної сировини [Текст] / І. В. Добоній, М. В. Білько // ВиноГрад. — 2011. — № 1-2 (36-37). — с. 52-55. — Бібліогр. : с. 55.
• Выбор оптимальной модели прогноза развития производства экструдированных пищевых онцентратов [Текст] / В. Ф. Добровольский, С. В. Зиновьева, Н. А. Кожин, И. Ф. Ковалевская // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 3. — С. 8-10.
• Долинская, Инна Николаевна
  Совершенствование процесса экстрагирования сахара путем электрообработки свекловичной стружки [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Н. Долинская ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1993. — 159 с.
• Донченко, Людмила Владимировна
  Совершенствование процесса экстрагирования пектиновых веществ из растительного сырья [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.05 / Л. В. Донченко ; Центрсоюз СССР, Краснодар. филиал. (Краснодар). Всес. науч.-исслед. ин-т потребит. кооперации. — К., 1985. — 180 с.
• Дорохович, А.
  Позитивно впливає екстракт чорного та зеленого чаю на піноутворювальну здатність цукрової білково-збивної маси [Текст] / А. Дорохович, Л. Прилуцька, В. Бадрук // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 3 (64). — С. 22-25.
• Дорохович, А.
  Позитивно впливає екстракт чорного та зеленого чаю на піноутворювальну здатність цукрової білково-збивної маси [Текст] / А. Дорохович, Л. Прилуцька, В. Бадрук // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 1 (62). — С. 28-31.
• Друкований, М. Ф.
  Інтесифікація процесу екстрагування олії з ріпаку [Текст] / М. Ф. Друкований, В. М. Бандура, О. В. Жегалюк // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 3 (20). — С. 80-82. — Бібліогр. : с. 82.
• Дячок, В. В.
  Про механізм екстрагування із рослинної сировини [Текст] / В. В. Дячок, М. С. Мальований // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 214-216. — Бібліогр.: с. 216.
• Евдокимова, О. В.
  Влияние режимов экстрагирования растительного сырья на извлечение минеральных веществ [Текст] / О. В. Евдокимова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 4. — С.13-15.
• Егорова, Е. Ю.
  Получение экстрактов из околоплодной оболочки кедровых орехов [Текст] / Е. Ю. Егорова // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 11-12 (155). — С. 23-25.
• Оздоровчо-профілактичні продукти з екстрактами лікарських трав та нетрадиційної сировини [Текст] : монографія / М. М. Жеплінська, В. П. Василів, Н. М. Слободянюк та ін. — Київ : Ямчинський О. В., 2021. — 363 с. — ISBN 978-617-8049-47-8.
• Вилучення біологічно активних речовин з лікарських трав шляхом екстрагування та настоювання [Текст] / М. М. Жеплінська, Л. В. Зоткіна, Г. М. Біла, М. В. Іщенко // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 35-41. — Бібліогр.: с. 41.
• Жеплінська, М.
  Отримання концентрованого екстракту з топінамбура [Текст] / М. Жеплінська, Л. Баль-Прилипко, Ю. Сухенко // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 3. — С. 37-41. — Бібліогр. в кінці ст.

1    2   3    4    5    6    7