екстрагування, экстрагирование
Підтеми:
Документи:
- Вплив нанокомпозиту алюмінію на дифузійні властивості бурякової стружки [Текст] / В. В. Олішевський, А. І. Українець, Є. М. Бабко та ін. // Цукор України. — 2017. — № 5 (137). — С. 17-22. — Бібліогр. в кінці ст.
- Осипова, Л. А.
Обоснование и разработка технологии ликеров из виноградных выжимов [Текст] / Л. А. Осипова // Харчова наука і технологія. — 2014. — № 3 (28). — С. 68-72. — Библиогр. : с. 72.
- Осипова, Л. А.
Использование СВЧ - энергии для извлечения экстактивных веществ из листьев черной смородины [Текст] / Л. А. Осипова, А. К. Бурдо, И. А. Иовчева // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2014. — № 2 (25). — С. 45-50. — бібліогр. в кінці ст.
- Осипова, Л. А.
Научное обоснование технологии переработки пряно-ароматического растительного сырья на экстракты с высокой концентрацией фенольных соединений [Текст] / Л. А. Осипова, И. А. Иовчева // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 16-20. — Библиогр. в конце ст.
- Очеретна, Альона Василівна
Удосконалення технології пресового вилучення гарбузової олії за допомогою ферментних препаратів [Текст] : дис. ... д-ра філос. : 181 "Харчові технології" / А. В. Очеретна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2023. — 217 с.
- Парахоня, Андрій Миколайович
Наукове обгрунтування параметрів транспортних систем екстракторів цукробурякового виробництва [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. М. Парахоня ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2015. — 206 с.
- Парахоня, Андрій Миколайович
Наукове обгрунтування параметрів транспортних систем екстракторів цукробурякового виробництва [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. М. Парахоня ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2015. — 22 с.
- Парахоня, Андрій Миколайович
Наукове обґрунтування параметрів транспортних систем екстракторів цукробурякового виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. М. Парахоня ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2015. — 1 CD.
- Оптимизация условий экстрагирования антоциановых красителей из растительного сырья [Текст] / И. В. Переверткина, А. Д. Волков, Н. Н. Титова, В. М. Болотов // Химия растительного сырья. — 2014. — № 2. — С. 137-141. — Библиогр. в конце ст.
- Петрова, Ж. О.
Дослідження режимів екстрагування гумусових та гумінових речовин [Текст] / Ж. О. Петрова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 190-194. — Бібліогр. в кінці ст.
- Погорелова, Нонна Всеволодовна
Исследование массообмена в ротационных диффузионных аппаратах и разработка методов повышения эффективности экстрагирования в них [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Н. В. Погорелова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1978. — 25 с.
- Погорелова, Нонна Всеволодовна
Исследование массообмена в ротационных диффузионных аппаратах и разработка методов повышения эффективности экстрагирования в них [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Н. В. Погорелова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1978. — 214 с.
- Пожиткова, Л. Г.
Исследование процесса экстракции пектиновых веществ из сои [Текст] / Л. Г. Пожиткова, Л. В. Капрельянц // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С.4851.
- Полищук, А. Г.
Отбор и экстрагирование сивушного масла [Текст] / А. Г. Полищук // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1960. — №4. — С. 46-51. — Библиогр. в конце ст.
- Поляков, В. А.
Влияние пульсации на процесс экстрагирования при получении спиртованных морсов для ликероводочного производства [Текст] / В. А. Поляков, И. М. Абрамова, Г. П. Зенина // Пиво и напитки. — 2016. — № 6. — С. 42-45. — Библиогр. : с. 45.
- Поперечный, А. Н.
Экстрактор для малотоннажных пищевых производств [Текст] / А. Н. Поперечный, С. А. Боровков // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 8-11. — Библиогр. в конце ст.
- Попова, Наталія Вікторівна
Інтесифікація процесу періодичного екстрагування за допомогою низькочастотних механічних коливань при виробництві екстрактів із рослинної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Н. В. Попова ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 21 с.
- Технологія виробництва гіркої настоянки [Текст] / Н. В. Попова, А. В. Рибачок, Ю. Ю. Прищепа, Н. В. Лапіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 1. — С. 219-224. — Бібліогр. в кінці ст.
- Интенсификация процесса экстрагирования в роторно-пульсационном аппарате новой конструкции [Текст] / А. Н. Потапов, М. В. Просин, А. М. Магилина, У. С. Потитина ; А. Н. Потапов [и др.]. — С. 97-99. — Бібліогр. в кінці ст.
- Пушанко, М. М.
Методи інтенсифікації екстрагування цукру та їх вплив на різні стадії процесу [Текст] / М. М. Пушанко, В. В. Форкун // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 34-35.
- Пушанко, Н. Н.
Гидродинамические условия экстрагирования и эффективность работы диффузионных установок [Текст] / Н. Н. Пушанко // Сахар. — 2013. — № 12. — С. 39-43. — Бибилиогр. в конце ст.
- Пушанко, Николай Николаевич
Совершенствование процесса экстрагирования и его аппаратурного оформления в свеклосахарном производстве [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Н. Н. Пушанко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1983. — 48 с.
- Разуваев, Н. И.
Опыт переработки виноградных выжимок методом экстрагирования [Текст] / Н. И. Разуваев, К. Г. Годин, И. И. Жерновой // Пищевая промышленность (винодельческая). — 1964. — №6. — С. 12-15.
- Раковський, Костянтин Юрійович
Розробка способу інтенсифікації екстракційного процесу шляхом лужної обробки бурякової стружки [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / К. Ю. Раковський ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 1997. — 18 с.
- Інтенсифікація процесу екстрагування при виробництві гірких настоянок [Текст] / А. В. Рибачок, В. М. Чорний, Т. Г. Мисюра, Н. В. Попова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 75-78. — Бібліогр. в кінці ст.
- Обробка технологічних рідин та стічних вод [Текст] : навч. посіб. / С. С. Рижков, К. В. Луняка, В. С. Самохвалов, С. М. Літвак ; за заг. ред. С. С. Рижкова, Нац. ун-т кораблебуд. ім. адмірала Макарова Херсон. філія. — Херсон : Олді плюс, 2018. — 316 с. — ISBN 978-966-930-199-4.
- Обробка технологічних рідин та стічних вод [Текст] : навч. посіб. / С. С. Рижков, К. В. Луняка, В. С. Самохвалов, С. М. Літвак ; за заг. ред. С. С. Рижкова, Нац. ун-т кораблебуд. ім. адмірала Макарова Херсон. філія. — Херсон : Олді плюс, 2021. — 316 с. — ISBN 978-966-930-199-4.
- Рогова, Н. В.
Розробка технології виробництва напоїв на основі збродженого березового соку [Текст] / Н. В. Рогова, Л. М. Пилипенко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 8-10. — Бібліогр.: с. 10.
- Родионова, Н. С.
Режим экстрагирования углеводно-минеральных компонентов топинамбура [Текст] / Н. С. Родионова // Молочная промышленность. — 2000. — № 2. — С. 41.
- Дослідження процесу екстракції макроелементів при виробництві продуктів на основі чаю зеленого [Текст] / К. В. Рубанка, В. А. Терлецька, І. М. Зінченко, Г. М. Біла // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 228-233. — Бібліогр. в кінці ст.
- Рудометова, Н. В.
Получение натуральных пищевых ароматизаторов методами биотехнологии [Текст] / Н. В. Рудометова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 10. — С. 39-42.
- Ряшко, Галина Михайлівна
Інтенсифікація процесу екстрагування при виробництві розчинної кави [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв"" / Г. М. Ряшко ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса, 2006. — 18 с.
- Ряшко, Г. М.
Оптимізація екстракторів з мікрохвильовим інтенсифікатором [Текст] / Г. М. Ряшко // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.68.
- Сафонова, Е. А.
Интенсификация технологических процессов производства пива при использовании роторно-пульсационного апарата [Текст] / Е. А. Сафонова, А. Н. Потапов, Е. А. Вагайцева // Техника и технология пищевых производств. — 2015. — № 1 (36). — С. 74-80. — Библиогр. : с. 80.
- Семенишин, Е. М.
Кинетика экстрагирования твердой фазы из пористых структур [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.17.08 / Е. М. Семенишин ; Е.М.Семенишин; Львовский политехнический институт (Львов). — Л., 1983. — 45с.
- Семенишин, Є. М.
Процес екстрагування. Вилучення олії з насіння ріпаку та шроту [Текст] / Є. М. Семенишин, М. І. Маційовська, Ю. В. Ковальська // Хімiчна промисловість України. — 2012. — № 2 (109). — С. 35-40. — Бібліогр. в кінці ст.
- Семенишин, Є. М.
Кінетика екстрагування цільових компонентів з пористих структур у протитечійно-ступінчастих екстракторах періодичної дії [Текст] / Є. М. Семенишин, Т. І. Римар, Р. В. Стадник // Хімiчна промисловість України. — 2014. — № 6 (125). — С. 3-6. — Быблыогр. в кынцы ст.
- Семенишин, Є. М.
Теоритичні основи екстрагування цільових компонентів з шару пористих структур [Текст] / Є. М. Семенишин, Р. В. Стадник, І. М. Малахівський // Хімiчна промисловість України. — 2012. — № 2 (109). — С. 23-26. — Бібліогр. в кінці ст.
- Ефективна технологія сиропу із цукрових буряків [Текст] / О. Сизоненко, І. Крапивницька, І. Карпович, О. Кушнір // Продовольча індустрія АПК. — 2015. — № 1-2. — С. 41-45. — Бібліогр. кінці ст.
- Симак, Дмитро Михайлович
Науково-теоретичні основи масообміну у системах з твердою фазою [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.17.08 "Процеси та обладнання хімічної технології" / Д. М. Симак ; Сум. держ. ун-т. — Суми, 2019. — 41 с.
- Сімахіна, Г. О.
Біофлавоноїди у системі антиоксидантного захисту біологічних структур [Текст] / Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 37-38. — С. 103-108. — Бібліогр. в кінці ст.
- Сімахіна, Г. О.
Отримання концентратів біо-флавоноїдів із лікарської сировини [Текст] / Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 2. — С. 140-147. — Бібліогр. в кінці ст.
- Сімахіна, Г. О.
Технологія концентратів біофлавоноїдів на основі лікарських рослин [Текст] / Г. О. Сімахіна, О. М. Корихалова // Харчова промисловість. — 2012. — Вип. 13. — С. 35-38. — Бібліогр.: с. 38.
- Сластников, И. И.
Исследование и разработка способов интенсификации процесса экстрагирования смолистых веществ из осмольной щепы [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.21.04 / И. И. Сластников ; И.И.Сластников; Центральный научно-исследовательский и проектный институт лесохимической промышленности. — Л., 1979. — 20с.
- Слива, Юлія Володимирівна
Розроблення способу одержання дифузійного соку з використанням електроіскрових розрядів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Ю. В. Слива ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2007. — 21 с.
- Слива, Юлія Володимирівна
Розроблення способу одерження дифузійного соку з використанням електроіскрових розрядів [Електронний ресурс] [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Ю. В. Слива ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2007. — 1CD-R.
- Слива, Ю. В.
Влияние электрогидравлической обработки стружки сахарной свеклы в экстрагенте и температуры экстрагирования на качество диффузионного сока [Текст] / Ю. В. Слива, И. В. Попова // Сахар. — 2015. — № 1. — С. 42-43. — Библиогр. в конце ст.
- Снєжкін, Ю. Ф.
Тепломасообмінні процеси під час одержання каротиновмісних порошків [Текст] / Ю. Ф. Снєжкін, Ж. О. Петрова ; Нац. акад. наук України, Ін-т техн. теплофіз. — Київ : Академперіодика, 2007. — 162 с. — ISBN 978-966-360-076-5.
- Собор, Михаил Васильевич
Интенсификация процесса экстрагирования виноградной выжимки [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / М. В. Собор ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1991. — 20 с.
- Собор, Михаил Васильевич
Интенсификация процесса экстрагирования виноградной выжимки [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / М. В. Собор ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1991. — 143 с.
1
2
3
4
5
6
7
|
