• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Малежик Іван Федорович, Малежик Иван Федорович, Malejic I.

Документи:

• Малежик, Іван Федорович
  Актуальні проблеми галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. проекту з технології консервування для студ. спец. 7.091706 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / І. Ф. Малежик, М. М. Жеплінська, В. В. Шутюк. — К. : НУХТ, 2002. — 12 с. — каф. технології консервування.
• Малежик, Іван Федорович
  Сертифікація, ліцензування, управління якістю [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 7.091706 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів та овочів" напряму 0917 ден. та заоч. форм навч. / І. Ф. Малежик, Н. А. Жестерева. — К. : НУХТ, 2005. — 11 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування. З 2011 р. каф. технології консервування.
• Малежик, І. Ф.
  Технологічні розрахунки, облік і звітність [Текст] : метод . вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 7.091706 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / І. Ф. Малежик, Н. А. Жестерева. — К. : НУХТ, 2003. — 10 с. — каф. технології консервування.
• Малежик, І. Ф.
  Сертифікація, ліцензування, управління якістю продукції [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. практ. занять для студ. спец. 7.091706 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів та овочів" напряму 0917 ден. та заоч. форм навч. / І. Ф. Малежик, Н. А. Жестерева, М. М. Жеплінська. — К. : НУХТ, 2003. — 35 с. — каф. технології консервування.
• Малежик, І. Ф.
  Технологія зберігання плодів і овочів [Текст] : метод. вказівки до викон. лабор. робіт для студ. спец.6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів та овочів" напряму 0917 "Харчова технологія і інженерія" ден. та заоч. форм навч. / І. Ф. Малежик, Н. А. Жестерева, М. М. Жеплінська. — К. : НУХТ, 2004. — 29 с. — каф. технології консервування.
• Малежик, І. Ф.
  Методичні вказівки до позначення умовно-графічних зображень в апаратурно-технологічних схемах для студ. спец. 7.091706 напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" денної та заочної форм навчання [Текст] / І. Ф. Малежик, В. Л. Зав`ялов. — К. : НУХТ, 2003. — 41 с. — каф. технології консервування.
• Наука про процеси і апарати та її місце серед сучасних наук [Текст] / І. Ф. Малежик, В. Л. Зав'ялов, О. Ю. Шевченко та ін. // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 12. — С. 13-17. — Бібліогр.: с. 17.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : підручник / І. Ф. Малежик, В. Л. Зав'ялов, О. Ю. Шевченко та ін. ; за ред. І. Ф. Малежика ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 419 с. — ISBN 978-966-612-266-0.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до вивчення дисц. та викон. контрол. робіт для студ. технолог.спец. заоч. форми навч. / І. Ф. Малежик, Л. В. Зоткіна, П. М. Немирович, В. Л. Зав'ялов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 39 с. — каф. Процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування; рекомендовано кафедрою.
• Малежик, Іван Федорович
  Вступ до фаху [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / І. Ф. Малежик, Л. О. Косоголова. — К. : НУХТ, 2005. — 8 с. — каф. Процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування. З 2011 р. каф. Технології консервування.
• Малежик, І. Ф.
  Метрологія, стандартизація, сертифікація і управління якістю [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., викон. практ. та контрол. робіт для студ. спец. 7.091706 "Технологія зберігання, консервування і переробки плодів та овочів" ден. та заоч. форм навч. / І. Ф. Малежик, Л. О. Косоголова. — К. : НУХТ, 2003. — 15 с. — каф. технології консервування.
• Малежик, Іван Федорович
  Харчові технології [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" напряму 0917 ден. та заоч. форм навч. / І. Ф. Малежик, Л. О. Косоголова. — К. : НУХТ, 2004. — 19 с. — каф. технології консервування.
• Малежик, І. Ф.
  Холодильна технологія [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / І. Ф. Малежик, Л. О. Косоголова. — К. : НУХТ, 2005. — 11 с. — кафедра процесів і апаратів харчових виробництв.
• Процеси і апарати харчових виробництв. Курсове проектування [Текст] : навч. посіб. / І. Ф. Малежик, О. С. Марценюк, Л. М. Мельник та ін. ; за ред. І. Ф. Малежика ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2012. — 543 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-115-1.
• Малежик, І. Ф.
  Аналітичний розрахунок процесу ректифікації суміші етанол - вода [Текст] / І. Ф. Малежик, Т. Г. Мисюра // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 4. — С. 153-158. — Бібліогр. в кінці ст.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : приклади і задачі : навч. посіб. / І. Ф. Малежик, П. М. Немирович, В. Л. Зав'ялов та ін. ; за ред. І. Ф. Малежика ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 386 с. — ISBN 978-966-612-174-8.
• Процеси і апарати харчових виробництв. Лабораторний практикум [Текст] : навч. посіб. / І. Ф. Малежик, П. М. Немирович, В. Л. Зав'ялов та ін. ; за ред. І. Ф. Малежика ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 246 с. — ISBN 978-966-612-179-3.
• Інжиніринг біопроцесів. Модуль 1. Процеси та апарати біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / І. Ф. Малежик, О. Ю. Шевченко, В. Л. Зав'ялов та ін. ; за ред. В. Л. Зав'ялова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 588 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв. — ISBN 978-966-612-333-9.
• Дослідження кінетики процесу інфрачервоногосушіння і зберігання порошку яблучних вичавок [Текст] / І. Ф. Малежик, І. В. Дубковецький, Т. Є. Веселовська, Ю. П. Луцик // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 31. — С. 67-72.
• Малежик, І. Ф.
  Зброджувальні властивості сухлї комбінованої закваски [Текст] / І. Ф. Малежик, І. В. Дубковецький, В. Л. Прибильський // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 122-123.
• Малежик, І. Ф.
  Теоретичні основи технології харчових виробництв [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. контрол. робіт для студ. спец. 7.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форм навч. / І. Ф. Малежик, М. М. Жеплінська, Л. В. Зоткіна ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 32 с. — каф. Технології консервування.
• Малежик, І. Ф.
  Робоча програма ознайомлювальної практики студентів II курсу спеціальності 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів та овочів" денної форми навчання [Текст] : Робоча програма ознайомлювальної практики студентів II курсу спеціальності 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів та овочів" денної форми навчання / І. Ф. Малежик, Л. О. Косоголова ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 8 с. — каф. Технології консервування.
• Малежик, І. Ф.
  Робоча програма технологічної практики студентів III курсу спеціальності 6.091700 " Технологія зберігання, консервування та переробки плодів та овочів" денної форми навчання [Текст] : Робоча програма технологічної практики студентів III курсу спеціальності 6.091700 " Технологія зберігання, консервування та переробки плодів та овочів" денної форми навчання / І. Ф. Малежик, Л. О. Косоголова ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 12 с. — каф. Технології консервування.
• Вплив ультразвуку на зберігання овочевих соків [Текст] / І. Ф. Малежик, Л. О. Косоголова, М. М. Жеплінська та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 139.
• Малежик, І. Ф.
  Ферментативний спосіб освітлення яблучного соку перед концентруванням [Текст] / І. Ф. Малежик, Л. О. Косоголова, Н. В. Попова // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 119-120.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : Лаб. практикум: Навч. посіб. / І. Ф. Малежик, В. Р. Кулінченко, О. П. Ніколаєв та ін. ; За ред. І.Ф. Малежика; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : ІЗМН, 1997. — 276 с. — ISBN 5-8238-0579-9.
• Сушіння олієвмісних продуктів [Текст] / І. Ф. Малежик, А. С. Лупашко, М. П. Берник, Н. І. Цислинська // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 128-129.
• Сушіння грецьких горіхів з використанням струмів надвисокої частоти [Текст] / І. Ф. Малежик, А. С. Лупашко, П. І. Кирилов та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 129-130.
• Тепломасообмін при конвективному способісушіння плодів волоських горіхів [Текст] / І. Ф. Малежик, А. С. Лупашко, П. І. Кирилов та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 49-51.
• Руйнування шкаралупи волоського горіха під час дробіння [Текст] / І. Ф. Малежик, А. С. Лупашко, Р. Г. Церне та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 83-84.
• Малежик, І. Ф.
  Становлення і розвиток досліджень кафедри процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування [Текст] / І. Ф. Малежик, О. С. Марценюк // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 115-116.
• Малежик, І. Ф.
  Кафедра процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування [Текст] : Історична довідка / І. Ф. Малежик, О. С. Марценюк, Л. М. Мельник // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 14-16.
• Малежик, І. Ф.
  Енергозберігаюча технологія очищення спиртових розчинів природними адсорбентами [Текст] / І. Ф. Малежик, Л. М. Мельник, В. В. Манк // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 1, Вип. 30. — С. 103-105.
• Малежик, І. Ф.
  Внесок вчених НУХТ у розвиток науки про процеси і апарати харчових виробництв [Текст] / І. Ф. Малежик, П. М. Немирович, О. С. Марценюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 17-25.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : Лаб. практикум: Навч. посіб. / І. Ф. Малежик, П. С. Циганков, В. Л. Зав'ялов та ін. ; Ред. І.Ф. Малежик; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2006. — 224 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-612-055-0.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : Підруч. / І. Ф. Малежик, П. С. Циганков, П. М. Немирович, О. С. Марценюк ; Ред. І.Ф. Малежик. — К. : НУХТ, 2003. — 400 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-612-023-2.
• Марценюк, О. С.
  Тарілчасті апарати та їх удосконалення [Текст] / О. С. Марценюк, І. Ф. Малежик, Л. В. Зоткіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 2. — С. 121-133. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кафедра процесів і апаратів харчових виробництв НУХТ. Досягнення наукової школи професора В. М. Стабнікова [Текст] / О. С. Марценюк, О. Ю. Шевченко, І. Ф. Малежик, В. Л. Зав'ялов // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 78-84. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гідродинамічна кавітація як один із методів інтенсифікації попередньої дефекації [Текст] / А. М. Матиящук, П. М. Немирович, Л. М. Хомічак та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 1. — С. 44-45.
• Мельник, Л. М.
  Вплив деяких факторів на якість і вихід пектину із висушеного бурякового жому [Текст] / Л. М. Мельник, І. Ф. Малежик, О. С. Марценюк // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 8. — С. 77-79.
• Мельник, Л. М.
  Роль керівника наукової роботи студентів в удосконаленні підготовки фахівців з вищою освітою [Текст] / Л. М. Мельник, І. Ф. Малежик, О. С. Марценюк // Нові технології навчання. — 2009. — спец. випуск. — С. 73-75.
• Мельник, Л. М.
  Зниження енергозатрат на регенерацію етанолу у виробництві пектину [Текст] / Л. М. Мельник, О. С. Марценюк, І. Ф. Малежик // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1997. — № 3. — С. 41-43.
• Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : Учеб. пособие / А. П. Николаев, И. Ф. Малежик, Н. Г. Бойченко и др. ; Под ред. В.Н. Стабникова; [Нац. ун-т харч. технол.]. — К. : Техніка, 1966. — 243 с.
• Дослідження гідродинаміки і кінетики тепло- масообмінних процесів розпилювального сушіння екстрактів із вмістом пектину [Текст] / В. О. Овчарук, В. С. Бодров, І. Ф. Малежик, В. Л. Зав'ялов // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 55-59.
• Попова, Н.
  Освітлення яблучного соку із застосуванням ферментних препаратів і желатину перед його концентруванням [Текст] / Н. Попова, Л. Косоголова, І. Малежик // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 6(298). — С. 22-23.
• Вивчення можливості висушування квасної комбінованої закваски [Текст] / В. Л. Прибильський, Т. А. Антонюк, І. Ф. Малежик, І. В. Дубковецький // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 13-14.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : навч. посібник / В. М. Стабников, М. Г. Бойченко, В. А. Задніпряний та ін. ; за ред. В. М. Стабникова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : Вища шк., 1975. — 375 с.
• Стрельченко, Л. В.
  Вплив питомого навантаження на кінетику процесу при конвективно-терморадіаційному сушінні яблучних снеків [Текст] / Л. В. Стрельченко, І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 3. — С. 132-140. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження процесу сушіння білків соєвого концентрату "Pro-Vo KM", "Белкотон С 95" та їх комбінації конвективно-терморадіаційним способом [Текст] / Л. В. Стрельченко, І. В. Дубковецький, І. М. Страшинський та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 22-26. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ткачук, Н. А.
  Математична модель розрахунку кількості тарілок ректифікаційної колони [Текст] / Н. А. Ткачук, І. Ф. Малежик, Л. М. Мельник // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 126-127.

1    2    3   4