• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Сімахіна Галина Олександрівна, Симахина Галина Александровна, Simakhina G.

Документи:

• Гулий, Іван Степанович
  Основи валеології [Текст] : Валеологічні аспекти харчування: Підруч. / І. С. Гулий, Г. О. Сімахіна, А. І. Українець ; МОН України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2003. — 336 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-612-026-7.
• Гулий, І. С.
  Біологічно активні речовини цукрових буряків і їх функціональна дія на організм людини [Текст] / І. С. Гулий, Г. О. Сімахіна, Л. О. Чуйко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 50-53.
• Гулий, І. С.
  Сучасні погляди на енергетично-інформаційний обмін у природі та механізм біорезонансного впливу на організм людини. [Текст] / І. С. Гулий, Г. О. Сімахна, Г. М. Бандуренко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 8. — С. 31-33.
• Визначення розчинності, структурних та енергетичних характеристик молекул гідроксиду кальцію [Текст] / І. С. Гулий, А. І. Українець, Г. О. Сімахіна, А. Є. Архипець // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С. 3-9.
• Технологія харчових добавок на основі СО2-екстрактів [Текст] / І. С. Гулий, А. І. Українець, Г. О. Сімахіна, І. В. Солов'янчик // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 132-133.
• Гуць, В. С.
  Вдосконалення теорії моделювання амінокислотного складу напівфабрикатів із зеленої маси рослин [Текст] / В. С. Гуць, Г. О. Сімахіна, Л. М. Cолодко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 4. — С. 244-251. — Бібліогр. в кінці ст.
• Долгій, М. Л.
  Розроблення методу прискореного виведення радіоактивного цезію з м’язової тканини за допомогою надвисокочастотного електромагнітного поля [Текст] / М. Л. Долгій, Г. О. Сімахіна, С. А. Бойко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 111-113. — Бібліогр. в кінці ст.
• Актуальність отримання і використання продуктів оздоровчого харчування в Україні [Текст] / І. К. Єгорова, Г. О. Сімахіна, І. С. Гулий та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 25-29.
• Іванов, Сергій Віталійович
  Технологія оздоровчих харчових продуктів [Текст] : підручник / С. В. Іванов, Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 402 с. — ISBN 978-966-612-164-9.
• Іванова, Вікторія Джанівна
  Технологія природних вітамінів [Текст] : навч. посіб. / В. Д. Іванова, Г. О. Сімахіна ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 343 с. — ISBN 978-966-612-177-9.
• Камінська, С. В.
  Математична модель прогнозувння вмісту аскорбінової кислоти в заморожених ягодах [Текст] / С. В. Камінська, Т. Г. Мисюра, Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 4. — С. 207-215. — Бібліогр. в кінці ст.
• Використання заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів у харчових технологіях [Текст] / С. В. Камінська, Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, Т. А. Мартиненко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 4. — С. 129-139.
• Розробка нових технологій виробництва продуктів дитячого харчування на основі процесів механо-хімічної деструкції рослинної сировини [Текст] / Л. В. Кисла, Г. О. Сімахіна, Г. М. Бандуренко та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 144-148.
• Використання природних сорбентів для декальцинації очищеного соку [Текст] / О. П. Лукіяник, М. П. Купчик, В. В. Манк та ін. // Цукор України. — 2001. — № 1-2 (21). — С. 28-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Новые технологии витаминных углеводсодержащих фитодобавок и их использование в продуктах профилактического действия [Текст] : Монография / Р. Ю. Павлюк, А. И. Черевко, И. С. Гулый и др. ; М-во образования Украины, Харьк.гос. акад. технол. и орг-ции питания, УГУПТ. — Х.-К. : ХГАТОП, 1997. — 290 с. — ISBN 5-7763-8314-5.
• Новые прогрессивные технологии биологически активных добавок из цветочной пыльцы и растительного сырья [Текст] : Монография / Р. Ю. Павлюк, А. И. Черевко, Г. А. Симахина, И. С. Гулый. — Х., К. : Харьк.гос.акад.технол. и орг.питания,УГУПТ, 2000. — 133 с. — ISBN 5-7763-2608-7.
• Панасюк, Л. Г.
  Подрібнення та активація вапняку для виготовлення високоефективних адсорбентів [Текст] / Л. Г. Панасюк, Г. О. Сімахіна // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 1. — С. 35-36.
• Структура та властивості крохмалю різних способів висушування [Текст] / м. О. Прядко, Г. О. Сімахіна, І. С. Гулий, В. П. Андрющенко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1994. — № 2. — С. 48-51. — Бібліогр. в кінці ст.
• Прядко, М. О.
  Проблемна науково-дослідна лабораторія УДУХТ [Текст] / М. О. Прядко, Г. О. Сімахіна // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 1. — С. 16-18.
• Особливості застосування рентгенівського експерименту до структурних досліджень масложирових систем [Текст] / Т. О. Рашевська, І. С. Гулий, Г. О. Сімахіна та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 51-54. — Бібліогр. в кінці ст.
• Електронно-мікроскопічні дослідження мікроструктури вершкового масла з кріопорошком буряку [Текст] / Т. О. Рашевська, Г. О. Сімахіна, І. С. Гулий, М. О. Прядко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 65-68. — Бібліогр. в кінці ст.
• Біохімічні дослідження вершкового масла з кріопорошками із рослинної сировини в процесі зберігання [Текст] / Т. О. Рашевська, І. С. Гулий, А. І. Українець, Г. О. Сімахіна // Харчова промисловість. — 2003. — Вип. 2. — С. 15-18.
• Використання вершкового масла, збагаченого кріопорошками з рослинної сировини [Текст] / Т. О. Рашевська, Г. О. Сімахіна, І. С. Гулий та ін. // Харчова промисловість. — 1998. — Вип. 43-44. — С. 67-70.
• Рева, Л. П.
  Исследование оптимальных условий процесса І сатурации [Текст] / Л. П. Рева, Н. Н. Пушанко, Г. А. Симахина // Сахарная промышленность. — 1997. — № 6. — С. 25-27. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рева, Л. П.
  Адсорбция несахаров диффузионного сока на предварительной дефекции [Текст] / Л. П. Рева, Г. А. Симахина, В. М. Логвин // Сахарная промышленность. — 1983. — № 1. — С. 23-26. — Библиогр. в конце ст.
• Рева, Л. П.
  Влияние возврата осадка сока 1 сатурации на эффект удаления несахаров в условиях преддефекации [Текст] / Л. П. Рева, Г. А. Симахина, В. М. Логвин // Сахарная промышленность. — 1981. — № 9. — С. 25-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рева, Л. П.
  Влияние ионов кальция на ренатурацию белкового осадка [Текст] / Л. П. Рева, Г. А. Симахина, В. М. Логвин // Сахарная промышленность. — 1979. — № 11. — С. 20-22. — Библиогр. в конце ст.
• Рева, Л. П.
  Денатурационные преобразования белковых веществ при известковой очистке диффузионного сока [Текст] / Л. П. Рева, Г. А. Симахина, В. М. Логвин // Сахарная промышленность. — 1983. — № 5. — С. 40-43. — Библиогр. в конце ст.
• Рева, Л. П.
  Об оптимальной длительности теплой преддефекации [Текст] / Л. П. Рева, Г. А. Симахина, В. М. Логвин // Сахарная промышленность. — 1982. — № 7. — С. 21-24.
• Рева, Л. П.
  Осаждение свекловичного пектина в щелочной среде [Текст] / Л. П. Рева, Г. А. Симахина, В. М. Логвин // Сахарная промышленность. — 1979. — № 3. — С. 14-15. — Библиогр. в конце ст.
• Рева, Л. П.
  Поведение белковых веществ при известковой очистке диффузионного сока [Текст] / Л. П. Рева, Г. А. Симахина, В. М. Логвин // Сахарная промышленность. — 1983. — № 11. — С. 24-25. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рева, Л. П.
  Преддефекация возвратом частично отсатурированного дефекованного сока [Текст] / Л. П. Рева, Г. А. Симахина, В. М. Логвин // Сахарная промышленность. — 1980. — № 7. — С. 13-15. — Библиогр. : с. 15.
• Симахина, Г.
  Насыщение зерновых культур минеральными элементами [Текст] / Г. Симахина // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 4 (46). — С. 112-113.
• Симахина, Г.
  Насыщение зерновых культур минеральными элементами [Текст] / Г. Симахина // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 5 (47). — С. 104-105.
• Симахина, Г.
  Перспективы использования съедобных грибов в качестве полноценных белков [Текст] / Г. Симахина // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 6 (48). — С. 106-109.
• Симахина, Г. А.
  Биологическая ценность и фракционный состав белков сахарной свеклы [Текст] / Г. А. Симахина // Цукор України. — 2012. — № 9 (81). — С. 48-52. — Библиогр.: с. 52.
• Симахина, Галина Александровна
  Исследование осаждения несахаров свекловичного сока на предварительной дефекации с целью повышения ее эффективности [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Г. А. Симахина ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1980. — 224 с.
• Симахина, Г. А.
  Пектиносодержащие порошки из жома свеклосахарного производства [Текст] / Г. А. Симахина // Цукор України. — 2012. — № 8 (80). — С. 38-42. — Библиогр.: с. 42.
• Симахина, Г. А.
  Получение пищевых красителей из зеленой массы свеклы [Текст] / Г. А. Симахина // Цукор України. — 2012. — № 2 (74). — С. 67-72. — Библиогр.: с. 72.
• Симахина, Галина Александровна
  Исследование осаждения несахаров свекловичного сока на предварительной дефекации с целью повышения ее эффективности [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Г. А. Симахина ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1980. — 27 с.
• Симахина, Г. А.
  Механохимические превращения биокомпонентов при измельчении семян амаранта [Текст] / Г. А. Симахина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2000. — № 1 (254). — С .41-43.
• Сімахіна, Г. О.
  Біологічна цінність та фракційний склад білків цукрових буряків [Текст] / Г. О. Сімахіна // Цукор України. — 2012. — № 9 (81). — С. 30-34. — Бібліогр.: с. 34.
• Сімахіна, Г. О.
  Біофлавоноїди у системі антиоксидантного захисту біологічних структур [Текст] / Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 37-38. — С. 103-108. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Вивчення ефектів біонакопичення мінеральних елементів зі штучних живильних середовищ [Текст] / Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 98-102. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Динаміка процесу кристалоутворення та промислове заморожування плодово-ягідної сировини [Текст] / Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 4. — С. 83-95.
• Сімахіна, Галина Олександрівна
  Інноваційні технології та продукти. Оздоровче харчування [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни для студентів спеціальності 7.05170109 і 8.05170109 "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення денної форми навчання / Г. О. Сімахіна. — К. : НУХТ, 2012. — 39 с. — каф. Технології оздоровчих продуктів.
• Сімахіна, Г. О.
  Інноваційні технології у харчовій промисловості [Текст] / Г. О. Сімахіна // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 31-34. — Бібліогр.: с. 33-34.
• Сімахіна, Г. О.
  Критерії придатності плодово-ягідної сировини до заморожування та їх практична реалізація [Текст] / Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 3. — C. 134-143. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Кріоушкодження плодів та ягід і методи захисту клітинних структур при заморожуванні [Текст] / Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 4. — С. 163-170. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сімахіна, Г. О.
  Кріоушкодження рослинних структур при заморожуванні і методи кріопротекції: теоретичні аспекти [Текст] / Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 5. — С. 88-96.

1    2    3   4    5    6    7